Transcript

#360鴨川知征｜波乗りサービスマン · 暮らし百景

0:01
もうかも。さんは花見は行きました。
0:03
今年、はい。や行ってないですよ。
0:05
行ってない水曜。日に行く予定なんで。
0:07
すああ。うんうん。
0:08
皆、公園とかに。あのね、川があるんですよ。
0:12
あのすごい坂の綺麗な。ああ。
0:14
うん。橋原市は、この。
0:18
うん。近くにあって。
0:20
ええ川、川沿いの桜。なんか、お菓子？
0:25
と？うん。
0:26
お菓子と。行く行くみたいな話になって、なんか
0:31
インスタで花見したいなみたいなことを書いたら、なんかやろうよみたい
0:35
な。急になって、昨日のぐらいの話です
0:38
け。ど。
0:39
ええ。面白いな。
0:43
今日はありがとう。ございます。
0:45
いやこ。れこそ、受けていただいて。
0:46
とんでもない。はい。
0:49
どこの生まれですか？なさん、生まれは。
0:53
神奈川県は横須賀市です。あ。
0:56
あ、横須賀ですね。なんか横須賀から逗子逗子に越して
1:04
平塚ってところに行って、もう三歳か。
1:06
平塚ああ。そうなんですね。
1:08
で、はい。生まれたのはじゃあ横須賀だけど、あ
1:10
んまりじゃあ横須賀って記憶はないで？
1:11
すね、ないですね。うん。
1:13
でも小物の来る直前、また横須賀にうん、ロシア行って。
1:17
うん。まあそこに一年ぐらいいたのかな、自
1:20
分もええ、ちらっと。はい。
1:23
うん。なんか位置がピントが悪い。
1:30
え？モザイク入っちゃってんじゃないで
1:31
すか。勝手にぼやけちゃった。
1:35
カモさんを合わせてですね。なぜか。
1:38
それをね、波動が出てる。波動が出てる、これ。
1:43
電波に乗せちゃいけない。み。
1:44
たいな。そう。
1:44
波動が出てるんですよ。反射のさ、波動がね、出てるんですよ。
1:49
ね、何の。波動、反射の反射。
1:53
反。射反射の波動が。
1:56
反射なんですね。大。
1:57
森さんほど寝ないですけど。そうか、 2人ともあるんですね。
2:03
公共の、公共の、さらしてはいけな。いそうなんですよ。
2:05
何が言い出すかわからない。危ない危ない。
2:08
ん？で、そうか。
2:10
電波が勝手に判断するっていう。感。
2:14
じですかね。ようやく会ってくるぞ。
2:16
でも、とりあえずはい、いけ。そうだ。
2:18
はい。うんそうか。
2:21
じゃあ記憶に濃いのはええ。横須賀ってよりもまあ。
2:25
平塚ですね。あ。
2:26
あうん。平塚なんだ。
2:28
なんか平塚か。平塚ですね。
2:31
うん、そう。もう海から。
2:34
もう本当歩いて 3分ぐらいとこに住んでたんですよ。
2:37
ええ、まあ一応、まあ、湘南ボーイになるの。
2:40
なりますね。ギ。
2:41
リギリギリギリ。まあそこは西松地区って言われ。
2:43
てて。ああ、そうですね。
2:44
まあ、湘南の中でもこうローカル職がすごい。
2:47
非常に強い。いや平塚ってね。
2:50
そう。祭りとかすごいですもんね。
2:52
七夕みたいなやつ。そう。
2:53
ですね。あとまあ、地元の人、ヤンキータウン
2:58
だし。うん。
2:59
まあ、暴走族にもうヤクザも行ったし。
3:02
うんうん。いや、あの時代の平塚って結構ね、大
3:05
変なとこでしたよね、きっとね。そうですね。
3:08
ちゃんと番長とかもね。いてね。
3:09
はい。おお。
3:12
いや、結構ね、ある意味憧れですけどね、この小学とか舞台じゃない。
3:17
ですか。ああ、そうですねだ。
3:18
からはいはいはい。結構ヤンキーの人の憧れだと思うん
3:21
ですけどね。平。
3:22
塚、あたりって。ああ、いやいや、憧れるようなものじ
3:24
ゃないですか。危ないです。
3:26
危ないです。カムさん、どんなあったんですか？
3:29
小学生の時って、おお、遊び方とか。小学生の時は。
3:34
遊び方。あ、スケボーをやってましたね。
3:36
ああ、そうかそうか。第一次スケボー部第二次スケボー。
3:42
部初期ですね。初期ですね。
3:45
やってたんですね。カムさんもスケボー。
3:47
やってましたね。もうアメリカ人になりたいと思って
3:49
て。横須賀の影響とかで。
3:54
たまたま自分が住んでたエリアも花見時代って言うんですけども。
3:58
ここに行くバスの。うん。
3:59
行き先が西海岸だったんです。よ、西海岸って。
4:02
か？西海岸行きのバスな。
4:04
んです。洒落てるま。
4:07
あ、西海岸行きのバスなんですよ、駅から出てるのは。
4:11
で、なんとなくこう、アメリカ。そうですね。
4:13
文化が結構入ってきた時に、ああ。うん。
4:17
そう。そううん、そうね。
4:20
あ、でもラジコンやったりとかもして。
4:21
まあガンプラも流行ったし。なんか。
4:24
ガンプラファミコンとかです。ね、あの、なんだろう、もう団塊ジュニ
4:28
アの世代になるんですよね、多分ねのピークの年に生まれたんで。
4:32
ああ、そう、全部その流行りものっていうのが、その年、その年代に当て込
4:38
んでマーケティングされていた時代だった。
4:41
ので、人口多いベビー。ブームそうそうそうそ。
4:43
うそう。ああ、なんかね。
4:44
大変だけど。まあそういう得なこともありま。
4:46
すねそう。遊びには事欠かなかったかなってい
4:49
う感じですかね。うん。
4:52
どんどんどんどん新しいものが、その自分たちに合わせて供給されるから。
4:56
そうそうそうそうそ。う、中学入ったぐらいから、やっぱり
5:00
ヤンキーのが増してきて。出てきて。
5:03
う。ん？
5:03
まあ、なんかま、あしたことで仲良かった友達とかもどんどんヤンキーに
5:07
なって。なりますよね。
5:10
そのぐらいからね。自分は。
5:11
でもなんかその本当になんかアメリカみたいな感じがいいと思ってて。
5:16
アメリカが入ってくるんですね。そこ。
5:17
で、自分だけちょっと。血色の変わった感じでしたね。
5:20
なんか、なんかヘビメタとか聞いてましたね。
5:22
なんか洋楽ばっかり聞いてましたね。そうなんですね。
5:24
うんうん。音楽好きだったんです。
5:28
音楽、うん、聞くのはね、うんね。今今歌ったりしてますけどやって。
5:36
たのはその時やってなかった。んですか。
5:38
やってないですね。うんうん。
5:39
聞いてた。聞いてたら、別に音楽やるようになる
5:42
とは思ってなかったですよ。ね。
5:43
あ、そうな。んですね。
5:44
うん。あんな自分でやる。
5:48
ものではないと思って。ああ、うん、バンドとかでも中高やっ
5:53
てなかったです。マリーあ、でも高。
5:54
校の時にちらっとあの。まあそれも仲いい友達がギターとド
6:01
ラムだったんですよ。で、軽音に入ってたんでベースがいな
6:05
いぞと。よくある話ですけど。
6:09
ベースがいないぞとなってて、じゃっとやってみるみたいな感じで。
6:13
ちらっとね、やったことはあるぐらいで。
6:15
ああ。ちらっとベース。
6:17
買ったんです。買いましたよ。
6:18
相葉ニーズそうな。んですね。
6:23
はい、すごい。はい、じゃあその時はやってはいたわ
6:25
け？じゃあ、一応その時に。
6:27
あの、もうもう耳コピーのタブ振って、こうもう押さえるところから書い
6:33
てある。こう譜面があって、それ見ても、もう
6:36
丸覚えで読めないじゃないですか、書くなんて、まあ人前に出るのはね、な
6:42
んかよくね。うん、やってましたね、なんか。
6:45
やってました。うん。
6:47
何かしら学級委員とかはもうひたすらすごい。
6:52
なんかやった。やってましたね。
6:53
学級委員やる人だったんで。すね。
6:55
じゃあ推薦でなんかね。相川君がいいと思います。
6:59
そうなんじゃ、はいみたいな感じ。それ、ちゃんとまとめられるからい。
7:03
やまとまんない。まとめらんないけど。
7:08
そうか。なんだろう。
7:10
まあ、頭で見ちゃえなかったんですよ。
7:14
成績もいいし。あ。
7:16
あう。ん？
7:16
スポーツ万能だし。うん。
7:19
コミュニケーションもで。きるし、そうですね。
7:22
うん、まあ、モテますよね。なんか、そうですね。
7:25
はい。そんな。
7:26
だったんですね。もう昔っからモテ道、モテ道、モテ道、
7:31
