Latest / SuinoCast · by PPGVET / Dra. Marisa Cardoso: Suínos, Vida e Salmonela | Ep. 203

Transcript

Dra. Marisa Cardoso: Suínos, Vida e Salmonela | Ep. 203 · SuinoCast · by PPGVET

0:01
Bom, está no ar o primeiro podcast da suinocultura
0:08
Brasileira possui no casting uma boa pirâmide produtiva, parte
0:13
arruinada por um mau processo e tudo isso bem, ou dos nido pode
0:18
ser prejudicado no comércio, por contaminações cruzadas e mesmo
0:24
na casa do consumidor também por conta vinha de 6 pontos lá, né?
0:28
Siga nos nas redes sociais, YouTube e Spotify para ter
0:31
acesso a conteúdo técnico atual de qualidade, irreverente e
0:36
gratuito. O senhor quer só é possível,
0:40
através do apoio de empresas inovadoras e que apoiam a
0:43
educação continuada na sua, na cultura Brasileira.
0:46
Bio deva resiliência por natureza e pra construindo
0:51
imunidade para um mundo mais saudável, seva sempre com você.
0:55
Além da saúde animal, já entrou no site da shippers.
0:58
Hoje a empresa está em peso no mundo digital, marcando presença
1:02
nas redes sociais, YouTube com muito conteúdo, acesse www ponto
1:07
x. Com ponto BR chips com SCHI2P SE
1:11
confira as promoções do mês, lançamentos de produtos OMS,
1:15
blog e muito mais. MS schippers paixão pelo agro.
1:21
Bom dia, pessoal. Bom dia a todos nos tiro quests,
1:30
nós estamos começando mais um episódio hoje.
1:33
Uma participação muito interessante.
1:36
A nossa convidada hoje é a doutora Marisa Cardoso.
1:40
Ela, que é professora titular da disciplina de saúde pública do
1:45
curso de pós graduação de medicina veterinária da Urca.
1:48
É orientadora de programas de pós-graduação em ciências
1:51
veterinárias. Relacionados aí a epidemiologia.
1:56
AA Marisa tem doutorado em medicina veterinária e
1:59
microbiologia na Justus, líder e universitetet linguicinha
2:04
Alemanha em 91. Então, nós estamos começando o
2:08
nosso programa. O meu nome é Guilherme Brant,
2:10
sou bolsa aqui e tentando. Fazer 11 entrevista mais leve
2:15
desse programa, que é um programa livre, programa
2:19
democrático e bastante. É 11, bastante uma extensão em
2:25
isolação a medicina veterinária, em insolação, assume cultura e
2:29
eu sempre falo Marisa de depois da nossa apresentação aqui, que
2:33
esse programa amplo, ele é um programa que é para o estudante
2:37
e ele é um programa para o profissional da veterinária.
2:41
O programa que é pro pra, pra, pra toda a área acadêmica, né?
2:45
EE também para os nossos produtores e eu penso aqui
2:49
também nos filhos, nos produtores dos uns dos nossos
2:53
filhos. Em eventuais, é alunos d
2:56
veterinária, aquelas pessoas que estão em dúvida em que caminho
3:00
seguir, então Como Ele É bastante amplo, ele ele nos dá
3:04
uma margem bastante boa de conversas, né?
3:07
E também não esquecendo de consumidores e não consumidores
3:12
da carne de suíno é o produto final.
3:14
Então, Marisa, é com essa introdução, eu gostaria TV
3:19
deixar bem à vontade e para nossa conversa.
3:22
EE debates pronto. Eu gostaria que tu fizesse a tua
3:27
apresentação. Quem é a Marisa Cardoso pela
3:30
Marisa Cardoso? EE já 12 perguntas. 3 pergunta.
3:37
O porque a veterinária o porque AA suinocultura ou o ramo da.
3:45
Essa é a epidemiologia e das doenças no governo.
3:50
E pensando lá na Marisa. Menina, moça adolescer.
3:56
Que era Faro, as veterinárias naquela na época que começou,
4:01
né, Maria? Então esse esse Panorama aí, o
4:05
porquê tudo isso e como que era o começo, né?
4:07
E esse teu começo? Na a veterinária, na sua
4:10
cultura, a palavra tá contigo. Aí a gente tá gay.
4:13
Curioso para conhecer a tua história?
4:15
Bom, então o meu por lá, para a dor dos que estão que estão nos
4:20
escutando, tá? Muito obrigado pelo convite, é
4:24
um prazer participar e conversar assim que a moto amente com toda
4:29
todas as pessoas interessadas, né?
4:31
Em? Em ouvir um pouco da do, da
4:35
interação, do meio acadêmico com a cadeia produtiva, né?
4:39
Bem, a eu sou eu, eu sou 11, fui uma menina, né?
4:46
Que sempre bastante estudiosa. Sempre estudei em na escola
4:51
pública. Eu queria tomar a família de
4:55
pessoas trabalhadoras, meu pai eram trabalhador de escritório,
5:00
minha mãe, dona de casa, então tinha que estudar em colégio
5:04
público, né? Em escola pública.
5:06
E assim foi. A veterinária foi uma.
5:12
Acho que a escolha 4, a totalidade do pessoal mais
5:16
urbano, que é o meu caso, né? A foi sempre por gostar dos
5:21
animais, se interessar por uma área que fosse biológica e de
5:26
saúde. Hã?
5:28
Enfim, é, acabei eu prestando vestibular para medicina
5:31
veterinária, fui aprovada e quando iniciei o curso, pois o
5:36
que também acontece com a maioria dos nossos alunos, a
5:38
gente vai descobrindo que a medicina veterinária é muito
5:42
ampla, já era muito ampla lá em 1978, quando eu ingressei.
5:47
Hã, realmente No No meu, no tempo em que eu ingressei na
5:52
medicina veterinária, as mulheres eram uma minoria
5:56
esmagadora, né? Eu acho que na minha turma, nem
5:59
1/3 da turma era composta de. De meninas, né?
6:04
E em compensação, hoje não o contrário, né?
6:06
A medicina veterinária mudou completamente de ver.
6:09
Principalmente aqui Na Na Universidade Federal do Rio
6:12
Grande do Sul. E ao descobrir, então, a começar
6:16
o curso, enfim, eu me interessei muito pelo laboratório de
6:21
bacteriologia. Ela coisa tinha um professor
6:24
referência, que era o professor Joaquim, que é a conia.
