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Insalata di pomodori e pesche: la ricetta estiva fresca, originale e pronta in 10 minuti · La nostra politica in cucina

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  Speaker 2: Un'insalata estiva, fresca, colorata e originale. Perfetta come antipasto, contorno
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  Speaker 2: o piatto leggero. Si prepara in pochi minuti e non
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  Speaker 2: richiede cottura. Per 4 persone. Preparazione 10 minuti. Riposo 10 minuti. Ingredienti. 4
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  Speaker 2: pomodori grandi ben maturi oppure un mix di pomodori. Due pesche, noci,
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  Speaker 2: basilico e menta freschi. Quanto basta? Sale e pepe. Quanto basta?
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  Speaker 2: Olio extravergine d'oliva. Quanto basta? Olive taggiasche, cipolla marinata, mendorle
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  Speaker 2: o pinoli tostati. Lavate accuratamente i pomodori e le pesche.
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  Speaker 2: Tagliate i pomodori a spicchi o a fette. in base
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  Speaker 2: alla varietà scelta, e disponeteli in un piatto da portata
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  Speaker 2: o in una grande insalatiera. Lavate le pesche, eliminate il
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  Speaker 2: nocciolo e tagliatele a spicchi non troppo sottili. Se la
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  Speaker 2: buccia è sottile e vellutata, potete lasciarla. Unite le pesche
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  Speaker 2: ai pomodori e distribuitele in modo uniforme. Aggiungete abbondanti foglie
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  Speaker 2: di basilico e menta Spezzettate con le mani. Condite con sale,
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  Speaker 2: una macinata di pepe e un generoso filo di olio
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  Speaker 2: extravergine d'oliva. Lasciate riposare l'insalata per 5 o 10 minuti, così i
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  Speaker 2: sapori si amalgameranno e i pomodori rilasceranno un po' del
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  Speaker 2: loro succo, creando un condimento naturale e profumato. Se desiderate,
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  Speaker 2: completate con olive taggiasche. Servite subito, accompagnando con pane casereccio
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  Speaker 2: leggermente tostato.