真っ白だったんです。ね？
7:32
そうしっからは。うん。
7:33
ヤンキーではないけど。こう、ヤンキーとも仲良くやってる
7:36
し。なんかいじめられることもなかった
7:38
し。なんかいじめることも。
7:39
ないし。ああ、なんかいいですね。
7:42
そうかそうか。はい。
7:43
まあでもね、かっといって、なんかこうやっていじめられっ子みたいのに
7:46
も好かれてましたね。なんかね、ああ、もう一緒に遊んでま
7:50
した。けど、うん、わけが出なく。
7:52
そういう感じだったんですね。こう、みんなと仲良く。
7:54
そうっすね。うんうん。
7:58
その昔は、なんか将来これやりたいな。
8:00
みたいな。のありました。
8:02
ああ、あのね、パイロット。パイロット。
8:07
おお。パイロッ。
8:08
ト、うんうんうん。なんかね、米軍基地。
8:12
まあ、そういう横須賀ですけど、厚木基地ってなかったんですね。
8:15
空軍のアメリカの空軍。の人たちが海軍です。
8:17
もんね、そうあって。それとかちっちゃい頃見に行ってて、
8:22
アフロバット飛行みたいな。できるようになりたいなみたいな。
8:24
ああ、まあ映画のトップガンとかもあったんですけどね、なんか。
8:28
うんうん。うんうん。
8:29
で、なんか漠然としてましたね。なんかね、これをぜひやりたいみたい
8:32
な。そういう。
8:33
うん。なんかこう。
8:35
理想の大人像みたいなのが。ねなく、あ。
8:39
あ。子供たちだけでこうするんで。
8:43
頼んですよ。なんか大人と交わる機会あんまりな
8:45
かったんですかね。きっとね、なんでこう、具体的にこれ
8:47
やりたいみたいのがそういうなくて。うん、そうか。
8:50
パイロットっつってもあれ、普通の旅客機じゃなくて、あの戦闘機みたい
8:54
な。そう、多。
8:55
分小学校の時、卒業論文、卒業論文じゃないか。
8:58
うん、卒業アルバムにうん、何になりたい？
9:01
って書いたのが多分それだった気がす。
9:03
るあ。あ。
9:05
うん。そっ。
9:05
かだんだんその後、具体的になってきました。
9:08
そうそう、あのス。キーをね。
9:09
スキーもシャーパーの時やってたんですけど。
9:11
ええ。神奈川県なの？
9:13
そんなとこにいて、はい、スキー。はい。
9:15
うん。今よりやってましたね。
9:18
あ、そう。長野にいるより湘南に行く時はそう
9:21
好。きやった。
9:21
そう。まあ、この辺も来てるんですよね、多
9:23
分ね、今、へえ、うん。菅平とかね、来てましたからね。
9:27
あ、そうなんだ。小学生の時からはいはいはい。
9:29
うん、そう。まあそのスキーの影響で、なんかそう
9:32
いう材料工学みたいなやってみたいなっていうのが、ギターの開発とかな
9:37
んかそ。んな本、読みませんス。
9:39
キーは面白いか？面白いかなと思っ。
9:41
で、その物理とか科学とかね、得意だったんですよ。
9:45
なんかね。うん、うんう。
9:46
ん？まあそれ自然に。
9:47
まあ、理系だったんですけどね。うん。
9:49
でも実際考えかったのは文系で。あ。
9:53
そうだったんで。す。
9:54
経済学部なんですけ。ど、経済学はいあ、そうなんだ。
9:58
そう。でもなんか理系なんか男ばっかりじ
10:02
ゃないですか。うんうん、寂しいです、大学生と。
10:06
かかなってますね。でかいですね。
10:07
で、文系。ほうがいいなっていう。
10:10
チャ。ラい理由で？
10:12
いやでも経済学も男。ばっかだったんですけどね。
10:15
ああ、そうか。大学入ってからもなんかこう。
10:20
まあどこに就職しようみたいな感じじゃないです。
10:23
かでも。なんか特にないなと思って。
10:28
まあその。まあ、大学三年の時からかな。
10:31
なんかアルバイト。まあ飲食店でアルバイトを始めて、ま
10:35
あそこで。まあイタリア。
10:36
料理とか。イタリアレストランだったんですけ。
10:38
どああ。うん。
10:40
まあ、そういうとこ入っていって。まあイタリアっていう国にすごく興
10:43
味があったりとかして。うん。
10:45
アルバイトにイタリア料理を選んだのもあの。
10:47
なんとなくじゃなくてイタリアっていう。
10:49
いや、あの友達がそこでアルバイトしていて。
10:54
ええ、じゃあすごい。なんかそういう巡り合わせですね。
10:57
たまたまそこがイタリアンだったっていう。
10:59
そうですね。本当イタメシブームの方ですよ、多
11:02
分。イタメ、シブー。
11:03
ム、はい。ティラミスとかいう言葉がね。
11:06
ああ、そうか。ティラミスとか出てきた。
11:08
んだ。入ってきた頃ですね。
11:10
じゃあ結構トレンドだったんですね。そのお店も。
11:14
そうですね。すごい入ってますよだって。
11:17
そこで別に作ってたわけじゃなくて、こう運んだりそ。
11:21
う、僕、あの東京にいる時、ほとんど料理作ってないない。
11:25
そうなんですは。いええ、面白。
11:28
いサービスっていう仕事がもう面白いと思う。
11:30
って。あ。
11:31
あ、そうなんですね。はい。
11:32
サービスの人だったんですね。もともと。
11:34
そうですそうです。はい。
11:36
イタリアだとカメリエって言うんですけど、まあ、そういうサービスも、ま
11:40
あギャルソンですよね。はい。
11:42
長いことやってましたね。そうだったんだ。
11:45
ずっと両輪ってわけじゃなかったんで。
11:47
すね。そうです。
11:48
もうもうプロのサービスマンですよね。
11:51
多分ね。なるほど。
11:52
東京で。なるほど。
11:54
そうなんだ。そっちの方が多分需要があったんで
11:57
すよね。うん。
11:59
多分。需要があったっていうか、求められて
12:01
たんでしょうね。そう。
12:02
いう役割をね。うん、まあ、その中の業務の一つにソ
12:06
ムリエっていうのもあって。うん、まあこちら。
12:10
まあソムリエの資格も取って。うん、まあ東京でも後半も本当ソムリ
12:15
エみたいな感じでへえ、扱われてましたね。
12:19
そうなんです。ソムリエの時代もあったんですね。
12:23
ソ。ムリエで結構やってましたよ。
12:26
もう vv。東京のだから飲食の時の友達とかは
12:32
今料理作ってるって言うんだ。変な変な感じだと思。
12:35
うあ、そうなんだ。そんぐらいなんだ。
12:38
うん、ええ。一旦。
12:39
じゃあ就職活動で普通の会社入るかみたいに思わなかった。
12:42
んですね。就職活動しますって言って、じゃあ今
12:47
月で 1回ちょっとやめましょうみたいな感じで言ったんですけど、もう次の
12:51
月にはやっぱり。やっぱり。
12:55
なんか就活動って何すればいいんだろうと思って。
12:58
自己分析って何？そのみたいな中。
13:00
そ。うですね。
13:01
で、そのままじゃあ大学出ても同じところで働きそ。
13:05
うですね、そこで何五年ぐらいは行ったんじゃないですかね。
13:10
まあ、外苑前っていうところに、まあ、山本さんのお祭りの駅なんですけど。
13:14
そこでまあ、その会社はね、お弁当やっちゃったんです、母体がね、うん、あ
13:18
の野球の試合になると、外でお弁当。球場のはいはい。
13:22
と。そうです。
13:24
で、それを息子さんがね、当時伊勢丹にいてで、息子さんの代になるってい
13:30
う時だったんですよね。で、このガラッとなんか、なんか運営
13:36
変わっちゃって、なんかフィットしなくなって、もうやめちゃったんですけ
13:40
どね。そこ。
13:41
じゃあ、辞めた後はどうしたんです？で、まあ一番最初のその就職した店の
13:48
シェフだった人が、まあ独立して自分の店。
13:52
メモやってるんですけど。まあ自分の。
13:54
まあ師匠なんですけ。ど。
13:56
ええ。で、まあ、同一してすぐには呼ばれな
14:01
かったんですよ。泳がされてて。
14:04
すごい。すごい。
14:05
もう熱。い。
14:05
信頼関係はあったんですけ。どうん。
14:08
で、外で泳がされてて、この間だと思って。
14:12
そこにじゃあもう戻ってこいとはあって言われて、はいって言ってもらっ
14:16
て。まあそこで。
14:17
まあ結構長くなって。言ってたんじゃないですかね。
14:21
