Fermenteren kun je leren

Voedingsgeneeskunde podcasts · Jan 16, 2025 · 20m

Deze week gaat Ivonne Pappot in gesprek met natuurkok en fermentatie-expert Peter van Berckel. Luister nu de podcast voor praktische tips, inspirerende inzichten én Peters kijk op de toekomst van fermentatie.

Tsukemono – Snelle groentefermentaties uit Japan

ISBN: 9789081821575

petervanberckel.nl