Latest / O Aviário Podcast · by PPGVET / Vitor Hugo Brandalize: Sustentabilidade na Cadeia Avícola | Ep. 51

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Vitor Hugo Brandalize: Sustentabilidade na Cadeia Avícola | Ep. 51 · O Aviário Podcast · by PPGVET

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O que que é sustentabilidade? Na verdade, a sustentabilidade é
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uma. Sustentabilidade financeira da
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empresa esse é o primeiro ponto. Uma empresa sustentável é uma
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empresa que é sustentável financeiramente?
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Uhum, então. Mas nós temos uma
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responsabilidade social enorme também, porque.
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Porque se a gente imaginar que essa população segue crescendo
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numa em forma exponencial e. E nós sabemos que os nossos
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recursos são finitos. Essa nossa responsabilidade
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aumenta ainda mais com relação ao tema sustentabilidade.
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Bem-vindos ao podcast, o aviário, as mentes mais
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brilhantes da agricultura no seu bolso.
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O podcast o aviário só é possível através do apoio de
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empresas inovadoras e que apoiam a educação continuada na
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agricultura brasileira. American nutrientes, solução é o
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nosso compromisso. American nutrientes, entregando
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soluções tecnológicas para o bem-estar e segurança humana e
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animal desde 2007, alicerçados ao conceito one health dos
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produtos e a inovação da American nutrins, contribuem
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para a saúde humana. O bem-estar animal e a
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preservação do meio ambiente. Bom dia, Vitor, que prazer te
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ter aqui no nosso podcast. Obrigada pela tua presença, pelo
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teu tempo. Bom dia, Elizabeth é um, é um.
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É um prazer. É muito bom realmente ter uma
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oportunidade como essa, e eu acho que esse é o nosso papel,
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né? A gente tentar contribuir um
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pouco e replicar um pouco o pouco conhecimento que a gente
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tem com os outros colegas e parabéns pelo teu trabalho, por
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essa tua iniciativa. É na verdade, assim ó Vítor.
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O que a gente busca aqui é, é um público bastante diverso, então
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nós temos estudantes, nós temos professores, cientistas,
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profissionais da área e até pessoas que só querem conhecer
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um pouco da agricultura, que é a que assistem o nosso podcast.
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Então as nossas perguntas vão ser.
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Tentando fazer com que todo mundo, independente de qual seja
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AAA situação, entenda a temática e o que eu gosto muito de
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conversar é sobre. É que todo mundo fala muito em
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sustentabilidade, mas não explica o que que é, o que que
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na prática é. Então assim, 11 das coisas que a
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gente vai tentar trabalhar é como que AA indústria aí de
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genética tá trabalhando nisso? Mas antes da gente entrar nessa
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nessa conversa, eu queria saber um pouco do Vítor, que é assim,
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um líder da agricultura fez. Já já trabalhou em tudo, né?
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Vitor, você já fez a parte aí de campo e de todas as áreas, conta
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pra gente como é que foi aí a tua jornada?
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Como é que, como é que tudo começou?
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Na Na verdade, é o meu primeiro trabalho foi numa cooperativa,
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foi na Copacol e lá e é uma coisa incrível, porque eu nunca
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havia pensado na minha vida trabalhar como frango de corte.
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Meu sonho era trabalhar com reprodução de de bovinos.
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Algum tempo depois, bem rápido, as pessoas, os outros colegas
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que eram dessa área, saíram da empresa e eu acabei assumindo AO
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negócio de África. Depois disso, nunca mais sair
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dessa área e. E foi muito gratificante, porque
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a avicultura é algo muito dinâmico.
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E a avicultura tem uma responsabilidade enorme com o
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mundo, com alimentação do mundo. Então acho que esse é o é o.
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Nós sabemos que existe uma carência de proteína animal no
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mundo. O mundo é carente, as pessoas, a
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maioria desses países em em especial os países em
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desenvolvimento. A ingestão de proteína é muito
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baixa. Ele se alimenta de carboidrato e
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a proteína é fundamental para o desenvolvimento corporal e
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intelectual dessas pessoas. Depois disso, dá aí eu acabei
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trabalhando em em outras empresas, especificamente na
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área de de nutrição animal. Até o momento que eu que eu
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passei, eu retornei anteriormente pra área de
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produção, onde eu acabei sendo o presidente da da Tyson no
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Brasil. Então, aí eu tive outra vez AOO
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papel e assumir a responsabilidade.
