Latest / O Aviário Podcast · by PPGVET / SPLIT FEEDING NA PRÁTICA! - Dr. Fernando Perazzo | Ep. 163

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SPLIT FEEDING NA PRÁTICA! - Dr. Fernando Perazzo | Ep. 163 · O Aviário Podcast · by PPGVET

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Só para você ter uma ideia, o importante, principalmente
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nessas aves mais velhas, é o que parte de resistência de clássica
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qualidade de ovo, né? Só para você ter uma ideia, nós
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tivemos lá um tratamento 2.7, não é?
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Aplicando o split feed, não é? Então isso aí 2.7 num volume de
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10100 1000, 1000000 de ave, 2000000, 3000000.
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É muita coisa, não é? E o que é o split feed em si?
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É você trabalhar com 2 tipos de rações, uma pela manhã e outra à
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tarde, não é? Então o que é que a gente faz?
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O que é que a gente precisa mais de manhã, de energia e proteína?
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A gente precisa de cálcio? Não, a gente não precisa de
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cálcio, não é, e à tarde é, ao contrário, baixar a proteína e
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energia e aumentar os níveis de cálcio.
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Então foi dessa maneira que nós fizemos, né, esse experimento.
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Tanto para poedeira como para codorna, não é?
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Fizemos com poedeira nesse período mais avançado já no
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final. Analisando os dados do canal,
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percebemos que cerca de 97% de vocês que assistem aos nossos
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episódios com frequência ainda não estão inscritos.
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A sua inscrição é muito importante, ela ajuda o canal a
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crescer e permite que a gente continue produzindo episódios
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cada vez mais relevantes e interessantes para você.
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Então, se você gosta do nosso conteúdo, inscreva se agora no
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canal, isso faz uma grande diferença para o nosso trabalho.
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Muito obrigado pelo apoio e um ótimo episódio.
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Olá pessoal, bem vindos, bem vindas.
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Nós vamos dar início a mais um episódio do aviário.
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Eu sou Catarina estefanello. Hoje eu tenho o prazer de
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conversar com o professor Fernando perazzo.
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O professor Fernando trabalha na Universidade Federal da Paraíba.
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Já conversei com ele aqui no podcast, né?
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E agora eu tenho o prazer de recebê lo novamente aqui.
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É, quero aproveitar para convidar o pessoal para acessar
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as plataformas, buscar esse episódio anterior que nós temos,
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né? Ele teve uma repercussão muito
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positiva. Seja bem-vindo professor
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Fernando, um prazer te receber no aviário, obrigado pela
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disponibilidade, por contribuir novamente conosco pra aceitar o
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convite o. Prazer é todo nosso e é um muito
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bom conversar com vocês. A gente poder aqui no nordeste
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poder transmitir, dizer o que é que a gente tá fazendo, o que é
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que a gente tá trabalhando, quais são as linhas de pesquisa?
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Quais são as empresas que estão nos apoiando sempre?
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Isso é muito bom, né? A gente tá sempre ativo, né?
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E agradece muito a você, juntamente aí com o pó de aves,
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aí o pessoal pra gente poder conversar e falar um pouco sobre
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a nossa trajetória esse ano aí de pesquisa.
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E o que que a gente tá pensando já pro próximo ano, né?
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Excelente. Vamos fazer de novo essa conexão
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sul nordeste, né? Eu tava lembrando da nossa
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conversa anterior, né? Já faz mais de 1 ano.
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É, e você comentava também de várias pesquisas aplicadas que
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vocês tinham feito e que estavam para ser publicadas, né?
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Como que isso é tão importante para a ciência do nosso país?
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Acho que é relevante a gente começar eu começar te
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perguntando sobre essas novidades.
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O que que é aconteceu de lá para cá, nesse mais de 1 ano?
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É esse ano, graças a Deus, a gente tem realizado muitas
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pesquisas, como sempre, e temos publicado muito.
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Não é até até os papers que a gente tem publicado esse ano
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muito potriciais. E também no period da animus,
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que é um period de alto impacto também.
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Todos eles bons, né? A animus, a vantagem que tem é
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que ele é mais rápido, só que tem um custo mais elevado.
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Então o paper hoje na animus é 2400 francos, né?
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Então é um custo elevado, enquanto que no potriciais, além
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da gente ser sócio e tudo. É o que numa faixa de 8000 BRL,
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né? Então a gente tem publicado
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muito, graças a Deus. Eu acho que se entrar lá No No
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meu lado, você vai ver as publicações, né?
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E publicamos, e iniciamos esse ano e tá sendo assim uma coisa
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que todo mundo conversa e como se ajustar e tudo que é essa
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parte do split feed, né? Então é uma linha de pesquisa
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que a gente tem tido. A gente publicou primeiro em
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agosto, no ponto site, uma revisão do que é e o que.