6:28
Eram poucos naquela época. Era um pouco essas oportunidades
6:33
para os alunos, não existe a bolsa de iniciação científica,
6:38
possibilidade de estágio. Na verdade, não existia muita
6:42
pesquisa na universidade e tanta prestação de serviço em
6:47
interação com a comunidade como hoje existe, que é super
6:52
favorável, né? Estar melhor hoje está muito
6:55
melhor. É o curso, propicia muito mais
6:58
coisa. Então é esse professor que
7:01
propiciava a gente participar, fazer alguma coisa.
7:04
E aí o interesse pela área de bacteriologia.
7:07
Isso foi progredindo e quando eu concluí meu curso era um pouco
7:14
essas possibilidades, um pouquíssimas as possibilidades,
7:18
inclusive de pós-graduação, sistema de pós-graduação
7:21
brasileiro, era muito incipiente e o sistema de pós-graduação na
7:26
área de veterinária também ã hã. Quem não seguir a áreas com a
7:30
reprodução. Era como a parasitologia, no
7:34
caso, eram as 2 áreas, até mesmo de clínica médica.
7:38
Aqui Na Na faculdade de veterinária, Na Na Universidade
7:42
Federal do Rio Grande do Sul, eram poucas.
7:43
Não existia também a possibilidade de muitas
7:46
possibilidades de bolsas. Portanto, ir para outra
7:50
universidade ficava bastante difícil.
7:54
Ou seja, né? Era um outro cenário e a mas,
7:58
por outro lado, como a maioria das dos dos.
8:02
Das pessoas que se interessavam em trabalhar na área académica e
8:06
era na universidade que isso, qualquer FIA basicamente a
8:10
havia. Não havia tanta questão e
8:12
exigência, digamos assim, da pessoa já ter um doutorado
8:16
concluído, coisa que hoje, né? A impensável um professor
8:21
ingressar na carreira sem ainda ter concluído seu parto, período
8:24
ação. Então, enfim, para não me
8:27
delongar, eu acabei. Ingressando na carreira de
8:32
professor no departamento de microbiologia da URSS EE logo em
8:38
seguida, aí se abriu a possibilidade de eu realizar o
8:42
doutorado na Alemanha. Será que então, pelos políticas
8:45
de bolsa do governo alemão para professores da universidade que
8:50
comeu disse na sua grande maioria, não tinham ainda o?
8:54
Oo título de doutor. E assim eu fui para a Alemanha,
8:59
e lá na Alemanha, então fui orientada pelo professor Hans
9:03
lobel, que tinha morado no Brasil aqui durante o
9:06
intercâmbio Brasil, Alemanha, então a lá na década de 60, ele
9:11
morou aqui, em pauini, tinha um carinho especial pelos
9:14
brasileiros. Lá eu comecei a trabalhar e ele
9:18
me destinou a trabalhar. Orientador com o pesquisador,
9:23
que trabalhava numa área assim muito nova, pouco conhecida, que
9:29
era a trabalhar com a parte de biologia molecular.
9:33
Início primórdios da biologia molecular aplicada à resistência
9:39
antimicrobiana. Então isso foi lá em 1989, 88,
9:43
8989 e em frente tem uma super atual exatamente então.
9:51
Lá, é claro, que hoje, se eu falo dos métodos que se
9:56
utilizava na época, hoje o pessoal vai rir porque eram
10:01
métodos dinossauros pré-históricos que, mas que na
10:06
época eram eram muito modernos para vim aqui, né?
10:10
Claro, apesar de que eu já tenho há algumas décadas, depois
10:15
desse, desse dessa data, há, em termos de vida.
10:19
Mesmo assim, foi um avanço muito rápido, né não?
10:23
Toda a parte de informática, de biologia molecular, de métodos
10:28
de laboratório, então eu trabalhei com isso.
10:31
E está firmou corpos quando eu voltei pro Brasil.
10:35
Então, quando oclui o doutorado e agora imagina o que que eu
10:39
encontrei, encontrei que essa pesquisa básica com exigência de
10:45
equipamentos que não existiam aqui era um pouco difícil de
10:50
começar. Quando eu voltei para o
10:52
departamento de mim, pro biologia, o departamento, a
10:55
universidade inteira, mas o departamento de problemas de
10:58
especialmente ele estava numa fase de transição.
11:02
Professores idosos que tinham uma outra mentalidade e a
11:08
chegada dos professores jovens seja que estavam, tinham feito
11:14
doutorado basicamente no exterior, seja como bolsista,
11:19
daí sim. Já bolsistas do CNPq, que
11:21
começou a haver bolsas Capes, bolsas CNPq ou como professores
11:27
que tinham ido com vínculo já para realizar o doutorado.
11:31
E essa. Mudança essa transição.
11:35
Ela Foi um tanto traumática porque os professores idosos,
11:40
eles não aceitavam nessa nova proposta.
11:44
Em que se fazia pesquisa em que se tinha alunos, em que o
11:48
sistema de pós graduação começou a se desenvolver e fizeram numa
11:53
época em que o professor era um acadêmico acadêmico.
11:57
No sentido assim, ele era um professor de tomar.
12:01
Ele dava aulas para a graduação. Ele era admirado, era, era uma
12:06
outra, uma outra época, né? Uma outra organização da
12:10
universidade e a gente passou por essa e por essa transição.
12:15
Esses professores se aposentarão.
12:17
Houve 111 grande gap, uma grande lacuna com a saída deles e anão
12:25
realização de novos concursos. Então os professores novos vão
12:29
primeiro momento foram bastante. Demanda dos inclusive se dava
12:35
uma carga horária de aula para graduação para todos os custos.
12:39
Para o instituto, AO departamento de microbiologia
12:42
estava no na fase básica, então ele dava aula, se dava aula para
12:47
todos os cursos da área de saúde, da medicina até a
12:52
biologia. Todo mundo eram nossos, ambos,
12:55
inclusive já veterinária, então é o se eu tive muita, muita
12:59
demanda, diálogo de graduação, tive que me identificar bastante
13:03
a isso. Isso nós já estamos falando aí,
13:06
9293. Hã?
13:09
E aí, se isso foi evoluindo em 1900?
13:14
Já em 1997 e 96, aconteceu bom antes disso e porque há, eu
13:22
tentei adaptar o que eu fiz. Eu trabalhei com o estado, falou
13:24
Cocos lá no meu doutorado e aqui no Brasil, até conversando com o
13:30
professor David Barcellos, porque eu comecei a procurar
13:33
onde é que eu ia conseguir me inserir?
13:35
Então, quando eu tinha trabalhado por tá falou corpos
13:39
de ricos também. Lá na Alemanha, então a ideia
13:42
inicial foi fazer alguma coisa ainda nessa área.