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E aí, quando se fala em sustentabilidade, caso a falar
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um pouquinho mais pra frente nessa companhia, voltar a
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trabalhar muito forte nessa, em todas essas áreas.
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A esse resumindo, mas na verdade, eu sou um homem de
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produção EE, talvez um generalista EE.
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É assim que eu me sinto. E que é super importante, na
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verdade, porque você conseguir ligar todos os pontos da cadeia
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é fundamental. Acho que é isso que está
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faltando para sustentabilidade que todo mundo trabalha.
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Pensando assim, eu trabalho no incubatório, ter, entreguei os
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ovos, acabou meu serviço, eu trabalho no frango de corte, eu
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entreguei os os, os frangos, acabou o meu meu serviço e essa
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tua visão, acho que é uma visão bem Clara de que que significa
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sustentabilidade. Né?
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Vídeo ter essa essa visão geral da indústria para poder tomar as
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decisões mais acertadas, né? É eu, eu acho.
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Você comentou bem, Elisabete. Na verdade, a gente tem hoje
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áreas muito específicas, né? EE as pessoas acabam sendo muito
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elas. São muito focadas numa área
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específica da da da empresa do negócio e tudo está interligado.
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Como você comentou, AAO que é que é sustentabilidade?
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Na verdade, a sustentabilidade. É uma sustentabilidade
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financeira da empresa. Esse é o primeiro ponto.
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Uma empresa sustentável é uma empresa que é sustentável
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financeiramente. Uhum, então.
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Mas nós temos uma responsabilidade social enorme
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também. Porque se a gente imaginar que
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essa população segue crescendo numa em forma exponencial e.
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E nós sabemos que os nossos recursos são finitos.
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Essa nossa responsabilidade aumenta ainda mais com relação
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ao tema sustentabilidade. E aí a questão ambiental ela vem
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junto, né? Porque na verdade muita coisa
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que a gente pensa que é, é só pensando no meio ambiente, mas
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que você não considerar a parte social económica, ela é
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completamente ruim também para o planeta, né?
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Não é só. É se a gente pensa assim, eu
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lembro bem, tem uma. O mundo é uma.
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É algo interessante, né? Você tem a, por exemplo, alguns
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países que nós falamos que os recursos são finitos.
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Nós imaginamos a Europa, por exemplo, a Europa não tem mais
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como expandir muito o negócio deles devido a.
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À à o risco de poluição ambiental, então eles hoje têm
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excessos de de resíduos de nitrogénio, por exemplo, no
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solo, excesso de fósforo, e então isso faz com que dificulte
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a expansão da da cadeia toda lá. E em contrapartida, eu eu lembro
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bem uma história que essa é interessante.
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No passado, o professor Nick Davis.
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Que é 11 pesquisador, era um nutricionista americano.
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Assim espetacular, e nós começamos a discutir esse tema
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sobre fósforo, por exemplo. E como melhorar a
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digestibilidade do fósforo para reduzir, reduzir a contaminação
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do solo EE nesse momento, nos Estados Unidos, ele disse, puxa,
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mas nós temos falta de fósforo em algumas regiões e temos
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excesso de fósforo em outras regiões, então basta transferir,
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transferir essa cama do. Das regiões de baixos níveis de
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fósforo para as regiões que não que de das regiões que têm altos
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níveis de fósforo, elevados níveis de fósforo.
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Então, nós ainda Brasil da mesma forma, né?
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O solo é careta e fósforo. Eu, eu estou usando o tema
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fósforo, né? Mas quando a gente fala em
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sustentabilidade, nós falamos também na utilização dos
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resíduos dos aviários, dos dos dejetos de suínos, da forma de
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nós processarmos isso e reintroduzirmos ela, ele no solo
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outra vez, então a sustentabilidade está totalmente
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conectada a todas essas áreas. A área de nutrição, a área
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específica que você é uma grande.
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Conhecedora dessa área com a área de agrícola.