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Como é aplicado o split feed? Tá lá no ponto e size, muito boa
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a revisão, né? E agora nós partimos para a
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parte de campo, parte de pesquisa, né?
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Fizemos aí experimentos, primeiro com aves, aí de 105 a
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120 semanas, aves de um período já bem avançado, né?
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E o melhor disso aí nesse split feed aí é o que eu digo, a gente
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tem que fazer muito experimento com essas aves.
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Segundo e terceiro ciclo. Só para você ter uma ideia, o
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importante, principalmente nessas asas mais velhas, é o que
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parte de resistência de clássica qualidade de ovo.
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Não é só para você ter uma ideia, nós tivemos lá um
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tratamento 2.7, não é? Aplicando o split feed, não é?
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Então isso aí 2.7 num volume de 10100, 1000, 1000000 de ave,
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2000000, 3000000. É muita coisa, não é?
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E o que é o split feed em si? É você trabalhar com 2 tipos de
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rações, uma pela manhã e outra à tarde, não é?
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Então o que que a gente faz? O que que a gente precisa mais
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de manhã, de energia e proteína? A gente precisa de cálcio?
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Não, a gente não precisa de cálcio, não é?
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E à tarde é ao contrário, baixar a proteína e energia e aumentar
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os níveis de cálcio. Então foi dessa maneira que nós
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fizemos, né? Esse experimento tanto pra
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poedeira como pra codorna. Né?
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Fizemos com poedeiras nesse período mais avançado, já no
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final tivemos esse resultado muito bom.
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Qualidade de ovo também pra parte de ovo mole também foi
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outra coisa, né, muito bom também ovo sem pele, então por
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quê? Porque tem uma calcificação
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maior, melhor, e por outro lado também você tem uma redução de
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custo que é o mais importante, principalmente qualidade de ovo,
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não pensar tanto consumo, conversão alimentar, não, isso
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aí não teve efeito não. Conversão alimentar, consumo de
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ração foi o mesmo resultado, mas a parte de ovo, qualidade de
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ovo, então o resultado foi muito bom.
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O podcast o aviário. Só é possível.
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Através de empresas inovadoras e que apoiam a educação continuada
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na avicultura brasileira. OPG, vete o programa de pós
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graduações que prepara você para ser um profissional disputado no
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mercado veterinário. All tech soluções nutricionais
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eficientes e sustentáveis para fortalecer a avicultura.
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Grupo BR render, fazemos juntos o produto para atender você
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cliente. Alga Prime DHA da corbión
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enriquecer ovos com Omega 3 sustentável novos líder em
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soluções de nutrição inteligente para o crescimento dos negócios
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na produção de proteína animal. Pegasus Science a solução
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inteligente e em tempo real para a interpretação de microtoxinas.
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E aí o pessoal pergunta sempre nas nossas Apresentações esse
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amo os produtores, não só e aí, o que fazer, professor Peras,
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como é que a gente faz isso? Então tem o que fazer, é só
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colocar um cila, mais um cila mais fora galpões grande, tem um
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cila, mais uma ração pela manhã, com um no período da tarde a
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outro. Como é que a gente fez isso?
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No nosso galpões experimental, trabalhamos com 2 sistemas de
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comedouros, um pela manhã, fornecia ali até meio-dia, 1
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hora da tarde, 1 hora da tarde a gente tirava, colocava ele acima
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das gaiolas e descia com o outro.
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Né, que é como eu falei a você amanhã, mais energia e mais
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proteína e menos cálcio, e à tarde o contrário.
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Então fizemos ali um balanceamento de vários níveis,
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nesse mesmo. Aí a gente obteve mais ou menos,
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foi 1010 por cento de energia e de proteína, não é?
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E aí pra cálcio, no período da tarde nós acrescentamos, aí
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tinha sido 3040 e 50, nós reduzimos, até foi 40% e à tarde
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a gente aumentou. E aí deu esse resultado aí de
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12.7. Então foi um resultado
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esplêndido, muito bom, e colocando um silo, ele se paga
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tranquilamente, né? Vamos iniciar um outro agora.
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Agora, início de janeiro já está programado com galinhas num
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período aí de segundo ciclo, mais ou menos aí 50 semanas até
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80, porque já é outro período, que é o período que o pessoal
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trabalha mais, às vezes com 6, 120 nem vai tanto, vai quando o
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ovo tá bom, mas ovo agora não tá bom.
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Então o pessoal você sabe que tá descarta mais cedo, né?
