【睛彩料理王 親子料理大賽熱烈報名中！】孩子近視率飆高怎麼辦？彩虹蔬食教你吃出「視」界級好眼力！

健康營養師＃抗癌防癌美味吃 · Sep 15, 2025 · 21m

親子料理大賽／報名連結：https://reurl.cc/MzgdY3 各位關心健康的聽眾朋友、還有各位爸爸媽媽們，大家好！歡迎收聽我們的健康生活節目。今天我們要來聊一個讓許多家長都非常焦慮的議題：孩子的視力健康！ 根據最新大型調查結果顯示，臺灣國小三到六年級學童的近視率已經高達 41.9%。教育部統計的學童視力不良率更是驚人，來到了 44.8%。這數字真的非常 alarming！但您知道嗎？其實飲食與視力發展息息相關，而且我們有機會透過餐桌上的小改變，為孩子的視力健康帶來大大的希望！ 研究發現，學童如果每天能吃足2碗深綠色蔬菜，近視風險比不吃菜的孩子少 3成！然而，實際調查卻指出，高達 43.7% 的學童每日蔬菜攝取量不到半碗，遠低於建議標準。這就是為什麼我們今天特別要向大家介紹「財團法人癌症關懷基金會」所舉辦的一個超級有意義的活動！ 蔬菜不僅提供豐富的維生素和膳食纖維，可以增強免疫力、預防疾病。更棒的是，它那繽紛的色彩背後，藏著各種對健康有益的植化素。其中，對視力保健最有幫助的明星營養素包括：葉黃素、玉米黃素、β-胡蘿蔔素，以及花青素。 「財團法人癌症關懷基金會」為了推廣護眼飲食，特別舉辦了 「第四屆 親子料理選拔大賽-【睛彩料理王！】」！這是一個邀請家長和孩子一起動手做料理的競賽。參賽隊伍需要使用當季又富含護眼營養素的…