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A Lei Seca | Surra #235 · Surra de Lúpulo

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Ipacondriaca apresenta Surra de Lúpulo Oi pessoal, bom dia, boa
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tarde, boa noite! Eu sou Ludmilla, mais conhecida
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no Instagram como Ipacondreca. E nessa edição falaremos da
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famosa Lei Seca Americana, ou seja, mais um programa da nossa
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série histórica e documental que trata sobre personalidades e
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outras histórias que marcaram o mundo da cerveja.
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Nessa série que contou com a colaboração do Sérgio Barra,
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sommelier e historiador responsável por toda a pesquisa
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para o tema selecionado. Antes de prosseguirmos, a gente
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quer passar um recado muito especial.
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O Clube Cozalinda está de volta com força total.
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Para fazer parte da Cozarada, você pode escolher por três
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planos diferentes. Para assinar, acesse o site
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cozalindadelojinha.lojavirtualnuvem.com.br e escolha o plano certo para
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você. O melhor de tudo é que mecenas
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tem condições especiais e um super desconto na escolha de
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qualquer um dos planos. Só pra você ter uma ideia,
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mecenas tem dezessete por cento de desconto se pagar no Pix.
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Então, você não pode ficar fora dessa.
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Vamos deixar o site na descrição do episódio e também no nosso
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blog pra você poder fazer sua compra.
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Olá, Lud, como é bom estar aqui de novo, gravando mais uma
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edição histórica. E eu sou o Leandro, mas hoje
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vocês podem me chamar de conciliere.
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Taca uma trilha sonora de Poderoso Chefão aí, por favor,
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só para completar. É esse, é esse o caminho.
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Ah, não pode ser eu cantando? Pode.
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Tô brincando. Mas Zezinho, uma melodia, né?
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Uma notinha. Zezinho, uma nota.
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Qual é a música? Nós vamos contar essa história
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aqui, bebendo algo para molhar a garganta, que você já sabe o que
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é, né? Lud, fala pra gente.
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Olha, gente, já passou os oitenta dias, mas eu, pra gravar
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esse programa, como o nosso bom amigo falou, que na verdade,
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hoje ele falou que ele é o conciliere, mas ele é outra
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coisa, eu vou dizer já já, eu tô bebendo água, tô bebendo água.
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E você, por favor, personagem do Pink Blinders, tá bebendo o que,
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Concilieri? Pô, eu tinha que ser irlandês
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pra isso. Ah, muito bom.
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Eu vou beber água, porque é proibido.
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A lei proíbe. Então, temperança.
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Hum. Eu tenho que...
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Não posso beber. Não posso.
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Está proibido. Temperança me lembra ginomoto.
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É tempero. Pegou, pegou.
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E você aí que está nos ouvindo, provavelmente bebendo uma
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cervejinha porque agora pode, quer nos ajudar, mas a grana
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está curta, não tem problema nenhum.
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Faça isso antes que alguns problemas comecem a acontecer.
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Vai que, né? Podemos ser pessoas
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supersticiosas. Ajuda a gente a chegar mais
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longe, basta enviar o link desse episódio para um amigo que gosta
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de cerveja artesanal. Histórias sobre true crime, aqui
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é o True True Crime, tá? Ou compartilhar nas suas redes
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sociais, marcando a gente. Estamos em diversas plataformas
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de streaming, mas aquele coração que enche de amor e alegria
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quando rolam cinco estrelinhas no Spotify.
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Agora, se você fechar o combo cinco estrelas mais comentário
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no Spotify ou Apple Podcast, a gente pira de alegria.
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As avaliações ajudam as plataformas a entenderem que
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nosso conteúdo é relevante e melhoram muito a distribuição
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dos episódios. E digo mais, se fizer isso, o
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TikTok começa a cumprir promessas.
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E pronto, aí você prometendo coisa pelos outros.
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Vou deixar um legado. E vai, vamos lá.
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Bom, gente, a gente vai começar dando uma introdução no que foi
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essa maldita lei seca ou bendita lei seca.
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Vá saber quem está ouvindo isso e como vai receber.
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Pode-se afirmar, sem medo de errar, que a lei seca, ou em
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termos historicamente mais precisos, a décima oitava emenda
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à Constituição dos Estados Unidos da América, é um dos
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eventos mais importantes da história da cerveja do século
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XX. Ela foi ratificada por trinta e
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seis dos então quarenta e oito estados norte-americanos em
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janeiro de mil novecentos e dezenove, com previsão de
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entrada em vigor um ano depois. A lei proibia a fabricação,
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transporte e venda de bebidas com teor alcoólico maior de zero
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vírgula cinco por cento em todos os territórios dos Estados
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Unidos da América e colocou na ilegalidade de uma hora para a
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outra a quinta maior indústria do país.
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Eles são loucos. A aprovação da décima oitava
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emenda não aconteceu do dia pra noite.
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Foi a culminância de um longo processo que se iniciou na
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primeira metade do século XIX. E encontra as suas origens nos
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movimentos pró-temperança, impulsionados principalmente,
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mas não exclusivamente, por grupos religiosos.
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Grupos que uniam pautas que nos dias de hoje... nos parecem
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loucura, como a proibição das bebidas alcoólicas, a abolição
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da escravidão e os direitos políticos das mulheres.
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Nem sempre a importância da lei seca é corretamente avaliada por
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autores do meio cervejeiro. É muito comum ver a explicação,
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entre aspas, de que a lei seca teria sido responsável pelo
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domínio das American Lagers no mercado de cerveja, não só nos
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Estados Unidos, mas no mundo. A proibição das bebidas teria
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desacostumado o paladar dos consumidores a cervejas amargas.
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Mas apesar de muito repetida, essa é uma daquelas explicações
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que não encontram qualquer suporte documental.
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A relação entre os dois fatos certamente existe, mas não é
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exatamente essa. A explicação também deixa de
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levar em conta outros acontecimentos importantes
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importantíssimos da história mundial, contemporâneos, para
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que a Lei Seca tivesse acontecido como as duas guerras
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mundiais e a Grande Depressão. Por outro lado, essa história
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tão repetida também não presta atenção àquele que talvez tenha
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sido o principal efeito da proibição sobre o paladar
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alcoólico do público estadunidense, uma maior
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inclinação ao consumo de drinks e bebidas destiladas no lugar de
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cerveja. invertendo a tendência de consumo que vinha se
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desenhando antes da entrada em vigor da lei.
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Enquanto os speakeasies, que são esses bares escondidos, se
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criava uma cultura de coquetéis e drinks, a indústria cervejeira
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norte-americana já recebeu um duro golpe.
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E isso fez desaparecer boa parte das cervejarias existentes antes
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da entrada em vigor da lei e sentenciou à morte alguns
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estilos históricos produzidos desde o século XIX, como, por
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exemplo, a Kentucky Common e as pré-prohibitions, que são as
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Porter e Lager. Essa última foi substituída,
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depois da revogação da lei, pela sua versão menos alcoólica e
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menos amarga, que aí sim dominará aos poucos o mercado
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mundial de cerveja. Por fim, entrando no perigoso
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território da especulação e da história contrafactual, se não
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fosse a lei seca, talvez a escola cervejeira
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norte-americana, nascida após a revogação da proibição do
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homebrewing pelo presidente Jimmy Carter em mil novecentos e
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setenta e oito, tivesse surgido antes, a partir daquelas
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cervejarias e estilos que já existiam nos Estados Unidos
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desde o século dezenove. Mas esse caminho foi
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definitivamente bloqueado pela entrada em vigor da décima
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oitava emenda. E a indústria cervejeira dos
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Estados Unidos teve que se reinventar praticamente do zero.