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Então a gente já vai iniciar um outro agora e com codorna nós
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fizemos também. Nós estamos finalizando agora
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essa semana esse do espírito fino, porque a gente acrescentou
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também a vitamina D, né, pela relação que tem também com o
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cálcio, né? Esse a gente tá finalizando
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agora, um puedeira, então esse a gente não tem e temos 2 idades
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Na Na codorna iniciamos um. Com 35 semanas e outro com
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codorna, com 55 semanas. Então isso aí a gente vai ter
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dados também. E paramos que nós temos avaliado
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muito, né, nessa parte do split fide, que é a parte de
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histologia, né? A parte bioquímica, né?
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Esse é um trabalho até de um aluno de mestrado.
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A gente tá encaminhando agora para publicação no couter
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Science, já tá pronto, finalizando na última semana a
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parte de lâmina leitura das lâminas.
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As leituras no trabalho coloridas, né?
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Isso dá um impacto melhor, uma visualização melhor, né?
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Então a gente está cada vez mais inovando e eu acho que a
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tendência mais ou menos, né, você ter uma coisa que você está
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mostrando economicamente, que é viável você aplicar e que o
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comedor, ele se paga, você não vai mudar no sistema o que fala,
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Ah, mas a gente vai ter uma ração a mais, sim, mas você vai
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ter uma ração a mais, aí você vai ter uma redução de custo,
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tem que pensar nisso, e lá até eu mostro também nessa parte da
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puedeira. Quanto você tem a mais, você
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está pagando 3 e meio. Eu acho que a mais custa a
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ração, se você está mantendo com ela no período todinho de 24
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horas. Então eu acho que é tudo isso
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que a gente tem que ter o resultado, né?
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Mas ao mesmo tempo, a gente tem que ter essa parte econômica,
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porque produtor, você sabe, ele quer visualizar isso é dinheiro.
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Então eu acho que é uma das coisas que a gente tem
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trabalhado muito, que é essa parte daí do split feed.
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É uma novidade muito boa e que os resultados eles estão.
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Muito bons e eu sei que vai ajudar muito, né?
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Tanto a parte acadêmica como também a parte é dos clientes,
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dos produtores em si. Acho que isso aí vai ser muito
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bom. É muito bom, porque quando a
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gente conversou, você trouxe o tema e agora, um tempo depois,
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já tem mais resultados para compartilhar.
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A própria questão do curso já tem isso mais mensurado, né?
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Então, acho que. Mostra bastante essa evolução.
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É até até 2 minutos até você falando isso.
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Nós até acho que com essas Apresentações e tudo,
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divulgações e tudo, o pessoal do México até ligou no próximo ano
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e março naquele evento, tá, a vem né, que tem lá foi um dos
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temas que eles pediram. Convidaram 2 temas, professor, a
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gente vai sugerir aqui 2 temas. O senhor disse tá de acordo ou
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não é interessante que foi nutrição de precisão.
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E split feed, né? Porque o senhor tem falado, o
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senhor tem publicado, e aí eu queria que o senhor trouxesse
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para cá e fizesse 11 desse uma palestra aqui sobre esses 2
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temas. Não tem problema não.
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Então para você ver que é uma coisa que o pessoal tá
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precisando, o pessoal tá querendo vir, quer ver dados?
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Nas minhas Apresentações, todas elas eu gosto.
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Faço avaliação econômica porque é importante, né simular.
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Né, valores, simular dados, né, pra pessoa ali entender melhor e
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não ficar falando só cientificamente, né?
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E colocar os parâmetros aí cada um vai ver dentro da sua Granja,
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o cara que está assistindo ali está mais ou menos vendo, né,
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observando como é que está lá dentro, qual o problema que está
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existindo, onde é que ele deve melhorar?
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Será que é isso mesmo, né? Eu acho que isso é muito
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importante, ter essa visão crítica.
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Né, e passar para o produtor. Empresa global de nutrição
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animal, a autech oferece soluções para enfrentar os
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principais desafios da avicultura.
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Junte se a nós para maximizar a imunidade, segurança do alimento
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e qualidade dos ovos. Com a autech, você não precisa
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escolher entre desempenho, bem-estar e sustentabilidade.
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Sim, aí resolver os problemas práticos, né?
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Da indústria, que, afinal de contas, o nosso trabalho está
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interligado, né? A gente faz projeto prático para
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resolver, ajudar, solucionar, buscar o que for preciso.
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É eu digo a. Ciência é muito boa e precisa,
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né? Mas eu digo sempre, meus alunos,
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livro a gente tem, né? Mas a gente lê e coloca na
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estante. Ali eles ficam, é a base tem que
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ter. Mas a parte prática, só no campo
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e só com dados é que a gente vai poder ter.
