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Glicemia alta? Attenzione a questi abbinamenti che facciamo tutti · Valori Normali

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  Speaker 2: Dopo un pasto è normale che la glicemia aumenti perché
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  Speaker 2: i carboidrati vengono trasformati in glucosio e passano nel sangue.
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  Speaker 2: Un picco non indica automaticamente un problema. Dipende dalle quantità,
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  Speaker 2: dal tipo di alimenti, dalle porzioni, dall'attività fisica e dalla
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  Speaker 2: presenza di diabete. Conta soprattutto l'equilibrio dell'intero pasto. Pasta con
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  Speaker 2: pane oppure panino e patatine. Sommano più fonti di amido.
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  Speaker 2: Questi alimenti non sono vietati. ma è utile scegliere una
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  Speaker 2: sola fonte principale di carboidrati, in una porzione adatta, e
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  Speaker 2: completare con verdure e peproteine. Le versioni integrali offrono in
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  Speaker 2: genere più fibre. Anche le bevande zuccherate aumentano il carico
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  Speaker 2: di zuccheri del pasto. Succo di frutta, bibite e tè
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  Speaker 2: zuccherati non sono trascurabili. Il succo non equivale alla frutta intera,
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  Speaker 2: perché contiene meno fibre ed è facile consumarne molto. Per
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  Speaker 2: tutti i giorni acqua, tè e caffè non zuccherati sono
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  Speaker 2: scelte semplici. Un dolce dopo un pasto già ricco di pasta,
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  Speaker 2: riso o pizza aggiunge altri carboidrati. Non deve essere eliminato,
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  Speaker 2: ma contano frequenza e porzione. Può essere utile ridurne la
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  Speaker 2: quantità ed evitare di aggiungere anche pane o bevande zuccherate.
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  Speaker 2: Un riferimento pratico è riempire metà piatto con verdure, un
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  Speaker 2: quarto con proteine e un quarto con carboidrati, preferendo spesso
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  Speaker 2: quelli ricchi di fibre. Legumi e frutta apportano carboidrati, ma
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  Speaker 2: anche nutrienti utili. Le risposte variano da persona a persona.
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  Speaker 2: Chi ha il diabete dovrebbe seguire le indicazioni del curante,
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  Speaker 2: senza modificare terapia o carboidrati in autonomia.