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Tchau 2025. Apertem os cintos, 2026 vem aí! | Surra#291 · Surra de Lúpulo

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Hipacondríaca apresenta surra de lúpulo.
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Oi pessoal, bom dia, boa tarde, boa noite.
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Eu sou Ludmilla, mais conhecida no Instagram como hipacondríaca.
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E hoje é dia de passar limpo o ano de 2025, né?
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Falar dos grandes números, olhar para o futuro e pensar.
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Planejar o que que vai rolar em 2026 aqui no surra de lucro.
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Hello, loyta. Eu sou Henrique Boaventura e
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chegou aquele momento de escutar Simone sofrer.
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E vocês já repararam que ao longo do ano, a voz da lud OA
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introdução dela vai diminuindo a intensidade?
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Então a gente entende que está chegando no final do ano, quando
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a intensidade diminui. Porra, Brasil, eu reparei.
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Eu já estou. Eu, eu já estou rodando assim,
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ó. Tico e teco estão dando
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cabeçada. E na verdade, o problema também
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é da Simone, porque a Simone chega numa pressão com a gente
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em dezembro. Ela chega falando em.
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E aí, o que você fez? Então é Natal.
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E o que você fez? E o que você fez, Henrique?
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Porra nenhuma. Na verdade, fiz muita coisa.
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Esse é o problema. Pois é, esse é o problema.
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A gente está esgotado, é o fusível, está queimado.
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O. Fusível está queimado e eu tipo,
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mas eu, eu, eu me sinto, eu também me sinto cobrado.
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Eu sinto que aquela a voz da Simone é uma cobrança do tipo,
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você poderia ter feito mais, você deveria ter feito mais.
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Exato. Aí não tem essa colinha aqui
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nunca mais nada. Quer dizer, vai ter que caber,
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porque ano que vem está aí, né? Gente, queria lembrar vocês que
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se você gosta desse conteúdo, dessa trocada de palavras, linda
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e maravilhosa, onde a gente está cansado, moído, mastigado desse
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ano, mas com muitos sucessos no na nossa sacolinha vence MC nas
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surra de lúpulo, entra no site apoia.se barra, surra de lúpulo
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e pega teu teu ingresso para esse mundo.
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A gente não vai ficar aqui. Esse esse aqui é o último
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programa do ano. Foram muitos programas.
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A gente já falou isso 1000000 de vezes.
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E o jeito grátis de ajudar é pegar o link desse episódio.
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Mandar para um amigo que gosta de cerveja, de cerveja
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artesanal, baboseira e tal, espalha a palavra do surra de
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lúpulo, outro jeito bom de ajudar, que também é de graça,
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dando estrelinha para gente lá no Spotify, a Apple Podcasts
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comentando, botando coraçãozinho comentando, os comentários lá
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nos nos, nos posts e et cetera. Faça alguma coisa, diga que você
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gosta da gente só porque você gosta.
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Pronto, acabou. Abra esse coração.
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Mutley, faça alguma coisa. Me lembrei disso.
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Agora eu não sei porque. Só faltava risada dele.
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E quem esteve conosco esse ano inteiro maravilhoso foi a
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cervejeira estanes e que ano eles trabalharam demais e
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colheram conquistas importantes, medalhas em concursos nacionais
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e internacionais, crescimento da marca e, claro, reconhecimento
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pelo cuidado que coloco em cada detalhe, em cada gota.
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Eu diria de cerveja. A estandes produz cervejas de
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qualidade, daquelas mais acessíveis às mais disruptivas,
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sempre com execução impecável e atenção total ao produto final.
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E a nossa audiência, entendeu o recado, vocês fizeram exatamente
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o que a gente pediu, quase demandou, compraram de quem?
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Ajuda a manter o Socorro de lúpulo no ar.
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Então continue assim, bebam cervejas boas e bebam estandes
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a. Acessem o site stanis.com stanis
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com 2 NSE, usem o cupom SDL 12 para garantir 12% de desconto.
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Aproveite que eles entregam para o Brasil inteiro.
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Exatamente, e mecenas tem 25% de desconto, então não tem motivo
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para não aproveitar estantes. Bom, a gente fazendo aqui uma
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brevíssima introdução sua de urupulação em 2020, né?
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E aí em 2024, uma grande mudança, que foi com a saída do
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Leandro, meu grande amigo e cofundador dessa brincadeira
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séria. A partir dali, eu sabia que
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tinha muito trabalho pela frente.
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Ainda procurei o Henrique para quem sabe, né?
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De repente a gente unir forças e seguir junto nessa caminhada.
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E assim foi em 2025, com os podcasts trabalhando em conjunto
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e corinhas editoriais bem definidas, né?
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Que é uma coisa que você já deve ter reparado, se você não
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reparou. Conte 2 casas e tente novamente,
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né? Você tem TDH?
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Não é só a gente que está batendo o Biel no final do ano,
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você também está há mais tempo? Exatamente.
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A gente começou a organizar a casa, né?
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Não só para continuar entregando os conteúdos de qualidade que
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vocês já estão acostumados nos em todos os podcasts, mas também
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para profissionalizar ainda mais tudo que a gente já faz por
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aqui. Então, esse ano a gente buscou
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fortalecer as relações com patrocinadores, a gente se
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aproximou de empresas e parceiros para pensar não apenas
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nos episódios, né, que a gente tem no nosso nosso cardápio, mas
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também benefícios reais para os mecenas.
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Exatamente essa galerinha show de Pelotas que ajuda também a
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manter o. Surra de lúpulo no ar, né?
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E aí a gente teve promoção de cerveja, desconto aí com as
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tanes, com a dogma e etcetera, sorteio de ingresso de evento,
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desconto em curso, palestra e muito mais.