ええ、そうですかは。いまあそこでもまあまあ、料理は。
14:25
まあ、その人もまあ、料理が本当自分は好きで。
14:27
うんうん、この人の料理だったら、まあサービスでいいっていう感じ。
14:31
うんはい。まあ、いろんなレストランもね、行き
14:36
ましたけど。うんあ、そうか。
14:37
じゃあその間になんか他のレストランもあって。
14:41
そうですね。あ、料理だったらもう自分で作った方
14:44
がいいなっていうのはもういくらでも。
14:45
あっ。て、そういうのもあって、ああ、そうか
14:47
そうか。ようやくそうか。
14:49
そんで、この人の味がいいっていうところに戻って。
14:53
そうですね。そのセンスとかそういう背景まで共
14:56
有できてないと。ね。
14:59
真のサービスはできないんですけどな。
15:02
るほど、はいはい。はい。
15:03
伝えられないですよね。う。
15:05
ん？ああ、そうかそうか。
15:07
うん。料理人の、その、そう思想とか。
15:10
そうです。料理人っていうか。
15:12
そうですね。うん、店の背景まで。
15:15
そこにまあワインを合わせてたりしたので。
15:18
うん、そうか。ちゃんとそこまでわかってないとで
15:23
すね。ワイン選ぶとか。
15:25
ね、うんうんうんうんうんうんうん。深いですね。
15:28
そうか。あの、まあサンフランでも今日食材が
15:32
何があって冷蔵庫のどこに入っているかとか、まあぐらいまでは知ってな
15:37
いとい。けない。
15:37
あ、必要なん。ですね。
15:39
はい。もう調理法はもちろ。
15:41
んうん。はい。
15:42
ああ、そうなんだ。全部知ってないと。
15:45
まあできないもんなんですけど。料理人以上に料理は知ってないとそ
15:50
うできないもんなんですけどね。本当はね。
15:52
うん、まあ、今なんかね。言ったらもう出てくるようなもので。
15:56
そういうのを求められてないでしょうけどね。
16:00
そういう、まあヨーロッパだと割と地位は高い仕事で。
16:05
そうか、なるほどね。相当勉強必要なんですね。
16:07
やっぱ本当は。そうですね。
16:10
そのヨーロッパ並みのレベルを、まあなんか表現できたらいいかなと思っ
16:16
てやってましたけどね。そうか。
16:20
そんなに高い志でやってたんですね。そうですね。
16:24
でもまあ、それもなんかもう全部もうマスターし。
16:29
た。と。
16:29
もう極めてしまった。極。
16:30
めたってまあこれ一応やることはないかなと思って。
16:33
またじゃあ自分の店をやろ。うあ、そうなんですか。
16:36
そこ。って。
16:37
うん、時にまあ、心とっちょの出会いがあったって感じですね。
16:41
ああ、その頃に。はい。
16:43
一応。でも料理人ではないにしろ、もうその
16:47
道一筋なんて、その飲食の。そうですね。
16:50
しかも。イタリアンでいいとする。
16:52
イタリアンまあフレンチは二年ぐらい行ったのかな。
16:56
でもはいええとはもうイタリアンですね。
17:01
ほぼね。でもそうですね。
17:03
それでまあなんだろう、まあ、お店やる持ってお店やめて。
17:10
うんただなんかその時なんか親父がまあ法事屋されてたんですけども、な
17:14
んか一人いないからちょっと手伝うかみたいな感じで言われて。
17:17
ああ。うん。
17:19
あれでも親父の仕事ってそれやったことないなと思って。
17:23
じゃあやってみようみたいな。今ちょっと飲食っていうのを 1回離れ
17:26
てみようと。そ。
17:27
うなんですね。横須賀に戻ってそう。
17:29
です。それで横須賀に戻って、その時まあ時
17:32
々、まあ結婚して奥さんもいたんですけど、またなんか別れました。
17:39
なんですかね。で、まあ、実家にいたんですよね。
17:44
もう二年ぐらい。すぐ二年ぐらいいたのかな。
17:48
そうですね。その時やってたことは何ですか？
17:51
あのね、防水工事とまだ車間みたいな仕事ですよ。
17:56
タイル張りとかね。は。
17:58
い。そうなんだ。
18:00
マンションとかって何年に 1回かこう、大規模改新しなきゃいけないじゃ
18:04
ないですか。まあ、それをやってたんですけど、外
18:07
壁補修ですよね。うん。
18:10
ヘルメットかぶって安全対して。そうか。
18:15
全然違う仕事ですね。それそうですよ。
18:19
もうもりもりでした。筋肉。
18:20
あ。そうなんだよ。
18:22
もう行かなくていい。もりもり足場を駆け回ったんで。
18:27
へえ、そうか。そんな鍛えられるんです。
18:31
ね。そうですね。
18:32
あれはね、いいトレーニングになりますね。
18:33
最初なんか全然合わないかなと思って。
18:36
こうもやしっこみたいなのが入っても、なんかあるかなと思ったけど。
18:39
だんだんこう馴染んで。馴染むんですよ。
18:44
だいたいもうね。柄の悪い鳶職とかとね。
18:47
一緒にご飯食べたらしてましたね。湘南時代。
18:51
のコミュ。力が、あ。
18:53
るから、いやいやいや、これはでもなんかいい、いい仕事だなと思いました
18:56
よね。まあ体使うんで。
18:58
まあね、いつまでもできるもんじゃないなと思うんですけど。
19:02
まあその、まあそれやってる時に、あの、まあ、小諸と関わりを持ち出して。
19:10
で、小物でなんか料理をちょこっとやったりとかしても、週末になると。
19:13
まあ土日は基本は仕事休みなんで、週末になるとこっちに来てなんか料理
19:20
作ったりみたいな。そういう頼まれて、なんかそういうの
19:23
はちょこちょこやってたんですね。それも。
19:29
全国あちこちじゃなくて、小諸に通ってたんです。
19:31
主に。小諸一択ですね。
19:33
小諸一択です。最初だから釣りハウスプロジェクト
19:36
っていうの。を安藤ももふくセンタ。
19:39
ーの第 0回みたいのあったんですよ。まあ、なんか 1回の前に。
19:44
はい、なんかスプリングキャンプみたいな名前だったと思うんですけど。
19:49
で、それをやってる。まあ運営で入ってる。
19:51
土屋さんっていうんですけども、うんうんが、まあ東京で僕いたお店のお客
19:57
さんだったんで。すあ、そうだったんですね。
19:59
で、なんかあの呼ばれて。うん、はい。
20:03
それもうその時だけじゃなくて、その後も何回も小諸に来てたんです。
20:07
そうそ。こで最初に来た時に、結構コネクショ
20:09
ンはそこでできてしまって。うん、そのまあ、土屋さんって、あの小
20:13
諸町人鏡っていうのを作ってたんですよ。
20:16
あの本をね、もう。あれ、作った人ですか？
20:19
土屋さんってそうです。はいおお。
20:21
なんで？うん。
20:22
この。まあ、もうなんか、コミュニティがも
20:25
うすでに形成されているところに、僕、やっぱポンと入ったので。
20:28
ああ、そうかそうか。一気にこう、それバッとこう作れちゃ
20:32
ったんですよね。 1回行っただけで。
20:34
ああ、はい。そうかそうか、はいね。
20:36
すごいですもんね。すでにあれだけの人名、録画できるぐ
20:39
らいの人名が。そうですね。
20:41
揃。ってたから。
20:42
で、向こうもね、あの、まあ、小物の人もみんな気に入ってくれて、自分のこ
20:46
とを。だから料理しだしたら、多分ここに来
20:49
てからですよね。あのね。
20:51
そうなんで。すね、ちゃんとね。
20:52
はい。その時はじゃあサービスとして？
20:55
じゃなくて、料理人として呼ばれて。るんです。
20:58
そうそう、今最初そのなんだ、ツリーハウスのね。
21:02
時に来た時は本。当は、サービス。
21:05
だったんですよ。だからもう一人、まあ同じ店で、まあ
21:10
辞めた人間が。ええ、今、静岡にいるんですけど、あ
21:13
の、もう来る後藤っていうんですからね。
21:15
それから 2人で呼ばれたん？です。
21:17
料理人とサービスをセットで。はい。
21:18
はい、はい。うん。
21:19
うん。そ。
21:20
したらそいつ来れないってなって。あれ？
21:24
じゃあ、じゃあ一人で？両親の家、なくなっちゃった。
21:27
そうで、なんとこうこうこう来たら。はい、料理 70人前。
21:34
お願いします。ダイアークなのに。
