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#441 低糖質の健康法 · ごはんとみそしる

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  ご飯 と 味噌汁。 アーユル ヴェーダ の ある 暮らし。
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  こんにちは 、土 井京 子です。 ええ 、今 日 はで す ね 。
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  今 夜の 収 録を して い るん ですけ れ ども 、え え 、実 は 朝収 録が もう完了 し てい て。
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  で明 日配信す るの み って いう ね。準備 ま で終 わった ん です け れど も 、 今日 は一 日
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  を通 し てで す ね。ま あ、 お 仕事 に行 って ご 飯を食 べた り、 仕 事
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  をしたり とか し た 中でび っくりす る事 があ っ て、ち ょっとみな さん に 聞いて もら い たいなあ と思ったの で
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  、お 付き 合いいた だ いて もよ ろ しい で しょ うか ？
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  え え 、 今日 は ですね。まあ午前中は家で仕事をしていて。 で ええ 、そん なこ と もあっ て ね 。
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  お昼ご はんと い う の を早 めに食 べる こ とがで き たん で すね。
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  11時10 時半ぐ ら いにご はん 食 べれ たん です け どで ええ。
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  その 後、 ま あ仕 事を会 社行 っ て仕事を し てい て で結 構ね 、集中 して い たら で す ね。
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  ええ 、時 と か4 時ぐらい にまあ 、ちょ っと お なか減 ったな ーと 思っ て 。じゃ
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  あ も うここで 夜ご飯に しちゃ お うか な っ て思 ったんですね。で、もう夜ご飯。
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  そうい えば まあ 何かしら ねえ お 弁当 の ような 定食 の ような もの 食べたい なー と 思って 、いつ もだった
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  らえ え、 近 くのおに ぎ り屋 さ んに行 って、お にぎ りとお 味噌 汁と お惣 菜っ て い うのを 買っ て くる
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  んで すけ ど、 え え、そこ の おに ぎ り やさんが ね。 だいた い 2時ぐらいで しま っちゃ うので、 じゃ あ空い
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  て る とこど こか なと 思 って ええ。ま あ 、 某有名 チェ ー ン店の 定 食屋 さ んに言 った
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  んで すね 。定 食 屋さ んな のかな牛丼屋さんなのかな？
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  ちょっと わからない ん です けど 、え え 、 m屋 さ んに行 っ たん で す ね。
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  で 、そこ に行 っ て 普 段私 は ね 、そ の m屋 さんに行 くこ と っ ていうの はほと んどなくて 、ものす
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  ご い久し ぶ りに 行 っ た ん です ね 。で 、外 に 食券を 買 う機 会 があって で、 そ こ に 出
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  てい た 写真の 中 でね えっ と、 お ろ し牛 め しって い う のが美 味しそ う だな と思って お ろし牛 め し
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  、持ち帰りでボタンを押して。 で これ で 決定 しよう かなあ と 思ったら 、ちょっ
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  と右 下 の 方 にロカ ボチェンジっ てい うボタ ン があっ た んで す ね。
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  これ皆 さ んを した ことあり ま すか？ なんか わた し、こ のロカボ チ ェンジ の ボタン にすごい
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  引か れてな んだ ろ うこれ 押 し たら何 が 起こる ん だろう と思 って 、あの ま あめ った に来る こと
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  もないか ら 、ち ょ っと を してみ よ うと 思っ て をし て み たんで す ね。
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  でロ カボだ か ら多 分 なん か低 糖質 にな る っていうことだから。
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  ご飯 が 何か 玄米 とか ね 。そういっ たも の に変わ る のかなっ て思っ て で注 文し て でえ
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  え、待 ってい たら で すね。出 て き たの がええ ぎ ゅ ー皿と 生野菜 だ った ん
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  ですよ。で。 なんか あれ 、なん かこ れ間違ってな いかなっ て思っ た
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  んで すけ ど、なに し ろね。 あま り行 くこと がない とこ ろ なの で 、 いや
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  、私が何 か間 違 っているのか も しれ ないと思いながら。 まあ 、会 社ま でそ れ を持っ てかえ る 間 にいろい
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  ろ考え て、も しかし たら このぎ ゅ ー 皿に見 え る 下にちょ っと だけ ご 飯があ って 、 少 なめ の ご飯
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  と野 菜っ てい う こと に して 低糖質 とい う ことでバ ラ ンスを とっ てい るの かな あ とかね。
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  いろ いろ考 えな が ら会社 に 着いて で広 げて 食 べようと 思っ たら ど う見て もライ ス がな い ん です
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  よ。 でええ 、も う 慌 て てで す ね。私
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  は自 分 の買 った 食券をまず確認し。 で ええ 内容 が 間違ってない かどうか を 確認 した ん
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  です けど 、どう もやっぱ りこ のロカ ボチェンジっ てい うボタ ン がお かし い と思っ てホー ムペー ジ を調べ