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E é claro que gente, apesar do Henrique, falou ali, a gente
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teve muito sucesso na nossa sacolinha.
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É verdade, não podemos reclamar, mas a gente também falou, tô
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desafios. Anos tortuosos que a gente não
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imaginou. A gente levou algumas portas na
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cara, a gente teve algumas decepções, encaramos algumas
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tretas absolutamente involuntárias.
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Nada disso foi procurado por nós, mas aparentemente nós temos
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um para raio, para tretas, para tretas.
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E aí, além disso tudo, a gente passou em infinitas horas
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gravando esses programas todos. A dogma também foi uma parceira
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incrível esse ano e acho que vocês deviam se ligar nessa
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dica. Meus amigos, o Natal está
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chegando e você ainda não garantiu todos os presentes, eu
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tenho certeza. E você quer agradar aquela
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pessoa que adora uma cerveja de qualidade, mas você não sabe
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como. Você já pensou em dar uma
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assinatura de cerveja de presente?
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Pois a dogma é nosso patrocinador, tem um clube de
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assinatura de cerveja com qualidade excecional, sempre com
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novidade e cheia de cervejas fresquinhas, entregues na sua
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casa ou na casa daquele amigo. Amigo amiga que ama cerveja de
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qualidade. Com assinatura de cerveja, você
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será lembrado não só no Natal, mas no ano todo.
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E, claro, pode aproveitar a compra e o desconto com o cupom
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SDL 7. Para garantir as cervejas da
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ceia, acesse www.cervejariadogma.com.br.
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E números, né? 2025.
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Já que nós temos uma semi, uma bemimaníaca por números no
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podcast, eu acho importante a gente nutrir a gente, sustentar
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esse vício dela em números. Foram 48 episódios publicados em
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2025, somando mais de 43 horas. De programa, então é tempo pra
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caramba ouvindo Ludmilla e eu aqui.
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Tivemos 12 episódios da série cada cerveja, uma história, um
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sucesso, eu diria. E o mais ouvido foi o da Brahma,
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que fez a galera apertar play sem parar e sem pensar 2 vezes
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mais de uma vez, inclusive. É isso aí.
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Quem brilhou por aqui também foi o nosso amigo, o Carlos velho,
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falando sobre o ateped, esse aplicativo que a gente ama
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odiar. Henrique, então, pelo amor de
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Deus. Aplicativo chato?
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Ah, não? Agora ele consegue, ele expandiu
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a chatice agora eu posso fazer check in d'água agora?
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Então, inclusive, eu já prevejo um novo episódio com ele para
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discutir essas mudanças que a plataforma vem passando EE tudo
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que está acontecendo, aliás, muitíssimo alinhado com as novas
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tendências, nada é mais só sobre cerveja ou só sobre uma bebida
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em. Enfim, a gente vai se deparar
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com esse assunto ainda muito pela frente.
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Outra série que conquistou o público aqui foi o gay
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cervejeiro. A gente gravou 6 episódios e o
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mais ouvido foi o da dudy brewing.
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O José massin praticamente desenhou o plano de negócios
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para quem quis ouvir e aprender, de repente até copiar algumas
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coisas que a dudy realizou. Por lá, falamos ainda com 4
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convidados internacionais. 3 pela série cerveja sem
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Fronteiras, que a gente trouxe, né?
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Um raio x dos mercados de outros países Estados Unidos, Uruguai e
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Bélgica e mais uma participação especial da Meli tacin, que é do
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woman in Beer, do Reino Unido. Exatamente esse programa, aliás,
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me deu bastante satisfação. Aqueceu o coração, né?
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Muito, muito por saber que existem outras mulheres se
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organizando e tentando dar o jeito delas, mas ao mesmo tempo
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é beter suit, né? Dá uma frustração de pensar que
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a gente ainda precisa se organizar desse jeito.
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Pra poder se desenvolver nesse mercado que ainda é tão desigual
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entre homens, mulheres, pessoas brancas, pessoas negras.
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E é bom, né? Mas enfim, vamos lá, seguimos
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pela primeira vez a gente dedicou uma atenção a parte
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comercial das cervejarias, né? Um tema que ainda tem muito chão
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pela frente. Ainda tem muita coisa pra gente
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aprender e certamente vai render mais episódios em 2026.
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E a gente também deu uma espiada na vida.
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Do outro lado do balcão, a gente conversou com o Paulo Almeida,
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do EAP. E um papo mega rico para falar
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de um praticamente 11 dinossauro que já quase não existe mais.
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Essa figura do empório, com muitos rótulos, muitos teps e
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mantendo a qualidade do serviço e da curadoria lá em cima.
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Então a gente quer aprofundar esse tema, trazendo mais donos
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de bares e outros estabelecimentos para entender
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as suas realidades e poder ter um olhar aí mais aprofundado
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sobre esses temas. Não só isso, né?
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Ludi, a gente também trouxe o morango.
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Como é que é o nome do morango? É o Adalberto que falou sobre o
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comercial com a gente. Exatamente.
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Mente, a gente trouxe o Adalberto também, que trouxe
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sobre o comercial, sobre a parte de venda mesmo, né?
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E eu acho que isso foi 111 mudança bem legal que a gente
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introduziu, porque é um lugar que a gente não olha.
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A gente só olha para a cerveja do momento que ela está no copo
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para frente ou da garrafa para frente.
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E entender a parte que vem antes também é muito importante para
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as pessoas que estão olhando para o mercado, né?
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Exatamente. E também, ao todo, foram mais de
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55 convidados ao longo do ano, o que significa um trabalho
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intenso de pré produção, pesquisa.
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Construção de pauta, lidar com pessoas na brincadeira.