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Então a universidade, é lógico, a gente faz o experimento, não é
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nunca como uma Granja, mas já é ali como se fosse o ponto
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inicial, né? Para quem quer mais ou menos
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aplicar, não vai aplicar numa Granja toda, mas tira um galpão
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lá, Ah, o professor diminuiu aqui, tanto isso assim assim,
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vamos, deixa, tira esse galpão aí, vamos fazer um teste aí para
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ver aí com 1 o volume maior, diálogo, se vai ser isso mesmo,
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não, eu acho que é dessa maneira que a gente tem que.
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Falar, mostrar o pessoal e cada um se adequar de acordo com a
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sua situação, né? Sim, eu quero aproveitar 2
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coisas que você falou, primeiro a nutrição básica, mas
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principalmente isso das demanda por palestras e falar sobre
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nutrição de de precisão, então quero aproveitar a tua presença,
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professor. É pra perguntar, como que você
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vê a nutrição de precisão hoje em dia, né?
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Dentro desses nossos sistemas modernos de aves, né, nas nossas
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agroindústrias, como que está isso?
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É o que a gente tem visto, né? Principalmente com essas
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linhagens novas aí, as mesmas, mas que a gente sabe que estão
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sendo muito bem trabalhadas, né? Os resultados cada vez mais
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estão melhorando, né? A gente não tem como dizer que
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não, né? Você tem experimento aí que
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finalizamos aí com linhagens, aí com. 39 dias, né?
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Frango pesando aí, macho, né macho aí com 37003600, né?
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3 800 conversão alimentar de 147148, então é uma coisa que a
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gente não via isso, né? Então, né, rendimento aí
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falando, rendimento de carcaça de 798081, então é uma coisa
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absurda, né? Então Oo frango tá com tudo aí.
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E aí é cada vez mais, é o que eu digo, é a nutrição de precisão
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que a gente tem que ajustar. Aí, o que é que você tá
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trabalhando, qual é OA matéria prima que você tem em casa, né?
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Qual o aminoácido? E vendo sempre a parte de custo,
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né? Porque se não for pelo custo,
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você sabe, se você vai formular uma ação e abrir lá, vai entrar
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todos eles, vai entrar a genina, vai entrar as oleossinas,
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triptofano, entra tudo, né, porque antigamente era proteína
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bruta, a gente fechava ali. Tantos por cento, 22% amarrava
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ali só entrava lisina e methionina.
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Hoje não, a gente abre, né? Mas aí é isso que eu digo, mas a
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gente a tendência vai ser essa. Esses outros aminoácidos vão
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também cada vez mais baratear e estão aí no mercado e estão
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sendo utilizados também em espécie, né?
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A gente sabe mesmo, triptofano é muito bem utilizado, né?
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Na parte suína, né? Triptofano também nesse período
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quente. Agora o pessoal daqui utiliza
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nas formulações também, principalmente.
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Da parte de galinha, essas coisas francas, você sabe o
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efeito da, da, da, da, da treonina com a parte da
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serotonina? Tudo isso, né?
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É uma coisa que se utiliza no período para que você não aja,
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não tenha uma mortalidade maior, que você não afeta o seu consumo
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de ração, que não tem um ovo de péssima qualidade, né?
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Depois que o tempo muda, você ali, de uma maneira ou de outra,
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já modifica totalmente a sua formulação.
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Então é uma coisa que a gente tem que andar mais ou menos ali
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ao lado deles. Mas ao mesmo tempo, ajustando
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porque esses manuais que nós temos são manuais de uma maneira
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ou de outra, que são preparados em outros países, em outras
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regiões, né, em outros continentes.
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Então eu acho que nós temos que ter também, né?
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Essa parte crítica da nossa região, principalmente no
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nordeste, que é muito quente. Agora está um período quente,
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né? Você sabe, né?
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Matéria prima, pode se dizer mesmo é milho e soja.
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Né? Pode dizer, Ah, porque tem um
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soco, tem uma coisa, sim, mas o que tem mesmo a base mesmo é
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Mile e soja, né? A gente sabe que o ddg está
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entrando aí com tudo, é a tendência vai aumentar muito,
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né? Essas novas empresas aí, essas
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novas fábricas estão sendo Montadas aí, né?
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Na região do centro Oeste, tudo é uma potência, a gente sabe, e
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que de uma maneira ou de outra, isso aí vai encarecer, no meu
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ver, o custo, principalmente o preço de milho, pra mim, soja
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não muda. Mas milho ele vai mudar, porque
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eles vão absorver uma grande parte desse milho, né?
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Isso aí a gente sabe, né? Então sendo Montadas 2 empresas
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aí que o volume é muito elevado, né?
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Então ODDGZ vai entrar tudo bem, mas como?