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Como nós podemos transferir esses nutrientes para área
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agrícola também para que reciclem isso e retornem para o
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animal? Então, realmente é, é, é
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bastante complexo e é muito, é muito bonito isso tudo, né?
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É uma. EE aí quando a gente comenta um
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pouco da área genética, por exemplo, a genética tem uma
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responsabilidade enorme com isso.
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Porque a genética tem a responsabilidade de transformar
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essas proteínas de origem vegetal.
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Esses nutrientes em proteína de origem animal com.
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O menor consumo possível de alimento transformou em
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proteína, por isso que a cadeia de de de proteína de borra, como
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aves, por exemplo, elas veem aumentando, intensificando numa
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velocidade ou a velocidade de crescimento de ganho de peso
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dessas áreas. E a redução do consumo de de
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nutrientes para produzir 1 g ou 1 kg de de carne vem reduzindo
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muito, porque essa é nossa grande responsabilidade.
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O que, por exemplo, pode produzir tanta proteína animal
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com o menor consumo de nutrientes do que o frango de
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corte? O frango tem essa grande
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responsabilidade em alimentar o mundo, produzindo pouco resíduo.
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Então a gente vai falar um pouquinho ADEA quais são as
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opções que nós temos no mundo, por exemplo, a nascemos?
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O peixe, o peixe tem uma capacidade de convencional
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alimentar fantástica. Ele consegue ter 11 conversão
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alimentar negativa em algumas situações, no entanto, ele
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produz muito resíduo também. Ele acaba produzindo muito
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resíduo nas suas regiões do mundo.
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Que nós produzimos peixe em cativeiro, que nasceu os
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problemas de excesso de resíduo nessas regiões já então é, é em
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contrapartida o frango. Nós já temos frango também que
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em determinados momentos da vida deles tem conversão alimentar
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negativa, quer dizer, eles comem, eles ganham mais peso do
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que eles comem, então isso é é, é espetacular.
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E nessa questão nessa questão do da genética, o que é que o que é
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que a gente pode esperar mais, né?
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Vitor? Porque se fala muito em
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conversão alimentar, eu até sou uma das grandes questionadoras
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da conversão alimentar, Como Ela É hoje.
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Porque na verdade, assim eu. Eu sei que o frango ele
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consegue, acho que é na Nova Zelândia.
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Eles têm uma conversão baixíssima, né?
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Porque eles não têm um Oo custo metabólico de pressão
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infecciosa, é muito baixo, então eles conseguem uma.
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Uma. Pelo menos é o que eles me
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informaram que eles conseguem 11 conversão assim que é fabulosa
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lá com eles. Mas assim a minha grande
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preocupação, principalmente na América Latina e é o que que eu
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sempre trago aqui para o podcast e assim você traz um.
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Ango pra dentro do abatedouro com uma conversão 1.5, né?
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Aqui no Brasil, esse chega lá, você tem 2% que diz que é normal
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ter 2% de de de condenações. Victor, então no final aquela
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conversão, se você considerar a carne que é vendida, ela tem uma
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perda muito grande. Como que a genética tem visto e
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se ela tem visto dessa forma? Se existe uma tendência da gente
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olhar para o produto final e menos para o frango vivo?
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Qual seria, AAA tua visão disso? Na verdade, existem mais.
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Existe mais de 40 atributos, 40 variáveis que nós usamos no
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programa de seleção. O que mais pesa?
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O primeiro os primeiros atributos, por exemplo, são
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conversão alimentar. Por que conversão alimentar por
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causa do custo de produção, né? Então, esse é um dos primeiros
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pontos. Aí nós temos velocidade de
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crescimento. Rendimento de carcaça depois,
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esses são os pontos, assim que tem 111 impacto direto no curso,
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mas daí existem todas as outras variáveis, por exemplo,
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empenamento, rusticidade, robustez.
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Então, por exemplo, 11 dos temas, você comentou, é, é
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realmente muito interessante. Que é AAA, rusticidade a
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robusteza dessas artes, por exemplo, por que que a Nova
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Zelândia tem conversou, alimentar espetacular?