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Todo mundo é muito querido, gente, menos eu é.
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Eu sou um problema aqui. E foi uma quantidade como essa,
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uma quantidade incontável de piadas ruins, né?
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E boas risadas gargalhamos a litros.
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Exatamente, e aí a gente vai falar que depois de uma fusão?
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Geralmente costumam nascer novos frutos, né?
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Então, depois dessa fusão com braçagem, a ideia é que Oo sorra
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de lúpulo seguisse fiel as suas raízes, né?
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Entender e discutir o mercado cervejeiro do Brasil e do mundo.
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Mas nessa maluquice deliciosa nasce o plantão cervejeiro, que
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é o nosso Mini podcast de notícias, onde até 13 minutos
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mais ou menos, você fica por dentro de tudo que realmente
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importa no mundo da cerveja. Esse danadinho, esse sapecote.
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Foi 11 grande viagem nossa. Na verdade, o Henrique tinha
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essa ideia, falava disso com frequência e eu não tinha juízo
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para dizer não. Sabe aquela pessoa que não fala
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não? Aí a gente fez, o piloto, achou
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divertido, funcionou. E o resto da história?
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Você não é somente eu, não vou ficar dando tapinha nas suas
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costas. Você não é somente a pessoa que
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não diz não. Você é a pessoa que diz vamos.
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É diferente. Tem são, é, são, são sentimentos
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diferentes? Não, não coloque no mesma na
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mesma equação que eu. Podia falar não vamos?
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Mas é esse programa realmente é uma coisa que tipo, cara, eu eu
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não quero mentir, mas fazia mais de 2 anos.
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Ou porque eu já tinha essa ideia, tipo, não é muito mérito,
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mas o mérito vai botar para fora.
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E a gente fez isso acontecer. Mas.
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O retorno que a gente está tendo com o programa é muito massa
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assim. É uma coisa que AA gente tem um
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tanto surra quanto passagem forte, tem muito ano, muitos
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anos de estrada. A gente não está distante
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daquele momento inicial de iniciar um programa, de
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construir, galgar pessoas, né, pessoas ouvintes e et cetera, et
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cetera, et cetera. Então vê isso acontecendo de
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novo e com a velocidade que está acontecendo, é muito massa.
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E ele foi pela primeira vez ao ar dia 18/02/2025, nem vou
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contar como é que foi essa gravação, mas enfim, e desde
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então, todas as. Terças feiras de manhã.
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Você pode ler a newsletter lá no nosso site,
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plantaocervejeiro.com.br ou ouvir o podcast ou ainda agora
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11 coisa mais recente aí de o quê?
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10 episódios para cá? Lud, talvez.
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Acho que mais mais é loucuragem loucuragem total.
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Você pode ver a nossa cara, nosso rosto, nosso momento,
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Jornal Nacional, onde a gente se arruma, bota roupa diferente,
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inclusive para gravar. E foram 45 episódios só em 2025,
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somando mais de 7 horas e meia de conteúdo, então?
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É só pra você ter uma ideia, foram até o último programa do
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ano do plantão, vão ter sido 21 episódios em vídeo.
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Caracas já faz tanto tempo assim.
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Nossa, passou batido? Pois é, passou nada, gente.
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É sangue, suor e lágrimas. Total.
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E a gente reportou mais de 300 notícias, sempre com uma
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curadoria afiada, que eu acho que é o ponto principal desse
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programa. Não é falar baboseira, não é
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trazer abobrinhas, não é encher linguiça.
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Vocês não têm OA noção do trabalho que essa mulher tem de
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ler notícia e filtrar notícias e buscar informações que sejam
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realmente úteis e não simplesmente sabe, Ah meu, eu
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vou ficar fazendo release, não meu.
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A gente busca coisas importantes, vocês tem que dar
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11 mérito para lud. Por isso, tá?
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Estamos junto, estamos aqui tentando descobrir, mas assim eu
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acho que a melhor recompensa pra gente em relação ao plantão é
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justamente. É dinheiro?
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A melhor recompensa em relação ao plantão é a adesão que a
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gente recebeu a gente. Apesar de tanta experiência e
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podcast, tanto senhor quanto eu fomos garotos, fomos molecas.
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Na hora de decidir ter um feed separado, decidir ter uma
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segunda, um segundo perfil do Instagram, enfim, talvez a gente
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pudesse ter queimado etapas se a gente tivesse alojado o plantão
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num feed. Já do surra ou do braçagem
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dentro do do Spotify é decidido um dos perfis também do
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Instagram prosseguir, porque a gente já alcançaria mais pessoas
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de cara. Não IA ser uma novidade para o
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mercado, mas mesmo assim os números mostram que o plantão
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vem crescendo assombrosamente surpreendentemente.
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E as pessoas? Recebem o valor que ele entrega.
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Claro que tem um negócio, um fator muito importante que é a
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newsletter toda semana. Então é é um podcast que ele já
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nasce até inclusivo, acessível, porque ele tem o vídeo, ele tem
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o áudio e ele tem o texto bonitinho.
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Se você quiser ler as matérias, os links vão estar lá e tal.
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Então a gente está muito feliz com o resultado do plantão até O
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Presente momento. Brasil, vamos ver o ano que vem,
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como será? Eu não tinha parado para pensar
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na questão de de inclusão. Realmente ele é inclusivo, né?
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Porque não deixa a informação de fora.
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Tipo, lógico, tem. Tem níveis de de inclusão, né?
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Mas no final das contas, temos inclusão.
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Sim, Ah, mas ó, vamos lá. Então vamos falar disso, do
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braçagem, porque foi uma inovação ou uma inovação que a
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gente colocou esse ano, que o surra já tinha todos os
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episódios. É transcritos, é verdade.