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  た んで す ね 。 M屋 さ んのホ ームペ ー ジ見 たら で すね 。まあ
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  ロカボチ ェ ン ジを ね 。 健 康の為 にす ごく推奨さ れて いてですね。
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  で よくよく 見 たら 、ご 飯 を生野 菜 に帰 る と、 そ れをロ カボチェ ン ジと 言う ふ うに言 って おりま し
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  て、あなるほ ど。っ て思 っ て、そ このホ ー ムページ をよ くよく 見て
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  い たら です ね 。 まあご 飯 をね、 生野 菜 に変え るこ とに よっ
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  て、ええ 、 糖質 とかカロリ ーを90 %カット するこ とが で き ますと いうこ と がね 書 いて あ った ん です
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  よ 。 もう ね 、それ を見た 時 に発 狂し そ うになった ん
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  です よ ね。でね 、き ょうこの 愚 痴を 言 いたいわ けじゃ ない ん です
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  よ、 間 違った の っ て いうか 、まあそこのルールを知らなくてね。
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  私 が え ろ か ぼ ぜん じ の ボタン を 押 して しまった という こと で ね 。
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  私 はどうして も ね。 あのご は んを食 べ る時 には 白 飯とおかず って い う
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  の が 、 私の 中で はも う 定番に なっ てい るので 、ライス 食べ たいな あ。ライ
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  ス食べた いな あって 、も うずっ と思 いな がらでももう しょ うが ない か ら、 もうこ れ は牛 肉サラ ダにして
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  食 べるし かない と思 ってな ん かも う生 野 菜を そ の牛 肉にこうも投入して。
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  混ぜる ような 感じ に して 、牛 肉サラ ダ にし て食べ た んで すけ ど 。でドレッシ
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  ン グは 別に付 けてくださって い たん ですけ れ ども、 なんかドレッ シング必 要ない ぐら い 結 構味が 濃く て
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  です ね。 もう これ 食べたらめち ゃくちゃピ ッ チャ ーがある なあっ
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  て 思っ た んですね。 ピ ッチャー の バータ ーも上 がるな っ て思 っ
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  た んです ね 。でぴっ たと バー タ ー っていうの は ピ ッ チ ャーはひ で え
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  バー ター は風 なん です け ど、ま あ このね、 ピ ッタと バー ター が上 がるっていうことは？
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  まあ 、 体 の 中 がそうで す ね、うん。 ちょっと 騒が しく なる ような イメージ です か ね なの
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  で？ ええ 、 私 が 今気 にし てい るコーナ ー 円と か悪
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  化す る んだろ う なと か 、 後で お 腹がくる くる なっち ゃ うんだ ろ うな と かね ええ 、 あ と は お
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  酒飲 みた くなっ ち ゃう のか な とか ね。もう いろ ん なこ とを考 えな がらでもしょ うがな い 。
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  食べる かと 思って 食べなが ら、 なんと か このピッ タ とバ ータ ーを こう 中和す る 方 法はな い かと思
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  ってね 。考 え たあ げくですね え え、 ピッ チャ ー を 鎮静 する
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  た めの 味え え苦 味 と甘み俊 文こ れ を取り 入れ よ う と思 っ て緑茶を ね一緒にガブガブ飲んで。
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  おりました 。そん なふ う に ね 。
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  私は 今 日 AM屋 さ んのお持ち 帰 りでロ カボチェ ン ジを した こ とによ って 、こ う 世間 で 健 康の お
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  食事 とし て提案 され てい ることに。 突然 であった わけ なん です けれど も 、こ れ ね、な
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  んかこう いう や り 方と 言 うかう うん 展 開の 仕 方を して いると。
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  間違っちゃう 人 すごく 多い んじゃない かなって 思った ん です ね 。
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  で ね、 これアー ユルヴェ ー ダの 味 方で 言うと。 あの 確か に この ご飯 を 抜く こと に よって ええ
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  、痩せ る？ と かね。そ うい う
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  こと は ある と 思う ん です よ。 でも 、 あの 必 要なもの が削ぎ 落とされ てし ま
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  って 、 人間 と して の機能を まあ、 要す る に 消化力 です よ ね。
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  食べ たも のを え え消 化 して必要な も のを 取り 入れ てで ええ 筋 肉と か ええ、必要な細胞を作って。
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  で いらない もの は 排出 して 行く という 力 。こ れ が亡くなっ てちゃ うんじゃな いかなっ てい うふ う
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  に思っ た んで す ね 。な ので 、ま あ糖 質 制限 も いい んで すけど、 ち
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  ょっとねあの。 限度 が。
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  ある んじゃない かな ぁ と すごく 思いました ね 。あ のこ れ 、 人によ っ て だと 思 うん で すね。よ