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Porque as aves não têm gasto metabólico com é com desafios, é
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microbianos ou desafios virais ou na Nova Zelândia, não existe
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problema. Nós temos uma unidade de
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produção lá. Que nós colocamos lá exatamente
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essa unidade de produção lá, para evitar qualquer risco
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sanitário que se um dia nós tivéssemos no mundo, nós temos
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um banco, o material genético lá estão protegido, então existe
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realmente essa a preocupação AAA, velocidade de crescimento
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das áreas, ela seguirá aumentando.
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Porque ela seguirá aumentando, porque a melhor forma de reduzir
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a conversão alimentar é aumentando a velocidade de
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crescimento. Quanto mais rápido o frango
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cresce, menos energia e graça à manutenção dele.
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Então, ele, ele, ele acaba sendo mais económico, mas junto com
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isso nós precisamos preocupar com isso.
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Com a resistência à enfermidades, com o maior
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rendimento industrial na planta, porque se você tem.
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Um frango espetacular no campo, e ele tem um baixo rendimento
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industrial na planta. Esse é o problema.
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Por exemplo, um dos problemas é a uniformidade das árvores.
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Se as árvores não têm uma boa uniformidade hoje, os
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frigoríficos são automatizados. Ele, a maioria deles tem
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automação, o sistema de processamento desse frango lá é,
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é automatizado, industrial. Seria casa como se fosse
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robotizada, né? Então, se você não tem as aves
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com o mesmo peso, muito parecidos esses equipamentos.
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Robotizadas ou automatizadas, não funcionam muito bem, então
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um dos temas no processo de seleção é AAA.
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Uniformidade dessas áreas também?
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Uniformidade das carcaças dessas áreas?
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O empinamento adequado dessas áreas para que elas tenham 11
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bom rendimento industrial depois e.
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E também muito, muito focada também nessa nesse tema de
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rusticidade de robuste. Fez essas aves porque nós temos
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uma pressão muito grande, inclusive você trabalha muito
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nessa área, que é a remoção dos promotores de crescimento das
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dietas, e isso nós temos que ter uma ave preparada para isso,
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para que ela possa enfrentar essas demandas de mercado.
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E agora, Vitor, mudando um pouco de assunto, mas não tanto, é que
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a gente tem um público bastante diverso e daí vem muita gente
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que pergunta e fala, né? Ah, é, o frango é geneticamente
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modificado, né? Que nem foi modificado a soja, o
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milho e. E a gente sabe que não é, né?
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Que foi o melhoramento genético? Você pode explicar para o nosso
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público em geral a diferença entre as 2 coisas EEO que que
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foi realmente feito no frango, que é diferente quando você fala
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de um geneticamente modificado, né?
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É, na verdade, esse é. É interessante uma pergunta bem
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interessante. A semana, 2 semanas atrás, eu
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fui convocada para uma reunião. E o tema era, esse era discutido
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sobre sobre, sobre era mitos com relação ao frango, né?
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Primeiro, existem 2 mitos, é importantíssimos, que é Oo
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frango. É geneticamente modificado e o
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frango tem hormônio? Meu Deus, isso não existe
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nenhum, nenhuma das 2 coisas. É bom que fique bem claro e a
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culpa não são das pessoas. A culpa é da desinformação,
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talvez. Talvez a parte da
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responsabilidade é nossa de não de não estarmos fazendo o que
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você está fazendo agora, nesse nessa discussão.
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Como que funciona um programa de melhoramento genético?
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Ele, nós temos, por exemplo. Nós selecionamos 3000000 de aves
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todos os anos, 3000001 pouco mais um pouco menos desses
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3000000 de aves. Nós acabamos aproveitando,
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utilizando aí 150000 aves. O restante são eliminados.
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Quem são essas 150000 aves? 650000 aves são o Cristiano
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Ronaldo o. O Ronaldinho o são as melhores
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aves com maior potencial que nós encontramos e essa é uma das
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causas que existe hoje. Só 2 companhias genéticas no
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mundo. Porque é muito cara, é.
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É muito caro manter 3000000 de aves e selecionar só 100, 150000
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árvores que vão dar origem a todos os frangos do mundo.
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Então nós aí nós selecionamos essas melhores árvores com a
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melhor capacidade de ganhinha de peso, melhor, correção alimentar
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melhor. Resistência ou maior
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resistência? Bom.
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Paralelo a isso, nós temos uma área também hoje que vem ajudado
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muito, que é uma área de genômica.
