40 20万极致省钱，不用一粒罐头，她们在上海自创精品糖水，如何和连锁抗衡？

收摊时刻 · Jan 18, 2026 · 1h 49m

关键词：糖水店/自创品牌不加盟/合伙生意/上海开店/不卷

当“糖水”成为餐饮新风口，是选择加盟快速复制，还是自创品牌坚守匠心？本期《收摊时刻》邀请到两位特别的女生——小吴和小邹。她们曾是穿梭于写字楼的白领，却在2025年毅然离职，在上海新华路开出了一家名为“康福糖水”的社区小店。

节目中，她们坦诚分享了这场“跨界”创业背后的全部真相：为何放弃光鲜职场，选择“熬制”糖水？如何在“卷成本”的餐饮市场中，坚持“手作”和“零罐头”的笨拙理念？从店铺选址、精打细算的装修（比如4块钱一块的空心砖），到产品研发中近乎偏执的细节打磨（如手工为木薯去芯），她们将创业半年来的汗水、困惑与小小成就感一一呈现。

这不仅仅是一个关于开店的故事，更是一次关于人生选择、合伙友谊以及如何在商业逻辑与内心标准之间寻找平衡的深度探讨。无论你正怀揣一个开店梦，还是单纯好奇一家小小糖水店的诞生记，这场对话都将为你带来真实的启发与共鸣。

本期节目你将听到：

01:00 小吴和小邹合伙创业自创糖水品牌，股权分配，为什么选择对方做合伙人。多哥和小喵分享什么样的人适合合伙创业。

07:52 离职创业的原因，看不到未来图景，亦或是能看到未来也就这样了。

18:14 为什么想到开糖水店，如何做市场调研？

24:18 如何选择品类，基于爱好还是商业上的理性分析？创业启动资金怎么来的？

32:20…