Dra. Marisa Cardoso: Suínos, Vida e Salmonela | Ep. 203

SuinoCast · by PPGVET · Mar 16, 2023 · 54m · transcript

Nesse episódio super especial, o Guilherme Brandt recebeu a Dra. Marisa Cardoso, uma das pioneiras no desenvolvimento de pesquisas na área de inocuidade dos alimentos focadas no estudo sobre a epidemiologia e controle de salmonela na cadeia produtiva de suínos. Esse episódio conta a história de uma menina estudiosa, que desenvolveu estudos importantíssimos que contribuíram significativamente para o que sabemos atualmente sobre salmonelose em suínos no Brasil. Prestes a se aposentar, Dra. Marisa deixa seu legado na área de biologia molecular.

"A contribuição vem de todos. Ela começa no…