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Então, o que que essa área faz? Ela, ela, ela identifica essa
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ave aqui é muito boa, então vamos ver, vamos tentar entender
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o genes dessas aves muito boas. Então, através dessa área de
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genômica, nós já poderíamos hoje olhar bom sem olhar e nós
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poderíamos dizer, Ah, essa ave que tem essa característica de
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genes. Ela é muito boa, então essa
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família de aves vamos utilizar. Existe essa essa, essa
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ferramenta, mas não existe a transgenia, que é pegar genes.
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De um pato, colocar o Gen numa ave numa galinha, pegar o gene
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de uma cabra, colocar num suíno? Não, não existe essa área de
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transgenia é a área, só de identificar o Egito, que tem um
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grande potencial de. Para essas áreas, essa é a
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ideia, então isso é bem claro, não, não existe uma, por
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exemplo, que nem o existe Na Na nos vegetais.
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Eles utilizam muitas vezes a transgenia, que é, por exemplo,
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pegar lá o Gen do da da soja, colocar o Gen do amendoim pra
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ter uma outra característica da resistência.
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Tá nas aves, não, não existem no nosso programa genético.
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Não existe essa transgenia existe e no nos animais uma
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transgenia. Por exemplo, na tentativa de
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produzir insulina do leite, sabe?
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Pra ajudar No No ser humano é. É um comentário que a gente faz,
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né? Por exemplo, 23 semanas atrás.
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Ocorreu um transplante cardíaco com o coração de suínos no
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humano e que obteve sucesso. Pô, isso é fantástico.
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Imagina, nós podemos ter 111 técnica dessa para ajudar todas
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essas pessoas que não conseguem fazer o transplante cardíaco.
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Então existe esses benefícios todos.
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Mas voltando ao tema, transgenia não existe na nomeadamente
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genética, né? Selecionamos as aves que têm o
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maior potencial. De crescimento, potencial de
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resistência à enfermidades e nós até identificamos os genes
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dessas árvores que que tem esse maior capacidade, é.
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De produzir uma performance melhor, mas transgenia não.
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Mutação de gestos. Tudo isso não não existe.
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No programa de seleção e. Por isso, assim que também 11
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situação aqui no frango por ele não ter gestação, é muito mais
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rápido, né? Se você comparar com a com o
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melhoramento genético que você faz em bovinos, digamos assim.
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Então porque o pessoal se espanta?
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Ele disse assim, não, o frango tem hormônio porque não pode ter
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sido tão rápido esse desenvolvimento, então tem
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vários. Fatores aí de vantagem, né?
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Na parte de aves. Não, você tem uma ideia, a gente
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só eu gosto de usar esse exemplo.
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Se lascou um frango, ele cresce em 42 dias por aí.
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Ele cresce 110 vezes. Então, por exemplo, um pintinho
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que tem 42 g, terá quase 5 kg. Com 50 dias, se a gente usar
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essa correlação, um bebê de 3 kg teria 330 kg com 2 meses.
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Então você imagine um bebê com com 2 meses com 330 kg.
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Essa é a relação do frango. E como é que ele faz isso?
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Geneticamente? Crescimento selecionando as aves
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que têm esse potencial decrescimento.
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Então? É, é, realmente é espantoso,
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mas. Se a gente falar um pouco da
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qualidade da proteína animal, né?
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Nossa qualidade da proteína animal hoje crescemos o frango
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dos suínos, do peixe, do bovino, é espetacular, do ovino.
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Nós temos 11 qualidade de proteína animal ou ovo
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espetacular? Isso.
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Isso se deve. E outra coisa, uma qualidade com
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custo acessível. Que as pessoas possam ingerir
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esses nutrientes, eles não conseguem ter acesso AA uma
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fonte de proteína animal. Essa é a causa nutrição.
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Então, realmente, eu, eu é o nosso papel, é divulgar isso e
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demonstrar. Que essas Fontes de proteína são
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espetaculares, são de uma qualidade e teve.
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Muito trabalho, muita ciência, né?
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Por trás disso, que não é uma coisa assim que acontece de
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forma, né? Espontânea a gente realmente faz
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muito trabalho, trabalho de vários profissionais aí de
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várias, várias pessoas ao longo dos anos para que a agricultura
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seja essa maravilha que é, tenho muito orgulho de fazer parte
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disso e acredito que você também e o outro?
