Latest / O Aviário Podcast · by PPGVET / Vacinação no incubatório - Antônio Neto e Josias Vogt | Ep. 128

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Vacinação no incubatório - Antônio Neto e Josias Vogt | Ep. 128 · O Aviário Podcast · by PPGVET

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A gente tem essa possibilidade de imunizar as aves no
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encubatório, como Josias, frisoa de forma muito precisa, eficaz,
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evitando um pouco os vieses que a gente tinha nas administrações
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a campo. Bem vindos ao podcast ou aviário
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as mentes mais brilhantes da avicultura no seu bolso.
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O podcast o aviário só é possível através do apoio de
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empresas inovadoras e que apoiam a educação continuada na
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avicultura brasileira. Zoeties, líder global de
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soluções para incubatórios easy Institute, transformação digital
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e inteligência artificial na produção.
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Avícula novos líder em soluções de nutrição inteligente para o
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crescimento dos negócios na produção de proteína animal.
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Pegas dos Science, a solução inteligente e em tempo real para
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interpretação de microtoxinas alga Prime DHA da corbio
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enriquecer ovos com Omega 3 sustentável.
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Olá pessoal, sejam todos muito bem vindos a mais um episódio do
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nosso podcast ou AVR. Meu nome é Marcos café e a gente
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está aqui sempre trazendo as mentes brilhantes da agricultura
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para conversar com a gente. E hoje já temos 2 convidados,
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certo? Ambos.
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É assistentes técnicos da empresa assoets e tem
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experiência de campo e vai conversar com a gente sobre
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certas estratégias de controle das doenças de com ouro e de
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Marek, falar um pouco de vacinação, falar um pouco como
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que essas doenças estão no campo, enfim, conversar um pouco
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sobre sanidade aviária. Josias, e nós temos aqui o
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Josias vogt e Antônio neto, né? De novo 2 assistentes técnicos e
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da empresa dos oets, que a quem eu já agradeço de cara aqui essa
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presença aqui no nosso podcast. Muito obrigado.
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Josias, muito obrigado Antônio neto por estar aqui com a gente,
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dividindo a experiência de vocês, o conhecimento de vocês
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com as pessoas que acompanham nosso é podcast.
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Bom gente, é. A ideia nossa aqui é fazer uma
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conversa bem descontraída, então eu deixo vocês bem à vontade, a
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gente vai conversar sobre esse assunto que é tão importante,
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né? E eu não gosto de ler o
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currículo dos nossos convidados. Eu gosto de perguntar pra eles,
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né, qual que é a trajetória deles, como que eles chegaram na
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agricultura, né? Então, Josias, conta pra nós aí
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é já te passando AA palavra pra você fazer suas considerações
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iniciais e já contar pra gente como você veio parar na
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agricultura. Olá, professor Marcos caffer.
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É e também os nossos ouvintes? É.
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Primeiramente agradeço de antemão.
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O convite é poder poder estar aqui participando nesse podcast
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tão tradicional, é tão conhecido pra mim.
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Uma satisfação muito grande, porque em muitos momentos o
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podcast o aviário fez companhia nas minhas viagens aí ao longo
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desse Brasil. Então agora eu.
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Ter agora oportunidade de poder é compartilhar experiências,
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enfim, e bater esse papo contigo e com o colega Antônio neto é
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super importante, é agradeço de antemão, é bom.
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Professor, eu eu sou, fui filho de de avicultores, é meu pai,
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tinha produção avícula, é, então desde pequeno já é permeava, né?
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Os galpões, a produção como um todo.
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É, posteriormente eu eu tinha como objetivo fazer a faculdade
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de medicina veterinária, me formei na universidade é do
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Oeste do estado de Santa Catarina.
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A unoeste onde fiz a graduação é adentrei a unidade produtiva,
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então sempre durante a graduação tinha como objetivo trabalhar na
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avicultura, é, realizei meu estágio, iniciei atividade em
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uma agroindústria do Paraná, é por onde eu trabalhei por 10
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anos, uma empresa é chamada vibra agroindustrial, é onde
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executei. Algumas funções relacionadas à
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extensão, à sanidade, à supervisão dentro dessa
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companhia é, e há 3 anos e meio eu trabalho na zoets.
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É trabalho como assistente técnico, é prestando assistência
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aí a diferentes clientes ao longo do Brasil.
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E pra mim uma satisfação poder é estar conversando contigo, né?
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EE também a gente poder trocar essa experiência aí ao longo
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desse desse podcast. Ah, muito legal, Josias, muito
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legal. Eu gosto muito quando eu assim
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entrevista uma pessoa que foi filho de um de um produtor.
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Acho isso super legal, sabe? É assim, é, é.
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E aí, como é que você chama seu pai ou Josias?
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Meu pai é o seu Vilson voguet. Então, no nome do seu Vilson
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voguet, eu queria cumprimentar até todos os agricultores do
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Brasil, essa classe trabalhadora apaixonada pela agricultura e
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que movimenta toda essa cadeia produtiva lá na base.
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Né, criando frango e tal. Isso é muito legal.
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Parabéns, Josias. E é legal, né?
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Que você quis, nasceu nesse meio.
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Eu falei, eu vou continuar nesse meio, muito legal.
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Parabéns aí pela pela sua, pelo seu currículo aí pela sua
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história. Antônio conta pra nós, como é
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que você veio parar na avicultura.
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Olá, professor, primeiramente saúda a todos os ouvintes, como
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Josias já enfatizou satisfação poder participar de um podcast
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da qual a gente. Ouve no dia a dia, nas nossas
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andanças aí, no nosso trabalho, no nosso dia a dia.
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E a minha história ela começa depois da minha formação, em
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2012, eu me formei na Universidade Estadual do Ceará,
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né? Sou natural da da capital desse
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estado de Fortaleza. Iniciei meus trabalhos não
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diretamente na avicultura, no início.