21:39
はい。作ることになって。
21:42
そうですね。でもそれが結構ね、なんか自分もやっ
21:44
てて楽しかったし。まあそこで作り手ね、いろんな生産者
21:49
さんともね、顔も見えたりとかつながりができたし、食べてくれた人がめち
21:55
ゃめちゃなんか驚きと喜びで、なんかすごい反応が良かったんです。
21:59
よあ、そうなんですか。これは面白いなと思って。
22:02
できちゃう人ですね。あんま。
22:04
りそ。んな代打でできちゃうんですね。
22:06
そんな。ことが。
22:07
ああ、そうですね。なんか雑穀をサラダにしたりとかし。
22:10
っていうのがこうやってやるんだみたいな。
22:12
なんか言われて。これで結構まあ、東京の一番持ってい
22:16
る感覚だと、もうちょっと普通のことをやってたんです。
22:19
まあ、地域の食材を使ってたんですけど、そんな目新しいことじゃないなと
22:23
思ったんですけど、その人が結構おお。
22:25
みたいな感じで喜んでくれて。いや。
22:28
でも。それ。
22:29
その東京で勤めてた時にちゃんとね、その料理のことまで食材、冷蔵庫、ど
22:35
こにあるって知ってたからですね。そういうことまで全部ちゃんと理解
22:38
しようとしたか。らですね。
22:39
そうですね。普。
22:40
通にサービスだけで、自分はサービスだから、別にそんな料理のこといいや
22:43
ってならなかったから、うん、できたんですね。
22:45
うんうんうん。まあ、もともとまあ、センスと才能は
22:48
あったんですか？あったんですね。
22:49
もう。わかんないですけど。
22:52
ね、そういうことです。それは。
22:54
いうわ、すごいな。そうか、いきなりでも料理人にならな
22:59
い。ならなかったから、いろんなことを
23:01
ね。多分、周りのことを知ってるんでしょ
23:03
うね。ずっと料理人一筋じゃな。
23:05
いから。そうですね。
23:06
まあ、食ってもうビジネス全体が見えていたので、結。
23:13
構、じゃあそれターニングっぽいとかもしれないですね。
23:15
そこで料理人の方が来れなかったっていうのが。
23:17
ね。そうですね。
23:18
もうそれでなんか味をしめて。楽しいな。
23:22
って。なんかちょこちょこ。
23:23
まあ、そういう。まあ、呼ばれたりもして、料理を作っ
23:26
て、無事なんか評判がどんどん良くなってきて、ああ、じゃあこっちでお店
23:32
やるの？まあ自分で料理作った方がいいなと
23:35
思って。まあ料理表現していった方がなんか
23:40
いいだろう。なという。
23:42
ああ、そうか。しかもね、それ。
23:44
小室 1回来て終わりじゃなくて、そこからまた続いていったんですね、次
23:48
は。そうですね。
23:49
だから商店街でなんか部活動みたいなやったりとか。
23:53
で、そこでこう、バーブっていうのを作って。
23:57
月 1回だけどバーみたい。な、やってますね。
24:01
まあ。もう後部とかいろいろあったんです
24:04
よ。なんかスイーツ部とかいろいろあっ
24:05
たんですけど、バーブっていうのをやって、そこで料理作ったりとか。
24:10
ノベルズがあったところで、ああ、そういったやつですね。
24:12
そ。うです。
24:13
なんかそういうなんか呼ばれる機会。がちょこちょこあ。
24:17
って。こう、基本は東京に住んでるけど、は
24:20
い、なんかあるためにしょっちゅう小物行ってっていう。
24:22
そうですね。だからまあ、二ヶ月に最初は半。
24:26
うん、年に 1回ぐらいなんか、二ヶ月に 1回なり月 1回なり、 2週間に 1回が週
24:33
1回なりみたいな感じでしたね。なんか毎週ぐらいになったんですね。
24:36
そうか、それすごいな。こっちが楽しかったんですよね。
24:39
な。んかね。
24:41
うん。通うために今度はうちでやってくれ
24:43
とか。今度はここ来てくれって。
24:44
そうです。ね？
24:45
なんかねう。ん。
24:47
まあ、読書の森とかね。もうよく。
24:49
ああ、そうなんですね。あ。
24:51
そうか。読書の森に泊まってたんですね。
24:53
うん。まあ、なんかとんがってる人もなんか
24:55
多いなと思ったし。うん。
24:57
なんか飽きることがなかったですよね。
24:59
ああ。そんなことやりながらも、その店の候
25:04
補は探したんです。自分でやる店。
25:06
うん、なんか探してましたよ。うん。
25:11
ただなんかまあ、とりあえずまあ、心に早く来たいなと思って。
25:15
まあ、地域おこし協力隊っていう制度が。
25:17
あったので、まあそれを使って、とりあえず 1回来ちゃおうと。
25:23
小物に来るきっかけとして使っただけで、全然その市役所の仕事とかには
25:29
全く興味なかったですよね。でもお金ももらえるし、家もなんか
25:35
ね。あるし。
25:37
ああ、確かにそれ。が美味しいぞ。
25:38
って。なって。
25:39
そうです。そんだけね。
25:40
週一ぐらいで通ってんだったら、もういっそね、仕事してお金もらいながら
25:44
そう言った方がいいんですよね。これいいじゃん。
25:46
と思って質問すんじゃん。と思って。
25:50
そうか、地域のことやりたかったってよりも、なんか都合がいいじゃない
25:54
か。って。
25:54
はい、市役所に勤めて。でもでもまあ全然。
25:56
最初は市役所の仕事も全然全く興味なかったんですけど、うん、やってる
26:00
うちに、だからそっちも面白くなってきて。
26:03
うん、なんか。情勢なんて自分で一番遠い世界だと
26:07
思ってたんですけど、入ったら入ったでなんか。
26:10
うん。うん。
26:10
そ。ういう空き家バンクとかね。
26:12
そういうのもまあ不動産とかね、面白いなと思って。
26:17
ああ、だから市役所にいることでまたバッとまた新しい地面は。
26:22
そうです。一気に増えまし。
26:23
て。名刺が多分一年でこのぐらいやった。
26:25
な、たま。ったのが、このぐらいのペースの感。
26:28
じ？そんなに人と会。
26:29
うんですね。はい。
26:30
なんか人。と情報が本当？
26:33
市役所田舎の市役所っていうのは、あんなに集まるもんなんだっていうぐら
26:38
い。そうなんだ。
26:38
そ。ういうことなんだ。
26:40
と思って。え？
26:41
え、そんななんだ。面白い。
26:43
うんうん。まあ、こういうなんか地域の、なんか
26:45
イベントみたいなの料理あったりして。
26:47
このの場所の。うん。
26:50
あの大家さんとも。そ。
26:51
こで知り合い？あ、そうか。
26:52
移住担当だからね。そういう空き家の情報とかもそうす
26:55
ぐ入ってくるし。はいはいはい。
26:57
地域おこし。素敵な。
27:00
こう考えがね。そこで芽生えて、街の活性化になるよ
27:04
うなお店にしないとダメだなと思っ。て。
27:08
小本さんはそれじゃあお店をじゃあこれ良さそうだって場所見つけて、そ
27:14
の後、地域おこしは人気が来て。そうですね。
27:18
はいはいはい三年。まあ一年。
27:21
講師で最長三年で。で、まあ、三年間やったんです。
27:25
けど、三年間やって、へえ、じゃあ三年間やった後に。
27:28
はいはい、このリストラを。首そうですね。
27:31
はい、そうで。すね。
27:34
でも一年ぐらい仕事してなかったで。すよ、その前に、その。
27:39
前と地域起こして終わった後。うん、まあ自分はまあ空き家番号担当
27:45
だったりして、自分も一個空き家を方ですよね。
27:48
はい。で、その DIY を一年ぐらいかかって、
27:50
あ。あ、そうなん。
27:51
です。はまって。
27:53
床剥がして。ああ、もう全部やってたらだった。
27:57
うん。と。
27:58
あとまあ、出張料理だけ。うん。
28:00
で食べてたんですよね。多分。
28:03
全部。うん、へえ、それも。
28:05
でもまあ、横須賀でやってた経験が生きてるんで。
28:08
すね、そうですね。だからもう大学どこ一式持ってたし。
28:12
あの、まあそれ。で。
28:15
得意だったし。あ。
28:16
あ、そうなんだ。はい。
28:18
普。通にインパクト持ってましたもんね。
28:20
ぐいぐい。言ってま。
28:24