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Ponto, assim que a gente. Comenta bastante aqui na No No
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podcast é a questão de é avaliação dos dos plantéis.
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EEE realmente você utilizar os dados, né?
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Os resultados, as informações que vem do campo.
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Existe assim, alguma formação no sentido deles trabalharem melhor
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esses dados, terem mais recursos para captar esses dados no
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campo? E levar, né, pro pro mercado?
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Analisar, sentar, discutir, discutir como funciona essa
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parte de. Vamos falar de manejo dos dados
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que saem do campo. Victor, é.
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É, existe uma. Existe algo interessante, né?
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Oo ocorreu um êxodo rural e hoje está ocorrendo um êxodo urbano.
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As pessoas, porque é que as pessoas não ficavam no campo
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porque era muito difícil e eles não tinham o retorno financeiro
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hoje é o contrário. Hoje as pessoas do campo e têm
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se fixado no campo e jovens, porque o retorno financeiro hoje
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é, é muitas vezes é, é melhor até além.
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Qualidade de vida, tudo isso, você mesmo.
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Você está morando aí no lugar, num, num.
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Isolado, isso é bom demais. Isso é uma coisa que todos
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gostaria de ter essa oportunidade e existe.
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É um fator aqui, ó, por exemplo, a tecnologia, né?
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Todos têm hoje celular, muitos têm um iPad.
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Muitos, então o grande sistema de controle que que e qual era a
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limitação do passado era, era difícil.
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As pessoas, coitada, não tinham muito acesso, não tinham muito
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uma formação mais profunda, tecnológica.
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Hoje a agricultura é muito Moderna, a agricultura é muito
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tecnológica. Vocês têm aqueles painéis e
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climatização que o frango se mantém lá numa temperatura?
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Perfeita é 11, temperatura muito mais agradável do que a
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temperatura externa nossa, quando nós estamos por aí, o
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frango é criado em condições espetaculares.
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Aí vem a área bem-estar animal, o frango é criado numa condição
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de bem-estar animal. É espetacular, está dentro de um
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galpão e isso então tem toda uma tecnologia para manter esse
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ambiente. Você olha aqueles países nés
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hoje de controle de ambiental são são muito complexos.
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Você tem que ter 11, certo conhecimento, uma certa formação
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para entender como operar aquilo.
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E o jovem que tem ficado no campo.
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Tem desenvolvido essa habilidade, então isso tem
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facilidade, facilitado. A utilização de mais tecnologia
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com o iPad, com o celular. Muitas companhias já tem.
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Hoje, eles recebem todas as informações o técnico e recebe
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no celular tudo o que está acontecendo nos galpões através
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de câmeras. Muitas vezes que filmam através
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dos registos dos técnicos, então isso você tem uma capacidade de
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tomar a decisão muito mais rápida.
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Ninguém toma. Ninguém consegue tomar uma
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decisão correta. Não tiver as informações
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corretas para tomar essa decisão.
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Como hoje tudo é muito profissional, são são.
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São sentavos, o nosso negócio é movido por centavos, né?
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A gente tem que estar muito focado nisso, em como fazer.
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Esses controles vem evoluindo bastante, Elizabeth, mas eu acho
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que ainda nós temos. Um mundo muito grande pra um
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potencial enorme a ser desenvolvido nessa área.
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Ainda ainda existe uma carência ainda importante, mas nós
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estamos caminhando nesse sentido.
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Vamos trabalhar. Acho que a gente tem que
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trabalhar todo mundo junto aí para melhorar a forma como a
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gente pode tirar a informação do que já existe para errar menos.
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Não é para ser mais mais efetivo no que a gente faz, é bastante
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informação aqui. Eu acho que todo mundo que está
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ouvindo já aprendeu. Instante dava para conversar
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muito mais, né? Tudo isso, mas o nosso tempinho
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já está chegando no final e uma coisa que eu queria te pedir
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aqui é, se você tivesse uma mensagem para os novos
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profissionais que estão chegando aqui, é o como que ele tem que
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se preparar para chegar assim, tipo um Vitor Hugo no futuro
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para a gente continuar tendo profissionais do seu nível,
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profissionais que que possam dar continuidade a ao trabalho
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maravilhoso que você tem feito aí.