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Né? Trabalhei em algumas cidades
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próximas aqui do interior do estado, com inspeção, extensão
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rural e neste momento eu tive os primeiros contatos, assim vamos
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dizer a campo, já com a avicultura, da qual eu venho
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trabalhando já há 9 anos, né? Iniciei minha cambinhada em
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2016. Em algumas empresas de produção
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aqui da região, tanto de frango de corte como de postura
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comercial, e alguns distribuidores também de
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produtos veterinários. Foi aí que em 2020, ali no meio
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daquela loucura de pandemia, eu tive a oportunidade de de
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ingressar nas oets, né? Da qual eu faço parte aí do do
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time junto aos colegas, há 4 anos e meio.
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Na avicultura Moderna, cada detalhe faz a diferença.
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E quando o assunto é incubatório, a zoetes é a líder
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global em soluções inovadoras. Com o portfólio mais completo de
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vacinas para frangos de corte, matrizes, poedeiras e Perus,
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garantimos proteção, desempenho e resultados superiores, zoetes
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inovação e confiança para o futuro da sua produção.
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Gente, olha que legal aqui pelo sotaque, conta um pouco, né?
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Dessa agricultura brasileira, né?
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Nós estamos aqui com, né? Com os extremos aqui, né?
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Do sul ao nordeste, lá do Ceará até Santa Catarina, né?
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É, conversamos sobre agricultura, é isso mesmo, né?
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Essa grande, né, área que abriga todo mundo, cada um com a sua
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história. E a gente tem o prazer, né?
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E a satisfação de fazer parte de uma cadeia produtiva
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extremamente tecnificada, competente, né, que gera, né,
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uma importância social, econômica, enfim, né, super
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legal da agricultura. Bom, gente, então vamos aqui
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iniciar a nossa parte técnica e eu queria começar perguntando
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aí, Antônio, vai a primeira pergunta pra você falar um pouco
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assim, né, da da nós estamos falando de controle aqui, né, de
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um bolo e Marek, né? E claro, a base, uma das bases
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de controle disso é são as vacinas, né?
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Queria que você começasse a falar exatamente os tipos de
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vacinas, as estratégias disponíveis, como é que tem sido
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essa, né? AA proposta, né, de vocês, vocês
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já tem essa experiência no campo aí pra né?
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Pra controlar essas 2 doenças? Perfeito professor, é, eu diria
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que a doença de gogoro? Ela possui aí como opções uma
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diversidade muito ampla de tecnologias para o combate dessa
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enfermidade, né? Uma enfermidade que assola a
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agricultura já há mais de 60 anos.
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E ao longo do tempo, os pesquisadores foram observando,
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foram vendo a necessidade. Que desenvolver ferramentas que
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controlassem os desafios a campo que foram ocorrendo no início,
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de formas mais leves. E com o tempo esse vírus foi
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multando e se tornando cada vez mais agressivo.
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Então a gente conseguiu a desenvolver ao longo do tempo,
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sair das vacinas convencionais vivas, atenuadas para
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ferramentas hoje muito tecnológicas, né?
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Que podem ser aplicadas. Ali, nos primeiros estágios de
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vida do pintinho e nos estágios finais de vida do embrião.
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Então, basicamente hoje a gente tem as vacinas de monocomplexo,
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que são vacinas, uma nova geração das vacinas vivas
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convencionais, e as vacinas vetorizadas as vacinas vivas de
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monocomplexo, elas basicamente contemplam junto a.
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Capsídeo do vírus uma proporção muito bem definidas de
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anticorpos aderidos, que vão trabalhar de forma conjunta a
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proteção passiva, a proteção materna passada das
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reprodutoras, a progênio. Então, aquela problemática de
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que a gente tinha de definir o momento correto da vacinação.
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Com o uso dessas vacinas vivas, convencionais, aplicadas via
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água de bebida, ele pode ser contornado, já que essa proteção
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com as vacinas imunocomplexo, ela acontece de forma
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individualizada, independente da carga de anticorpo materno de
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cada pintinho. A gente tem uma possibilidade de
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proteção individual, né? Esse monocomplexo, ele vai se
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desfazer à medida em que essa proteção diminui e, assim, o
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vírus vacinal vai poder. Ir até a bolsa de Fabrício, que
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é o órgão uniford primário de replicação, e iniciar a proteção
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dessas aves, né? Já as vacinas vetorizadas.
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Elas são uma nova tecnologia que traz um vírus vetor, né?
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Carreando um pedaço de gene do ibdv, que é o vírus responsável
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pela doença de bumboro. E com esse carreamento a gente
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tem uma replicação atrelada. Há um momento de multiplicação
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do vírus HVT no hospedeiro, então, a partir do momento que a
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gente tem esse vírus se replicando, a gente consegue ter
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a possibilidade de apresentação da principal proteína
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imunogênica, que é a VP 2 do ibdv, e o início da proteção ali
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por volta da segunda, terceira semana de vida dessas aves.
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Josias, você quer gostaria de complementar alguma informação?
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É professor, eu só queria é fazer um complemento em relação
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à à à explicação do colega Antônio neto, é que, de forma
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geral, o que nós temos percebido nos últimos anos é que as
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empresas, as agroindústrias, é elas é, retiraram gradativamente
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os processos de vacinação que até então eram realizados a
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campo, muitas vezes pelas equipes técnicas, pelos próprios
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é produtores, é com o objetivo de introduzir essa vacinação num
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ambiente. A qual eu tenho um maior
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controle, que é o incubatório, né?
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Então, em que eu tenho uma mão de obra, é constantemente, é
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treinada, capacitada, em que eu consigo é realizar essa
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imunização de forma precoce, é frente a esses agentes.
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Então, quando nós pensamos em relação à doença de gumboro, por
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exemplo, é claro que nós temos ainda empresas utilizando as
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vacinas convencionais, digamos assim, as vacinas vivas.
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É, mas nos últimos anos nós observamos por questão é de
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praticidade e de de de por serem tecnologias mais recentes.