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E a gente agora fez isso também com braçagem e a galera lê pra
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caramba. A galera acessa porque o
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conteúdo é um resumão técnico do que rolou no programa, ajuda o
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povo a fixar, fica mais fácil de pesquisar e a gente torna assim
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o podcast, que é uma mídia tão excludente, mais acessível para
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mais públicos que queiram poder consumir, né?
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Ludmila multiplicou por 10 os acessos do passagem forte, para
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você ter noção. Então, sim, as pessoas querem
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buscar, e eu? Ah, simplesmente era.
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Enfim, deixava. Deixava isso de lado por por,
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sei lá, uma avalanche de outras coisas.
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Não, sem dúvida, mas é isso. Eu acho que eu acho que agora a
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gente está conseguindo olhar para trás e pensar na fusão,
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nesse último ano de construção, do que que era só do braçagem,
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do que que era, do surra, daquilo que a gente falou assim,
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não, agora, se um faz, o outro vai fazer para o bem e para o
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mal e vamos ver. E o que que ajudou a crescer no
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surra? O seu olhar, o que que ajudou a
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crescer, o braçagem com o meu olhar.
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Aí a gente também conta com a ajuda de outras pessoas para.
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Fazer isso, né? Total.
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Então, por exemplo, a gente tem o Rubens na edição que está
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editando brilhantemente os 3 podcasts, o plantão, inclusive
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em vídeo, apesar dele enlouquecer a gente.
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Enlouquece Rubens. Mas a gente gosta de você, né?
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Mas você é. Me tenta, você me tenta.
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Eu, eu flerto com o burnout. É Rubens, é foda.
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Desculpe. Não.
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Na verdade, o Rubens está atrapalhando a minha evolução
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espiritual. Toda vez que ele me fala um
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prazo, não entrega no prazo que ele prometeu.
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Depende. Ludi, depende.
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Se você já parou para pensar, se for encaminhar você para
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descolar o espírito do corpo, pode ser que ele esteja
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aproximando. Pode ser, pode ser.
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Além do Rubens, a gente também tem o Gabriel Gurian, que está
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com a gente nas pautas do cada cerveja, uma história que faz
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toda a pesquisa histórica para a gente não falar nenhuma besteira
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por aqui. E.
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Ele também é o revisor de todos os textos do blog, para a gente
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também não falar nenhuma besteira por lá.
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Ou seja, a gente está sempre muito preocupado e antenado.
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Se a gente está entregando um conteúdo que é real e de
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qualidade para quem está consumindo as coisas da gente
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aqui, importantíssimo. E aí mais recentemente, a gente
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apresentou recentemente o nosso novo sócio, Maurício.
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Exatamente. Maurício esteve com a gente no
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programa sobre a pesquisa. Está aí para ajudar no
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comercial, no atendimento ao nosso patrocinador, melhorar
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esse relacionamento, fazer mais negócio para a gente poder
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crescer estruturado, né? E inventar cada vez mais
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maluquies diferenciadas aqui para vocês, pô.
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Eu tô muito feliz porque nós temos mais um patrocinador
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sensacional que vai estar com a gente em 2026.
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É bom demais poder começar o ano sabendo que temos empresas
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incríveis, como a pinacoa do nosso lado.
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A gente sempre quis estar mais próximo desse universo de quem
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vende pra cervejarias, que é onde está a inovação, né?
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A panaco, por exemplo, não para de inovar.
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Já tem levedura que é referência no mercado pra cervejas de baixo
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teor alcoólico e zero álcool. Acabou de lançar uma levedura
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personalizada para estilo de e sipa, que continua sendo um dos
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mais importantes. Antes da cena cervejeira e tem
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muitas novidades super legais previstas para o próximo ano que
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a gente ainda não pode falar por aqui.
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E se nós estamos felizes em contar com a parceria da pinaco,
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a sua cervejaria também pode. Acesse o site da NP browin,
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distribuidor exclusivo da pinaco no Brasil, para garantir a sua.
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E falando em maluquice diferenciada, Ludmila o que que
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2026, o que que que temas que a gente está querendo aprofundar
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ou até talvez não aprofundar, mas sim começar a abordar que
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você acha que a gente já pode dar uma palhinha para quem está
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ouvindo. Assuntos que eu gostaria muito
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de aprofundar e eu acho que agora aqui, aquela aquela hora
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que a pauta foi embora, tá, agora a pauta foi embora porque
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um assunto é puxar o outro. Pauta solta baldini, Siri.
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Eu, pessoalmente falando, queria muito falar sobre concurso.
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Tipo assim, muito. Queria falar mais sobre
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concurso, queria entender mais concurso.
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Na verdade. Na verdade, eu queria que a
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gente pudesse ter um grande dashboard de todos os concursos
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nacionais, nacionais, né? Que aconteçam no Brasil, que
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sejam nacionais, regionais, blá blá blá estaduais que era pra
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gente poder ter um raio x de fato de quem foi a melhor
19:35
cervejaria do Brasil? Momentos tensos e vocês entendam
19:41
a maníaca, a maníaca dos números, como eu falo sempre.
19:44
Mas pensa só, cara. Na NFL, na NBA, os caras sabem
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quantas cestas de 3 o cara acertou.
19:51
Os caras sabem quantas o cara errou os caras eles sabem qual o
19:55
qual o pé que Oo cara usa para jogar a bola de 3 com mais
19:59
frequência. Por que que a gente não pode
20:01
saber aqui? Quais foram as melhores IPAs do
20:04
Brasil, reunindo todos os concursos, quantas amostras em
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média as cervejarias mandam, quantas cervejarias mais
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participam, porque não é. Se IA ser um dado
20:13
divertidíssimo, isso IA ser um programa.