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Para a gente entender muito bem essa história que introduzimos
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aqui, é importante chegarmos nos antecedentes, onde tudo isso
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começou. Começou nos movimentos
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pró-temperança que nos Estados Unidos tiveram início no final
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do século XVIII, mas ganharam força ao longo da segunda metade
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do século XIX. Ao lado de argumentos morais e
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religiosos, o consumo excessivo de bebidas alcoólicas,
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principalmente de destilados, era considerado prejudicial à
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saúde física e psicológica, estando relacionado a problemas
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de violência doméstica e perda de produtividade no trabalho.
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Como afirma Pete Brown... Pobreza, crime, escravidão,
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prostituição e alcoolismo eram vistos como pragas no rosto de
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uma nação jovem, e as classes médias estavam ansiosas para
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definir uma moralidade e senso de sociedade que sentiam que
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poderia ser descrito como americano.
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Mas a campanha contra o consumo de bebidas alcoólicas foi
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principalmente impulsionada por grupos religiosos, especialmente
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os metodistas, batistas e, veja só, luteranos.
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Os movimentos sociais começaram a almejar uma sociedade perfeita
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por meio da reforma moral, que incluía não apenas a temperança,
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mas também o abolicionismo. A primeira associação
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pró-temperança dos Estados Unidos foi criada ainda no
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início do século XIX, a American Temperance Society, ATS, fundada
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em treze de fevereiro de mil oitocentos e vinte e seis em
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Boston, Massachusetts. Conhecida como American Society
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for the Promotion of Temperance, seus cento e setenta mil membros
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originários haviam feito um juramento de abster-se de
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bebidas destiladas, não incluindo as fermentadas como
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vinho ou cerveja. Fica aqui a reflexão.
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Cento e setenta mil ludes que resolveram parar de beber
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durante oitenta dias. Para pra pensar no impacto dos
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botecos de Copacabana. Fica aí a reflexão.
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Em mil oitocentos e trinta, os americanos consumiam em média
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uma vírgula sete garrafas de bebidas destiladas por semana.
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Em mil oitocentos e trinta e cinco, a ATS havia alcançado um
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vírgula cinco milhão de membros. Cacete!
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Sendo formado de trinta e cinco a sessenta por cento por
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mulheres. Em dez anos, seus membros eram
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distribuídos em mais de oito mil grupos locais.
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A ATS defendia não apenas a temperança com relação ao
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consumo de bebidas alcoólicas, mas também a abolição da
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escravidão e a expansão dos direitos das mulheres.
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Ora, veja só, meus amigos. É, mas você vai entender o
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porquê. Vem coisa aí, tá?
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Não existe almoço grátis. Como resposta aos crescentes
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problemas sociais em áreas urbanizadas, os movimentos se
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radicalizaram, passando a pregar a abstinência total das bebidas
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alcoólicas, fossem destiladas ou fermentadas.
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Como, por exemplo, no caso da American Temperance Union,
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criada em mil oitocentos e trinta e seis, que não era um
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movimento pró-temperança, mas propriamente um movimento
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anti-alcoólico. As duas correntes de pensamento
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continuaram a conviver ao longo de todo o século XIX, até a
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aprovação da décima oitava emenda, no início do século
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seguinte. Após a década de mil oitocentos
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e cinquenta, na medida em que os movimentos pró-temperança ou
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anti-alcoólicos foram ganhando força, os esforços corretivos
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para facilitar a recuperação de alcoólatras foram se
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consolidando na aprovação de leis preventivas de proibição de
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produção e consumo. Fecha aspas.
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O exemplo do Maine rapidamente se espalhou para outros lugares.
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Em mil oitocentos e cinquenta e cinco, um total de doze estados
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se juntaram ao Maine na proibição total, dos quais
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Delaware, Massachusetts, Rhode Island, Connecticut, Michigan,
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Texas, Ohio, Nova York, Pensilvânia, Iowa e Kansas.
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Esses estados passaram a ser conhecidos como os estados
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secos, em contraposição aos estados molhados, onde não
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existiam as leis de proibição. A lei era altamente impopular,
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principalmente entre trabalhadores e imigrantes,
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levando-a ao evento que ficou conhecido como o Portland Run
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Riot. quando opositores da lei invadiram a prefeitura de
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Portland, capital do estado do Maine, porque acreditavam que o
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prefeito Newtown estava guardando bebidas no porão.
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O prefeito ordenou as forças de segurança que atirassem contra
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os manifestantes, matando um e ferindo sete.
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O acontecimento serviu de motivação para a revogação da
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lei em mil oitocentos e cinquenta e seis.
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No mesmo ano, em mil oitocentos e cinquenta e cinco, aconteceu
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em Chicago episódio semelhante, que ficou conhecido como a
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Revolta da Lager de Chicago, ou Chicago Beer Riot, quando o
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prefeito Levi Bone, um pastor batista e defensor da
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temperança, decretou que os bares permanecessem fechados aos
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domingos por acreditar que ter estabelecimentos de bebidas
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abertos no final de semana profanava os mandamentos.
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Enquanto o Conselho Municipal, que tinha seis dos seus dez
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assentos ocupados por representantes do mesmo partido
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do prefeito, decidiu aumentar o custo da licença para a venda de
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bebidas alcoólicas de USD de USD de USD de USD renovável
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trimestralmente. O domingo.
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Ao lado de argumentos religiosos, essas medidas tinham
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um nítido caráter xenofóbico que não passou desapercebido pelos
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imigrantes. No dia vinte e um de abril
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daquele ano, mais de duzentas pessoas deveriam ser julgadas
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pelo Tribunal de Justiça de Chicago por violação tanto da
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licença quanto das ordenanças dominicais.
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Centenas de manifestantes encheram a sala do tribunal e os
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seus corredores externos e acabaram por entrar em confronto
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com a polícia. No mesmo dia, ondas de
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imigrantes vindos da parte norte invadiram o centro da cidade,
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tocando flautas e tambores. A polícia disparou contra os
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manifestantes, que revidaram, havendo mortes dos dois lados.
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Canhões carregados foram posicionados na praça do
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tribunal para conter os manifestantes.
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Também nesse caso, a revolta levou à suspensão da lei logo no
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ano seguinte. Parece o Carnaval no Rio, né,
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porra? É, isso que eu ia falar.
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Vem uma marcha, vem uma banda, e aí a galera atira.
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Não, cara, os caras armados com flauta e tambor, e a galera
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dando um tiro, velho. Exato, pô, mas olha só que
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surpresa. Os policiais americanos, a
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polícia americana, os americanos com arma na mão atirando.
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Não é que surpresa, rapaz? Eles atiram quando eles estão
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com arma na mão. Uau!
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Com a eclosão da Guerra Civil Americana, também chamada de
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Guerra de Secessão, em mil oitocentos e sessenta e um, a
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questão da temperança foi empurrada para o segundo plano
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na bússola moral da sociedade norte-americana.
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Ela foi substituída pela questão da abolição da escravidão.
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A cruzada seca, por assim dizer, foi ressuscitada pela criação do
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Partido Nacional da Proibição, o Prohibition Party. que aqui no
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Brasil seria a festa da proibição.
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Exato, pensei nesse trocadilho. Isso tudo aconteceu em mil
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novecentos e sessenta e nove. E a Associação das Mulheres
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Cristãs pela Temperança, WCTU, em mil oitocentos e setenta e
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três. Apesar de ter a proibição das
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bebidas alcoólicas no nome, a primeira plataforma do
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Prohibition Party incluía também a eleição direta de senadores,
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moeda baseada em prata e ouro, tarifas baixas, sufragio
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universal para homens e mulheres de todas as raças e aumento da
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imigração estrangeira. A gente desconfia.