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É a migração desse processo da vacinação que até o momento era
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feito ao campo, sendo levado para o incubatório e buscando,
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obviamente, é essa replicação precoce.
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Esse esse processo é mais controlado, digamos assim, no
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ambiente é do incubatório. O Josias, as ambas as vacinas a
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vitorizada e é Imuno complexo, podem ser aplicadas via em ovo
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ou ou ou não tem que tem que ser está na dentro de cubató.
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Exatamente, professor a as vacinas, tanto a vacina, as
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vacinas, as novas tecnologias, as vacinas de imunocomplexo,
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como bem explicado pelo Antônio neto, como também as vacinas
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vetorizadas. Elas podem ser aplicadas em um
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ambiente de incubatório, tanto por via em ovo quanto
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subcutâneo. Então são.
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São isso, obviamente precisa ser avaliado de acordo com as as
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ferramentas de é tecnológicas que cada incubatório possui.
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É para que elas sejam administradas?
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É. Existem algumas diferenças,
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obviamente, em relação à precocidade, né?
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Da resposta imune. É quando a gente opta por uma
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outra forma de administração. Mas ambas as vacinas podem ser
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aplicadas tanto em ovo quanto na forma subcutânea também é e são
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ferramentas. É conhecidas, já é EE utilizadas
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a nível globalmente. É por muitos anos EE com e com
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resultados muito consistentes. Independente da tecnologia, é
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escolhida, né? É dentro desse, desse processo
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produtivo. Antônio EEA questão da vacina de
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maré aqui hoje assim é é claro que maré que hoje está super bem
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controlada, a gente dificilmente escuta algum caso de campo, eu
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acho que parte né, desse sucesso é justamente a efetividade da
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vacina e da vacinação não incubatório é, atualiza a gente
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aí em relação à vacina de Marek, se se teve algum avanço
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significativo nos últimos anos, como é que como é que está esse
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processo dentro dos incubatórios?
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Enfim, atualiza a gente aí em relação à vacina de Marek.
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Professor, como você muito bem citou, a gente tem muito bem
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controlado os desafios de Marek ressurgiram, sim, também muito
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próximos ali, a aos primeiros surtos de gumoro, né?
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Por volta da década de 6070 e ao ao longo do tempo, a gente teve
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aí a opção de escolha, dependendo do tipo de criação de
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uso de um HVT ou de cepas cvi, pensando em aves de vida longa.
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Então, focando aqui no frango de corte, aves de um ciclo curto,
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OHVTO sorotipo 3. Ele tem sido muito efetivo nesse
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controle, né? E ele possibilita AA inclusão de
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diversos outros genes que irão proteger contra outras
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enfermidades. Então a gente tá falando aqui
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especificamente do controle da doença de gumboro, mas existem
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ferramentas hoje que trazem junto.
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A esse vetor também uma proteção contra nipesto, né?
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Que é uma doença importante, da qual a gente teve surtos
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recentes no país, então, OHVT, ele possibilita essa
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administração única de mais de uma enfermidade, né?
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Apresentada ali ao pintinho ou ao ao embrião, no caso da da
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vacinação em ovo e, por conta disso, uma imunização bem
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precoce. Né?
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A gente tem essa possibilidade de imunizar as aves no
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encubatório, como o Josias frisou, de forma muito precisa,
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eficaz, evitando um pouco os vieses que a gente tinha nas
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administrações a campo, né? E aí por pelo HVT ser pela
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doença de marec ser uma doença de vacinação obrigatória, ela
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consegue trazer também esses outros vírus como uma
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possibilidade de proteção. E um ponto interessante que foi
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levantado pelo Josias é que essas vacinas, ao longo do
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tempo, elas foram aprimoradas para que a gente tenha o início
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de proteção, o chamado on set of minute mais curto, né?
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A gente sabe que OHVT, ele leva alguns dias para se replicar na
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ave e aí os laboratórios tem trabalhado na escolha daqueles
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candidatos, daqueles vírus. Que conseguem trazer uma
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imunização cada vez mais cedo, né?
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Um início de replicação nas aves ali no folículo da pena cada vez
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mais precoce, para que a proteção do HVT por si só
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aconteça de forma rápida, atrelado também a proteção de um
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outro gene que esteja ali o seu material genético.
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Josias, vamos falar um pouquinho sobre rotação vacinal, né?
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Explica pra gente aí esse conceito, os fundamentos dessa
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rotação de sinal, quais são as vantagens, enfim, como que
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operacionaliza isso? Como é que é essa história?
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Legal, bacana, professor, é bom quando a gente fala em relação.
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A rotação das vacinas é é que são administradas no
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incubatório. Nós focamos muito, é no controle
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basicamente da doença de gumboro, né?
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É. Então hoje nós temos diferentes
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ferramentas, diferentes tecnologias é que são
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disponíveis para serem utilizadas pelas agroindústrias,
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pelos colegas, né? Pros técnicos, é que que
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trabalham nessas agroindústrias. E basicamente é a rotação como
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um todo. Ela já é um, ela já é um
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conceito estabelecido, é no mercado.
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Não existe uma regra em específica professor Marcos em
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relação é a ou algum trabalho que que determine que a que em
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determinados momentos você necessite fazer essa rotação,
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mas a nível de campi, pelo conhecimento dos colegas e ao
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longo da das pesquisas realizados nos últimos anos.
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É, nós entendemos que cada ferramenta ela tem
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particularidades, né? Oo Antônio neto explicou
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recentemente relativo às características de uma vacina
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vetorizada, por exemplo, que é uma vacina não replicante na
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bolsa de fabrícios. Ela não tem capacidade, por
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exemplo, de secretar para ambiente cepas vacinais.
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Diferentemente de uma vacina do mundo complexo, por exemplo, e
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pelo fato dela colonizar a bolsa de Fabrício, as aves acabam
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excretando para o ambiente uma cepa vacinal.
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É, e isso faz com que, de certa forma, eu tenho uma competição
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com as cepas selvagens, cepas de campo de gumboro, por exemplo.
