Pane, pasta e pizza: sono le tre P da evitare quando si vuole perdere peso?

Obiettivo salute risveglio · Oct 5, 2026

Quando decidiamo di perdere peso, pane, pasta e pizza sono spesso i primi alimenti che finiscono sul banco degli imputati. Ma eliminarli è davvero la scelta giusta? Parliamo di quantità, equilibrio del pasto, gonfiore e glutine, per capire quando questi alimenti possono tranquillamente restare a tavola e quando invece è utile approfondire eventuali disturbi. Ne parliamo con Luca Piretta, nutrizionista e gastroenterologo, membro del Consiglio Direttivo della Società Italiana di Scienze dell’Alimentazione (S.I.S.A.).