13:47
Ou seja, o que que é o permitem. Eu pensei, eu tenho que fazer
13:50
uma pesquisa mais aplicada, porque aqui AA pesquisa que eu
13:54
tinha feito na Alemanha naquele momento ainda não era adequada,
13:58
não se tinha possibilidade de prosseguir, né?
14:03
Bem, então eu comecei nos suínos um pouco também por essa
14:08
influência, pelo ter isso em comum.
14:11
Né? Está filó copos nos suínos, ter
14:14
o estafe lo, corpos ricos, que era promissor.
14:17
Enfim, né? Mas em 1996, hoje, flagrante,
14:23
houve um surto importante de salmonelose em humanos, que foi
14:29
na Dinamarca e outros países que compravam carne suína da
14:33
Dinamarca, que foi traçada produtos Win.
14:37
Claro que isso teve um grande impacto, porque na Europa o
14:41
consumo da carne suína. Muito é, é importante.
14:46
E a Dinamarca era o é um dos grandes produtores de carne
14:50
suína para a união européia, né? Que naquele tempo invernizzi
14:53
still união européia como hoje. Bem, então é isso.
14:58
Trouxe a atenção. De toda a?
15:03
O meio científico para essa área.
15:07
Nesse meio tempo, eu já me interessava e fazer alguma coisa
15:12
que tivesse. Nessa interface.
15:14
Saúde pública, saúde animal, né? E o enfim?
15:20
Então, houve a possibilidade de um primeiro momento, ainda com o
15:25
doutor Itamar, de fazer algum rola de começar a discutir o
15:30
projeto, um projeto que pudesse estudar.
15:33
Isso se conhecia muito de Salmonella.
15:36
Em aves, né? E, principalmente, ó então,
15:39
salmonela. Em salada de maionese sempre foi
15:42
AA conexão. Do óbvio, né?
15:46
Não? Só no Brasil e todo mundo era
15:48
era assim, os ovos, a carne de aves em segundo eram que
15:53
salmonela era associada a isso. Bem, então, na verdade, a gente
15:57
teve a oportunidade de começar um projeto de Solânea nisso.
16:01
Mingus meio na ao mesmo tempo. Que o resto dos grupos de
16:09
pesquisa que resolveram pesquisar isso em outros países,
16:12
principalmente na Dinamarca, na Holanda, na nos Estados Unidos,
16:19
no segundo momento. Então, claro, é óbvio que a
16:22
gente seguiu bastante o que estava sendo discutido,
16:25
principalmente na Dinamarca, que lançou lá um programa de
16:29
controle de Salmonella bastante rigoroso, né?
16:32
AAE, que óbvio pra nós, né? Nós não tínhamos nem ideia do
16:38
que que aconteceu bem nesse meio tempo.
16:40
Eu era orientadora da pós-graduação, aí tive a
16:44
oportunidade com esse projeto de ter o primeiro recurso aprovado,
16:49
né? Então, o projeto que teve
16:51
financiamento. E aí nesse ano aí, iniciou
16:54
assim. Há nesse meio tempo, professor,
16:57
o doutor Itamar se aposentou e abriu a vaga e uma orientada a
17:03
minha prestou concurso na Embrapa que haja luz, então haja
17:07
lusa que cujo tema de pesquisa era famoso nela porque era um
17:12
projeto que tinha financiamento e tava iniciando, foi aprovada
17:17
na Embrapa, iniciou. Como pesquisadora da Embrapa, aí
17:21
as coisas ficaram, começaram a se concatenar, porque ela
17:26
trabalhando na Embrapa. Fazendo o trabalho dela de
17:30
doutorado na em salmonela e a gente Na Na academia.
17:36
Então essa interação, academia, universidade e principalmente
17:41
AO. E a Embrapa suínos e aves.
17:44
Ela Foi 11 parceria de muito sucesso.
17:49
Pra, pra, pra todos e pro projeto salmonela?
17:53
Sem dúvida, porque a gente associava as 2 questões, a
17:58
questão, que naquele tempo a Embrapa ainda era carente de
18:02
alunos de pós-graduação, enfim, não era bastante mais os seus
18:07
pesquisadores e a sua equipe e a universidade?
18:11
A academia não tinha a mesma inserção na cadeia produtiva,
18:16
como a Embrapa sempre teve, né? Então essa interação e essa
18:21
discussão. Que agregou novas pessoas da
18:24
Embrapa, né, principalmente a da Embrapa e os alunos e todo esse
18:30
processo, então o propiciou. Depois a gente teve recursos
18:35
advindos de macro programas da Embrapa e aí a gente começou o
18:39
realmente o processo e esses. 20 anos aí que foram de 2000 até
18:46
2020, foram a resultarem os resultados de 2 da no final lá
18:53
de 2021, 2020 2019 é resultado dessa interação, né?
18:59
Guilherme? E dessa parceria de sucesso, eu
19:03
sempre acreditei em trabalho multidisciplinar, a
19:07
epidemiologia das doenças em geral e da salmonelose, da
19:12
Salmonella. Como baktun?
19:14
Que é causadora de doença transmitida por alimento e tal.
19:17
A gente sabe que nos suínos tem a salmonelose clínica.
19:22
In septicêmica por salmonela. Cólera azuis, mas aqui nós
19:25
estamos falando da salmonela infectando suíno sem causar
19:30
nenhuma sintoma ou perda econômica.
19:34
Nenhuma lesão ao abate, mas a bactéria estando lá,
19:38
contaminando o primeiro, a carcaça e depois o produto
19:43
produzido a partir daquela daquela matéria-prima e chegando
19:47
ao consumidor. Né?
19:49
Então essa esse, essa cadeia é muito complexa.
19:54
Ela é a até mais complexa que na carne de frango.
19:59
Porque, claro, né, o suíno tem um ciclo maior.
20:03
E durante esse ciclo de produção maior, a gente tem várias
20:07
etapas, em que depois o que se demonstrou, fatores de risco
20:11
importantes vão acontecendo, troca alojamento em novas
20:17
instalações a mistura de lotes de diferentes proveniências é a
20:23
questão de várias lotes de ração que o animal recebe ao longo da
20:29
vida. O transporte até o abate.
20:33
Claro isso, né? Também vai acontecer nos outros
20:35
animais, mas para o suíno, essa essa fase é uma fase de muito
20:40
estresse. O alojamento nas baias de espera
20:43
para o Descanso regulamentar antes do abate, então tudo isso
20:47
foi se foi, se diz, hã, foi a causa, essa, esse, essa cadeia
20:54
epidemiológica de ficar muito complexa, certo?
