Tous à table – Émission du 12/09/2024

Tous à table · Sep 12, 2024 · 26m

Le Raisin : Trésor des Vignes et Secret de Saveurs Ce petit fruit juteux et sucré qu'est le raisin a traversé les âges et les civilisations, de la Perse antique aux vignobles modernes, en passant par les mythes et légendes de la Grèce et de Rome. Mais le raisin, c'est bien plus qu'une histoire ancienne. C'est un acteur majeur de notre alimentation et de notre culture. Qu'il soit dégusté frais, séché en raisin sec, ou encore transformé en vin, en jus ou en huile, ce fruit offre une variété infinie de saveurs et d'utilisations pour ravir nos papilles gustatives. Aujourd'hui, Frédéric vous…