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Calcula los precios de tu panaderia artesanal sin perder dinero
Hoy tocamos un tema tan crucial como el propio pan: como calcular los precios de tu panaderia artesanal sin perder dinero ni clientes. Si crees que doblar el coste de los ingredientes es suficiente, estas muy equivocado.
En este episodio desglosamos los gastos fijos, los variables y esos indirectos que siempre se nos olvidan, pero que son fundamentales. Tambien te cuento como asegurarte de incluir tu sueldo y otros detalles importantes para que tus precios reflejen el verdadero valor de tu trabajo artesanal.
Como ponerle un precio justo y real a tu pasion panarra. Empezamos.
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