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A gente desconfia se o santo é, né?
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A gente desconfia. Se a esmola é demais, o santo
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desconfia. A Women's Christian Temperance
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Union, União Cristã de Temperança Feminina, WCTU, se
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tornou a maior organização de mulheres do seu tempo, chegando
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a ter mais de trezentos e quarenta e cinco mil membros.
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Seu propósito declarado era criar um mundo puro e sóbrio
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pela abstinência, pureza e cristianismo evangélico.
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Elas acreditavam que os bares eram o centro dos males da
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sociedade e defendiam seu fechamento e a proibição total
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da fabricação e venda de bebidas alcoólicas.
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Advogando também contra o tabaco.
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A princípio, usava uma mistura de oração e ação direta e
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confrontacional, evitando envolvimento em política.
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Vamos quebrar o pau, mas não vamos nos envolver com política,
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não. Quando a educadora Frances
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Elizabeth Willard se tornou presidente da WCTU, em mil
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oitocentos e setenta e nove, ela defendeu que a organização
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apoiasse qualquer partido que defendesse a proibição do
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álcool. Passando a atuar também
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politicamente, a WCTU passaria a apoiar o Prohibition Party, até
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a morte de Willard em mil oitocentos e noventa e oito.
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A organização militava também pelo sufrágio feminino e por
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direitos trabalhistas, sempre tendo em vista os efeitos
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positivos dessas medidas na vida familiar.
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É no campo da ação confrontacional direta que
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encontramos a personagem mais famosa da WCTU, Caroline Amelia
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Nation, ou Carrie Nation, como era mais conhecida.
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A morte do seu marido devido ao alcoolismo em mil oitocentos e
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sessenta e nove a levou a um ativismo apaixonado contra a
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venda de álcool, chegando a dirigir a filial local da WCTU
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na cidade de Medicine Lodge, no estado do Kansas.
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Uma pequena observação sobre a Cary Nation.
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Existe uma cerveja da proa, cujo nome é Cary Nation, em homenagem
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à Caroline. A propósito, ela fazia protestos
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pacíficos em bares, cantando hinos religiosos sozinha ou
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acompanhada de outras mulheres. Insatisfeita com os resultados,
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passou a adotar métodos um pouco mais não ortodoxos, violentos.
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Em sete de junho de mil e novecentos, destruiu a pedradas
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o estoque de bebidas de um saloon, repetindo o ato nos
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meses seguintes, em saloons por todo o Kansas.
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Até que um dia, o seu segundo marido falou em tom de
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brincadeira que ela deveria usar uma machadinha para causar mais
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dano. A resposta de Nation foi
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simplesmente... Essa é a coisa mais sensata que
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você disse desde que me casei com você.
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Vamos bater palma pra esse segundo marido que não reclamou
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de ela estar militando contra a morte do primeiro marido.
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Porra, esse cara... Esse cara era...
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É um evoluído. Porra.
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Né? Era masculinidade firme, forte.
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É, não tinha masculinidade frágil.
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Não tava ameaçado pelo fantasma. Não tava.
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Até porque ele foi casado com a Carrie Nation, que, porra, topou
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levar a machadinha pra lá e pra cá, né?
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Então, ele também sabia onde, que o buraco era mais embaixo
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ali, né? Ela passou a invadir os
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estabelecimentos armada de uma machadinha para quebrar
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acessórios e o estoque de bebidas.
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O que lhe valeu o apelido de Hatchet Granny, vovó machadinha.
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Entre mil novecentos e mil novecentos e dez, Nation foi
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presa mais de trinta e duas vezes por ação violenta e dano
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criminoso. Morreu em mil novecentos e onze
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sem ver a promulgação da lei. Em mil oitocentos e noventa e
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três foi criada em Ohio a Liga Ante Salon.
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Ah! ASL, considerada como o primeiro
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grupo de lobby nos Estados Unidos.
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Exercia forte pressão sobre os congressistas pela aprovação de
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leis que proibissem a fabricação e venda de bebidas alcoólicas.
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A ASL tinha um foco claro em como os políticos votavam, sem
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se interessar se eles bebiam pessoalmente ou não.
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Ela apoiava candidatos políticos secos e pressionava os
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vacilantes. Além da pressão direta sobre os
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políticos, a ASL realizou também uma campanha de demonização da
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bebida, utilizando estudos supostamente científicos e
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outras histórias assustadoras, como nos informa Brown.
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Eles alegavam que o álcool matava cinquenta mil pessoas por
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ano e que depois de um gole de álcool, as pessoas ficavam
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viciadas e desenvolviam um hábito ruinoso.
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Desenhos animados poderosos apareceram, como um mostrando um
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homem algemado a uma garrafa gigante de cerveja com o rótulo
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Hábito de Beber em um bar de salão, enquanto em casa sua
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filha pergunta Mamãe, por que o papai não vem para casa?
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Outro. Manhã de Natal na casa do
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bêbado. Simplesmente mostra crianças em
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roupas de dormir esfarrapadas, chorando ao ver suas meias
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vazias. Em mil oitocentos e noventa e
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cinco tornou-se uma organização nacional e rapidamente se tornou
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o lobby de proibição mais poderoso da América, ofuscando a
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antiga WCTU e o Prohibition Party.
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O líder mais proeminente da ASL foi Wayne Wheeler.
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Sob a liderança de Wheeler, desde mil novecentos e dois, a
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ASL concentrou-se inteiramente no objetivo de alcançar a lei
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seca. Ele era contrário para todas as
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medidas de redução do consumo de álcool através de tratamento e
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educação. O seu método, que ficou
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conhecido como O Wheelerismo incluía a persuasão direta
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daqueles que estavam no poder. E as táticas utilizadas eram
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ameaças de retirar apoio à campanha, endossar e financiar
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os oponentes dessa pessoa, revelar informações embaraçosas
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para obter o apoio às restrições que eles estavam propondo ao
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comércio de bebidas alcoólicas e etc.
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Durante os anos Wheeler, a ASL elegeu vários funcionários e
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legisladores estaduais e membros do Congresso.
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Willian expandiu habilmente a influência da ASL através de
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alianças oportunas com os defensores de outras causas.
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Um de seus principais sucessos foi apoiar o movimento pelo
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sufragio feminino na crença de que as mulheres apoiariam os
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candidatos da ASL nas urnas. Porém, por outro lado, a ASL fez
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também alianças com o Cuscuzclã, em estados como Alabama, onde os
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dois movimentos eram muito fortes.
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O editor de jornal local, no pós-Primeira Guerra, escreveu
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que, no Alabama, é difícil dizer onde termina a liga anti-saloon
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e começa a clã. A atuação política da SL foi
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fundamental para a aprovação da décima oitava emenda.
24:28
Falando da aprovação da décima oitava emenda, vamos falar sobre
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como ela foi aplicada, porque em janeiro de mil novecentos e
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dezessete, os secos superaram os molhados.
24:38
Por cento e quarenta a sessenta e quatro no Partido Democrata e
24:42
cento e trinta e oito a sessenta e dois entre os republicanos.
24:46
Em abril daquele mesmo ano, os Estados Unidos declararam guerra
24:50
à Alemanha, entrando na Primeira Guerra.
24:53
Os imigrantes alemães e seus descendentes, uma grande força
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anti-proibição, foram marginalizados e ignorados.
25:01
A guerra forneceu uma nova justificativa a favor da
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proibição, a de que proibir a produção de bebidas alcoólicas
25:08
permitiria que mais recursos fossem dedicados ao esforço de
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guerra, especialmente os grãos que seriam utilizados para fazer
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o álcool. Uma resolução pedindo uma emenda
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constitucional para realizar a Lei Seca em todo o país foi
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introduzida no Congresso e aprovada por ambas as Casas em
25:25
dezembro de mil novecentos e dezessete.