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  っ ぽど お医 者さ んか ら何 かこ う糖 質 制限し なきゃい けない よっ てい う ふうに言 われ て いる方で
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  あれ ば、一 食 ぐ らいはね、 こう い った食事を 取 り入 れ てもいい のか な って 思うんですけど。
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  まあ その 前 に ねえ 食べた 感触 と して ね 。こ れ味付 け にめちゃめち ゃ お砂 糖 を使って るなっ て思
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  いなが ら食べて たの で、 そ こをカ ット し た方が いいんじゃ な いのか なあな んて思っ て たん です け
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  どね 。まあ そん な ことが あっ て ですね 。な んか
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  健康 情報 っ て本 当に 怖いな あな ん て い う風に ね思ってお りま し たな ので。まあ
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  こ うや って ね 。 あ の、 これ は 体にいい です よとか って 推奨さ れている
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  ような情 報っ て たく さん ある んで す けど 、 ま あ、それ は 本当 に 人そ れ ぞれで体 質に合 う人 、
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  合わない人っていうのがいて。 ええ 、そもそ も ね、 結構 や せ 形 の 人がこうい った
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  ええ ご 飯を食べ な いと 言う 食 事を してし ま うと で すね 、 本当 に 女性 の場合だ った ら 月経 が
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  止まっちゃ った り とか ね え え、心 がすご い 不安定になっ ちゃ っ てうつになっち ゃったり とかって 、そ
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  う い う危 険性 も あるの でね。な んか こ う いう 情 報 はね 、本 当に 正し く判 断 し
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  てえ え 、極端 な ね 考え 方 というの が常識 になら な い よう にみんなが ね。健
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  康リ テ ラシー とい うも のを高めていくことが。 大事 なん じゃない かな なんて 言う ふう に ね 思って
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  おりました という こと で 、今 日 はえ え 私 がびっく りし た出来 事 、 お 話さ せていただ い たん ですけ れ
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  ど も ね 。私 ね、 この牛 肉 サラ ダを食 べな が らで すね 。
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  もう 本当にご 飯食 べたいご 飯 食べ たいと 思いながら 食べてい て 、ちょ っと ね 。思
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  い 出し た んです よ。あっ 、私 ライス 持 って るっ て思 ったんです けど 、
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  それなにかっていうとね。 うち の チワワ ちゃん の おやつ と して 持って きた お
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  かゆ が あった ん です で ね 。そ れ を食べ るかどう か、すっ ごい迷 っ たん で すよ 。
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  でもね 、チワ ワ ちゃ んは 、この 牛 肉サラ ダを 食 べること が できない し 、やっ ぱ りね 、 飼い
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  主 とし て ね 。 愛犬のや つに 手 を 出す って い うのは どう かな と 思っ て、 も
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  う本当 に小 匙一杯分 ぐらいだ け。 ち ょっと もらっ て 、あと は チワ
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  ワちゃんに、おやつとしてあげました。 はい という こと で 、今 日 はで す ね、な んか 本
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  当に 雑談みた いな 感 じになっちゃいま したけ れ ども 、ま あ 時々ね。こ
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  うや って普段 行かな いよ う なお店 に入 っ てみ るとえ え 、す ご くね ？発見が
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  ある なあ っ ていうふう に思 っ た って いう の と 、う ん このm 屋さんね 。
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  ロ カボ チ ェンジに 関し ては ちょっと調べ たら2021 年 ぐらいから やってら っし ゃる みた い なので 、まあま
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  だ ね。ロ カ ボチ ェ ンジの ボ タンを 押す 人が い るの かなあ
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  とは思うんですけれども。 もっと ね 商売 繁盛 さ せる ん だったら 是非 ね
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  アーユル チェンジって いう ボタン を 作って 欲 しい なって 思いました。
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  I will change は ね 、ご 飯 をきっち り にす るっ てい う の がすご いお勧 めで す。やっ
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  ぱ りね。 消 化力が高 まれ ば 必要 な もの はええ取り 入れ る
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  ことが で きるし、 いら な いも のを 輩出 して行 く と いう力 がつ いて 行くの で 、な んかね こう 入れるこ と
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  ばっか りを考 えるん じゃなく て 、やっぱり ね 。デト ック スを考えた健康 プロ グ ラ ムってい う のをメニュ
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  ーに取 り入 れ てい ただ け る と ええ、 健康な人が 増え るんじ ゃ な い かなと いう風にね思っておりました。
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  皆さん は ね 、今 日 のエピソー ド を聴い て、ど んな こ と をお 感 じ に なられま したでし ょ うか ？
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  え え 、 私 のこ事に付 き合 って頂 きまして、 ありがとう ござ いま す 。はい
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  、今 日も聞 いて頂きま して、ありがとうございます。