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Dolce a colazione? Il segreto per mangiarlo senza picchi di glicemia · Valori Normali

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  Speaker 2: Un dolce fatto in casa può far parte della colazione
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  Speaker 2: anche per chi presta attenzione alla glicemia. Non esistono però
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  Speaker 2: ricette capaci di evitare sempre gli aumenti della glicemia dopo
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  Speaker 2: il pasto. La risposta dipende dagli ingredienti, dalla quantità consumata,
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  Speaker 2: dagli alimenti che accompagnano il dolce e dalle caratteristiche personali. Zucchero,
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  Speaker 2: miele e sciroppi apportano zuccheri anche se sono considerati naturali.
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  Speaker 2: Anche farine, avena e frutta contengono carboidrati. Usare farine integrali
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  Speaker 2: o fiocchi d'avena può aumentare le fibre, ma non elimina
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  Speaker 2: l'effetto sulla glicemia. Ridurre gradualmente lo zucchero e usare cannella,
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  Speaker 2: vaniglia o scorza di limone può aiutare a mantenere il sapore.
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  Speaker 2: Una possibile preparazione consiste in piccoli muffin con fiocchi d'avena,
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  Speaker 2: yogurt bianco non zuccherato, uova, mela a pezzetti, noci tritate
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  Speaker 2: e lievito. Questi ingredienti apportano fibre, proteine e grassi. è
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  Speaker 2: utile dividere l'impasto in porzioni per evitare quantità eccessive. Il
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  Speaker 2: dolce non deve essere necessariamente tutta la colazione. Una porzione moderata,
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  Speaker 2: accompagnata se necessario da yogurt o altre proteine, può aumentare
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  Speaker 2: la sazietà. Acqua, tè e caffè senza zucchero evitano di
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  Speaker 2: aggiungere altri zuccheri. Chi ha il diabete, soprattutto se usa insulina,
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  Speaker 2: deve considerare i carboidrati della porzione nel proprio piano alimentare.
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  Speaker 2: Le misurazioni previste dal percorso di cura aiutano a capire
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  Speaker 2: la risposta personale. Se i valori del mattino superano spesso
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  Speaker 2: gli obiettivi concordati, è opportuno parlarne con il team curante.