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A gente não pode esquecer, por exemplo, que o vírus de gumboro
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é um vírus RNA, é não envelopado.
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Então é um vírus extremamente resistente no ambiente.
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E, além disso, um outro fator importante, inerte ao nosso
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processo de produção brasileira, que no Brasil, diferentemente de
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outros países, nós reutilizamos a cama dos aviários por vários
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lotes. Isso é um fator importante
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quando nós consideramos a sobrevivência desses vírus.
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Negum moro nesse ambiente. Então, automaticamente essa essa
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ferramenta de rotação, ela é utilizado pelas agridocias, em
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que em determinados momentos eu posso abrir mão e utilizar.
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Uma vacina vetorizada, por exemplo, é em que tem na
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Constituição o vírus de maré, que o vírus de gumboro.
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Exemplificando, em outro momento é, eu posso utilizar uma vacina
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viva? Uma vacina de monocomplexo?
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É para que eu consiga fazer, utilizar aquilo que cada
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ferramenta possui, de é de Fortaleza, de de característica
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peculiar, para que eu consiga manter sob controle o desafio,
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principalmente a doença de gumboro é nos ambientes
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agrícolas. Muito legal, né, né?
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Não é Josias, quer dizer, não é uma estratégia única, não é 11
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receita de bolo, quer dizer, a gente tem várias ferramentas à
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disposição e vai fazendo a rotação entre isso e vai
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conversando com o campo e vai fazendo as sorologias e vai
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controlando tudo isso, né, para atingir aí 1° máximo de
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proteção, né? É, é muito, são tecnologias
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super né, que trabalham a favor aí da agricultura, né?
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Antônio, você gostaria de complementar o pois não?
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Não desculpa, professor, são complementares ferramentas
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complementares. Exatamente você gostaria,
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Antônio, de completar alguma coisa em relação à rotação
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vacinal? Sim, professor, se resumiu bem,
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como a gente vai fazer esta escolha, né?
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Basicamente é o campo que vai gritar, ele que vai dizer de
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acordo com os resultados ou técnicos e com a monitoria
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sanitária bem estabelecida. Qual a ferramenta ideal?
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Qual a vacina ideal para aquele momento, para aquela unidade,
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para aquela empresa? Então, a gente costuma dizer que
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não existe ferramenta certa e errada.
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A gente tem na mão 2 boas vacinas, 2 boas ferramentas que
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podem entregar o máximo desempenho dos lotes.
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E, como foi dito, elas são complementares.
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Basta a gente entender o momento certo de utilização de uma ou
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outra, entendendo bem quais são os mecanismos de ação de cada
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uma delas. Então, se a gente tem uma que
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não provém uma excreção do vírus vivo a campo e sabendo que o
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vírus de desafio, o vírus de bumbor, ele permanece por
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diversas semanas, meses nos lotes, muito por conta também
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desse reaproveitamento de cama. A gente tem a possibilidade de
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utilização de uma vacina com vírus vivo e monocomplexo para
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um povoamento, né? Uma replicação na ave, uma
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excreção nas fezes, um povoamento dos galpões e, ao
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longo do tempo, um esfriamento dele.
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Né? Uma substituição gradual das
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cepas de desafio por uma cepa vacinal, que vai permitir com
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esse esfriamento a possibilidade de utilização da ferramenta
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vetorizada. E aí ela pode desempenhar o seu
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máximo potencial, né? Que é não possuir uma cepa
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atenuada. Infectante na bolsa dessas aves.
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Comprometendo, queira ou não um pouco do desempenho zootécnico
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dessa ave. Então a gente tem um Balanço
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muito bom. Eu diria que é uma das poucas
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enfermidades que a gente tem tantas opções para trabalhar a
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campo e conseguir os resultados esperados.
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Baseado nisso, você acabou de falar, Antônio, quer dizer, essa
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universo aí de possibilidades detonizadas vivas num complexo,
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enfim. Como que, né?
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A gente toma essa decisão. Então aí eu queria colocar a
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pergunta para os 2 que que a gente tem que levar em
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consideração para tomar essa decisão?
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Ou seja, como é que é a tomada de decisão em relação qual
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ferramenta, em que horas eu vou usar, AAB ou c?
22:45
Enfim, como que funciona? Ajuda aí, já que a gente tá
22:48
falando, vocês colocaram tão bem as possibilidades, né?
22:52
Vamos dar esse nó aí para as pessoas que estão nos
22:54
acompanhando como tomar essa decisão?
22:57
Bem, professor, para para responder esse seu
23:00
questionamento, que é o questionamento de grande parte
23:02
dos sanitaristas e dos produtores da nossa agricultura,
23:07
a zoeds junto com o seu time técnico, desenvolver uma
23:11
ferramenta que vai juntar todas as possibilidades de monitoria
23:17
sanitária junto aos índices zootécnicos para dar um pouco de
23:21
segurança para dar um norte ao cliente de que ferramenta
23:25
utilizar. Né essa essa ferramenta de
23:29
monitoria, ela recebeu um nome chamado zei Moon track,
23:32
carinhosamente apelidada de de zit, e ela basicamente vai fazer
23:38
uma monitoria desde o mais simples é o que aparece primeiro
23:42
ao cliente, que é o desempenho zootécnico, ou seja, se aquele
23:46
lote entregou a conversão OGPDO peso ao abate esperado, passando
23:53
por toda a vida da ave. Então a gente vai contemplar.
23:57
Contempla nessas monitorias uma análise sorológica da quantidade
24:02
de títulos que o pintinho está recebendo da matriz, né?
24:06
A gente sabe que é importante uma carga, uma alta carga
24:09
passiva de anticorpos para proteger ali nos primeiros dias
24:13
de vida, e a gente acompanha ao longo do tempo o desenvolvimento
24:18
natural da buça. E é Oo momento esperado de
24:22
replicação, por exemplo, de uma vacina imunocomplexo nesse
24:26
órgão. Então, ali, por volta da quarta
24:29
semana, a ferramenta ela vai dar uma olhada, vai verificar Oo
24:34
tamanho dessa busca, qual o tamanho esperado de acordo com
24:38
cada uma das ferramentas utilizadas.