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Até quanto nessa nas nossas ações, nós não fizemos ainda
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experimentos com ele, não aqui não.
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Aí eu sei que pra ir para o sul vocês trabalham melhor.
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Tem uma facilidade maior, né? O centro Oeste, Mato Grosso,
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essas coisas, tudo bem, mas nós aqui não temos trabalhado.
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Não. Tem sido mesmo a base de milho e
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farelo de sódio, né? Eu dentro de desse tema que você
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falava de exigências, né? Tudo tem evoluído muito, né?
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Pegar a sua realidade aí aqui a nossa, né, no outro país.
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Gigante, né? É, e a gente sempre acaba
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trabalhando bastante com atualização de exigências, né?
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Com o que que o professor perazzo tem trabalhado de
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exigências pra aves atualmente? É o que a gente tem trabalhado,
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né? Essa parte, principalmente com
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experimentos que nós realizamos esse ano, com uma ginina
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isolicina, tanto pra puedeira, como também pra parte de de
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codornas, tanto na europeia. Como também na japonesa, não é?
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Então recentemente eu recebi alguns dados já de um aluno, né,
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mandando dados, e a gente observa que o requerimento já
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foi um pouco acima do recomendado lá na tabela de 2024
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codorna, né? Porque a de 2024, você sabe, o
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capítulo está sob a nossa responsabilidade com a equipe,
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né? E nesse tempo nós não tínhamos a
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genina isolucina. Né?
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A gente parou em valina, então a gente manteve ainda o nível das
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recomendações, dos manuais e ainda tabela 2017, então mostra
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que a genética hoje ela já andou um pouco com esses 2
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aminoácidos, então isso aí é uma coisa até pra se ajustar melhor,
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né? A recomendação, então, é uma
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coisa que é o que eu falo, tem a genética, tem cada vez mais eles
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melhora, melhora e nós temos que entender também como é que nós
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vamos ajustar e recomendar também um nível melhor.
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Né? Então isso é importante também
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na parte da galinha também do mesmo jeito, né?
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Já tem valores também diferenciados em relação às
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tabelas de 2024, né? Então é também trabalhando com
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um tipo de linhagem, não são várias linhagens que a gente
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trabalha. Os experimentos esse ano nosso
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foram todos com Highline, né? A 36, a gente trabalha muito com
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a Highline 36, então a recomendação é em cima dela.
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Né? Então são valores acima do que
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tem tanto nas tabelas como tem já no manual.
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Então dados interessantes que vai surtir algum efeito até para
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o pessoal também das empresas, né?
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De genética, né? Então foram esses aí, esses,
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esses aminoácido que a gente deu uma avançada esse ano e na parte
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também de mineral e vitamina. Nós não temos dado ainda pra
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codorna. A gente tá também no campo com a
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parte de requerimento de vitamina E mineral, tanto pra
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codorna europeia como pra codorna japonesa, não é?
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É uma coisa também que não tinha recomendação nova recente e que
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a gente também tá com isso no campo.
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Isso aí vai ser publicado no início do ano, né?
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Então é outra coisa também que eu acho que é muito importante
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também essa parte mineral e vitamina, né?
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Não precisa não só para as codornas, maçã para todas.
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É, é, pegamos as Fontes mesmo com uma empresa aí, todas elas,
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todas as vitaminas, todos os minerais, e aí formulamos o
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Premix e aplicamos lá. Eu acho que é muito importante
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pra gente saber mesmo quanto está tendo lá, né?
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Unidades internacionais de vitamina, AEC, tudo.
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Então a gente está fazendo isso aí.
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Muito bom, eu tenho mais um 11 aspecto relacionado a nutrição
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de precisão pra aproveitar também.
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Eu sei que você dá suas palestras e aprofunda né?
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Vários tópicos. É pensando naquilo que está
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relacionado com o curso também, mas além das exigências
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nutricionais e que está relacionado com a nutrição de
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precisão, que mais a gente tem focado bastante hoje em dia na
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prática. Não tem.
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Focado muito na prática, né, que aí vai também pra parte de
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alguns aditivos que a gente tem trabalhado, não é que é a parte
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também, parte da proteína, parte de energia, né, variando aqueles
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níveis e até aplicando, né, alguns produtos, algumas
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proteases, né? Isso aí a gente tem trabalhado
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muito bem com essa parte de aditivos, né?
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A parte também de cálcio, né? Dentro também de alguns
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experimentos realizados com com com empresas.
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Né? Então eu acho que a gente tem
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que mexer muito com isso, né? A parte da unidade de mojam, que
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eu acho que é importante também, né?