20:15
Henrique para ser é transmitido no YouTube, com você com roupa
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de gala e eu de vestido longo. Olha que loucura, fala só.
20:25
É então algumas coisas a gente consegue, sem a colaboração de
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outras entidades a gente consegue as medalhistas, essas.
20:31
Coisas, mas eu eu acho que o que tu trouxe é muito interessante,
20:34
que é quantidade de inscrição, porque nem toda, nem toda
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inscrição vira medalha, nem toda, nem toda a participação
20:40
vira medalha, não. E aí, tipo, qual é o qual é o
20:43
ritmo de evolução? Uma coisa que eu fiquei pensando
20:44
que seria muito interessante é tipo assim, Ah, pessoa, 2021,
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mandou uma cerveja, um EPA, não ganhou nada, 2020, pegou
20:52
feedback, 2022. Tirou bronze, 2023, tirou prata,
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2024. Tirou ouro, sabe?
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Tipo, veio uma evolução assim, sabe?
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Seria uma coisa interessante. Não seria.
21:01
Seria super interessantes a gente conseguir ver uma
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cervejaria entregando essa recorrência de amostra, né?
21:08
Acreditar de fato e usar o concurso na raiz do que ele
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seria, né? Que é Pra Ela aprimorar a
21:14
cerveja que ela que ele está produzindo.
21:15
Mas eu fico pensando do tipo, será que as cervejarias
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inscrevem sempre a mesma cerveja na mesma categoria, às vezes o
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mesmo nome em outra categoria? Porque percebeu?
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Tinha colocado no lugar errado, cara.
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Eu acho que IA ser um material muito rico.
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IA ser uma coçar uma coceira tão boa.
21:31
Atua no caso, Hum. A minha, mas eu tenho certeza
21:35
que essa coceira é de outras pessoas.
21:36
Mas de novo, eu acho que seria muito massa e seria mais massa
21:40
ainda se a gente tivesse acesso aos dados.
21:42
Não só do sucesso, que é o que a gente estava falando antes da
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NBAANBA. Não é só sobre o sucesso, não é
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quantas sextas que tu acerta uhum, mas é quantas sextas tu
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erra também, quantas assistências que tu perde?
21:51
Enfim, tem que saber isso também para entender AO aproveitamento.
21:54
É, a gente podia saber que é isso, é tudo.
21:57
Todos os concursos atualmente são escritos no bape, né?
22:00
Que é Oo. Maior parte deles.
22:01
Tá, já seria muito incrível se a gente tivesse a gente ali.
22:05
Vai saber quem foram os jurados também.
22:06
É uma boa de cada concurso, quantos caracteres, cada
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jurador? Aí aí é aí é dedo na ferida,
22:13
para não dizer em outro edifício, né?
22:15
Não, tudo bem? Quais são os jurados que mais
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participaram de concursos? E eu estou de olho, gente.
22:19
Eu sei quem são as pessoas que fazem poucos caracteres.
22:22
Eu sei, gente. Quais foram os jurados que mais
22:25
participaram de concurso? Enfim, eu acho que tem muita
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informação bacana para saber que vai vir de de lugar, de
22:31
curiosidade. Claro que sim, claro.
22:33
Mas as melhores coisas da vida nasceram a partir de
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curiosidade. Bape?
22:37
A gente nem quer saber o concurso só quer os dados.
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Manda pra gente. Exato, tipo ó, quantos foram?
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Se a nacional, se a regional? É contato arroba?
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Surra de luplo.com.br, só isso. Não precisa saber a.
22:48
Gente só quer saber do Brasil. Não?
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Então vamos supor, o concurso nacional é aquele que pretende
22:53
julgar. Nacionalmente, mas aí você tem a
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copa do sul. Ah, tem a sul Americana, tem a
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sul Americana. Tudo isso manda também.
23:00
A gente filtra aqui. Pode mandar, só diz que é
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Internacional ou não manda, manda.
23:04
É, manda pra gente, a gente resolve aqui.
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Olha essa carinha, olha essa carinha aqui da lud, olha, você
23:08
consegue dizer não pra essa cara, Mano?
23:13
Mas ó, eu também queria falar geral de concurso assim, sabe?
23:15
Eu acho que esse tema fica, a gente é implicante.
23:18
Eu sou um pouco implicante com o concurso EE.
23:21
Eu queria ser propositiva. Eu eu estou decidindo que em
23:23
2026 eu eu quero reclamar, mas eu além de.
23:26
Vai ser uma pessoa melhor? Eu quero ser propositiva, eu
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quero reclamar, porém trazendo uma proposição.
23:32
Entendi, faz sentido? Acho que uma boa ideia, entendeu
23:34
você? Não é uma pessoa melhor.
23:35
Eu estou tentando. Boa, eu desisti.
23:37
Vamos ver se dura até o meio do ano.
23:38
Bom, se dura até janeiro. E você, Henrique, tem 11 tema
23:43
que você quisesse você trazer aqui?
23:45
Eu vou falar inclusive com nomes, porque a gente teve uma
23:48
experiência muito legal, a gente esteve na Guarnieri agora em
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novembro. A gente teve uma conversa tão
23:54
massa com o Luís sobre, não necessariamente sobre produção
23:58
de Ah, que malte tu usa, que malte não usa, mas a gente teve
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uma conversa tão boa com ele assim, sobre decisões, sobre
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caminhos, sobre crescimento, sobre abordagem que ele tem
24:08
perante a cervejaria dele. E eu queria fazer mais isso in
24:10
loco mesmo assim, sabe? Sentar com uma cerveja na mão,
24:13
conversar sobre a cerveja. A gente conversou sobre a
24:15
cerveja, a gente conversou sobre a cerveja sem álcool, a
24:18
Cachoeiro sem álcool, tomando junto com ele, sabe?
