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Pasta al tonno e glicemia: l’errore che molti fanno senza saperlo · Valori Normali

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  Speaker 2: La pasta al tonno non deve essere eliminata da chi
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  Speaker 2: ha il diabete o vuole controllare la glicemia. Il punto
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  Speaker 2: principale non è il tonno, ma la quantità totale di
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  Speaker 2: carboidrati nel pasto. La pasta contiene amidi che, durante la digestione,
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  Speaker 2: diventano glucosio e passano nel sangue. Il tonno, grazie alle proteine,
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  Speaker 2: può aumentare la sazietà e influire sulla velocità della salita
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  Speaker 2: della glicemia. ma non elimina l'effetto dei carboidrati. Anche il
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  Speaker 2: pane aggiunto al pasto contribuisce ad aumentare la quota totale
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  Speaker 2: di carboidrati. La quantità della pasta conta più di un
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  Speaker 2: divieto assoluto. La pasta integrale apporta più fibre, ma contiene
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  Speaker 2: comunque carboidrati. È utile scegliere una porzione adatta alle proprie esigenze,
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  Speaker 2: aggiungere tonno e abbondanti verdure non amidacee, come pomodori o zucchine.
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  Speaker 2: Se si mangia anche il pane, Va considerato nella quantità
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  Speaker 2: complessiva di carboidrati. Può aiutare il metodo del piatto. Circa
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  Speaker 2: metà del pasto dovrebbe essere composta da verdure, un quarto
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  Speaker 2: da proteine e un quarto da alimenti ricchi di carboidrati.
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  Speaker 2: Acqua e condimenti semplici completano il pasto. Bisogna considerare anche
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  Speaker 2: il sale presente nel tonno in scatola, confrontando le etichette.
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  Speaker 2: È inoltre consigliabile variare i tipi di pesce, soprattutto in
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  Speaker 2: gravidanza e per i bambini, perché il contenuto di mercurio
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  Speaker 2: può cambiare secondo la specie. La scelta più adatta dipende
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  Speaker 2: dalla risposta individuale della glicemia, dalla terapia e dalle abitudini personali.
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  Speaker 2: Medico o dietista possono aiutare a definire porzioni e abbinamenti adeguati.