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A gente tem vendo essa parte de Balanço eletrolítico, né, é
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outro ponto que a gente tem puxado também, principalmente
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codorna. A gente tem feito logo porque é
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mais rápido, né? A europeia a gente não tem e aí
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a gente faz logo, porque é um custo baixo, 35 dias mais ou
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menos, é o que a gente tá trabalhando hoje e são os dados
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que a gente tem e mostra. E não é mais 42 dias, são 4, são
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35, porque de 35 a 42 ali, o que é que está desenvolvendo ali é o
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que o seu sistema reprodutivo, consequentemente não vai ajudar
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em nada. E foi mostrado Por A Mais B,
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mesmo em avaliação econômica, que a codorna.
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Ela tem que ser abatida com 35 dias e não +42, como tem em
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todos os manuais, né? Isso é até um material.
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Que foi publicamos o ano passado em novembro, na avenilson, que é
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planos nutricionais, né? Pra codornos europeias?
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E lá tá explicando e a gente comparando pelas tabelas pelo
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NRC. Não é os valores que a gente
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encontrou. Então é uma coisa importante que
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a gente tem que ajustar muito isso não é uma outra coisa
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também que a gente tem trabalhado muito esse ano, não
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é? A gente tem feito alguns
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experimentos, estamos finalizando também.
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E a parte também de microtoxina, né?
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Então a gente também tá com trabalho sendo desenvolvido, não
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é? A gente observa já alguma coisa
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dentro disso aí, não é, mas a gente não, finalizou ainda.
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Outra coisa também são Fontes de fósforo, né?
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Então esses produtos que se tem hoje no mercado, né, comparando
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aí. Com uma farinha de carne, com um
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fosfato de cálcio e esses outros produtos que se tem no mercado
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hoje, então a gente tem tá no campo também e mostra que o
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produto ele se ele é melhor, né, do que a farinha de carne e o
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fosfato de cálcio. O fosfato de cálcio é muito bom,
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a gente sabe, né, mas tem um custo muito elevado, né?
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Mas esses produtos eles têm se mostrado e o pessoal tem
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utilizado muito, né? Então tem sido os resultados
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muito favoráveis. E outra coisa que a gente vê
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também e aí eu vou falar e até coloquei numa apresentação, né?
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Nessa parte do do fóssil, um experimento com empresa, quando
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na formulação entrou em farinha de carne, um exemplo, 37 kg de
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farinha de carne tonelada, né, enquanto que o produto você está
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trabalhando lá com 3 kg por tonelada.
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Então veja a diferença e um cálculo que eu fiz no final, que
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até a pessoa da empresa no final disse esperado, nunca tinha
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visto nem tinha prestado atenção.
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EEA gente fez mais ou menos uma parte de uma avaliação em cima
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da parte mercadológica e também da parte, vamos dizer,
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operacional, de armazenamento, né?
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Então você trabalhar para 3 e trabalhar para 35, o volume é
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bem maior. A farinha de carne.
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A gente sabe a dificuldade que se tem de estar armazenando ela
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e que aquele produto vem tranquilamente, que você pode
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passar um bom período com ele lá estocado e que os resultados são
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muito bons, né? Esse é um trabalho também de uma
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empresa que a gente fechou e estamos também escrevendo para
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publicar, não é? Então a gente queria até
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publicar agora em Atlanta, mas não teve condições porque eu
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ainda estava finalizando essa parte ainda.
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De alguns dados. E aí eu preferia, eu preferia
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deixar mais para frente, né? Mas são dados que a gente vai no
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próximo ano e vai estar publicando.
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Então eu acho que isso tudo está associado nessa parte também de
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nutrição de precisão, né? Observando que o que se trabalha
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muito no nordeste e muita gente que é farinha de carne, farinha
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de carne, farinha de carne, tudo bem, tem um custo baixo, não é?
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sexta-feira mesmo, eu peguei aqui, vamos dizer, eu pego na
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fábrica porque comprei farinha de carne e 1.3 1300 BRL a
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tonelada. Né?
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Não sei como é que tá lá, mas o volume é grande, né?
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E você sabe também a parte de armazenagem também, né?
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A gente não pode estar com ela muito tempo dentro de casa, tem
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tudo isso, né? Mas enquanto outro produto não
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vem nos sacos, são 3 kg por tonelada, você pode guardar ali,
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passar um bom período, né? E isso as empresas estão
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utilizando muito aqui no nordeste, eu sei de produtores
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que já estão há um certo tempo utilizando, então eu acho que é
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também uma novidade. E a gente tem cimento que a
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gente tem que ter trabalho ou trabalho não ter produtos de
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melhor qualidade sempre dentro da sua formulação, porque se não
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tiver, vai. Não adianta você ter sua
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nutrição bem formulada e você vai ter prejuízo, né?