24:21
Tipo, olha, a gente tentou fazer isso isso e isso foi pra esse.
24:24
Caminho não sei o que, esse tipo de conversa que eu sinto falta,
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que eu acho que a que o remoto ele não dá a mesma sensação, ele
24:31
não dá o mesmo feeling de conversa, sabe?
24:34
Ele engessa um pouco a parada e eu gostei muito.
24:36
Eu queria tentar com uma próxima vinda da Ludmila, a gente tentar
24:41
encaixar pelo menos sabe uma a gênese de um programa assim,
24:45
sabe aproveitar que ele tem o zoom.
24:47
Ele está falando só para eu ir para Porto Alegre, mas você pode
24:49
ir para o Rio também. A gente pode fazer mais de um
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programa. Também aonde é que a gente vai
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no Rio de Janeiro? Como é que a gente?
24:54
Vai bater, ué. A gente pode bater no óculos.
24:56
Porcos a gente pode bater nas cervejarias da Serra tem, sei
24:59
lá, 25 ou 30 cervejarias. Na Serra.
25:02
É boa. Não.
25:02
Partiu Rio todas botem os contatos conosco, inclusive um
25:06
AA rota cervejeira que é uma das patrocinadoras da pesquisa.
25:09
É guarda chuva de várias cervejarias da Serra.
25:12
Vão adorar receber a gente. Partiu Rio.
25:14
Já estou com minha sunga aqui Na Na mão já.
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Que beleza, Brasil, que beleza. Que cena horrível.
25:18
Vamos vamos ver se o Henrique vai de roupa para esse podcast
25:21
ou se ele vai de sunga. Aguardem você não.
25:26
Outro assunto que eu queria que a gente aprofundasse mais tem a
25:29
ver com a área comercial das cervejarias, né?
25:31
A gente fala muito no braçagem, sobre técnicas, sobre produção,
25:35
não só pro caseiro, mas também às vezes até em maior escala.
25:39
E aqui no sul, a gente fala de mercado de insumo, de como é que
25:43
é, como é que não é? Então a gente não fala como é
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que a pessoa vende esse catiço, se vai envasar em lata, se vai
25:50
tentar ter bar próprio, se vai ser barril, se vai focar na
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garrafa. Garrafa, se é pet?
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Então eu acho que a gente queria ir um pouquinho mais para esse
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caminho, para poder conhecer ainda mais esses meandros.
26:01
E mostrar que tem maneiras diferentes, né?
26:03
Talvez levar um pouco de de dar visibilidade para maneiras
26:07
diferentes, né? Das pessoas talvez não conheçam
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que tem uma outra cervejaria fazendo uma maneira diferente,
26:11
que sabe. Isso encaixa inclusive com o
26:15
fato que tu trouxe sobre buscar pessoas que estão tentando
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reinventar a roda no setor, num setor desgastado, né?
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Um já está um setor que está sofrendo de.
26:24
Certa forma, por um excesso de igualdade de de, sei lá,
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conformância conformidade. Você tá querendo falar que tá
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tudo muito igual? Tá tudo muito igual, não acha
26:33
que tá tudo muito igual? Ah, tá todo mundo fazendo Ney
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IPA, né? Exatamente tipo Ney IPA.
26:37
Cansou. Sabe o que que eu quero ver em
26:39
2026? Menos Ney IPA?
26:40
Mas eu acho que ih, amigo, pede outra coisa, cara.
26:43
Aproveita que você está sonhando e pede um pônei.
26:45
Acho que não vai rolar. Não, eu quero um pônei também,
26:47
gente, não. Eu não preciso mais cortar grama
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aqui de casa. Eu boto botar um pônei para
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comer a minha grama. O anaquim componha IA ser massa.
26:53
É eu, eu acho assim. Isso é um dos debates que a
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gente tem ouvido. Todo mundo que está fazendo
26:58
retrospetiva, seja aqui, seja fora, seja quem está traduzindo
27:02
as retrospectivas das outras pessoas lá de fora.
27:04
Tendência é, está todo mundo falando aqui qual vai ser o
27:09
próximo pulo do gato pósney IPA, né?
27:12
Quem? Está traduzindo do lado de fora
27:14
só para saber. Não, gente, a gente não vai
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falar sobre isso aqui. Já que a gente está falando dos
27:23
planos para 2026, por que não planejar uma cerveja com lúpulo
27:27
brasileiro para o portfólio da sua cervejaria ou na sua
27:30
produção caseira? E olha só, eu não estou falando
27:33
só de edição especial, não. O lúpulo saaz plantado na Serra
27:37
gaúcha pela miwalt tem 7% de alfacedos e uma identidade
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sensorial única e é perfeito para estarem um produto de
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linha, agradar muito seu público e trazer resultados incríveis
27:49
para sua cervejaria. Viva a revolução do lúpulo
27:51
nacional e entenda porque cada vez mais cervejarias estão
27:55
escolhendo a milw out. Fale com eles pelo Instagram,
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arroba lúpulos milw out e garanta o seu.
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Então eu acho que a gente não não não conseguiu identificar
28:08
ainda qual vai ser o próximo pulo do gato.
28:11
Será que o próximo pulo do gato vai conectar com um tema que eu
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acho que a gente vai ter que se debruçar aqui?
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E a gente tem tido conversinhas sobre isso, que são outras
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bebidas. Talvez.
28:20
Com outras bebidas? Talvez outras bebidas AO tipo a
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famosa água lupulada. Será que ela vai ser 11?
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Saída vai ser 111. Novo produto?