24:41
Há diferenças se há lesões fora do esperado.
24:46
Né, a gente fala a ferramenta. Ela vai também no caminho de
24:50
lesões macroscópicas, na observação de petequias sufusões
24:55
e lesões microscópicas, com auxílio do estopatológico, e
25:01
encerra ali com a monitoria dessas aves do ponto de vista de
25:07
sorologia, também pré abate. Então a gente consegue observar
25:10
essa curva de títulos. Ao longo do tempo, aliado também
25:15
a uma detecção do vírus vacinal ou não nessas aves, então,
25:21
coletas da Câmara de aviário, coleta da bolsa de Fabrício para
25:26
análise de PCR. A gente a ferramenta foi pensada
25:31
para trabalhar com todas essas possibilidades de análises
25:35
laboratoriais, porque durante muitas vezes a gente tem esse
25:39
questionamento. Dos clientes, dos produtores.
25:43
Por conta muitas vezes de uma monitoria mal desenhada, né?
25:47
Às vezes se tem um único exame sendo realizado que não reflete
25:52
a realidade, que não reflete A Entrega que está acontecendo
25:57
daquela vacina atualmente em uso.
26:00
Josias, você poderia dar um exemplo aí prático aí, como que
26:04
essa plataforma ajudou um cliente, um produtor, enfim, é
26:09
como que na prática? Essa ferramenta ajudou aí o
26:12
ajuda as as empresas. Então, perfeito, professor, é?
26:18
Eu achei interessante o comentário do Antônio neto, que
26:20
na verdade é, embora a decisão ela seja, é conduzida e
26:25
racionalmente pensada por todos os os colegas técnicos que
26:29
trabalham nas agroindústrias. Na verdade, quem diz o momento
26:32
de fazer uma rotação, se o programa está sendo efetivo ou
26:35
não, é a própria ave, né? Nós voltamos.
26:38
É em avaliar, avaliar toda a condição é de expresso que ela
26:43
acaba expressando em relação às diferentes tecnologias, pra
26:45
saber se o programa é utilizado. Ele está é adequado ou não é?
26:50
Em relação ao teu questionamento?
26:52
Professor Marcos, é, eu acho importante trazer um estudo
26:54
epidemiológico que nós realizamos algum tempo atrás, em
26:58
que nós coletamos. Todo o time das oets esteve
27:00
envolvido nesse nesse estudo. Inclusive, o estudo foi
27:03
publicado na poltro size. É em que a gente fez coletas em
27:07
lotes de frango de corte com o objetivo de é avaliar tamanho de
27:12
bolso de Fabrício, avaliar é a os parâmetros, recuperação da
27:17
cepa vacinal é e todos os fatores envolvidos a.
27:21
Ao processo e nós separamos essas diferentes coletas e
27:25
empresas que usavam vacinas vivas, as tradicionais vacinas
27:28
vivas, aplicadas de água, de bebida, as vacinas imunocomplexo
27:32
e também as vacinas vetorizadas. E olha que interessante,
27:35
professor Marcos, o que que a gente identificou as granjas das
27:38
quais recebiam vacinas vetorizadas, nós observamos que
27:43
em 36% delas nós tínhamos identificação de cepas.
27:46
Variantes de gumoro, cepas que não eram as cepas vacinais, o
27:50
grupo que recebeu as vacinas de monocomplexo, por exemplo,
27:53
foram, a gente conseguiu uma recuperação é de 17% dessas
27:58
cepas variantes, então eu tinha uma diferença em relação AAA,
28:03
quantidade de amostras de cepas que não eram vacinais a nível de
28:06
campo. Então é isso.
28:08
Fez com que a gente é pensasse e desenvolvesse uma plataforma.
28:12
É para que a gente conseguisse ajudar.
28:15
Né? As agroindústrias, os colegas,
28:17
os técnicos. AA encontrar ferramentas
28:20
factíveis EE de monitoria para que a gente conseguisse,
28:23
realmente é é auxiliar na tomada da decisão.
28:27
Então é essa essas essa plataforma ou esse tipo de
28:31
monitoria sanitária. Ele é fundamental para que a
28:34
gente pudesse chegar junto a essas empresas e trazer, né, um
28:38
possível cenário e que o programa independente de ser
28:42
vetorizado, imunocomplexo. Ele não estaria sendo efetivo
28:46
naquele momento? E havendo a necessidade de olhar
28:48
a 11 as estratégias de formas complementares, então, olhar
28:54
desde o anticorpo maternal, a gente não pode esquecer, né, que
28:57
para doença de gumboro é, é, é, é o agente do qual AA matriz
29:02
consegue transferir a maior quantidade de anticorpos para
29:05
sua progene, né, estima se que em torno de 70% dos anticorpos
29:08
circulantes na reprodutora. É transferida através da gema
29:11
para esses pintinhos. Então é olhar desde o nível de
29:14
anticorpo, olhar todos os indicadores laboratoriais e
29:17
obviamente, os fatores produtivos são importantes para
29:21
que a gente entenda se a ferramenta que está sendo
29:23
utilizada no momento, ela está sendo efetiva?
29:25
É Ou Não É? Há possibilidade?
29:28
É ou há necessidade de é considerar?
29:31
É outras ferramentas para fazer a prevenção em relação à doença
29:34
de gumboro. Pessoal, vamos agora, vamos lá,
29:39
vamos lá pro campo, vamos nós 3 aí entrar no incubatório.
29:42
E a gente sabe que a é. Não adianta ter uma boa vacina,
29:46
uma boa máquina, né? Tem todo um processo, tem gente
29:49
envolvida. E aí, Josias?
29:52
Eu te perguntaria, quais são os principais desafios ali, da
29:55
maneira de avaliação de dentro do cubatório.