25:28
Porém, a Primeira Guerra terminou em onze de novembro de
25:31
mil novecentos e dezoito, antes que a Lei Seca Nacional fosse
25:34
promulgada. A maioria dos economistas
25:37
durante o início do século XX era a favor da promulgação da
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décima oitava emenda. Simon Patten, um dos principais
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defensores da proibição, previu que a proibição acabaria
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acontecendo nos Estados Unidos por razões competitivas e até
25:51
evolutivas. O professor de economia de Yale,
25:55
Arvin Fischer, era um ardoroso defensor da proibição por
25:59
motivos econômicos. Ele escreveu três livros sobre o
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tema, onde afirmava que um trabalhador que consumia bebidas
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alcoólicas era dez por cento menos produtivo do que um
26:08
trabalhador abstemio e de que a lei seca ia gerar seis bilhões
26:13
de dólares anuais para a economia norte-americana.
26:16
Gente, isso aqui, economista que não entende o que está fazendo.
26:21
É de quebrar, é de querer matar. Esse aí é o tema máximo do Big
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Data, que é tortura os números até que ele lhe diga o que você
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quer ouvir. É isso aqui, cara.
26:32
Ele batizou de Blue Monday as segundas feiras de trabalho
26:36
desperdiçada pelos trabalhadores de ressaca depois de um fim de
26:39
semana de bebedeira. Pesquisas posteriores
26:42
desacreditaram as pesquisas de Fischer, baseadas em
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experimentos não controlados. Independente disso, o valor de
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seis bilhões de ganhos anuais para os Estados Unidos com a lei
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seca continua a ser citado. Ou seja, não tem fundamento, mas
26:56
vou continuar citando assim mesmo.
26:57
Exatamente. Em dezesseis de janeiro de mil
27:00
novecentos e dezenove, a emenda foi ratificada por trinta e seis
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dos então quarenta e oito estados norte-americanos,
27:07
tornando a lei com previsão de entrada em vigor um ano depois.
27:12
Quando foi ratificada a décima oitava emenda, trinta e três dos
27:15
quarenta e oito estados americanos já estavam secos.
27:19
Ou seja, já possuíam leis estaduais que reduziam em algum
27:23
nível o consumo de álcool. Mesmo assim, recebeu o veto do
27:27
presidente Woodrow Wilson, que considerava uma medida
27:32
hipócrita. Esses hipócritas miseráveis na
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Câmara e no Senado, muitos com suas adegas abastecidas com
27:40
bebidas alcoólicas e não acreditando em proibição alguma,
27:44
pulando no chicote dos lobistas. O país estaria melhor com vinhos
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leves e cervejas. Esse veto foi revertido pelo
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Congresso depois. A décima oitava emenda entrou em
27:56
vigor em dezessete de janeiro de mil novecentos e vinte,
28:00
juntamente com a lei Volstead, que a regulamentava, batizada em
28:05
homenagem ao congressista proibicionista Andrew Volstead,
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definindo bebidas alcoólicas como todas aquelas com mais de
28:13
meio por cento de teor alcoólico, proibindo a
28:15
fabricação, venda ou transporte de licores embriagantes dentro
28:19
dos Estados Unidos e e de todos os territórios submetidos à sua
28:23
jurisdição, bem como a sua importação para os mesmos.
28:28
Nenhuma pessoa deverá, na data ou após a data em que a décima
28:31
oitava emenda à Constituição dos Estados Unidos, entrar em vigor,
28:36
fabricar, vender, trocar, transportar, importar, exportar,
28:40
entregar, fornecer ou possuir qualquer bebida alcoólica,
28:44
exceto conforme autorizado nesta lei, e todas as disposições
28:48
desta devem ser liberalmente interpretadas para o fim de que
28:51
o uso de bebida alcoólica como bebida possa ser evitado.
28:56
A lei também continha uma série de exceções e isenções que foram
29:00
aproveitadas por todos aqueles que pretendiam burlá-la.
29:04
Havia, por exemplo, a permissão de fabricação e venda de
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alcoólicos para outros fins que não bebidas, como para o uso em
29:12
pesquisas científicas. permitiu o uso de álcool sob prescrição
29:16
médica, até o limite de um litro a cada dez dias.
29:19
Ou para pastores, padres, ministros, rabinos e outros que
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praticavam ações religiosas, podiam adquirir uma licença para
29:27
fornecer álcool apenas para os fins sacramentais.
29:31
E também era permitida a fabricação caseira de até
29:35
duzentos galões por ano, equivalente a cerca de mil
29:38
garrafas de setecentos e cinquenta ml.
29:39
Olha! Não é tão ruim assim não, vira
29:42
cervejeiro caseiro, ó. Importante ressaltar que a
29:47
proibição não incluía a compra ou consumo de bebidas
29:50
alcoólicas. Muitas pessoas estocaram vinhos
29:53
e licores para o uso pessoal no final de mil novecentos e
29:56
dezenove, antes que as vendas de bebidas alcoólicas se tornassem
30:00
ilegais em janeiro de mil novecentos e vinte.
30:02
Eles compravam os estoques de varejistas e atacadistas de
30:06
bebidas alcoólicas que, a partir de então, estariam proibidos de
30:10
vendê-los. E, em uma semana após a entrada
30:13
em vigor da lei, pequenos alambiques portáteis estavam à
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venda em todo o país para quem quisesse produzir o seu
30:20
destilado em casa. A proibição entrou em vigor à
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meia-noite e um segundo da madrugada de dezessete de
30:28
janeiro de mil novecentos e vinte.
30:30
E a primeira infração documentada da lei Volstead
30:34
ocorreu em Chicago ao meio-dia e cinquenta e nove do mesmo dia.
30:39
De acordo com os relatórios policiais, seis homens armados
30:42
roubaram cem mil dólares em uísque medicinal de dois vagões
30:47
de trem de carga. Foram encarregados da aplicação
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da lei mil quinhentos e vinte agentes de dois órgãos federais.
30:55
O Gabinete de Aplicação da Lei da Guarda Costeira dos Estados
30:59
Unidos e o Gabinete de Proibição, Bureau of
31:03
Prohibition. Primeiramente submetido ao
31:05
Departamento do Tesouro e a partir de mil novecentos e
31:08
trinta ele foi submetido ao Departamento de Justiça dos
31:11
Estados Unidos. Logo ficou claro que aquele
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efetivo não era suficiente. Nos primeiros seis meses de mil
31:18
novecentos e vinte o governo federal abriu sete mil duzentos
31:22
e noventa e um casos por violações da lei Volstead.
31:26
No primeiro ano fiscal completo de mil novecentos e vinte e um,
31:30
o número de casos de violação da lei saltou para vinte e nove mil
31:34
cento e quatorze e aumentaria dramaticamente nos treze anos
31:38
seguintes. No seu auge, o Bureau of
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Prohibition contava com dois mil e trezentos agentes.
31:44
A primeira dificuldade encontrada foi a sua
31:47
fiscalização em todo o território nacional, que não
31:50
conseguiu impedir o contrabando de bebidas, muitas vezes
31:54
facilitado pela conivência dos agentes públicos e de seguranças
31:57
que eram corruptos ou bêbados ou as duas coisas.
32:05
Como o álcool era legal em países vizinhos, destilarias e
32:08
cervejarias no Canadá, México e Caribe floresceram, pois seus
32:12
produtos eram consumidos por americanos visitantes ou
32:16
contrabandeados para os Estados Unidos ilegalmente.