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Será que os bares e as cervejarias diferenciarem de
28:33
mais diversidade de ou? Outras bebidas também, tudo
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isso, né? Pois é, porque o que eu vejo é o
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périplo de todo mundo que quer fazer, faz cerveja, aí faz, vai
28:43
pro destilado, né? Vai fazer um uísque sim, ou vai
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fazer Oo gin, que é um fermentado, mas enfim, é 11
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bebida alcoólica de um teor alcoólico mais elevado?
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É, eu não vejo. É muita gente tirando quem já lá
28:57
e vai e faz cerveja sem álcool, é fazendo migrações mais
29:01
disruptivas, tipo, bom, se for pra falar de disruptivo mesmo,
29:04
aí. E que eu acho que até meio
29:06
insalubre. Tem aí os lançamentos da própria
29:08
Heineken, da Ambev, com aquela Flying Fifth EAAA liger split da
29:14
da Heineken. Ah, seriam headlers, né?
29:16
Seria um no caminho de headlers, misturar fruta com suco de fruta
29:21
com cerveja. Sim, é bebidas de baixo teor
29:24
alcoólico, saborizadas para atrair um.
29:27
Baixa caloria. Baixa caloria para atrair um
29:29
outro público e tal. Não sei o quê é então, e assim é
29:33
tentar entender no mercado. Do independente quem de repente
29:37
está buscando é é reinventar a roda e gente, pode ser que a
29:41
gente traga uma pessoa aqui que está tentando reinventar a roda
29:43
dela e que isso não não pare de pé.
29:46
Claro que pode, né? Até reinventarem a roda de fato,
29:49
muitas outras rodas caíram, mas eu acho que era legal a gente
29:52
tentar dar uma fuçada. Ao contrário do que eu vi em
29:55
outros anos, outros anos, parecia que o Horizonte era mais
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nítido assim do que que IA ser a próxima.
30:01
Cerveja, né? O próximo estilo que IA
30:03
conquistar o mercado? Patre's Salt.
30:05
Acho que a última pá de cal foi smoothyr mesmo, tipo que ficou
30:09
no Horizonte. Mas aí que tá, todas essas foram
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marolas passageiras, você não acha?
30:14
Acho que a última AA que realmente ficou, realmente
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ficou. Eu eu diria até que Catarina
30:18
sauer foi meio que marola, passageira.
30:20
Durou mais tempo, mas hoje em dia diminuiu um pouco a
30:23
quantidade de cervejarias que fazem Catarina sauer.
30:25
O que ficou foi rases, rais EPAS, double IPAs, rais e APA.
30:30
Hasing? Pois é, Os Americanos, eles
30:32
tentaram fazer a tal da code pra lá fazer isso, frutificar, mas
30:37
isso não foi adiante. Mas é que é isso, gente, não,
30:40
não dá pra fazer cerveja pro departamento de marketing,
30:43
gente, tem que fazer a cerveja que as pessoas querem beber.
30:45
Se vamos, se vai chamar de de de paranauê IPAE foda.
30:49
Se tem que ser uma cerveja que tenha 111 diferencial.
30:52
Justo, sabe? Não, não adianta ser uma coisa
30:54
tão tão simplória do nível. Vou fermentar com uma levedura
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lager e vou fazer, sabe? Para o público, é bolox, não,
31:02
não faz diferença. Então é minha opinião.
31:05
Né? Ah, umas boas ideias aconteceram
31:06
a partir de coisas muito simples.
31:08
Ruins também. Aí você pegou 100% das coisas,
31:12
né? E 10 boas e 10 ruins
31:14
aconteceram. Não.
31:15
Tipo, me dá 11 exemplo na cerveja de uma ideia boa que deu
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certo? Simples.
31:19
Ué, o cara que inventou a neipa foi enfiando o lúpulo ali numa
31:23
outra parte do processo, para poder até achar aquele
31:26
equilíbrio perfeito, onde ela ficava não tão amarga, mas muito
31:29
suculenta. Na, na, na e enfeitiçou as
31:31
pessoas, porque isso para mim é a magia.
31:33
Acho que eles botam drogas. Mas não é simples isso.
31:36
Mas isso não tem nada de simples para chegar nessa equação.
31:39
Não tem nada de simples. Entendi.
31:40
Pensa comigo a quantidade de esforço de que o jovem teve.
31:43
Tem por por quanto tempo para chegar na Harry Topper, por
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exemplo, sabe? Eu nunca tomei uma Harry Topper,
31:47
eu já tomei. Já tomou Harry Topper.
31:49
Pois é, não, pois. Eu acho que eu também nunca
31:51
tomei. E aí então vamos aqui pensar
31:53
numa coisa que eu acho que é uma provocação que a gente vai
31:56
trazer pra pra pro pessoal, que é pensar justamente outras
32:00
bebidas, sabe? Talvez.
32:02
Talvez, assim como o great American Bear fez esse ano.
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E a experiência não é mais só sobre bebida.
32:08
O mundial de la Bier veio com essa história de ambientes
32:10
instagramáveis e outras bebidas e não ser mais só sobre a
32:13
cerveja. Os conteúdos que a gente produz
32:16
aqui talvez também não possam mais ser sós sobre cerveja.
32:23
Ah, não, eu acho que a gente vai ter que olhar para outras
32:25
bebidas e a interação delas com a cerveja EEE, et cetera.
32:29
Não sei, não sei. Mas eu eu acho que isso é uma
32:31
tendência, talvez. Eu acho que sim, porque é é
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muito raro. Vamos lá, temos vários.