20:59
Ainda tenho a tem cidade de alojamento.
21:02
Questão ambiental das igrejas maneiros as faturas ainda de
21:06
pessoas, outros animais que que podem a entrar aves, né?
21:13
O problema dos roedores, que é 11 desafio, né?
21:17
Na produção do melhor que que ninguém sabe por que vive isso
21:22
no dia a dia e todos que estão nos ouvindo sabem que são
21:26
desafios para importantes, né? Para.
21:30
Para a produção agora eu vejo, né, a?
21:34
A gente sempre fez essa brincadeira, né?
21:37
De a gente era meio a. Como é?
21:41
A gente trazia a máxima notícias, porque a produção de
21:44
suínos já tem diversos desafios, sanitários, sanitários, desafios
21:49
e esses que causam perda, ou seja, mortalidade, refugo.
21:56
A perda de animais, depois perda do valor ao abate, né?
22:01
Condenações aí a gente vinha com um problema mais que era
22:06
invisível para produção, né? E que só ia aparecer.
22:11
Lá, quando a porventura havia um envolvimento de um produto suíno
22:19
ou da carne suína com a doença transmitida pro por alimentos,
22:24
então para a saúde pública, né? Guilherme?
22:26
Então isso era assim a eu sempre.
22:30
Senhor, me coloquei no lugar de quem ia assistir às palestras e
22:34
de quem assistia às aulas de educação continuada que a pessoa
22:39
ser, meu Deus, eu tenho o colega, né?
22:41
Daí vai extensão e ido e responsável técnico, dizer eu já
22:47
tenho milhares de problemas, já não me falta mais, né?
22:50
Já tenho doença diarreica, já tenho mycoplasma, já tenho
22:54
milhões de problemas para resolver e agora vem?
22:59
Que o pessoal me trazia mais um problema que não se vê.
23:03
E que depois pode trazer algum tipo de a restrição, né?
23:10
Pra pro, produto, para carga de suíno comercializado em e claro,
23:16
isso foi também ganhando importância à medida que OOO
23:19
auxílio cultura, né? OA cadeia cada vez ficou mais
23:24
competitiva, né? Tanto no mercado nacional como
23:28
consumo de carne suína foi aumentando, como também No No no
23:33
mercado. Internacional, né?
23:35
Então isso foi. Foi realmente se tornando um
23:39
problema, então, no primeiro momento, lá no início, a gente,
23:43
a resposta era, mas tem salmonela em suíno, aí a gente
23:47
dizia assim, bem, Salmonella em suínos e pro fim, né?
23:52
Passado 20 anos, todo mundo tem isso é consciente, né?
23:57
Hoje já ela, uma informação de domínio público, a importância
24:01
do controle de Salmonella, então isso eu acho que é a.
24:04
Ela é muito bom. A gente vê que tem e vi essa.
24:10
Essa é nessa modificação e pensar que a gente pode ter
24:15
contribuído um pouco nessa em em em aumentar esse conhecimento,
24:21
né? E como eu gosto bastante de
24:23
frisar isso, foi possível porque a gente sempre teve uma
24:27
mentalidade. A gente que eu digo é o grupo em
24:30
termo de pesquisa sempre não vai a mentalidade de não só apontar
24:35
problemas, mas tentar encontrar. Maneiras de resolver, ou seja,
24:40
ter uma mentalidade, uma mentalidade aplicada, apesar de
24:43
que nós tivemos alguns trabalhos bem, é acadêmicos básicos e
24:49
publicados em revistas, enfim, a que que tem 11 escopo mais
24:55
restrito ao aos as pessoas da academia.
24:59
A gente sempre tentou ter essa visão.
25:02
Deixa eu, deixa eu fazer 11, rezo mão aqui de tá, tá muito
25:07
legal esse. Essa Marisa por Marisa aqui, né?
25:11
Mas eu anotei algumas coisas aqui interessantes, né?
25:14
Marido que fala assim que tu era uma menina estudiosa e eu eu
25:18
conheci a Marisa em 94. Naquela época, a se eu não
25:23
estudei na urgência, a minha graduação em Santa Maria, eu fui
25:26
fazer um mestrado lá. EE naquela época não tinha rede
25:30
social, é nada conhece ou de trabalho que meu ou de conhecer
25:36
a pessoa. E quando eu cheguei em Porto
25:38
Alegre, o que que é esse aqui, aquela ali?
25:40
A Marisa, da micro, aquela ali é craque da minha microbiologia,
25:43
né? Sabe tudo?
25:45
Então como? Como a gente conhece as pessoas
25:47
e fica é rotulado? Que bom que ficam coisas boas,
25:51
rotulada e quando tu fala que tu foi uma me é uma menina
25:56
estudiosa. Eu penso em quem passou por ti
26:00
é, eu era colega, Danilo, mestrado.
26:03
Então a gente vê essa, essa eu falo aí da corrente do bem, né?
26:08
Que. Que bom que tu citou o Joaquim.
26:11
Que bom que tu citou Itamar, que foram pessoas que eu escrevi
26:15
aqui, ó, que os professores idosos não aceitava.
26:18
É quem tem cabelo branco já, né, que é o um pouco do nosso caso,
26:23
né? A gente está numa fase assim,
26:25
pô, será que estão aceitando aquilo que a gente ainda está
26:28
falando, né? E como que são as transições,
26:31
então essa importância e que legal que tu comentou dessas
26:34
específica vendo essas 2 pessoas, né, do Joaquim e do
26:37
Itamar. Que fizeram, que que fizeram
26:40
parte da tua formação, né? Que fizeram parte da formação de
26:45
quem tu tava formando? No caso, essa luz, sim, eu
26:48
também fui. Acompanhei toda a causa.
26:51
I. E quando tu faz, a gente teve
26:54
alguns episódios aqui que falaram de surtos, né?
26:57
Lá em 2001, da influenza aviária, é a questão da da
27:02
gripe, gripe suína, que falava da gripe suína e tu comenta aqui
27:06
da salmonelose, Lava a Dinamarca em 96.
27:09
Que são coisas, pô, mas falar no outro lado do mundo, né?
27:13
Mas também, e fazendo aqui o. Apanhado geral do partido, nós
27:18
participamos, mas tu participou e tá participando de uma geração
27:22
toda que na época, lá em 8090. Placar a produção de de carne
27:29
suína no Brasil quadruplicou. E não quadruplicou assim por a.
27:33
É, então, gostando da card. Se estão gostando, estão.
