Micropanadería "rentable" en un garaje - UP! Obrador

Spiga Divulga · Micronegocios Artesanales · Oct 15, 2026 · 39m

Daniel monta una micropanadería a puerta cerrada en un garaje en Cartagena. Caso real con números: 70-75 pedidos/semana, - 700-/Semana de facturación, hogaza media, modelo sin merma. Validación previa en mi asesoría presencial.

En este vídeo vas a aprender:

Cómo daniel validó la idea antes de invertir un euro

Por qué el modelo «cerrado» (sin público) es más rentable que el abierto

Estructura de costes real del primer año

La merma cero: el secreto de los modelos sostenibles

Próximos pasos previstos (escalado o no)

Recursos para artesanos que quieren montar (o levantar) su negocio

Apúntate…