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Cultura não só brasileira, mas mas do do mundo.
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Conta pra gente aí, qual é a mensagem?
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Eu, eu, sabe, existe hoje uma bom primeiro ponto importante.
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Queria falar pra vocês, esse mercado que nós estamos aqui é
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um mercado promissor. Vocês terão empregabilidade
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nesse negócio? Por Forever para sempre, porque
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como vocês viram, entenderam? Existe uma demanda de proteína e
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nós somos grandes fornecedores. Os Estados Unidos o Brasil
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Argentina são os grandes fornecedores que vão alimentar o
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mundo. Então esse é um fator
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importantíssimo. É uma grande oportunidade de
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trabalho. Segundo ponto, a.
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É, acho que a dedicação, né? As pessoas têm que se dedicar,
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elas têm que estudar e elas têm que trabalhar.
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Elas têm que ter vontade de trabalhar.
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Isso é uma coisa, nada é fácil, OOA.
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A gente consegue as coisas no mundo, trabalhando, estudando,
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se dedicando e talvez um fator importante, sabe?
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Eu acho que a humildade é uma coisa extremamente importante,
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sabe? Estejam abertos, estejam
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humildes a receber informação das pessoas que podem ajudar.
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Se cada um de nós contar um pouquinho da história,
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certamente várias pessoas ajudaram-nos Elizabeth, eu acho
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que sempre alguém está ajudando você.
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Aprender um pouquinho mais e todos os dias nós aprendemos um
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pouco mais, é uma coisa ou. AO aprendizado é, é diário, ele
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é contínuo e a e a velocidade com que essas informações vêm
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chegando hoje são muito maiores do que nós tínhamos no passado,
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então eu acho. Eu acho que a dedicação.
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À, à, à honestidade, à à sinceridade, ou são a ética?
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São princípios básicos, né? E.
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Coisa importante, pessoal, consigam se relacionar, né?
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Falar, se comunicar com as pessoas tem gente muito boa e
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tem dificuldade de comunicação, tem dificuldade de
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relacionamento, também tem espaço para essas pessoas.
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Vão trabalhar lá num, numa sala fechada, computadorizarem,
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informatizada. Não importa.
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Mas o mais importante de tudo isso, Elizabeth, eu acho, é
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explicar pra Oo deixar bem claro o potencial que nós temos para
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essas pessoas e a carência que nós temos para essas pessoas.
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Nós temos uma carência muito grande hoje de profissionais.
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Capacitado está se criando um vácuo grande.
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Então, e uma e aí na e só pra concluir, vocês têm que não
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adianta, vocês querem é vocês tentarem focar só só, só na
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ciência. Vocês têm que também trabalhar
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aí na prática. Se vocês conseguirem ter a
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ciência, conectar com a prática, vocês serão imbatíveis.
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Na verdade, é isso que eu gostaria de dizer, Elizabeth, eu
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queria agradecer muito, foi muito bom esse nosso bate-papo
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aqui de verdade, muito agradável.
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E se você precisar uma outra oportunidade, teria o maior
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prazer estar contigo aí outra vez.
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Com certeza. Muito obrigada a você e mais uma
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vez, assim, não só obrigado pelo teu tempo aqui no podcast, mas
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obrigado por tudo que tem feito pela avicultura, porque quando
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outro dia eu estava numa numa palestra, acho que até te mandei
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lá e colocaram, Ah, obrigada ao Vitor Hugo brandalise pela por
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toda tudo o que você tinha é auxiliado, né?
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Nesse contexto, e isso assim, acho que a gente como irmãos,
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digamos assim, de de profissão, a gente se sente muito orgulhoso
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do quanto o Brasil faz diferença no mundo nessa área.
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E queria te agradecer por isso, também.
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Foi uma conversa maravilhosa. Vamos ver se a gente marca de
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novo para vocês que estão nos escutando, aproveitem aí para
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aprender mais um pouquinho com o Victor e estamos à disposição.
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A gente volta nas próximas semanas aqui.
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Obrigada Vítor. Um bom dia para você.
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Obrigada para você também. Tchau, tchau.