32:19
Como nos informa Pete Brown, não há números sobre a quantidade de
32:24
bebida contrabandeada pela fronteira canadense.
32:26
Exatamente. O mercado de bebidas
32:50
contrabandeadas enriquecia mafiosos e era alvo de uma
32:53
disputa pelo seu controle entre grupos de gangsters, marcada por
32:57
confrontos violentos e assassinatos.
33:00
Até mil novecentos e vinte, grupos mafiosos e gangues
33:03
limitavam suas atividades principalmente à prostituição,
33:06
jogos de azar e roubo. O contrabando de álcool ilegal
33:10
fez surgir uma nova e lucrativa área de atuação para esses
33:13
grupos. Foi o caso, por exemplo, da
33:15
organização criminosa conhecida como Chicago Outfit, criada em
33:20
mil novecentos e dez, que chegou a ser a maior, mais poderosa e
33:24
mais violenta organização criminosa de Chicago.
33:28
Quando a Lei Seca entra em vigor, a gangue se envolve no
33:31
contrabando ilegal de bebidas. Era dirigida pelo imigrante
33:34
italiano Gianni Torrio, que tinha como seu guarda-costas e
33:39
braço direito o filho de imigrantes italianos chegado há
33:42
pouco de Nova Iorque, chamado como Alfonso Gabriel Capone,
33:47
mais conhecido como Al Capone. Em mil novecentos e vinte e
33:51
cinco, após sofrer um atentado, Torrio se aposentou e se mudou
33:55
para Nova Iorque. deixando a direção para o garoto.
33:59
Dirija a gangue aí, Capone. Pois é.
34:01
Durante a Lei Seca, Capone se envolveu com contrabandistas
34:04
canadenses que o ajudaram a contrabandear bebidas alcoólicas
34:08
para os Estados Unidos com proteção policial e política.
34:12
Uma vez que a Chicago Outfit comprava departamentos inteiros
34:17
de polícia e fazia grandes doações para campanhas de
34:20
políticos simpáticos às atividades da organização.
34:23
O confronto entre gangues e rivais levou ao aumento da
34:26
criminalidade. Qualquer estabelecimento que se
34:29
recusasse a comprar bebidas alcoólicas de Capone
34:32
frequentemente explodia. Se tornaram comuns assassinatos
34:36
e tentativas de assassinatos de rivais, que aconteceu à luz do
34:40
dia e em ruas movimentadas. Em mil novecentos e vinte e
34:44
oito, a gangue Capone atuou nas violentas eleições primárias de
34:48
Linóis. Capone havia doado duzentos e
34:52
cinquenta mil dólares para a campanha corrupta de Big Bill
34:56
Thompson, apelido de William Hale Thompson, para prefeito e,
35:00
em seguida, usou seus gangsters para intimidar, agredir e
35:05
bombardear os rivais políticos de Thompson em uma tentativa de
35:09
manter o Partido Republicano no poder.
35:11
O estudo estima que o crime organizado em Chicago triplicou
35:15
durante a vigência da Lei Seca. Eu gosto como ele escalava a
35:18
coisa, né? Intimidação, agressão é bomba.
35:21
Claro, porque se você só fica na promessa, pai, aí não dá.
35:24
É, não, tem que fazer. Ao melhor estilo Robin Hood, ou
35:28
bandido da comunidade no Rio de Janeiro, Capone era visto como
35:31
uma celebridade devido às vultosas doações que fazia para
35:35
instituições de caridade. Escapou de várias tentativas de
35:38
assassinato. Isso aí é uma versão bem antiga
35:41
do Neo do Matrix, né? Escapou de várias tentativas de
35:45
assassinato, né? Caralho, puxou uma referência
35:49
aí. Gostei, gostei.
35:50
Referência de velho. Em mil novecentos e trinta e um
35:54
foi finalmente indiciado por vinte e duas acusações de de
35:57
sonegação de imposto de renda entre mil novecentos e vinte e
36:01
cinco a mil novecentos e vinte e nove e por cinco mil violações
36:04
da lei Wolfstead, sendo sentenciado a onze anos de
36:08
prisão federal, multado em cinquenta mil dólares, mais sete
36:12
mil seiscentos e noventa e dois por custas judiciais e duzentos
36:15
e quinze mil a mais de juros dos seus impostos atrasados.
36:19
Mas veja só, primeiro ele foi pego com a de sonegação, meus
36:23
amigos. Exato, o que pegou ele foi a lei
36:25
rico, não foi a proibição. Já tinha lei rico aí nessa
36:28
época? É porque eu sei que a rico
36:30
sempre pegou as pessoas. É, eu acho que foi a inauguração
36:34
da lei rico, entre aspas assim, sabe?
36:36
Os primeiros processos, mas vale a pena fazer uma pesquisa
36:38
depois. Posso estar tirando coisa do
36:40
cinema, porque eu via muito filme de máfia, amava, amarrava,
36:43
amo ainda. A bebida contramodiada era
36:46
vendida em bares clandestinos, os famosos speakeasy, também
36:50
conhecidos como falha embaixo, em tradução literal.
36:53
Chamados também de blind pig ou blind tiger.
36:57
Importante ressaltar que os speakeasy existiam nos Estados
37:00
Unidos pelo menos desde a década de mil oitocentos e oitenta.
37:05
Segundo o The New York Times, que atribuiu a criação do termo
37:08
a Kate Hester, dona de um bar que funcionava sem licença, que
37:12
dizer a seus clientes barulhentos para falarem baixo,
37:15
para não chamar a atenção das autoridades.
37:18
Outros dois termos se devem a uma estratégia de proprietários
37:22
de estabelecimentos ilegais que cobravam dos clientes para ver
37:25
uma atração com um animal e então serviam uma bebida
37:29
alcoólica de cortesia, porque eles são muito gente boa.
37:35
Os speakeasy foram uma forma que os bebedores encontraram para
37:40
manter os seus hábitos de consumo de álcool e dos
37:42
proprietários de bares de manterem as suas receitas.
37:46
Eles funcionavam no porão ou nos fundos de outros
37:49
estabelecimentos de fachada e vendiam o álcool contrabandeado.
37:54
A qualidade do álcool vendido nesses bares escondidos...
37:59
Podia variar de muito boa a muito ruim, dependendo da fonte
38:04
onde o proprietário conseguisse o seu abastecimento.
38:07
Foi nos speakeasies que se desenvolveram muitos novos
38:10
drinks, no intuito de mascarar a má qualidade do álcool servido.
38:14
Gente, isso aqui é o antigo dry hopping, né?
38:18
Deu uma merda, deu uma merda na IPA.
38:19
Chapa o dry hopping. Os speakeasies não precisavam
38:25
ser grandes para operar. Bastava uma garrafa e duas
38:27
cadeiras para fazer um speakease.
38:29
Um agente da Lei Seca calculou que em mil novecentos e vinte e
38:33
seis havia cem mil deles apenas em Nova York.
38:38
Contavam, inclusive, com visitas de autoridades locais entre os
38:44
seus clientes regulares. Embora a polícia e os agentes do
38:48
Bureau of Prohibition frequentemente os invadissem e
38:51
prendessem seus donos e clientes, eles eram tão
38:54
lucrativos que continuaram a florescer.
38:57
E Pete Brown informa que no final da década de mil
39:00
novecentos e vinte, todos os dez mil speakeasies existentes em
39:05
Chicago eram controlados por ninguém mais, ninguém menos que
39:10
Al Capone, que chegou inclusive a afirmar, eu dou ao público o
39:14
que o público quer. Foda, né?
39:17
Esse bichão é foda mesmo, hein? Menino alto.