したよ。なんかつながるもんですね。
28:26
何が役に立つかわかんない。そうですね。
28:28
もう塗装もとかもね、農水構造も塗装も入るので、塗装もやってましたし
28:34
ね。モルタルも使うので、ああいう左官的
28:38
なのも軽装具のような。あっという間ですよ。
28:43
小手使えるんで。もうさっさです。
28:45
もうさっさで難し。いですけど。
28:49
ね。そうか、さっさと魚のおじいちゃんに
28:52
ずっと横に並びでずっと壁やってたんで、覚えちゃったんですよね。
28:59
すごいな。そんなとこで小諸に生き。
29:01
てくるなんて、なんかそう、無駄なことはね。
29:03
全くなかったですね。なかったですね。
29:05
全部が繋がってますね。そうですね。
29:08
すごいな。ビストロ送りも結構。
29:11
自分で DIY したんです。最初はやってたんですよ。
29:14
うん。僕の今、カウンターのバーになってる
29:16
ところ。まあ自分で作ろうと思って残しとい
29:20
たんです。よ。
29:20
最初。うん。
29:21
こちらだけでオープンして、でもお店やりながらこれとてもできないって
29:26
なって。うん。
29:27
まあ業者へ入れて改装したんですけど。
29:30
あの、この商業高校のね。うん、あの高校生とかと一緒に。
29:34
なんかアクションみたいな感じでやったりとか。
29:35
してたんです。もう一番最初のイベントが多分うち
29:38
の壁壊しですね。そうか、イベントにしちゃ。
29:42
って。それ、はいはい。
29:43
はい。うん。
29:44
でもそういうなんか地域おこしを経てっていうのは、なんか。
29:48
うん、いいですね、そういう視点で。こう、また、うん、地域に開かれたお
29:53
店。うんだまあそれってなんかビジネス
29:56
コンクールにも出たんですよ。なんか。
29:58
このミスコンクール。はい。
30:00
うん。プランで。
30:01
うん。まあ、準優勝したんですけ。
30:04
どそう。それでも賞を取っちゃったんですね。
30:07
何でも取っちゃうんですね。何やっても。
30:10
ローカルなんか、ビジネスの、なんか、そういうあったんですよね。
30:14
そういう航空みたいな小物で開催ってなって。
30:18
で、お店をなんかこう、まあ触媒みたいな感じで、時期がこう、うまく、経済
30:23
としてはつながって回る仕組みみたいの、うんのハブになる未然みたいな
30:28
コンセプトでやったんですけど、うん、ええ。
30:32
なんか、そういう仕組みを入れてたんです。
30:34
なんて書いてあるんだっけ？忘れたんだ、忘れちゃ。
30:39
った。ちょっと思い出してください。
30:42
あ、まあそっか。まあ、ミシュランの星を撮れるレスト
30:47
ランを、この人気を作ってみようってしたのかな。
30:50
ええ。そんなだったんです。
30:51
いやでもね、ミシュランの。あの。
30:53
対象範囲外なんですよね。も。
30:55
うあ、そうなんだ。そもそも対象派なんですね。
30:58
やっぱりはい。東京とかそういうとこじゃないと。
31:00
はい。近いとこじゃない。
31:01
とまあ、それ対象の？まあレストラン評価のあれもあるん
31:04
ですけど。うん、なんかそういう小物の食材で表
31:10
現したお店がそういう星を取ったらみんな誇らしいじゃないか。
31:14
みたいな感じで。ああ、そういうビジネスプラン、あっ
31:17
たんですね。そうです。
31:19
うん。星とるレストランプロジェクトです。
31:23
思い出した。思い出した。
31:25
星とる。星とるレストランプロジェクト。
31:28
それが準優勝したんで。すね。
31:30
準優勝しました。よ。
31:33
ええ。でも星は取れないんですね。
31:35
星はそもそも取れない。取れ。
31:37
ないんだ。けど、その、なんかもうもう県にとか
31:41
に行って、あの、もうその星を取れる範囲にするところから、もう始めよう
31:45
になっ。て。
31:46
ここから最。初は言ってたんですけどね。
31:48
うん。お店入っちゃったです。
31:49
もうそれどこじ。ゃ。
31:51
な。くてそうか、忙しくない。
31:53
そういうと、こ。じゃないです。
31:54
お店始まっちゃった。らあ、でもそういう少年、あれです。
31:57
蔵人ステイで。す蔵人ステイ。
32:00
あれ小室でしたっけ？あれ、サクじゃなかったし。
32:02
ね。うん。
32:03
まあ、結局サクになっちゃっ。たんですけどね。
32:04
あ、はい。そうか。
32:05
小諸のじゃなくて、なんかもっと。でもね、小諸でもビジネスコンクール
32:10
だったんですけどね。うん。
32:11
まあ、当時、あの協力隊の同期にだったので。
32:15
ああ、じゃあもう。はい。
32:16
そうなんですか？はい、田沢さんも。
32:18
え？え？
32:19
そうか。じゃあ同期に強力なライバルがいた
32:22
んです。ね。
32:23
そうっすね。まあ、全国で優勝をしちゃいましたか
32:26
らね。その後ね、まあそういうことですよ
32:28
ね。そうか。
32:29
もう途中から。じゃあそれ小諸に通ううちに、東京で
32:32
店を出すんじゃなくて、小諸ってなったんですね。
32:36
そうですね。で、まあ、小諸とも関わりだしてから、
32:38
こっちの方が面白いかなってのは。まあ、うっすら思っていて。
32:42
うんうん。だから東京ってもう店はもうすごく
32:45
いっぱいあって、そこじゃあ自分はどんな新しさを加えられるのかってい
32:50
うのはちょっと疑問で。なんかアイディアなかったんですよ
32:53
ね。サービスマン出身でね、先輩がことご
32:57
とく店失敗してるんですよ。もうそれも見ていてうまくいってな
33:04
いんですよね。だからみんなね。
33:05
だから難しい、だから言ってどうやって？
33:08
まあでも金額的にもハードルがやっぱ高いので。
33:12
あのあ、やりました。失敗しました。
33:14
もうシャレになんないなと思って。で、こっちでなんかそういうコツコツ
33:19
と、なんか出張とかから信頼を積み上げてって、もう背景の時にはもうすで
33:24
にお客さんがついてるみたいな感じで。
33:28
それ考えるとね、こんな一年間でこんな名刺たまってるとこからってすご
33:31
い有。利ですよね。
33:32
そうですよね。だからそうそうそう、規模感も。
33:35
だから東京だともう本当に。ね。
33:37
マンションとか住んでて、隣の人知らないみたいな。
33:39
当たり前なんですけど、そういうことはないじゃ。
33:43
ないですか？逆にあっという間に噂で広まっちゃ
33:46
うしね。新しい人来た。
33:48
なんつうと。だから、しがらみはあった方がいいん
33:50
ですよ。お店としては。
33:53
東京はそれが作りづらいなと思ったんですね。
33:56
まあ、こっちでね、うん、やってみて。うん、常にこう、新しいさをこう、自分
34:00
の中で生んでないと。うん、同じことを繰り返してるの。
34:04
停滞っていうか、もう下降してるんですよね。
34:07
同じことしてるだけで。ね。
34:08
ああ、そうか、それ。の。
34:10
なんか疲れるんですよ。それすごいやってて。
34:13
うん。まあそれがまあ心地よかったところ
34:17
もあるんですけど。うん。
34:18
いや、これず。っとやってたら多分ね、死んでしまう
34:21
なっていうぐらい。うん。
34:23
確かこっちだとそこまでなんか必死になって、なんか第一個定番みたいな
34:29
ものを作れば、まあそれで結構いいかな。
34:32
っていう周り。の方が疲れちゃうんじゃないか？
34:35
っていう思うので。そうですね。
34:39
また新。しいの？
34:39
みたい。にね。
34:41
そうですね。それではねこの安心できる定番があ
34:44
った。方がいいですね。
34:45
安心安定を求めてるかなと思って。まあ、人の信頼みたいなもんですよ
34:50
ね。まあでもまあ、妹も結果オーライで全
34:54
部すべてよかった。ですね。
34:56
まあ。でも、こうそうそう、うまくいくケー
34:59
スを作れば、なんかね、新しくお店を始める人が増えるかなっていう目標
35:05
もあって。うんで、まあ商店街が活性化してくる
35:09
のかなみたいな。そういう。
35:11
プランがあったんですよ。まあ、実際その通りになっちゃって、