29:57
Você que já teve essa experiência, né, já esteve por
30:00
lá, enfim, como é que funciona isso, o que que o que que você
30:04
acha que as empresas têm que prestar muita atenção, certo?
30:07
É nesse nessa processo de vacinação dentro do cubatório.
30:12
Ah, perfeito, professor é bom, é?
30:15
Durante o último podcast, eu acho que nós tivemos é colegas
30:19
já falando bastante sobre esse esse tema, a vacinação no
30:23
incubatório, ela é, ela é um mundo a parte, né?
30:24
É um processo muito fascinante. É o processo de vacinação dentro
30:28
do incubatório, principalmente quando nós consideramos a
30:31
vacinação é em ovo, é. E aí obviamente dentro da
30:35
daquilo que nós temos é observado ao longo da da vida
30:39
profissional e também em trabalhos concomitantes aos aos
30:44
nossos clientes. É, existem alguns fatores
30:46
importantes, porque conforme é mencionado por ti, existe um
30:49
momento, né, para que você faça essa imunização?
30:52
É, e eu acho que alguns fatores importantes é, é, vou citar
30:56
alguns deles é é que essa vacinação, ela tem um momento
31:00
ideal para que ela ocorra, né? E um local ideal para que essa
31:03
vacina seja administrada para que eu consiga realmente fazer
31:07
imunização de uma forma assertiva.
31:09
Então, o grande desafio a nível do do do incubatório é que o
31:13
desenvolvimento cronológico e fisiológico desse embrião, ele
31:17
seja respeitado, o local correto dessa vacina.
31:20
Então, nós sabemos, por exemplo, que a vacina, ela precisa ser
31:23
depositada num local específico dentro do ovo, né?
31:27
No líquido amniótico, até mesmo no corpo do embrião.
31:29
Se eu tiver a deposição num local, é inadequado.
31:32
Obviamente, esses esses embriões, eles não estarão
31:35
imunizados e isso acaba. Acarretando 11 série de
31:38
problemas a nível de campo e pelo fato de você fazer 111
31:42
procedimento é que ele de certa forma, ele é invasivo, né?
31:46
Na Na integridade do ovo, todo o procedimento relacionado a
31:50
limpeza, desinfecção desses procedimentos, sejam sejam eles
31:53
de vacinação em ovo, sejam eles de vacinação, é subcutâneas são
31:57
fundamentais. E claro, é eu não podia deixar
32:00
de citar também, é todo o processo de treinamento e
32:03
capacitação dessas. Dessas pessoas que estão
32:06
envolvidas no processo. Treinamento constante é para que
32:09
a gente tenha realmente uma mão de obra qualificada, uma mão de
32:12
obra que consiga tomar é as ações caso algo não esteja
32:16
dentro das conformidades. Então acho que esses são os
32:18
principais pontos que nós observamos é a campo em relação
32:22
a esse manejo, mas de forma geral é a gente vê bons
32:25
procedimentos de vacinação dentro das plantas de incubação,
32:28
é realmente quando é não saem dessa forma, são pequenos
32:31
ajustes que precisam ser realizados.
32:33
É pelas pessoas que estão fazendo a gestão desses
32:35
incubatórios. É o eterno gargalo, né?
32:39
De mão de obra, né, de qualificar a mão de obra.
32:41
Acho que tá todo mundo imbuído aí, isso acho muito legal, né?
32:44
Todo mundo querendo melhorar, né?
32:47
A qualidade da nossa mão de obra hoje a gente depende muito dos
32:49
processos tecnológicos, cada vez exige mais, né?
32:52
Uma especialização do técnico, que ele esteja mais focado ali,
32:55
que ele seja bem treinado, né? EE legal que a empresa de vocês
32:59
se preocupa com isso, ajuda nesse, nessa, nesse, nesses
33:02
treinamentos, isso é muito importante.
33:05
Antônio, e no campo, né? Quais seriam os erros mais
33:07
comuns que vocês já viram aí e como que a gente pode evitar aí
33:11
uma falha vacinal aí em termos de campo ou alguma coisa no
33:15
campo que não, que não condiz com o que que foi feito com a
33:18
vacinação, enfim, experiência você traz para gente aí numa
33:21
falha aí de vacinação aí derivada de um problema no
33:24
campo. Professor, citando aqui
33:29
especificamente o caso de gumboro, do qual a gente
33:32
conseguiu trazer essa vacinação para o incubatório, a gente
33:37
conseguiu dirimir aí grande parte dessa problemática de
33:40
aplicação a campo, né? Mas um ponto que eu gostaria de
33:45
ressaltar é que a gente, o profissional da agricultura de
33:49
uma forma geral, ele é muito bom em gerar dados.
33:54
Mas até certo ponto ruim ingerir esses dados.
33:59
Eu acho que esse é um dos principais gargalos das
34:02
problemáticas que a gente observa nas interações a campo.
34:06
Explicando melhor, isso seria basicamente a boa parte das
34:12
monitorias acontecem mais para apagar fogo, né?
34:17
A gente não tem algo muito bem estabelecido do ponto de vista
34:21
de coletas de materiais. Com granjas sentinelas com
34:25
idades pré estabelecidas, com esses dados sendo colocados em
34:30
um basiline, né? Eles sendo interpretados de
34:33
acordo com os dados ou técnicos, ou muitas vezes as monitorias
34:38
são feitas para entender uma problemática que surge ali de
34:43
imediato a campo e caso as empresas não tenham um basiline
34:49
muito bem estabelecido. Fica difícil entender em que
34:52
momento houve a problemática, né?
34:55
Se a problemática aconteceu por uma vacinação lá no incubatório,
34:59
se ela ocorreu por conta de uma outra enfermidade.
35:05
E aí, geralmente, quando esses problemas ocorrem, é comum os
35:11
clientes. Apontarem como principal
35:15
culpado, vamos assim dizer, a doença de gumboro.
35:18
E já pensar numa mudança de programa, né?