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É, nós passamos a ter mais possibilidades, né?
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Isso mudou bastante nos últimos anos, lógico.
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Qualidade do de de produto também e ao mesmo tempo.
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Trabalhando com controle de processos.
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Acho que tudo isso ajudou mais tecnologia própria, análise de
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matéria prima, né? Como a gente trabalha com
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matéria prima, com processamento, acho que tá tudo
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interligado. Não dá para deixar um fator
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sozinho e pensar somente no impacto dele, sendo que a gente
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tem vários fatores, né? Tem outra coisa também que nós
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fizemos esse ano, já publicamos um trabalho recentemente, tem
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outro agora já aprovado para sair, que é a parte também do
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estibiótico, né? Extimbiótico, né?
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Então é um produto aí desenvolvido pela empresa.
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Eu posso até falar porque já tá aí já no mercado, né?
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Pela empresa, pela AB vista, né? Que ela vai atuar principalmente
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como se fosse uma chilenaza, atuando principalmente, né?
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Na quebra dos polos sacarídeos não amilaços e na saúde
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intestinal, então nós fizemos esse ferimento tanto com
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poedeiras como com codornas. Codorna nós já publicamos na
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enemus e agora foi aprovado também o de puedeira.
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Então um trabalho muito bom, onde a gente vê a aplicabilidade
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do produto com bons resultados, não é?
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Temos também. Esse ano fizemos também novas
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fitases, né? Elas mais concentradas, né?
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Também os resultados são bons, é até um trabalho de tese de um
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aluno nosso. Ele está escrevendo até o Pape
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agora, vai qualificar em fevereiro, né?
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Então é vai chegando, a gente vai fazendo e a gente vê que o
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pessoal vai se ajustando, né, porque a gente está vendo que a
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ave, ela está mostrando que aquele produto, ela tem um
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resultado bom, né? Então a gente vai ter essa
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publicação no próximo ano também, já foi feito esse ano,
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né? Então a gente está sempre
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diversificando, né? Aí eu sempre digo, o que chegar
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a gente faz, não tem isso não, vai chegando e a gente vai
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executando e vai realizando. Graças a Deus estamos com um
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grupo muito bom, um grupo Unido, né?
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Sempre a gente tá junto ali, né? Agora depois do almoço eu vou
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até falar que isso é interessante, né?
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Eu tinha marcado já a confraternização deles pra
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sexta-feira, né? É, e eu faço sempre aqui em
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casa, né, então eles gostam. Clarissa, minha esposa então faz
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uma senhora, né? Recepção com eles, né, com
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feijoada, churrasco que eu boto gente pra cantar é o dia todo.
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Então brindes, então é uma loucura, só saem de noite, né?
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E aí eu tinha feito na última reunião algumas atividades que
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deveriam ser cumpridas e agora depois do almoço, depois do
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almoço, eu passei a mensagem, eu digo, estão lembrado da data do
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dia 10, o que tem que ser entregue.
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Caso não seja entregue, consequentemente a
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confraternização, ela está cancelada.
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Aí antes da gente iniciar, eu já vi aqui alguém dizendo,
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professor, estou terminando daqui pra amanhã, eu mando daqui
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pra amanhã. Mas isso é como eu digo, é bom.
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A gente tem que também estar ali perto de saber que a gente está
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acompanhando, saber que a gente está pressionando, mas por outro
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lado, eles estão ganhando porque estão publicando muito para o
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currículo dele. É muito bom.
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Né? Então a quantidade de papers que
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se produziu esse ano, fora esses resumos, essas coisas que os
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alunos estão também melhorando o currículo dele e que as empresas
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sempre estão procurando e eles veem mesmo, né, que há essa
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necessidade de novos profissionais no mercado, né?
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E eu digo, olha aí, está vendo aí?
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Então foi o que eles viram lá, Campina Grande no ato, ave que
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teve lá as empresas, professor, tem alguém, o senhor tem alguém
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pra região do norte crescendo muito, né, professor, atrás ele
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está vendo. Precisa só vocês finalizarem e
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vocês se prepararem para assumirem, porque no trabalho
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tem é só querer, você sabe disso.
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As empresas perguntam direto, direto.
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Às vezes eu digo não tenho, porque às vezes tem uma tag que
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tá terminando ou tá ali finalizando.
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Mas eu não quero soltar, porque se for soltar depois para
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defender, aí é mais complicado. Eu já tive casos desses de
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defender de gente muito boa que tá no mercado hoje.
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Né, mas liberei porque tinha feito a parte experimental, mas
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depois para qualificar EE, defender, deu um pouco de
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trabalho, porque é normal mesmo, né?
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Você se envolve nas atividades da empresa, né?