35:14
結。構ね。
35:15
そうなりましたね。あれ？
35:16
みたいな。すごい自分が予想した速いペースで
35:19
きちゃってる。ああ、うん。
35:20
そう。早いですよね。
35:22
う。ん？
35:22
点が線になって面になるプロジェクトみたいな感じで、自分の感じで思っ
35:26
てたんですけど。うん。
35:28
でもなんでもやっぱね、おじいちゃんおばあちゃんとかの人と何言ってん
35:32
だみたいな。この店、もうあれですよ。
35:35
もうこんなとこでいいんだよ。できるのはねえだろうって。
35:38
相当に相当。言われてました。
35:41
待て待て。じゃあかっこいい店作ったけど待ち
35:43
なさいよと。ああ、こんなとこ水立てて血迷ったか
35:47
って。思われたんですよね。
35:51
もう息来ないよなんて言われて。ああ、でもちゃんとやるから見てなさ
35:55
いよって言っ。て。
35:57
いやでもそれもね、ちゃんとこう、地域おこしとかで地域に入ってたから。
36:02
こう感じられた流れで。そうっすね。
36:04
普通こ。こに昔から住んでる人ですら、それわ
36:07
かん。なかった。
36:07
そうですね。やっぱ東京からポンと来て、バンと店
36:10
だった。多分、うまくいってないと思う。
36:12
んですけど、そうですね。多分ね、何のつながりもなく、ここで
36:15
いきなりポンと立ててもね。うん、その人が言う通り、終わっちゃ
36:19
いますよね。多分ね、一瞬で。
36:22
でも、まだまだなんか仕事っていうかね、見せない機能みたいな。
36:26
多分いくらでもあると思うので、うん、なきゃ作ればいいなと思って。
36:31
町場に銭湯欲しいなとかやっぱ思うわけですよ。
36:34
うん、ないじゃない。ですか。
36:35
ないです。ね。
36:37
まあ、それ作ればいいって言っても、それ結構なお金かかっちゃうので、容
36:41
易にはできないですけど。じゃあちょっとトキハさんに作って
36:44
もらうみたいな名をかけに頼んじゃうみたいな思ったりするんですけど。
36:50
サウナは作っちゃいましたからね。はいはい、銭湯。
36:53
そうそう、町場にもなんかちょっといかがわしい感じの。
36:56
なんか浴場ビルみたいになったはず。 1階にゲームセンター入ってるみたい
37:03
な。そういうなんか攻略番組を。
37:07
あの楽しめるような旅行者も含めてね。
37:11
楽しい。どの場所があってもいいんじ。
37:13
ゃないかと思って。そうですね。
37:15
はい。そういうちょっと怪しい系は欲しい
37:17
ですね。はい。
37:17
なんか健康なものが増えてきちゃっ。たらもう。
37:20
そうですね。展望焼肉レストラン作っ。
37:22
て展望。焼肉レストラン。
37:27
まあ、本当ジャスコの後ですよね。ああ。
37:30
うん。ね、あの、東急。
37:31
うん、東急ですね。全部それにしちゃったらいいんじゃ
37:35
ないかと思ってるぐらい。あ。
37:37
あ。一番だからエレベーターが熱いして
37:40
って。一番多分景色いいと思。
37:41
うんですよね。ああ、そうです。
37:42
ね。まあ、焼肉じゃなくてもいいですけ
37:44
ど。なんか居酒屋でもいいんですけどね。
37:46
うん、ビアガーデンみたいな。はい、はいはい。
37:48
小諸は似合いますね。そういうの。
37:50
はい。銭湯とかないないか。
37:52
そういえば昔あったんでしょうけど、ないです。
37:55
ね、銭湯ね、三つがあったんですよ、昔。
37:57
うん、みんな一個も残ってなくて。ああ、うん、一番中であのグランドキ
38:03
ャッスルの温泉ぐらいですかね。多分もうその時間は早いし。
38:08
うん、もう宿も今増えてきているので、なんかやっぱ欲しいなっていう
38:13
の。はああ。
38:13
確かにね。綿密に。
38:15
大きい銭湯欲しいですね。あのよく風呂場が広いところ。
38:20
はい、今そうですね。トキワかまで行かないとね。
38:23
大きいところがないから。あれかアグリー。
38:26
の湯とかか。今ちょっと遠いじゃないですか。
38:28
やっぱ車じゃないといけない。そうです。
38:30
どこ？も。
38:30
駅の近くにないから。もっともう駅の上に作っちゃう。
38:33
とかね。確かにあそこはまだ全然土地ありま
38:38
すからね。駅前。
38:40
まあでもやっぱ登山口だったりもして。
38:42
やっぱ宿は町場に通るんですよ。うん、はい。
38:45
うん、基本的にはだいたいまあでも本屋がね、最初ないなっていうのがあっ
38:50
て。まあ今述べるのもね、あって。
38:51
そうですね。できそうですけど。
38:53
そう考えればね。なんかみんなが欲しい、欲しいってい
38:56
う思いが重なれば。そうですね。
38:59
そういえば、あの浅葉日報図ははいはい。
39:02
始めたのはあれ？いつからですか？
39:05
去年のね。夏です。
39:07
うん、はい。 7月。
39:10
どういう流れで作ろう。って。
39:12
なったんです。で、去年の 3月か 3月に離婚をしまし
39:18
て。頭立法自体は。
39:19
うん、去年の 6月だっけな。 5月だか 6月だかに、もう作った？
39:24
できたんですよ。まあ、南さんとか南さんとか、あの辺
39:28
に作ってて、まあラインも 1回か 2回ぐらいしたのかな。
39:34
うんうんで。まあ、そのなんかその日本ぶり。
39:38
こうして今、ちょっと悲しい歌が歌えるかもしれないみたいな話が苦情な。
39:45
んで、そうか、はい。気分によっては歌える歌いながある
39:47
んで。すね、とてもいい歌が歌えるかもみた
39:49
いな。まあ遊びでね。
39:50
なんかそのギターやってるミネルスタ。
39:52
ーとかとね。あの、一緒に酔っ払って歌ったりとか
39:55
よく知ってたんですけど。はい。
39:57
なんかバンドで。っていうのは。
40:00
やったことなかったんです、僕は。まあ、イベント時とかね、なんか。
40:04
歌ってたんですけど、じゃあなんかやるみたいな感じでやろうよみたいに
40:08
なって。あ、じゃあやろうかみたいな。
40:10
そんな感じで。す、じゃあこの日もライブだからみた
40:14
いな。で、その青空バルってイベントで、こ
40:18
の今のメンバーで集めてライブやります。
40:22
と。も。
40:24
う、人生初ライブ。で。
40:25
それでなんかリハーサルとか。ちゃんとやるんだと思って。
40:29
そうそう、もちろんやんなきゃできないんだろうけど、うん、歌詞を覚えた
40:33
りとか、リハーサルしたりとか、結構なんか暑いし、大変なんか楽しいなと
40:37
思って。で、まあ、青空バルっていうライブ。
40:42
あのイベント自体はこう、雨で中止になっちゃっ。
40:44
た、そうですよね。あ、そうだそうだ。
40:46
で、場所を。移したで、ノベルズで。
40:49
あの。やらしてくれるってこと。
40:51
があ。って。
40:52
まあ花火練習してかわいそうだから。みたいな感じで。
40:55
ああ。うわ。
40:55
そう言って。あれが。
40:57
そうか。最初。
40:58
だからあれがもう初ライブですね。でも、そこでも本当人がいっぱい来
41:04
て。うんなんかしら。
41:05
でもめちゃめちゃ緊張して。ああ、そうだったんだけど、楽しかっ
41:10
たですね。うん。
41:12
そ。っからなん何？
41:15
うちでも 1回やったし、月 2回ぐらいのペースでライブがすげえ依頼が来て、
41:21
うん。年末までずっと走ってましたね。
41:25
なんか。ね。
41:26
そんな成り行きだったんですね。じゃあその最初、じゃあちょっと悲し
41:29
い歌を歌ってたところから。最初、悲しい歌ばっかだったんですよ
41:33
ね。候補曲が悲しい歌シリーズで、 20 曲
41:38
ぐらいなんかプレーリストがあったんですよ。
41:40
全部、悲しい曲。候補曲っていうのを自分が。
41:43
一個もなんか編集できないね。うん。
41:46
その南さんとかとアミレの大森さんが 2人でこれこれ、これがいいんじゃ
41:50
ない？みたいな感じで、どんどんどんどん増
41:51
えちゃって。うん。
41:52
悲しい曲 20 曲ぐらいのリスト。ああ、そうは。
41:55
い、加穂さんに歌わせたい曲があ。あ、そうそうそう。
41:59
はい。自分がこれ歌いたいっていう。
42:01
言ったことない。ですよ。