27:36
Estamos indo bem EE. Que bom que eu fiz essa abertura
27:39
lá no começo que tu faz parte lá na casa de da da eu que eu falo
27:44
assim faz parte da cadeia final ou ou na cadeia inicial de quem
27:48
vai consumir, né? Então eu tenho que produzir bem
27:50
e bastante. As ruas, chancela de quem vai
27:54
comer esse produto? Tem a doutora Marisa, que ela
27:57
pode comer e quer sair, passou. Pelos meus alunos, né?
28:01
Então eu acho muito legal esse, esse, essa história.
28:06
Para quem não conhece a tua história.
28:09
Pô, é um resumo dele, boa. Vou aprender mais sobre sobre
28:12
isso aí é e da onde que surgiram as coisas.
28:16
Aquilo que tu tinha na mão com a.
28:18
Com a tua volta lá, eu imagino a tua volta toda ansiosa ver.
28:23
Da minha mãe cochila e material na mão, né?
28:26
Olha só o quanto de que pode ser produzido isso.
28:30
Isso é uma coisa legal para quem está na No No ramo aí, pó pó.
28:34
É isso que aconteceu. EE com essas pessoas e por essas
28:39
é é e na e na verdade, né? A Guilherme andar lá, quando eu
28:43
retornei. Diferente de hoje.
28:45
Hoje, quando um colega no entra na universidade.
28:49
Que bom, né? Infeliz.
28:50
Com isso, ele tem alguma coisa do Dani com Ceni, fazer
28:55
parcerias? Quando eu retornei era muito
28:58
difícil e será. É exatamente como tu falas, não
29:01
não existia rede social, não existia a mal e mal e-mails, né?
29:08
EEA gente falava, tinha que ligar para as pessoas do time
29:12
aqui, telefonar pro pra o, pra pessoa, pra tentar fazer 11.
29:19
Não tinha, nós a vemos uma ligação ou a um vídeo
29:23
conferência, e aí o província Pedro Guilherme Guilherme,
29:26
enxergando a Marisa, não tinha nada disso.
29:28
A atividade era grande. A dificuldade de recursos era
29:31
muito grande. Naquela época não existia todas
29:34
as linhas, momento que depois, durante esses 20 anos, né?
29:39
Entre 2002 1020, a gente teve a possibilidade, os nossos alunos
29:44
tiveram possibilidade de fazer bem experiência no exterior em
29:48
estágios, na aposta deposição. Interagir em vir pessoas, mas
29:54
assim AA gente coma voltando para a questão das salmonelas.
29:59
Então, no início, AA Dinamarca e o programa dinamarquês ele foi,
30:05
vamos dizer assim, a básico, não existia nada.
30:09
Eles começaram a propondo e, de certa maneira, um pouco baseado
30:14
na cadeia avícola, né? A salmonela na cadeia de suínos
30:18
ela sofreu bastante. O dele é um esforço de
30:23
convencimento, a do meio da produção, de que a cadeia de a
30:30
cadeia epidemiológica de salmonela na cadeia produtiva de
30:33
suínos era diferente. Do que na cadeia produtiva.
30:36
Beavis, né? Aí por algumas casões uma, o
30:40
tabu tem alvo, né? Maior, então uma menor.
30:45
A verticalização, digamos assim, a.
30:50
Em mais uma importância das do do que vai acontecendo ao longo
30:55
do caminho, em termos horizontais, diga usa sim, de
30:58
mistura de animais, de problema de limpeza e desinfecção na
31:04
Granja dos protocolos da entrada da do biosseguridade que, né, na
31:10
que nas aves já estava mais avançada do que no so irmos lá
31:14
naquela época? Ba então uma série de questões,
31:17
né? Então, a própria modelo
31:20
dinamarquês pensou em controlar. Nas matrizes e depois ir fazendo
31:26
uma série de de controles e até mesmo de punições pecuniárias
31:34
néa para os produtores. Só que, claro, a cadeia de
31:38
produção da Dinamarca é muito diferente da cadeia produtiva
31:43
Brasileira, então a gente pelo menos pensou bom, a gente tem
31:47
que ver onde que há na cadeia produtiva do Brasil de outros
31:50
países que tenham perfis parecidos, mais parecidos.
31:55
Porque a gente vai acontecer então pra não ficar, né?
31:58
Não pra gente fazer um resumo do que que se viu essas 20 anos é
32:02
que bem, uma conclusão que depois todos os pesquisadores
32:08
chegaram, inclusive os dinamarquês, que o ponto crucial
32:13
para iniciar a pensar no controle do ponto de vista da
32:17
saúde pública era o processo do abate.
32:22
Que de novo é diferente do processo do abate de aves aí
32:26
favoravelmente para o suíno, porque no suíno nós temos etapas
32:30
aonde é possível. Para eliminar ou pelo menos
32:35
diminuir A Carga bacteriana da superfície da carcaça.
32:39
Né? Então é salmonela.
32:41
Vai habitar o trato intestinal. O animal vai ser portador sem
32:45
sintomas e sem lesões. Quando ele entra em estresse,
32:49
principalmente quando ele vai para o abate, ele passa a
32:52
excretar AA bactéria volta para a luz intestinal e aí o conteúdo
32:57
intestinal passa a ser crucial. Como ponto de controle para não
33:03
haver a contaminação da carcaça, então isso vai desde.
33:07
Hã, a parte da da, da própria limpeza do animal, né?
33:12
Antes de entrar na linha de a Paty, né?
33:14
O que para nós é praticado, né? Assim, o plano, enfim, tentar é
33:20
morrer Oo foco daquele daquela matéria orgânica na superfície
33:25
corpórea e depois a próprio escalda, que não Visa eliminar
33:30
salmonela. E Visa, né, OA, depilar, mas que
33:35
ajudasse o tempo. Temperatura de João lá na
33:38
igreja, né Marisa? O jejum todas as questões, o
33:42
jejum lá, garante. Porque aí tu não tem tanta
33:44
ruptura, né? De vísceras na hora da da erro,
33:48
sera? São.
33:50
Infelizmente a gente vai ter o extravasamento do conteúdo
33:54
intestinal. Mesmo com jejum b adequado,
33:57
mesmo com tudo feito corretamente, vai ter conteúdo
34:00
intestinal e isso vai poder extravasar, principalmente no
34:04
processo é beber Pilar, mas depois nós vamos ter aquela, o
34:09
Chamusca mento e ali a gente tem muito importante.
34:14
E próprios, destinar Marquesa de custo-benefício mostraram que
34:18
ali era uma etapa que era barata e elas são a, por exemplo, do
34:22
fazer tudo o que eles faziam na cadeia de produção.
34:25
Nada lá na Granja, inclusive ele culpa a punição pecuniária do
34:29
produtor, né? Então, ou seja, hã.