35:22
Então, essa problemática, ela casa muito com o desenvolvimento
35:27
da ferramenta que a gente abordou anteriormente e essa
35:30
necessidade de estabelecer uma rotina de coletas, entender ao
35:36
longo do tempo quais são os dados obtidos e tomar uma
35:40
decisão. Uma mais segura, né?
35:43
Mais técnica e não emocional, como muitas vezes acontece.
35:48
E a gente já foi a veterinário sanitarista de campo.
35:53
A gente sabe a pressão que existe por por resultado, por
35:57
ter os lotes nos seus melhores desempenhos.
36:00
E as empresas de laboratórios, de uma forma geral, estão aí
36:04
para ajudar os clientes nessas tomadas de decisões, né?
36:08
A gente sabe que as ferramentas disponíveis hoje, independente
36:11
do do laboratório, elas são eficazes para imunizar essas
36:15
aves. E a gente procura se diferenciar
36:19
nessa prestação de serviço com soluções diferenciadas.
36:23
Como é essa ferramenta de. De acompanhamento a campo, com
36:29
foco em doenças imunossupressoras, com foco na
36:32
doença de gumboro. Então eu eu diria que esse
36:35
direcionamento, esse essa pausa na rotina louca e o entendimento
36:40
do que é que você tá obtendo a campo de de resultados
36:44
laboratoriais exotécnicos vai ajudar bastante nessas montagens
36:49
de programa. Ô Antônia, adorei, viu o gerar e
36:53
o gerir eu já anotei aqui, viu? Eu vou copiar ele e eu eu, eu
36:57
quero te dar total razão. A gente é bom em gerar os dados
37:00
e é ruim ingerir eles assim, a gente tem que começar a
37:04
aprender, porque não são fáceis, são complexas.
37:07
Essa gestão, são muitas informações, é, estamos falando
37:10
aqui de sanidade, olha tanta coisa que vocês mesmos trouxeram
37:13
à tona aqui, que precisa de ser observado, do mais simples ao
37:17
mais complexo, então o desafio é esse mesmo.
37:19
Que legal que é, eu gosto de falar isso, agricultura é uma
37:23
cadeia que as pessoas se ajudam, né, que os elos se ajudam
37:26
mutualmente, né? E que bom que tem uma empresa
37:28
que está disposta AA ajudar Na Na gestão disso e tomar a
37:32
decisão correta, que é o que todo mundo quer tomar, todo
37:34
mundo quer fazer é acertar no alvo, né?
37:36
E assim, e claro, ao acertar no alvo, a gente está trazendo aí
37:40
mais dinheiro, enfim, mais produtividade para gente.
37:43
Muito legal nosso papo, mas nós estamos aqui caminhando para o
37:46
final. E eu gosto de nossos sinais de
37:49
episódio aqui, sair um pouco da área técnica, né?
37:52
E eu eu tenho uma pergunta tradicional que a gente faz para
37:54
todos os nossos convidados aqui. É a forma da gente ir, né?
37:58
É trazer mais próximo as pessoas que estão nos ouvindo, né?
38:02
Eu acho que é uma coisa que é uma coisa mais pessoal, mas que
38:05
acaba ensinando a gente um pouquinho.
38:07
Eu queria ouvir dos 2, né? Vamos começar aqui com o Josias,
38:10
né? Como vocês enxergam o
38:12
profissional de sucesso? Legal.
38:16
Professor Marcos, é interessante porque é talvez a minha
38:20
resposta. Ela se conecte muito com é
38:23
aquilo que vocês trouxeram no bloco anterior?
38:26
É hoje nós estamos vivendo, professor, um mundo muito
38:29
dinâmico, né? Nós somos, é, é.
38:32
Exigidos a tomar decisões rápidas e decisões assertivas,
38:37
né? Dessa forma que nós observamos,
38:39
Oo profissional que tá inserido Na Na Na avicultura, então é o
38:44
profissional de sucesso, é, na minha percepção, ele precisa
38:48
unir alguns algumas características peculiares a
38:51
esse processo tão dinâmico, né? A primeira delas é que eu
38:54
considero é justamente um profissional com essa visão
38:57
estratégica. Que tenham conhecimento técnico,
39:00
obviamente, mas que ele possui capacidade, né?
39:03
Hoje nós temos ferramentas importantes, ferramentas.
39:05
Inteligência artificial tá batendo na nossa porta, né?
39:08
Machine learns são ferramentas que que vão nos ajudar é e que
39:14
justamente possam ser ferramentas importantes para
39:16
tomada de decisão de uma forma rápida e de uma forma assertiva.
39:21
Então, o profissional de sucesso, ele ele vai ter que
39:24
olhar para esse tipo de ferramenta justamente para que?
39:27
Que ele consiga ser assertivo e rápido na tomada de decisão.
39:31
Um outro fator importante, professor, é que toda essa essa
39:34
problemática, os desafios que nós temos enfrentado nos últimos
39:37
anos em relação as condeno, os desafios sanitários, indicadores
39:41
produtivos e assim por diante. Ela passa muito por uma visão
39:44
integrada das áreas, então é um profissional que tem uma
39:47
comunicação assertiva. Que ele seja adaptável a esse
39:50
meio e consiga transitar muito bem.
39:53
Com a área de frango de corte, compartilhar experiências,
39:56
trocar informações com o profissional das matrizes, do RH
39:59
da fábrica de ração, é então essa comunicação é assertiva, é
40:05
junto a essas áreas. Pra mim acho que é um ponto
40:07
fundamental é pra que esse profissional ele tenha sucesso e
40:11
obviamente um profissional resiliente, né?
40:13
Nós somos desafiados todos os dias.
40:16
EE, ele precisa estar convicto das suas, das suas tomadas de
40:20
decisões. EE, que ele seja resiliente,
40:22
obviamente, para que ele consiga é, é ser assertivo.
40:26
EE, automaticamente nós informando novas pessoas que
40:30
tenham capacidade aí de seguir é produzindo.
40:33
É, é frango, né? Ou pintainhos, enfim, ou ovos de
40:37
uma forma segura e de uma forma efetiva, né?