42:02
あ、そうなんだ。これでいいと思うって。
42:04
全部これでこれは悲しいから。やってみようみたいな。
42:06
あ、お願いしますみたいな。感じへえ、まあ。
42:10
多分、一番盛り上がったんじゃないですか。
42:12
その。あそこに。
42:13
なんかね、あの伝説の初ライブが。逆に良かったんじゃないですか。
42:16
なんか場所が。ノウイルスの方が。
42:19
ああ、もう良かった。仕上がり。
42:20
的にノウイルス自体もああいうイベント初めてね。
42:23
あ。あ、そうだったんだ。
42:24
音楽イベント。で、出展もあったんで、じゃあバーガ
42:27
ーも焼く？みたいな感じで言われて。
42:29
ちょっとバーガー焼きなが。ら、あのラインがあって。
42:34
一緒に焼いて、初ライブの時に。そうそ。
42:36
うバーガーやったんです。ね。
42:38
そう。出展とね。
42:38
そう。そっかなんか白天と浅間日報。
42:42
そのワンセットみたいな。なんかそういうパターンができてで
42:45
すね。いろんなイベントでなんか出店し、で
42:49
も行って、ラインも歌を歌う出。番がない時にバーガー焼いて。
42:54
そうそうそうそ。んなセットだったんですね。
42:56
はい。え、それまでなんか歌はやってたんで
43:00
す。何か全。
43:01
くやってない。全く全くです。
43:04
うん。でもなんかなんか、カラオケとかで歌
43:07
うとかは。カラオケ。
43:09
もうね、あんま。まあ、スナックで歌うぐらいあったぐ
43:11
らいで。ああそ。
43:12
うぐらい、あのなんだその夏の終わりのハーモニーをなんか、ツリーハウス
43:19
プロジェクト最初のなんか打ち上げかなんかの時に、なぜか歌うことにな
43:26
ったんですよね。なんかね、南さんギター弾いて一緒に
43:30
歌うみたいな。うん、遠泳やってて。
43:33
うん、毎回それをやっ、それ。が、定番になっ。
43:36
て、うん。うん。
43:38
で、それがまあなんか外の DJ イベントとかで、うん、おもいさんが最後に
43:42
夏の方にハーモニアが住んで、その時マイクを渡されて自分が歌うみたい
43:47
な。なんかそういうのがちょっと定番変
43:49
わっちゃったりしてて。そういう経験を渡す。
43:52
そうそう。なんか人前でなんか歌うのはね。
43:55
経験はあって。音楽何の何の楽器もできないし。
43:58
ベ。ースです。
44:00
ベースの旦那にやってっから。うちに入れんのよ。
44:03
痛いし。なんかもこう。
44:05
それや。って。
44:06
ないと痛いですね。痛いな、これみたいな。
44:09
へえ、そうわかんないもんですね。いきなりボーカルディビューになっ
44:13
ちゃったんですね。そこから。
44:14
そうですね。う。
44:15
ん。まあでもまあ基本、まあそれ 1回で、う
44:19
ん、まあ終わろうみたいな。あ。
44:21
1回だけ。だった。
44:22
多分、その予定だったと思うんで。すあ、そうだったんだ。
44:24
うん。そういう一夜限りのみたいな気。
44:27
がしますね。うん、まあ基本。
44:29
まあ浅間日報で。まあ 5人のメンバーなので。
44:32
うん。自分もサブメンバーっていう。
44:34
か、そういう。ああ、はい。
44:35
なんであ、そうかあ、その加茂さんが出るのが、それだけだったかもしれな
44:40
い。うんうん、最初は。
44:41
でもなんかやっぱ楽しくてやったら、なんか。
44:43
ああ、じゃあ次、これもいぐいぐんじゃない。
44:45
ああ、そんな、だから人も。なんかメンバーもだんだん増えてき
44:48
ちゃって。うん、十人ぐらい。
44:50
それは部活っぽくていいですね。な。
44:52
んか、そうですね。なんかね。
44:56
うん、今なんか作詞をしてます。ええ。
44:59
本格的にもうやる気じゃないですか、それ。
45:03
もう 1回、もう間違う人間になったとしようっていう前提で、マッチ側で動
45:09
こうという。すごい。
45:13
曲は。なんか。
45:14
まあ、皆さん書いているので。オリジナル曲ですね。
45:18
じゃ。あ、もうオリジナル？
45:19
そうですね。もう今年になってからだから、オリジ
45:22
ナルをずっとやっていて。悲しい曲です。
45:26
か。悲しい。
45:28
のもあります。楽しい面もあり。
45:31
まあ結構いろんなバラエティーがすごい飛んでて。
45:33
おお。何でもやりますね。
45:36
そっち行っちゃうかもしれないですね。
45:38
もう店閉めてね。で、それで稼げればもういいかなと
45:42
思。って。
45:42
ね。え。
45:43
お店はもう、遊びで。うん。
45:46
まあ、それま。あ、仕事は仕事ですけど。
45:51
まあですよね。遊びっていう要素もかなりあるの。
45:54
で、ああ、いいですね。それは。
45:58
そうか。やっぱ自分のお店持ってたらいいも
46:00
んですか？そうですね。
46:02
お店があるっていう。なんか顔ができるっていうかね、なん
46:05
か。いや、それはありますね。
46:08
まあ、鴨川ですけども。青くみさんっていうのありますよね。
46:13
だいたい。ね、人からね。
46:14
いや、まあ、ありますよね、青。くみさんって、もうだいたいお店やっ
46:18
てから。は。
46:19
うん、それだけ。もうね、それとして認知されてるって
46:22
ことですかね。青くみの人だった。
46:24
よく見る青くみの人だ。そうですね。
46:26
町であっても青栗さんはい。みたいな。
46:31
まあ、鴨なんであってはいるんで、別にいいですもんね。
46:34
はい、そうなんだ。青首って鴨のことなんです。
46:36
ね、長物お酢を。うん。
46:38
青首、ああ、で、結構日本語としても結構古い。
46:42
うん。しああ、そういうなんか。
46:44
通称なんですね。鴨の鴨の灰色とか言うと、だってもう
46:49
百人一首万葉集出てきます。昔のこ。
46:52
と。がはい。
46:53
もう調べたら。ウィンドウズ 95 のデスクトップの色
46:57
だったんです。鴨の灰色って？
46:59
ウィンドウズ、青色 95 のあの。あの、青ブル。
47:03
ーブリーですから。ト。
47:04
ップの、は。い、あれでした。
47:07
あんな色です。あ、わかりやす。
47:09
いあれあれ？鴨のあれが鴨灰色？
47:11
鴨灰色の灰色。覚えやすい。
47:14
黄。桃のやかもちの歌です。
47:16
鴨。の灰色の何々の。
47:17
みたいななって。そ。
47:18
ういう。鴨の葉のみた。
47:20
いな、色の。何々の。
47:21
忘れた。へえ。
47:23
友のやかもしのはず。こんなに趣深い。
47:26
そう店名だったんですね。まあでも、和名がいいなと思ってたん
47:29
です。最。
47:30
初から和名だったんだ。和名の横文字表記がいいかな？
47:34
とは思ってたので。ああ。
47:36
そうなんだ。まあ、いろいろ案はあったんですけど
47:39
ね。う。
47:41
ん？なんかこうタイプとかでパリっぽい
47:42
から。まあ、イタリアンなんだけど。
47:44
ビストロっていうの。まあ大衆的なイメージもあるし。
47:48
まあ、食堂であることがわかりやすい。
47:50
野望がいいなっていう。ああ、確。
47:52
かに、そうですね。うん、青首だけだとね。
47:54
はい。何やる屋とかなんだって。
47:57
うん。でも青組しか呼ばれないですけど。
47:59
も。そうですか？
48:00
青首の人、青首ですか？みたい。
48:03
な、結構こう通して聞くと、なんか割と思わぬ方向に転がったことがうま
48:09
いこと言ってますね。こうそう、思いもかけず。
48:12
そうですね。うんは。
48:14
い、なんかそれを楽しんでるからでしょうね。
48:15
でもきっと。自分の思いもかけない。
48:18
誇り言ってることを。うん。
48:21
でもまあ、悲しい歌を歌えるんですけどね。
48:23
悲。しい気持ちも、ちゃんと欲し。
48:26
い歌を歌えるんですけど、まあ結果オーライですよね。
48:29
なんかね、後から見ればうんっていう感じですかね。
48:33
まあ、その時はあれ？みたいな、なんか思ってたりするんで
48:37
すけど、うん、これこれでいいのかなみたいな。
48:40
ええ、人生に無駄はないですよ。ああ、そうです。
48:44
いや、深みがありますね。そ。
