Ep91. Calorías vs Nutrientes con Ernesto Prieto Gratacós @ernestoprietogratacos

El Podcast de FullMúsculo · Jun 8, 2021 · 1h 17m

El día de hoy tengo el gusto de tener como invitado a un gran divulgador científico con más de 30 años de investigación en variados terrenos, incluyendo: antropología médica, biología tumoral, neurolingüística y biomatemática. Ernesto Prieto Gratacós nos va a explicar, entre otras cosas, el por qué las calorías si importan, pero hasta cierto punto, y como esas dietas restrictivas tanto en calorías como en nutrientes (que hacemos años tras año) nos pueden causar graves problemas en la salud.Libros recomendados de Ernesto:Ayuno Profundo: Claves prácticas de restauración metabólica y nutrición…