39:22
Um efeito inesperado da proibição foi uma maior
39:25
aceitação social da presença de mulheres nesses ambientes
39:28
clandestinos. Antes da Lei Seca, as mulheres
39:30
que bebiam em público em bares, especialmente fora de grandes
39:33
centros urbanos como Chicago ou Nova York, eram vistas como
39:37
imorais ou provavelmente eram prostitutas.
39:40
Depois da proibição, as mulheres encontraram seu lugar até mesmo
39:44
no negócio do contrabando, com algumas descobrindo que poderiam
39:48
ganhar a vida vendendo álcool, com a probabilidade mínima de
39:52
levantarem suspeita por parte da polícia.
39:54
Foi o caso de Texas Guinan, nome artístico de Mary Louise Cecilia
39:59
Guinan, uma ex-atriz de cinema e teatro que abriu diversos bares
40:03
clandestinos durante a Lei Seca, como, por exemplo, o Trezentos
40:08
Clube e o Elfay. Como ficou dito acima, entre as
40:12
exceções previstas na lei estava a de que os médicos podiam
40:15
prescrever álcool medicinal para seus pacientes.
40:19
Apenas seis meses após a entrada em vigor da lei seca, quinze mil
40:23
médicos e cinquenta e sete mil farmacêuticos receberam licenças
40:27
para prescrever ou vender álcool medicinal.
40:30
Isso aí ficou, pra mim, parecido com a história do oxi.
40:34
Ô, total, total. É que, enfim, o álcool é ruim,
40:39
mas o oxi é o álcool piorado a, sei lá, não sei nem qual
40:43
potência dizer, entendeu? Mas é isso, você pega e fala
40:46
assim, ó, o álcool medicinal pode.
40:48
E aí você bebe quem tem receita médica, né?
40:51
Enfim. Os médicos prescreveram cerca de
40:55
onze milhões de receitas por ano ao longo da década de mil
40:59
novecentos e vinte. O comissário da Lei Seca, John
41:03
F. Kramer, afirmou que um único
41:05
médico prescreveu quatrocentos e setenta e cinco receitas de
41:09
uísque em um único dia. Vamos dizer ainda que não era
41:12
difícil para as pessoas escreverem e prescreverem
41:14
receitas médicas falsas. Algumas farmácias vendiam vinho
41:18
medicinal com cerca de vinte e dois por cento de teor
41:21
alcoólico. Para justificar a venda, o vinho
41:24
recebia um sabor medicinal artificial Contrabandistas
41:28
compravam formulários de receitas de médicos corruptos Em
41:32
mil novecentos e trinta e um, quatrocentos farmacêuticos e mil
41:35
médicos foram pegos em um golpe Em que vendiam formulários de
41:38
receitas assinados para os contrabandistas Abre aspas.
42:07
Após dissolver o tijolo em um galão de água, não coloque o
42:11
líquido em uma jarra no armário por vinte dias, porque então ele
42:14
se transformará em vinho. A demanda levou os produtores de
42:19
uva da Califórnia a aumentar suas terras cultivadas em cerca
42:22
de setecentos por cento durante os primeiros cinco anos da lei
42:26
seca. Outra bebida muito fabricada,
42:29
principalmente nas áreas rurais de Virgínia, Virgínia Ocidental,
42:34
Kentucky, Carolina do Norte, Carolina do Sul, Georgia e
42:38
Tennessee, era um destilado forte chamado de gin de banheira
42:43
ou moonshine. Isso tem aonde?
42:46
Onde que tem moonshine? Quem ressuscitou moonshine no
42:49
mercado artesanal brasileiro? Leandro?
42:52
O cara não sei quem ressuscitou moonshine.
42:54
Juan Caloto. Quem seria?
42:56
Ah, caralho! Perfeito!
43:00
Eu tinha uma referência de moonshine de filmes de Velho
43:03
Oeste, de histórias de quadrinhos de Velho Oeste.
43:08
Eu tinha referência disso. Tanto que quando ele...
43:10
Aqui na história que a gente tá contando, durante a Lei Seca,
43:13
assim, eles devem ter revivido essas receitas, né?
43:16
Ressuscitado os moonshine. Porque eu tinha referência a
43:20
coisa antiga. Cabeça de ron e calote não dá.
43:23
Mas enfim, é isso. Cara, eu quero beber o moonshine
43:26
da ron e calote. Eu quero beber.
43:27
Vou comprar. Batizado dessa forma, não porque
43:31
era misturado em banheiras, mas porque se usava a água do
43:35
chuveiro para diluí-lo. Não quero beber mais.
43:38
Desista. Qualquer pessoa podia comprar de
43:41
forma totalmente legal os ingredientes para a fabricação
43:44
de bebidas alcoólicas como vermouth, scotch e álcool
43:47
etílico em lojas que simpatizassem com a causa dos
43:51
molhados. Parece que o jogo virou, não é
43:53
mesmo? Ó... quando o Departamento do
43:56
Tesouro começou a adicionar veneno ao álcool industrial para
44:00
impedir a sua utilização para a produção de bebidas.
44:03
Primeiramente, o governo federal ordenou a desnaturação dos
44:08
álcools industriais, o que significava que eles deveriam
44:11
incluir aditivos para torná-los desagradáveis ou venenosos.
44:15
Eu teria aqui um outro gancho, mas ele é muito de mau gosto, eu
44:18
não farei. Tá bom.
44:21
Tô curioso. Em resposta, os contrabandistas
44:24
contrataram químicos que removiam com sucesso os aditivos
44:27
do álcool. Óbvio, gente.
44:29
A tréplica do Departamento do Tesouro exigiu que os
44:32
fabricantes adicionassem mais venenos mortais, incluindo a
44:36
combinação particularmente mortal referida como álcool
44:39
metílico. Não vou passar a receita,
44:42
porque... perigoso. Eu não vou ser responsável por
44:46
quem vai ouvir esse programa e vai testar pra saber se é
44:49
realmente mortal. Mas é bizarro.
44:52
Os legistas da cidade de Nova York se opuseram
44:56
proeminentemente a essas políticas por causa do perigo
44:59
para a vida humana. Alguém tinha que ter juízo nessa
45:01
merda, né? Pelo amor de Deus.
45:04
Por enquanto tá em falta no mercado.
45:07
O já citado líder da liga anti-saloon, o tal lá da Wayne
45:11
Wheeler, por outro lado, se opunha à utilização de
45:14
substâncias não letais, como o sabão, e argumentava que os
45:19
venenos letais no álcool industrial eram uma medida
45:22
aceitável, porque o governo não tinha obrigação de proteger a
45:26
vida dos seus cidadãos se esses infringissem a lei ao consumir
45:29
álcool. E aí, nessa negligência, lavar
45:32
as mãos, né, como ponços pilatos, ocorreram entre dez mil
45:36
e cinquenta mil mortes. Eu adoro essa precisão da
45:39
pesquisa aqui. Algo entre dez mil e cinquenta
45:42
mil mortes. E o Willer argumentou que, em
45:45
essência, as vítimas cometeram suicídio.
45:48
A sua atitude insensível começou a mudar a forma como o público
45:52
via a liga anti-salud. E a própria lei seca.
46:03
Agora, meus amigos, a gente vai chegar na parte da revogação e
46:07
as consequências que essa lei trouxe.
46:10
Depois de treze anos de vigência, ficou claro para as
46:14
autoridades norte-americanas que o nobre experimento, como
46:18
definiu o presidente Herbert Hoover, não havia dado os
46:21
resultados esperados. Quem diria, né?
46:24
Quem diria, né? Para uma surpresa de zero,
46:27
pessoal. Exatamente.