48:45
れはね。無駄なことなんてないです。
48:50
ね。悲しい出来事もね。
48:52
すべては肥やしですね。肥やしになってますしね。
48:56
みんなのね。生きる勇気を与えられれば。
49:03
与えてるんじゃないですかね、それは。
49:05
だからでも歌でね。それで表現できるのもまた面白くて
49:09
ですよね。いや、その新しい教授ですよ。
49:11
そのね、作詞っていうのは。またね。
49:14
それで結構、その歌に勇気づけられる人。
49:16
いるだろうし、最初作った会社誰も共感できない。
49:20
あ。それはそ。
49:21
れはふざけて誰も共感できないし。女性からそのスカを食らう。
49:28
あ、そんな感じ。うん、もうそんなオリジナル曲がまだ
49:31
一年経たずで、そんなことになっちゃってるんですね。
49:34
そうですね。でも去年と今度ずっとコピーだけや
49:37
って、まあそれもまたね、それもいい経験だったんだと思うんですよね。
49:44
で、ポイントでもやったしね。なんかね、 2回ぐらいやったんですよ。
49:47
ポイント、歌唱力もアップして、今シーズンもお届けできればと気。
49:53
合い入ってますね。それは。
49:56
でもなんか楽しい。まあ、趣味ですよね。
49:59
人生後半でまだこんなことがあるとは全く思ってなかったです。
50:02
もう、あっち側の人間なんです。あっち側ステージに立川って。
50:08
ことフジロックとか言って、なんかあっち側痛い入りたいなって思ってた
50:15
んですよね。ああ。
50:16
そうなんだ。まあ、友達と俺たちはもうあっち側だ
50:20
よねなんて話を視察。酔っ払ってねみ。
50:25
んながみんな行けるわけじゃないですからね。
50:27
こう。思いだけじゃなくて、行きたいと思う
50:29
だ。けじゃなくて。
50:29
そうですよね。そのね、チャンスが来たってことです
50:33
よね。チャンスも来たし、それに飛び乗った
50:36
わけだし。もうだからこそですよ。
50:40
そうです。あんまりこうこうなあなあな成り行
50:45
きな成り行き任せの感じで来てるので。
50:50
うん、まあ、またあるんでしょうね。この音楽との関わりがタイミングポ
50:53
イントね。後から俺もなった。
50:55
みたいなあ。あ、それはなって。
50:58
そうですね。五年後ぐらいに言ってるかもわかん
51:00
ないですけど。ね。
51:01
うん、そうそうそう。もうあれが第二章の始まりだったっ
51:04
てことになってそうですけどね。トラブリューみたいな感じだったか
51:09
な。そのほど。
51:10
第二章みたいな、ずっと何十章もついていくや。
51:14
つうん。わかんないですけどね。
51:18
ターニングポイントは後からじゃないとわからないっていうのがターニ
51:21
ン。グポイントですね。
51:22
いや、本当そうですよ。だって渦中にいる時はわかんないで
51:25
すよね。うん、だからね。
51:26
そうだ、うん、まだうん。この今の浅間日報図はまだそうと認
51:32
識してないだけで。はい、後から振り返ると、あれが最大
51:35
のターニングポイントになってるかもしれないです。
51:37
ね。うんね。
51:38
わかんないですね。うん、計画性がないんでね。
51:42
そうですそうで。すか、うん。
51:47
ああ、だからこう流れに乗れるんでしょうね。
51:51
そうです。計画性がないから、ちゃんと目の前の
51:54
流れにポンって飛び乗れる。まあ、湘南ボーイなんでサーフもやり
52:00
ましたね。サーファーですから。
52:03
波乗り得意なんですね。波乗りですよ。
52:05
そんな感じですかね。お。
52:08
お、それで、今日は。じゃあ一旦こんな感じですかね。
52:10
はい。あの。
52:11
よくわかりました、今の。加茂さんに至る流れが。
52:16
これが出来上がるま。で、そうそうそ。
52:18
うプロセスがす。ごいよくわかりました。
52:23
やっぱり波乗りなんだなっていうことがわかりまし。
52:27
たね、波乗りですよ。まあ、目の前のことを一生懸命楽しん
52:33
でやるってことです。よね。
52:36
勉強になりました。とても、なんか勇気づけられる。
52:40
ものを拒まず、車。の困まずですね。
52:42
思わず流れにはな。い。
52:44
目の前がどう？一生懸命楽しんで。
52:46
うんき。っと。
52:48
多分これはいろんな方を勇気づけるんじゃないかと思い。
52:50
ますそうですね。だといいな。
52:55
うん、ありがとうございました。はい。
52:58
いや、面白かった。こっち来てから趣味とかは変わった
53:02
んですか？そのサウナとか行かないで。
53:06
すか、サウナもね。去年、一昨年と思って去年開眼したん
53:11
です。はいはいはいは。
53:15
い、わかりました。整いました。
53:17
整ったことがないっていう。二度と問いの会っていうのを結成し
53:22
てたんだ。二度とのえ？
53:23
二度とのえの会。まだ整っ。
53:25
てない人たちの。で、まあ、じゃあね、そういう人たちを
53:29
招待しましょうと。東芝に一緒に行っ。
53:31
たんですけど。まあ。
53:33
キャルちゃんとかで行ったんですけど。
53:36
で、こうやって入るんです。みたいなのを教えてもらっ。
53:39
た。りで、その通りあったらめちゃめちゃ
53:42
良。かったんですよ。
53:43
ああ、ついに。うん。
53:45
水戸遠い。脱水戸遠いだったんですね、それ。
53:47
水風呂なんかそんな寒いとこ入れるから気持ちいいですよね。
53:51
気持ちいいな、これみた。いなああ、わかったんですね。
53:54
ついにこれかと整うってのはな。んか。
53:58
ただ耐えてるだけで。ちょっと暑いところにいるなんてバ
54:01
カなんじゃないかと。 3分も入ってらんなかったですよ、前。
54:09
はちゃんと。じゃあ、やり方教えて。
54:11
もらって。まあ湯治場だったから良かったって
54:14
いうのもあ。れも、そうですね。
54:16
あるでしょうけ。どね。
54:17
そうですね。湯治場だったらそうですね。
54:19
水もいいし。いいとこっていうか、なんかね、どう
54:23
せ行くなら、なんかそういう自然のあるとことか、そういうとこがいいです
54:26
ね、なんかね。そう、それもでも小諸に来なきゃわか
54:29
んなかったかもしれないですね。うん、東京とかのサウナ行っても。
54:33
うんうん。うん。
54:34
いつまでたっても水戸整いだったかもしれないです。
54:37
そうですね。まあでも全然行ってないですけどね。
54:40
その後ね。あ、行ってないです。
54:42
2人で行く。までには行ってない。
54:44
って感じです。ああそこ。
54:45
そういうことじゃない。うん。
54:46
うん。そうか。
54:48
一。人ってサウナなんか。
54:51
うん。寂しいないや。
54:52
そうですね。サウナそう。
54:53
一人はあんま行かないですね。うん。
54:55
もう、いきなりプライベートサウナを作っちゃってのもアリで。
54:58
すけどね。ああ、やっちゃいそうですね。
54:59
それもね。で、この裏打ったら作れるんですよ。
55:02
え、外水道が引いてあるん？で、ああ、ここに作っちゃうんですか？
55:09
青首の裏。に。
55:10
裏にサウナ。それやったら星取れるんじゃないで
55:13
すか？はい。
55:16
サウナ危。機。
55:16
ミシュランも。はい。
55:17
まあでも今そこ狙ってないですからね。
55:19
今ね、なんか。うん、星。
55:21
を狙ってるわけじゃないですね。星はね、全然ね。
55:23
もう全然。最初から狙っ。
55:26
てね。そうか。
55:27
意識してないで。すね、うん。
55:30
ものもね、ソングとかね。あの辺は。
55:32
うん、撮ればいいかなソ。ングはね、ポテンシャルありますね。
55:36
それはまあ。いい。
55:38
と思うんですけど。ね？
55:39
うん。確かに。
55:42
ああいう。そういうタイプの店です。
55:43
ああいうタイプの店だ。と。
55:45
うんうんうん、そうですね。星はじゃあ、ソングに任せて。
55:50
うん。違う路線で行きま。
55:52
しょう、違う食べログで食べログね。最近、なんか向こう営業があって始め
56:00
たんですよ。始めたんですね。
56:02
あの 4月から。