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Colesterolo alto? Il vero nemico non è quello che stai eliminando · Valori Normali

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  Speaker 2: Il colesterolo alto non dipende di solito da un solo alimento.
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  Speaker 2: Spesso conta la somma dei grassi saturi consumati durante tutta
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  Speaker 2: la giornata. Burro a colazione, formaggi, salumi, prodotti da forno
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  Speaker 2: e snack possono aumentare l'apporto totale senza che ce ne
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  Speaker 2: si accorga. Se consumati in eccesso, i grassi saturi tendono
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  Speaker 2: ad aumentare il colesterolo LDL, chiamato anche che colesterolo cattivo.
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  Speaker 2: Non è necessario eliminare ogni alimento che li contiene. È
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  Speaker 2: più utile osservare con quale frequenza questi cibi compaiono nella dieta.
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  Speaker 2: Le fonti più note sono burro, panna, salumi e carni grasse.
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  Speaker 2: Ma grassi saturi possono essere presenti anche in biscotti, merendine, sfoglie,
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  Speaker 2: snack e piatti pronti. Tra gli ingredienti da controllare ci
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  Speaker 2: sono burro, olio di palma e olio di cocco. è
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  Speaker 2: utile leggere l'etichetta. Bisogna guardare la voce relativa agli acidi
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  Speaker 2: grassi saturi, sia per 100 grammi, sia per la porzione
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  Speaker 2: realmente consumata. La scritta senza colesterolo non garantisce che un
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  Speaker 2: prodotto sia povero di grassi saturi. Ridurre questi grassi è
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  Speaker 2: più efficace se vengono sostituiti con alternative adatte. L'olio d'oliva
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  Speaker 2: può sostituire più spesso il burro. Legumi, pesce e frutta
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  Speaker 2: secca possono prendere il posto di salumi e carni grasse.
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  Speaker 2: Fibre presenti in avena, legumi e frutta possono aiutare a
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  Speaker 2: ridurre il colesterolo LDL. Infine, il colesterolo va valutato insieme
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  Speaker 2: ad altri fattori. Predisposizione familiare, salute generale e rischio cardiovascolare
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  Speaker 2: sono importanti. Il percorso migliore va concordato con il medico
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  Speaker 2: e verificato nel tempo.