46:30
A era da proibição teve grande impacto sobre a indústria de
46:34
bebidas. Segundo Sylvia Lindbergh, das
46:37
mil quinhentas e sessenta e oito cervejarias existentes em mil
46:41
novecentos e dez, apenas setecentas e cinquenta e seis
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voltaram à atividade em mil novecentos e trinta e quatro.
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Pete Brown dá números diferentes.
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Fala de mil trezentos e noventa e duas cervejarias antes da
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proibição e cento e sessenta e quatro depois.
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Novamente, como você disse, essas previsões, assim, muita
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disparidade, mas de toda forma foi um golpe muito severo.
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O número de distilarias foi reduzido em oitenta e cinco por
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cento. Historiadores da produção de
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vinho nos Estados Unidos defendem que a lei seca destruiu
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a incipiente indústria vinícola norte-americana.
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Produtores de vinho emigraram para outros países ou
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abandonaram completamente o negócio.
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Ou seja, a lei seca acabou tendo o efeito oposto ao que os
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defensores da temperança pretendiam.
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Segundo Pete Brown, antes da lei seca havia uma tendência
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constante de mudança do consumo de bebidas alcoólicas em direção
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à cerveja. Porém, como cerveja era muito
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mais difícil de produzir ilegalmente do que o gin de
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banheira, durante a proibição os destilados passaram a
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representar setenta e cinco por cento de todo o álcool consumido
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nos Estados Unidos. A partir de mil novecentos e
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vinte e nove, fatores como o aumento da violência entre
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gangsters e os gastos públicos para se tentar fazer cumprir a
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lei impulsionaram a discussão sobre a possibilidade de revogar
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a décima oitava emenda. Em um estudo de mais de trinta
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grandes cidades, acho que em um estudo em mais de trinta grandes
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cidades, né? Isso, isso.
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Em um estudo em mais de trinta grandes cidades nos Estados
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Unidos durante os anos da Lei Seca de mil novecentos e vinte e
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mil novecentos e vinte e um, o número de crimes aumentou em
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vinte e quatro por cento. Além disso, furtos e assaltos
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aumentaram em nove por cento. Homicídios em treze por cento.
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Agressões e espancamentos aumentaram em treze por cento
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também. Dependência de drogas em
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quarenta e cinco por cento. E os custos do departamento de
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polícia aumentaram em onze vírgula quatro por cento.
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Cadê aqueles seis bilhões? Tá aí, ó, pra poder resolver
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essa cagada toda aí, tá? Tá ok?
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Durante a década de mil novecentos e vinte, o orçamento
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anual do Bureau of Prohibition do Departamento do Tesouro
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passou de quatro ponto quatro milhões para treze ponto quatro
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milhões, enquanto a Guarda Costeira dos Estados Unidos
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gastou a média de treze milhões anualmente na aplicação das leis
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de proibição. Apenas entre mil novecentos e
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vinte e mil novecentos e vinte e sete, sessenta e cinco agentes
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do Bureau de Prohibition foram mortos, a imensa maioria por
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armas de fogo. É só bênção.
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É só bênção. Que sabedoria.
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A pá de cal sobre os argumentos econômicos em favor da Lei Seca
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foi a quebra da Bolsa de Nova Iorque em outubro de XXIX, que
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jogou os Estados Unidos no período conhecido como a Grande
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Depressão. Os argumentos econômicos, então,
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viraram a favor da legalização da bebida.
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A Lei Seca criou um mercado paralelo que competia com a
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economia formal. Os governos estaduais passaram a
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necessitar com urgência da receita tributária gerada pela
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venda da bebida alcoólica. De acordo com um estudo da
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Washington State University, a lei seca causou uma perda de
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pelo menos Rm. Antes da implementação da Lei
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Volstead, em mil novecentos e vinte, aproximadamente quatorze
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por cento das receitas fiscais federais, estaduais e locais
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eram derivadas do comércio de álcool.
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Os defensores da proibição esperavam um aumento nas vendas
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de bebidas não alcoólicas para substituir o dinheiro obtido com
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a venda de álcool. Claro que isso não aconteceu.
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A retomada da indústria também geraria mais empregos,
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movimentando a economia e aumentando a arrecadação de
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impostos como um todo. Outra surpresa, né?
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Uau! O retorno da produção da cerveja
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em mil novecentos e trinta e três criou oitenta e um mil
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empregos em um período de apenas três meses.
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Em mil novecentos e trinta e dois, Franklin Roosevelt
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concorreu à presidência com uma plataforma de revogação da
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proibição, vencendo a eleição em quarenta e dois dos quarenta e
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oito Estados e obtendo cinquenta e sete vírgula quatro por cento
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do total de votos. Em vinte e dois de março de mil
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novecentos e trinta e três Roosevelt assinou uma emenda ao
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Volstead Act conhecido como Cullen Harrison Act permitindo a
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fabricação de cerveja de cerca de quatro por cento de ABV e
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vinhos leves a proibição foi revogada a meia noite do dia
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sete de abril um minuto depois cervejeiros de Milwaukee, St.
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Louis abriram seus portões e enviaram quinze milhões de
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garrafas de cerveja A Anheuser-Busch, cervejaria
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criada em mil oitocentos e sessenta e sobreviveu aos anos
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de proibição, produzindo bebidas não alcoólicas à base de
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cereais, enviou a sua primeira remessa de Budweiser para a Casa
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Branca. Gênios.
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Obrigado, presida. No dia cinco de novembro de mil
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novecentos e trinta e três, o Congresso dos Estados Unidos da
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América aprovou a vigésima primeira emenda da Constituição
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norte-americana. Essa emenda revogou a décima
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oitava emenda, aprovada treze anos antes.
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Até hoje, a décima oitava emenda é a única emenda à Constituição
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dos Estados Unidos a ser revogada.
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Após sua revogação, alguns antigos apoiadores admitiram
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abertamente o fracasso. Por exemplo, John D.
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Rockefeller Jr. explicou sua opinião em uma carta de Quando a
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lei seca foi introduzida, eu esperava que fosse amplamente
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apoiada pela opinião pública e que logo chegaria o dia em que
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os efeitos malignos do álcool seriam reconhecidos.
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Lenta e relutantemente, cheguei a acreditar que esse não foi o
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resultado. Em vez disso, a bebida aumentou
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em geral. O speakeasy substituiu o saloon.
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Um vasto exército de infratores apareceu.
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Muitos dos nossos melhores cidadãos ignoraram abertamente a
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lei seca. O respeito pela lei foi muito
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reduzido e o crime aumentou para um nível nunca visto antes.
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Após a revogação da proibição nacional, dezoito estados
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continuaram a proibição em nível estadual.
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O último estado, Mississipi, finalmente encerrou em mil
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novecentos e sessenta e seis a proibição.
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Portanto, apesar da revogação da proibição em nível nacional,
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trinta e oito por cento da população do país ainda vivia em
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áreas com proibição estadual ou local.
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Oh my God! Pelo amor de Deus, né?
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Putsgrilo! Se muda, gente, se muda!
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Para a gente concluir todo esse espetáculo da previsão
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econômica, da temperança, vale lembrar que se você já assistiu
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alguma aula sobre a história da cerveja, certamente deve ter
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ouvido a explicação que diz que a principal consequência da lei
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seca nos Estados Unidos foi o domínio do mercado mundial de
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cerveja pelas American Lagers. O argumento repetido por Pete
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Brown, entre outros, é o de que Uma geração que não conhecia
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nada além de refrigerantes rejeitou o amargor das cervejas
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de estilo bávaro, populares nos Estados Unidos antes da lei
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seca, exigindo algo mais doce. É, como se as pessoas realmente
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tivessem parado de beber, né? Mas isso só poderia ser verdade
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se realmente tivesse havido uma geração que não conhecia nada
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além de refrigerantes. Ou seja, se tivesse acontecido,
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de fato, uma drástica redução no consumo de bebidas alcoólicas. o
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que não parece ter sido lá o caso.