34:33
E depois, claro, as boas práticas de dizer a são as boas
34:37
práticas de processamento. Então a gente passou a ter 11
34:41
ponto importante para focar aí a gente focou, mas tet?
34:45
As os, as pesquisas ali mostrou coisas, é nessa e foram
34:51
conseguir informações bem importantes que contribuíram,
34:55
contribuíram, inclusive, para que ali fosse um foco inicial
34:59
para um programa de controle de Salmonella.
35:02
Controle de patógenos, né? Mas claro que salmonela, sendo o
35:05
principal, depois nós tivemos no final, né?
35:08
11 instrução normativa que foi elaborada pelo pelo mapa.
35:13
Nem aí que né, contou com. A nossa colaboração é jogos da
35:19
Embrapa, em de outros colegas que nesse meio tempo também já
35:23
estava engajados em trabalhar com salmonela.
35:27
EE que provavelmente já vem, já tem dados frutos e que leva essa
35:35
notícia. A gente consegue fazer um bom
35:37
controle durante o processo, porém a isso não exime que a
35:42
gente não tenha que ter um certo controle.
35:46
Na Granja porque o processo do abate ele consegue diminuir.
35:52
Mas ele. Ele tem limite.
35:55
Como tudo eu costumo levar, usar sempre esse exemplo para os
35:59
alunos, se a gente levar um carro que está.
36:03
Ou alguma, algum resíduo na superfície para lavar, passar
36:08
naquele estudo em de Lava jato, ele vai ficar livre.
36:12
Agora. Seja gentil, é pra um caldo do
36:15
colega que foi lá pra estrada de chão do dia de chuva, que voltou
36:21
completamente barrado. Não vai ser a mesma.
36:25
Eficácia, né? Assim, nós vivemos no mesmo
36:28
processo, então é por isso que há.
36:31
A gente fala que a contribuição vende todos.
36:35
A se começa no abate. E aí se vê, quando não se
36:40
consegue. Quando se chega ao limite
36:43
factível de controle no processo.
36:47
Do durante, né? O processo de de abate e
36:51
processar EE produção de carne, matéria-prima, et cetera.
36:56
Aí também tem que se olhar para trás, né?
37:00
E lá na Granja nós vamos ter fatores importantes, que é
37:03
número de origem, de animais, higiene e desinfecção.
37:09
Pela a qualidade da água, a qualidade da ração, para citar,
37:14
né? O tudo?
37:16
A biossegurança da Granja. Em última análise, né?
37:19
Que leva a gente vai dizer o seguinte, são os mesmos cuidados
37:22
que o pessoal da sanidade precisa ter.
37:27
E eu diria quase que a Salmonella é quase um indicador
37:31
disso, né? Quanto mais a gente tem problema
37:35
de Salmonella na Granja, provavelmente é naquela cadeira
37:38
de aquela pirâmide produtiva que tem problemas e que tem problema
37:43
de outras coisas. Deve ter problema ler também.
37:46
Respiratório, deve ter outras de raiva.
37:48
Às vezes pode ter que é salmonelose clínica, porque é a
37:52
ponta do iceberg, né? Oo quando aparece numa
37:56
salmonelose Salmonella. Memory, um clínica causando
37:59
diarreia, causando a doença no animal.
38:03
Provavelmente é porque a gente já tem uma esse processo
38:07
bastante instalado na cadeia produtiva, né?
38:11
E depois a gente não pode esquecer do consumidor, porque
38:13
tu mesmo diz que está nos ouvindo bolso, né?
38:16
Isso é a questão da doença transmitida por alimento a
38:20
qualquer momento a gente pode arruinar tudo o que foi feito
38:24
antes, né? Então, uma boa pirâmide
38:27
produtiva pode ser ruim, nada por um mau processo.
38:30
E tudo isso bem conduzido pode ser prejudicado no comércio, por
38:37
contaminações cruzadas e mesmo na casa do consumidor, também
38:41
por contaminações cruzadas, né? Então, o consumidor, o que que
38:44
ele precisa? Ele precisa também ter essas é.
38:49
Esses conceitos higiene a limpeza do local onde ele
38:54
processa o alimento, hã, ele tem que ter consciência da
38:59
contaminação cruzada do cru, como cozido.
39:02
Isso é outra coisa que não pode acontecer.
39:05
Manter o binômio tempo temperatura na no armazenamento,
39:10
ou seja, a gente quando xena, por produtos perecíveis, eles
39:13
têm que ir para para refrigeração, eles não podem
39:16
ficar No No ambiente porque as bactérias se multiplicam.
39:21
Naquele alimento, né? Naquele produto que eu, que eu
39:25
adquiri e ela talvez fosse, pode ter havido uma contaminação
39:30
cruzada, ou havia poucas bactérias que iam ser anão iam
39:35
causar doença, não eram suficientes para causar doença,
39:38
mas que eu deixei se multiplicar, né?
39:40
Que era justamente o mais OA associação mais famosa com a com
39:46
a salada de maionese, né? A pessoa preparava a salada de
39:49
maionese no ar. Né?
39:51
Numa sesta enorme de família, não entrava na geladeira, não
39:55
entrava salada de maionese e cerveja.
39:57
Então, entre a salada de maionese e a cerveja na
40:00
geladeira, quem tem prioridade a ser mesa?
40:03
Claro, né? E quem quer cerveja quente aí?
40:06
A salada Menescal, fora por 1 hora, 2 horas, 3 horas e a
40:11
bactéria se multiplicar, né? Então, eventualmente, ela é no
40:15
baixo número, lá no ovo, que virou maionese, mas eu deixei
40:19
ela se multiplicar em propicia e que ela se.
40:21
Multiplicar, né? E ali eu tinha, eu tenho surto,
40:25
diga se de passagem, que as bactérias causadoras desse
40:30
transmitida por alimentos como são Manuela, além de não
40:33
causarem nem sintomas no animal portador nem lesões que são
40:37
perceptíveis ao abate, elas não causam deterioração do alimento,
40:42
ou seja, não causam sabor desagradável.
40:46
Mau cheiro, aparência ruim, né? E, ao contrário, até uma piada
40:51
Na Na, no meio do pessoal que investiga surto de salmonela.
40:56
Aí na humanos que diz que muitas vezes a pessoa é Reporter, eu
41:00
nunca comi uma salada de maionese tão boa, daí eu comi
41:04
várias vezes. Eu tive ingerir a dose infectiva
41:08
várias vezes também, né? Então isso é realmente.
41:13
A gente trabalha com algo que não se enxerga.