32:37
Um público diverso, né? Mas é muito raro a pessoa ficar
32:41
somente numa bebida. É muito de elas querer se
32:44
aprofundar somente numa coisa. Se a pessoa está indo atrás de
32:47
cervejas diferentes, ela provavelmente ela vai querer
32:50
tomar um café diferente. Provavelmente ela vai provar uma
32:54
cachaça diferente, sabe? Não vai ficar no mais no mesmo,
32:57
porque ela já criou aquele modo de de de exploratório, por assim
33:00
dizer. Então faz sentido?
33:01
Para mim, também faz sentido. É, vamos ver o que o futuro nos
33:04
aguarda. Ou não para.
33:06
Além dessas coisas, todas e novos assuntos vão surgir, a
33:09
gente está conversando, falando muito sobre o planejamento de
33:12
pautas do ano que vem, querendo trazer assuntos interessantes.
33:15
Eu quero cada vez mais conversar com pessoas fora do país para
33:18
entender o que que está rolando, para ver como é que está a
33:21
produção de conteúdo, porque a gente vai pegando uma espiada,
33:25
porque o Brasil é um pouco a China da cerveja.
33:28
Tudo igual. Entendi, mas eu entendi.
33:30
Teu ponto é tudo tipo, a gente copia tu, quer dizer?
33:33
A gente se inspira livremente. Entendi eu.
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Eu sou eu. Eu sou suspeito para falar que
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eu tenho um problema de copiar coisa, né?
33:40
Tipo, eu copio programas. A hora que a galera bater na
33:43
porta do braçagem, mas. Aí, aí, aí.
33:47
Eu tenho, eu tenho. Eu tenho 2 advogadas.
33:48
Essa é minha parte boa na história.
33:50
Tenho 2 advogadas. Pois é a sorte que, apesar da
33:52
ideia do do, por exemplo, a ideia do plantão vir também da
33:57
mesma rede, a gente deu um nome diferente.
33:59
Agora o braçagem forte. Vocês foram bem literais.
34:02
Brasil, né? Mais ou menos mais.
34:12
Ou menos, mais ou menos. Mas tudo bem, né?
34:15
A gente é só um podcast de nicho.
34:19
Tá certo? Bom, a gente aqui falando de
34:24
projeto para 2026, está todo mundo aí ciente, consciente.
34:28
A pesquisa retrato dos consumidores de cerveja volta
34:31
com força total. A gente teve um grande trabalho
34:34
de captação que vai possibilitar a gente a realizar a maior
34:38
pesquisa independente sobre o consumidor de cerveja que o
34:40
Brasil já viu em toda a sua história. 520 porrada.
34:44
Round World 1525 desde do do do do do descobrimento, entre aspas
34:49
até hoje, nunca se viu uma pesquisa assim.
34:51
Exato. A gente está fazendo um trabalho
34:53
muito importante. O Henrique inclusive fez na unha
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do zero, nosso novo formulário exatamente está ficando bonito
35:02
demais e a gente logo menos vai liberar para todo mundo a
35:05
pesquisa. Começa a coleta de respostas em
35:07
janeiro e a gente vai passar praticamente o primeiro semestre
35:10
inteiro falando de pesquisa de alguma maneira, seja responde a
35:13
pesquisa, seja fazendo em sites, seja fazendo outras coisas,
35:16
então. Seja sofrendo.
35:18
Nos aguarda para para fora. Exato.
35:20
Também estamos em contato com a Brasil.
35:22
Brown, que é a grande feira bienal que reúne empresas e
35:25
profissionais do setor para fechar negócios, aprendizados,
35:28
novidades. Pode ficar anotar aí, ó.
35:30
Anota aí nos seus planos para 2026, na sua fichinha técnica aí
35:35
que você vai abordar e ter algum tipo de baguncinha e você vai
35:38
ver a gente lá, tenho certeza disso.
35:40
Se eu fosse, se você ir. E nos ver.
35:42
Por favor, vá falar com a gente. É importante.
35:44
A gente gosta de falar com as pessoas.
35:45
Alude principalmente. Eu acompanho ela.
35:48
E por último, mas não, mas definitivamente, não menos
35:51
importante, a gente quer manter a saúde física e mental dos
35:53
apresentadores. Né, para que os conteúdos
35:56
continuem chegando de de qualidade toda semana, então a
36:00
gente faz, inclusive agora uma breve pausa.
36:02
Pra respirar? Nos conteúdos.
36:04
É um retiro espiritual. Apenas do braçagem do surra.
36:06
O plantão continua porque as notícias não param, mas enfim,
36:10
já é um respiro para todos nós. Janeiro voltamos com força total
36:14
e a gente está sempre aberto a ouvir sugestões, críticas,
36:17
elogios. De preferência.
36:18
Elogio, tá? Porque porra, a crítica é foda.
36:20
É que é, é, é. Foda pesou o clima.
36:23
Mas ainda mais que a gente vai passar esses 2, essas. 2 semanas
36:25
finais, a gente vai passar num num Templo Budista, o chago do
36:28
gonpa, a gente vai pra lá pra recarregar as nossas energias.
36:31
É isso, meus amigos, a gente fica por aqui sabendo que 2025
36:34
foi um ano gigante pra gente assim, gigante a gente não, não
36:37
pode reclamar e que 2026 a gente espera que ele seja um ano bom
36:41
também, com muito trabalho, Conquista, tem umas ideias mais
36:44
maluca pra gente tirar do papel, porque juízo, né, cara?
36:47
Que que que é juízo? Juízo é para quem precisa.
36:49
Isso aí é isso. Juízo.
36:51
Quem tem é comarca. Se você ouviu a gente até aqui,
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É isso, meus amigos, até o ano que vem.
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É essa, essa piada é muito boa até o ano que vem.
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Beba local. Beba com moderação.
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