40:42
Antônio neto, como é que a você enxerga a sua visão do
40:46
profissional de sucesso? E é bom que a gente tá dando uma
40:48
dica para as mostrar que tá começando.
40:51
Vocês são novos, já começaram outro dia, mas tem muita gente
40:54
chegando aí, né? Nessa agricultura, nesse mundo
40:57
mágico da agricultura, que é tão exigente, né, que é tão
41:00
seletivo. Como é que você enxerga Antônio?
41:03
Bem, professor, vai estar muito lincado com o que o Josias
41:08
abordou. Né?
41:09
A gente tem o óbvio, se atualizar sempre, estudar
41:12
bastante, entender as novas tecnologias.
41:15
Mas algo que que Eu Acredito bastante, que é necessário, foi
41:21
necessário no passado, é necessário hoje vai ser no
41:24
futuro. São as relações interpessoais,
41:28
né? As empresas são feitas de
41:30
pessoas, então, no ambiente de trabalho, a gente precisa ter um
41:34
ambiente positivo, colaborativo. Que os colaboradores, que as
41:40
pessoas tenham empatia pelos demais, né?
41:43
Entendam as perspectivas, os sentimentos dos colegas.
41:48
Tenham essa flexibilidade, essa resiliência para adaptar essa
41:53
comunicação de acordo com a personalidade de cada um.
41:58
A gente tem diferentes tipos de pessoas no ambiente de trabalho
42:01
e isso é muito válido. Né?
42:04
Então eu diria que cada colaborador, ele tem que ter um
42:07
pouco de de líder também dentro dele, de gestor, né?
42:11
Saber se comunicar, saber escutar também, prestar atenção
42:16
no que os outros têm a dizer. E basicamente Eu Acredito que
42:22
ter 11 inteligência emocional muito bem.
42:26
É embasada, muito bem estabelecida, né?
42:29
Entender e compreender quais são as fortalezas de cada um, quais
42:33
são as fraquezas e extrair desses profissionais o melhor,
42:38
né? Então, acredito muito nessa
42:41
nessa questão de do tato, né? Da da do contato direto com com
42:46
as pessoas. Doutor Josias Robert, doutor
42:51
Antônio neto, muito obrigado aqui pela.
42:54
Pela presença de vocês aqui no nosso podcast, vocês são muito
42:58
didáticos. Para falar parabéns.
43:00
Tornou fácil aqui um assunto, né, que é relativamente
43:03
complexo, muito legal, obrigado mesmo pelas informações, pelo
43:07
conhecimento de vocês, muito legal, né?
43:09
A gente poder estar aqui né, prestando, né, essa, esse
43:13
serviço aí AAA, esse mundo agrícola, né?
43:16
Levando a informação, propondo debates, né, enfim, trazendo as
43:20
discussões que que estão no dia a dia de todas as empresas, as
43:23
agroindústrias. Pequenos e grandes produtores,
43:26
né? Tudo isso aí envolvido nesse
43:28
mundo, né? Da agricultura, muitíssimo
43:30
obrigado. E eu vou dar um minuto para cada
43:32
um de vocês aí fazer as considerações finais de vocês.
43:36
Pode começar, Antônio. Professor, novamente agradecer o
43:41
convite, agradecer a todos que que ouviram esse podcast.
43:45
Espero que tenha sido útil tudo aquilo que que foi trazido.
43:50
Né? É um assunto.
43:51
Como você abordou, você comentou complexo, mas que a gente
43:56
procurou sumarizar aqui, procurou trazer os principais
44:00
pontos, despertar um pouco do do interesse, do entendimento
44:06
acerca de todas essas ferramentas que a gente tem
44:09
disponíveis hoje. Então, nos colocamos a inteira
44:14
disposição dos colegas para contato, para conversa.
44:19
Né? E mais uma vez agradecer.
44:21
Foi ótimo participar de um podcast do qual a gente é
44:25
ouvinte assíduo. Tá?
44:26
Muito obrigado pelo convite. Maravilha.
44:30
Professor Marcos, obrigado pela pela companhia e também a
44:33
companhia do Antônio neto. Espero que a conversa ela tenha
44:36
sido suave e agradável pros nossos ouvintes é e que a gente
44:41
tenha é tenha sido efetivo em trazer alguma informação nova
44:45
para os nossos ouvintes. Só tenho a agradecer realmente é
44:49
e parabenizar o podcast ao aviário é a ti e o professor
44:52
Marcos, a Catarina e também a professora Elizabeth.
44:55
Vida longa, né? O podcast ao aviário EE, que a
44:57
gente possa ser sempre lembrado aí pelos pelos ouvintes em
45:01
relação a ao momento de descontração, ao momento de se
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capacitar, né? Nesse dinamismo que nós estamos
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vivendo recentemente, é então poder ter plataformas como essa
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é somando, é EE complementando, conhecimento técnico, é dos
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nossos colegas profissionais ligados.
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Vamos a vicultura. Espero que a gente tenha sido
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feliz em relação a isso. Eu eu agradeço ter desde já Oo
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convite, mais uma vez professor. Pessoal, estamos finalizando
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mais um episódio do nosso podcast aviário e a gente
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gostaria de fazer um convite a todos vocês que tem nos
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acompanhado para que mandem sugestões para o nosso canal.
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É de novos entrevistados, a gente quer aumentar aí.
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A nossa é a nossa rede de contato e todas aquelas pessoas
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que vocês conhecem, que tem vínculo com a avicultura, serão
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muito bem vindos como indicação para os nossos próximos.
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Episódio, então eu vou deixar com vocês aqui o nosso é e-mail
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de contato para que vocês possam fazer as indicações.
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O nosso e-mail vai aparecer aqui na tela escrito chama hello
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arroba Wise net ponto com ponto BRA gente aguarda com AA
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indicação de novos nomes de vocês.
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Muito obrigado e até o nosso próprio episódio.
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Tchau tchau.