#S2E6 Horecava 2026 vooruitblik dag 1: dit worden de belangrijkste horeca- en foodtrends

Tien voor tien met Wouter en Gijsbregt · Jan 12, 2026 · 19m

De Horecava is begonnen en in deze aflevering van 10 voor 10 blikken Wouter Verkerk en Gijsbregt Brouwer vooruit op de belangrijkste horeca- en foodtrends van dit jaar.

Wat betekent AI voor de horeca? Welke rol spelen duurzaamheid, efficiëntie en service? En waarom wordt deze Horecava het jaar van praktische oplossingen voor ondernemers?

We bespreken onder andere Nordcap, Perfected, JAM Horeca, Bidfood en de rol van technologie en data in foodservice. Een ideale start van de Horecava-week voor horecaondernemers, leveranciers en foodprofessionals.