Latest / Matprat - podcast om mat
Slik lykkes du med hjemmelagde dumplings: Deig, fyll og bretting
Dumplings finnes i utallige varianter verden over, men hva skal egentlig til for å lykkes med dem hjemme? I denne episoden snakker kokkene Andreas og Ole Bjørn om deig, fyll, bretting og ulike måter å tilberede dumplings på. Vi frister med gyoza med svinekjøtt og tyrkisk manti, og selvfølgelig alt det gode du kan dyppe dem i.
The skinny
The skinny isn't ready yet — notes appear once the transcript is processed.