#178 Erlebnis Sennerei | Heinz Kröll mit Hannes Royer

Wer nichts weiß, muss alles essen · Apr 11, 2024 · 1h 4m

„Wir wollten kein Disneyland kreieren, sondern zeigen, wie Milch und Käse ins Packerl kommen“. In der Sennerei Zillertal wird nicht nur Milch verarbeitet, sondern auch Wissen vermittelt. Das Familienunternehmen betreibt in Tirol eine Erlebnissennerei, wo Interessierte die Welt von Milch, Käse & Co hautnah entdecken können. Seniorchef Heinz Kröll teilt Einblicke in die Weiterentwicklung der Branche und betont den Fokus des direkten Kundenkontakts. Im Podcast mit Hannes Royer spricht der Zillertaler über soziale Verantwortung Bergbauern gegenüber und seine Verbundenheit mit der Region. Du…