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Obviamente, não existem estatísticas confiáveis a esse
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respeito, porque a maioria absoluta do álcool consumido
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durante a lei seca ou era ilegal ou era de fabricação caseira.
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Como esperamos que tenha ficado claro nesse episódio, a décima
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oitava emenda proibiu a fabricação, venda e transporte
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de bebidas alcoólicas, mas não a posse ou o consumo de álcool,
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deixando várias brechas legais para que consumidores possuíssem
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bebidas alcoólicas ou mesmo as fabricassem em Então, quem tinha
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o hábito de consumir bebidas alcoólicas antes de mil
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novecentos e vinte não parece ter encontrado dificuldades para
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continuar consumindo durante os treze anos seguintes,
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principalmente as classes mais altas.
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Mesmo quem ainda não tinha idade para consumir bebidas alcoólicas
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em mil novecentos e vinte não parece ter tido dificuldade para
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conseguir um destilado ilegal durante a vigência da proibição,
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principalmente se seus pais fossem adeptos a um golinho.
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A ascensão das American Lagers parece ter começado ainda antes
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da proibição. Em mil novecentos e um, a
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Anhouse Busch já produzia um milhão de hectolitros do seu
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rótulo principal, a Budweiser, uma American Lager produzida com
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arroz. O que parece ter dado impulso
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para o domínio do mercado mundial pelas American Lagers
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foi não a lei seca, mas o cenário da crise econômica da
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Grande Depressão na década de mil novecentos e trinta, que
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obrigou as cervejarias que sobreviveram aos anos da
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proibição a apostar na produção de cervejas mais baratas de se
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produzir e mais fáceis de se vender.
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Portanto, cervejas mais leves, que alcançavam um maior público.
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Também temos a eclosão da Segunda Guerra Mundial, que
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desestruturou a produção de insumos e destruiu cervejarias
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na Europa, jogando o velho continente também em um cenário
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de crise econômica, o que ajudou as American Lagers a dominarem o
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mercado de cervejas também do outro lado do Atlântico.
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O principal efeito da proibição sobre o paladar alcoólico dos
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americanos dos Estados Unidos, e apenas deles, parece ter sido
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uma inclinação ao consumo de drinks e destilados no lugar da
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cerveja, como já falado aqui. Destilados que sempre foram o
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principal alvo das campanhas anti-alcoólicas e
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pró-temperança, e não a cerveja de fato.
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Então, atenção para não carregar nas tintas, no peso da lei seca,
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nos mercados de cerveja fora dos Estados Unidos, como se o que
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aconteceu ali impactasse o globo todo, e também na importância da
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cerveja como principal alvo da lei seca, que estavam muito mais
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atentos a destilados. Durante o século XIX e o início
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do século XX, o movimento da temperança se tornou proeminente
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em muitos países, particularmente nos de língua
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inglesa, escandinavos e protestantes majoritários, e
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eventualmente levou à proibição nacionais no Canadá entre o
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século XIX e o século XX. Noruega, somente bebidas
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destiladas de mil novecentos e dezenove a mil novecentos e
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vinte e seis. Bélgica, mil novecentos e
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dezenove. Finlândia, em mil novecentos e
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dezenove a mil novecentos e trinta e dois.
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Bem como proibições provinciais, como a na Índia, de mil
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novecentos e quarenta e oito até os dias atuais.
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Aqui vale perceber que na Bélgica tem só o ano menos o ano
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dezenove, ou seja, deve ter durado uma semana.
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Porra, eles têm juízo, né, meus amigos?
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É, vai dar certo se não. Vamos parar.
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Vamos parar. Vamos parar.
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Movimentos pró-temperança existindo também no Brasil, na
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mesma época. Mas como explica Tereza Cristina
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de Novaes Marques, no Brasil esses movimentos tinham um forte
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caráter elitista, vinculando o alcoolismo à pobreza e elegindo
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como alvo principal as classes populares e o seu hábito de
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beber cachaça. Como você já pode imaginar, essa
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condenação afetava particularmente a população
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negra. A cerveja, por sua vez, gerava
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controvérsias. De um lado, seus defensores
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argumentavam que ela passava por rígidos mecanismos de controle
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na sua produção e tinha qualidades alimentares e até
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mesmo medicinais. E eu quero ver um speakeasy com
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pandeiro e cavaquinho. Não existe speakeasy com
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pandeiro e cavaquinho. não ia rolar nunca.
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Um detalhe importante é que essa argumentação se restringia a
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cervejas de baixa fermentação, não incluindo as cervejas de
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alta fermentação. Os defensores da proibição
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total, por outro lado, argumentavam que a cerveja podia
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ser a porta de entrada para o consumo de bebidas mais fortes.
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Já ouviu isso antes? Que levaria a dependência
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irreversível e condenava a sucessão entre cerveja e
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alimento. Porém, diante do perigo
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representado pelo consumo de bebidas destiladas de maior teor
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alcoólico, como a cachaça, pelas classes populares, a cerveja
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acabou sendo vista como um mal menor.
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Dessa forma, ao contrário do que aconteceu nos Estados Unidos,
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aqui os movimentos pró-temperança podem ter
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colaborado para fazer da cerveja a bebida preferida dos
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brasileiros. Valeu, temperado!
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Te peguei! Cara, muito bom ver como essa
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história... Parece que o plano deu certo,
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não é mesmo? Totalmente.
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E olha só, imagina como será quando a gente terminar de
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descriminalizar e proibir várias coisas que não precisam de
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restrição policial em cima e sim restrição de saúde.
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Só para para refletir, só para para pensar.
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Antes de você encerrar do jeito que a gente gosta, maravilhoso,
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eu acho que vale uma conexão desse programa sobre a lei de
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pureza alemã, que é a restrição para a produção de cervejas que
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não estavam dentro da lei da pureza, no caso, as Weissbier.
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Não valeu pra todo mundo, de fato, né?
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É... Existiam ducados que podiam
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produzir as suas vias pra consumo próprio ou pra vendas,
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ou seja, era tipo uma coisa meio monopólio.
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Então era a mesma coisa do tipo assim, não, nós vamos proibir
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aqui, mas a gente vai proibir pra quem consome pras classes
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mais baixas, possivelmente os pobres, os negros e etc.
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Não, elite não, porque elite não consome demais.
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Ô meu Deus... É, e nos Estados Unidos foi uma
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questão que a gente vê muito hoje em dia no mundo, né?
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Que é a visão dos costumes indo acima como se fosse regra para
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todos. O costume de um ou de alguns
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fosse a regra para todos. E que isso ultrapassa, atropela
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qualquer visão econômica, qualquer visão de emprego, de
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qualidade de vida, de violência. Assim, independente das
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consequências, os costumes vão além, né?
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A gente tem visto muito isso acontecer, tanto que existe...
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Como é que é o nome do imposto? Do pecado.
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Ó, fica aí a dica de novo, tá? Bom, vamos terminar esse
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programa do jeitinho que a gente gosta, agradecendo a vocês, os
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nossos mecenas que nos ajudam a manter a independência criativa
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e muito conteúdo bacana toda semana.
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Hoje eu quero agradecer a Gabriela Lando, ao Jara
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Pinheiro, a Juliana Aquino, ao Tiago Reis e ao Cláudio Bolzani.
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Obrigado, queridos. É isso, meus amigos.
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E até semana que vem, né, Leandro?
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Até semana que vem. Beba local.
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Beba com moderação. Este podcast foi editado por
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