41:17
Né? E que a gente tem que seguir.
41:20
A farda, se a gente sabe que isso é difícil, né?
41:23
A é difícil. A gente, dia após dia, após dia,
41:27
após dia, sempre. Se ater a essas regras estritas,
41:32
né? Tanto na Granja.
41:34
Quanto no abate, quanto na indústria, quanto na casa do
41:38
consumidor, né? Então acaba que a gente tem esse
41:43
problema. Óbvio que quem compra o produto
41:47
brasileiro, então, outro país, quando o Brasil exporta.
41:51
Hã, e ele vai querer que não tenha salmonela, que o produto
41:56
é, apesar de que a gente viu que todo mundo contribui para o
41:59
problema, inclusive consumidor, mas a gente, eles vão dizer não.
42:05
Com salmonela? Não quer, então temos também um
42:09
aspecto econômico como Barreira. A comercialização do pro.
42:14
Então a gente tem um aspecto saúde pública que é muito
42:18
importante. Obviamente é mais importante,
42:21
mas a gente também tem um aspecto econômico, né?
42:24
Na da competitividade, é pelos mercados.
42:30
Já pensou estar no top 1% da Sônia cultura?
42:33
Acesse academia suina.com.br, invista no seu conhecimento.
42:40
O sinuca só é possível através do apoio de empresas inovadoras
42:44
e que apoia a educação continuada na sua, na cultura
42:46
Brasileira. A dsm nutrição e saúde animal
42:50
está moldando o futuro dos cuidados com suínos.
42:53
MS schippers paixão pelo agro Giga alta performance sem
42:58
esforço ao tech soluções nutricionais para potencializar
43:02
uma produção rentável e mais sustentável.
43:05
Uma aula aqui em 40 minutos demais, Marisa.
43:10
Nossa, não. E eu.
43:12
Eu estava associando a tua fala e Itu, aluno no começo da
43:17
questão da extensão, sim, a extensão ou do sanitarista que
43:21
ele vê problema e ele quer resolver, né?
43:24
Como? Como tratar com problemas que
43:25
não são visíveis? Na Granja, a indústria e no
43:28
prato, né? Legal, essa eu sei, eu sei desse
43:33
teu trabalho. Da extensão também.
43:34
Palestras EE como difundir isso de uma maneira mais direcionada
43:39
para aquele público que tu tá falando?
43:42
Fala, mas falando EE em público aqui.
43:46
Uma parte mais, mais. Mais Marisa fora da da
43:50
universidade. Claro que isso a gente não
43:52
dissocia, né? Mas qual, qual que é o plano
43:55
futuro aí? Marisa?
43:57
É então aí eu trabalhei, eu já completei 37 anos de trabalho,
44:02
né? E na Guilherme a acho que os a,
44:06
os eu considero que eu tijolinho de contribuição é ou seguir para
44:12
o local a, né? AE, tá na hora de outra de dar
44:16
lugar para o pessoal mais novo também por conta, né?
44:19
A daqui de que hoje em dia os desafios exigem também novos
44:24
talentos. Como eu disse, comentei essa
44:27
parte de a de da da parte de genômica.
44:32
Isso é uma coisa que surgiu ao longo desses anos e que nos
44:35
últimos. Menos de 10 anos, então teve
44:39
1111. Desenvolvimento.
44:41
Incrível, né? A?
44:43
Isso porque, porque os equipamentos foram surgindo de
44:48
sequenciamento e de preparo de DNA, de isolamento e tal, mas.
44:54
Principalmente por conta do da do, da análise de dados.
44:59
Então, a essa questão da bioinformática que a gente então
45:03
hoje sequência, hã? Inteira sequência, o equipamento
45:08
faz o problema é a análise que vem depois e se juntou, né?
45:13
Entre esses ativos, além salmonela, vai se juntar e já se
45:16
juntou a questão da resistência antimicrobianos.
45:19
Então olha que fecha, eu comecei lá atrás na era do.
45:24
Pré-histórica dinossauro, ITA. Trabalhando com resistência, te
45:28
microbiano, que eu fiz lá hoje é é piada, nem iniciação
45:31
científica utiliza aquele tipo de técnico.
45:34
Então hoje a gente tem que ter a.
45:39
Jovens com talento para essa área porque é os tô, não é só o
45:44
desafio de Salmonella em resistência, os desafios de
45:48
nutrição animal, de saúde intestinal, de a infecções
45:53
respiratórias, tudo isso vai passar por esses estudos de a de
45:59
genômica, de a expressão gênica de metabolômica, que é essa
46:07
essa? Interação entre microrganismos e
46:11
a gente tem uma geração formada nisso, né?
46:16
E pensa bem, a gente eu sou do uso.
46:20
A área quem trabalha com bio informática não usa essas
46:24
plataformas que nós, usuários de texto, usamos ou de planilha
46:29
Excel. Eles usam aqueles aí eles
46:32
trabalham como quem trabalha com informática e com e com
46:37
inteligência artificial. É outro mundo e a gente precisa
46:41
disso, né? Então a gente tem que dar lugar.
46:45
Para que essas pessoas peguem, assumam os novos divergidos, né?
46:52
E as novas perspectivas para combater os desafios, né?
46:56
É sanitários de saúde pública. Dinho nutrição de produção
47:01
animal, então é essa é a minha, a minha Esperança, né?
47:06
Aí é o eu vou fazer, eu acho que essa etapa termina.
47:10
Claro que eu sempre vou estar aberta para discutir, para
47:13
contribuir com a experiência, anão com essas novas
47:17
tecnologias. Então não me nego, mas tem que o
47:21
professor, professor na universidade, chega 1 hora que
47:24
tem que deixar a vaga porque é a vaga que propicia a entrada do
47:28
novo pesquisador e do morro docente do novo talento, né?
47:33
Então eu acho que é assim que eu posso contribuir nesse momento,
47:37
né? É come pra ti na alisar.
47:40
Uma etapa, iniciar outra na outra, tá?
47:43
Vamos vendo agora temos que viver.
47:46
O que que vai ser feito? Mas eu gosto muito de.
47:50
Eu coloquei melado, questionário, eu sou uma pessoa
47:53
que gosta de fazer para que gosta de conhecer.
47:57
Gosto muito de história. Leio muita história, porque essa
48:00
foi uma deficiência da minha geração, na minha geração, na
48:04
escola, principalmente na escola pública.
48:06
Não se aprende a história e quando eu morei na Alemanha e
48:10
disse Europa, eu me deparei com a minha ignorância, eu não sabia
48:15
nada daquilo nada do que tinha acontecido, né?
