#14 - Mieux connaitre la qualité de l’offre alimentaire : un incontournable en appui aux politiques publiques et à la santé des populations

Les voies métaboliques · Jun 6, 2024 · 37m

Véronique Provencher est professeure titulaire à l’École de nutrition de l’Université Laval et chercheuse au Centre Nutrition, Santé et société (NUTRISS) et à l’Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels (INAF). Elle est également la Directrice scientifique de l’Observatoire de la qualité de l’offre alimentaire. Pre Provencher dirige un programme de recherche dans le domaine des comportements alimentaires et de la nutrition en santé publique. Les travaux de la Pre Provencher influencent le développement de nouvelles pratiques en nutrition en santé publique en permettant la…