48:18
Então e passei a estudar por mim.
48:21
Sempre tentando estudar, né? Então é, eu acho que essa nova
48:25
etapa aí tem que se fazer contribuir de outra maneira.
48:28
Na verdade, claro, se, por exemplo lá já lusa, que
48:32
continue, que eu me orgulho muito dessa minha orientada tem
48:37
outros orientais que mergulham e muito também.
48:40
Então, no mapa, que tal na? Na iniciativa privada que estão
48:45
dando a pesquisa que estão no meio acadêmico, então também
48:48
grita muitas pessoas. Eu consegui.
48:51
Como o Joaquim falava, oportunidade, professor.
48:56
Na o ele oportuniza que aquela pessoa cresça.
49:02
Né? Ele, não, ele não.
49:05
É ele não cria na em oportunista e a gente observa isso ao longo
49:11
do tempo, se observou. As pessoas crescem por os
49:14
nossos, alguns crescem, ganham protagonismo, EEOE, ultrapassam
49:20
a gente tem que ultrapassar. A gente tem que né?
49:26
Promoção Joaquim também usava bastante se quanto mais vibrar
49:29
de eu vou ficando, mais eu vou vendo como eu tinha era, sabe o
49:32
que ele falava? Ele dizia assim, a gente subiu
49:35
até o segundo andar. Agora, o morro tem que começar
49:38
no segundo andar. Não pode voltar pro térreo
49:40
denovo, né? Então é isso, é o processo da
49:43
ciência sempre. E para frente, com os novos
49:47
talentos que essa público jovem. Domina.
49:52
Né? O que a gente precisa interagir
49:56
com eles, porque não tem como fazer análise de bioinformática
50:00
depois de ter iniciado. Lá Na Na pré-história da
50:05
biologia, colar. Mas muito legal aqui, e eu acho
50:08
que daqui, né, Marisa? Eu, eu tinha 2 perguntas aqui
50:13
que estavam, eu tinha escrito. Mas tu já foi, respondeu 111.
50:19
Eu queria te perguntar. Qualquer o teu legado.
50:24
Né? E tu já deu 11 aula aqui, né?
50:27
EE quando tu comenta de novo, né?
50:29
Quando comentam do do Joaquim das fases dele, é é importante
50:34
tu ouvir isso. Não é que muitas pessoas hoje
50:37
falam das tuas frases, da tua influência, daquilo que tu e às
50:41
vezes não são frases ditas, né? Às vezes são só as frases da da
50:45
ação mesmo, né? Pô, a Marisa tá fazendo vista.
50:49
Então, certeza que teu legado está lá, falou do tijolinho.
50:54
Tem um prédio gigante aí construído, né?
50:57
Não foi o tijolinho que ficou EE da sucessão também, né?
51:01
É tudo citou o nome da jalusa ou alguns nomes diretos aí do mar
51:06
ou das pessoas que vão fazer, independente de quem é.
51:10
Teve essa? De de de alguns nomes que tu
51:14
lembra, tem muita gente dessa vez, né?
51:16
Que acaba sendo é pegando como espelho.
51:20
Pegando como exemplo devida exemplo de professor, exemplo
51:24
daquilo que faria, né? E 37 anos de de profissão, não
51:29
é? É uma coisa que tem que ser
51:31
merecida, o grande 2 peito, né? EE quanto fala também do
51:36
trekking e de da arte de? Da da the Tube.
51:42
É se permitir fazer coisas que às vezes AO horário não permite
51:47
a, né? Legal, que também a gente tem a
51:48
cabeça para ir ir, se pra pra que continuar sendo produtivo,
51:53
talvez de uma maneira diferente. Então?
51:58
Te agradeço aqui, EEA gente que a gente não faça da da nossa
52:02
vida o rasco exatamente, né? Talvez não dê tempo passar.
52:07
Por o Mário Quintana é um querido, né?
52:10
Isso é, aplicou uma época difícil, encontrar a palavra.
52:12
Eu queria matar já, né? Alguém aqui nosso do Rio Grande
52:15
do Sul? E qual é A Carga?
52:18
É fantástico, né? E certeza que o que foi feito
52:22
por ti aí não foi masculina, foi naquele caderninho caprichado,
52:26
né? Então eu acho que a gente está
52:29
terminando aqui com chave de ouro essa conversa fazia tempo
52:34
que eu não te encontrava, né? Hoje a gente pode se se falar
52:37
assim, né? Pra mim foi.
52:39
Foi muito orgulho aqui poder falar, não tem?
52:42
Entrevistei, né? Eu escutei a play story, eu acho
52:45
que muita gente vai, vai escutar isso aqui, lembrar de vários
52:49
temas, né? E também pensar pra fazer, até
52:51
por que que assume. Cultura Brasileira tem,
52:55
independente do do segmento. Dá, né?
52:58
Vamos, te agradeço do fundo do coração EE deixa aqui aberto
53:02
para tinha uma frase, atua em ser várias e esse episódio nós
53:06
vamos lá, então eu quero agradecer a, né?
53:08
O convite é muito bom a gente falar, falar com várias pessoas
53:12
que realmente a gente não vê há muito tempo.
53:15
Há e a frase eu acho que Ana Ana em termos de, vamos dizer assim
53:21
de vida, né? AAA gente tem que encontrar.
53:25
Aquilo que nos gratifica não é, em termos assim, de também na
53:30
vida profissional, né? A gente quando é possível, né?
53:34
A nós temos uns, somos um grupo privilegiado que pode trabalhar
53:40
em alguma coisa que nos gratifique.
53:42
E na gente sempre tem que tentar da melhor maneira possível,
53:45
contribuir para para a sociedade, para a comunidade,
53:49
né? Porque ela que nos propicia
53:51
nessa. Tá bom essa investida lar,
53:55
trabalhar no, por exemplo, na academia e sempre com esse
53:59
peito, né? Para para academia produtiva,
54:02
né? No caso nesse, no tura a gente
54:04
respeitar, né? O produtor respeitar todo todo
54:07
mundo que está ali, no todo time tem que estar a contribuir de
54:10
alguma maneira. Bom, muito obrigado.
54:13
Então a gente está encerrando mais esse episódio.
54:17
Certeza que é um episódio que pode ser ouvido e visto e
54:23
revisto várias vezes. Eu acho que tem.
54:26
Uma lição de vida EEE, com certeza que.
54:29
Que fez é uma interferiu na vida de várias pessoas.
54:34
Marisa Cardoso, muito obrigado pela tua contribuição.
54:37
Silvicultura na veterinária e muito obrigado por esse
54:40
episódio. Mulher de abraço.