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E o tempo chega, né? E você pelo menos esperar.
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Tá aí o prazo encerrado e você sem ter finalizado, né?
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Mas que a equipe tá muito boa, graças a Deus, tá todo.
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Mundo trabalhando bastante. Graças a Deus vai ter uma
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folgazinha, já disse a eles agora dia 20.
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Organizei mais ou menos essa semana a gente está finalizando
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4 experimentos. Temos abate, amanhã é terça,
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quarta, quinta é e todo com abate de aves, né?
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Pra fazer essa parte de vilosidade de tudo, os
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parâmetros que a gente avalia, a parte de bioquímica, a gente tem
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um analisador bioquímico grande que nós compramos, então a gente
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puxa pra essa parte também. Então já começaram hoje a fazer
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coleta. Eu digo, tome cuidar, porque
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sexta-feira é confraternização. Então vão ter o recesso dia 20 e
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dia 5 voltam. Mas professor, dia 5 só eu digo,
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dia 5 vocês sabem o que é que tem que ser feito?
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Sabe a quantidade de, de, de de amostra que tem dentro desses
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frios que a gente tem que trabalhar, né?
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Até fevereiro, para limpar tudo, né?
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E ao mesmo tempo a gente escrever esse relatório das
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empresas para finalizar, para iniciar o ano bem.
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Então disse isso, todo mundo tá concordando.
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Não, 15 dias vocês vão vai ficar, vão ficar 2 experimentos,
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mas aí a gente tem aluno aqui próximo, né, que aí dá o apoio
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também, deixa tudo pronto, as rações pra 15 dias no, deixa
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tudo formulado. Então não vai afetar muito, né?
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Mas tá nessa programação. Muito bem, professor, obrigada
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pela disponibilidade, por todos os conhecimentos transmitidos.
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Quero te deixar à vontade pra mandar uma mensagem final pra
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quem nos acompanhou até agora. Não.
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O que eu tenho a dizer a você é que o ano foi muito promissor,
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nós trabalhamos muito, a gente fica muito feliz, realizado, né?
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De poder estar divulgando esses resultados com o pessoal.
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Eu me sinto bem quando convido pra gente poder apresentar isso
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aí de uma maneira de outra, estar levando o nome da nossa
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instituição, da nossa equipe, do nosso grupo, né?
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E se eles gostam muito hoje, com essa parte dessas redes sociais,
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é só o que eles querem, né? Toda hora divulgando,
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divulgando, pelo amor de Deus, tu não pode eu ir para algum
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canto, fazer alguma coisa que ele já manda tirar foto e manda,
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eu sou meio ruim com essas coisas.
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Ele disse, não, com o senhor não presta, não, deixa que a gente
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providencie, quando eu vejo, já estão soltando, né?
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Aí eles mandam eu curtir, coloca, mas é bom, então é o que
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eu digo. E eu quero ter saúde para a
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gente dar continuidade com esses projetos, com essas pesquisas,
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as pesquisas com seriedade, com tranquilidade.
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Sempre digo, as pessoas, as empresas, venha nos visitar, ven
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nos não, professor, a gente não tem tempo, é longe, eu não sei o
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que e eu devo sempre a eles, tá vendo?
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É isso que a gente tem que fazer de acordo com o que se combinou,
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a gente tá fazendo na hora de chegar, o experimento tá
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montado, cronograma foi enviado, todos eles recebem, sabe as
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Datas da, das avaliações, de tudo, mas o pessoal paciente e
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na hora que chegar é o que eu digo a eles é mostra
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profissionalismo a gente fazer uma coisa de uma maneira.
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E tanto faz eles estarem aqui, como não estarem, a gente tá ali
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executando ela da melhor maneira possível.
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Então isso eu passo muito pra eles, essa vivência, né?
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E eu sei que eles têm crescido muito, tanto profissionalmente,
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né, como pessoalmente também é. Você me conhece, sabe desse meu
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jeito assim de conversar, de brincar, de dialogar.
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A gente sabe também a hora de dar uma puxadazinha, né?
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Eles sabem e me entendem. Né?
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Então isso é muito bom. Eu acho que a gente tá ajudando
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muito, né, a parte científica, como também os produtores e
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quando a gente vai, principalmente aqui no nordeste,
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Ah, professor perazzo é bom, professor perazzo, bota logo o
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número e o que a gente quer ver é isso, né?
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Avaliação é comum porque ao mesmo tempo explico a eles,
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ensino a eles, então a gente tá agora com alunos já de mestrado
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ensinando, né, como fazer uma apresentação, como deve ser,
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como preparar, porque isso é uma sequência, vai saindo um, vai
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entrando outro, né? Vai repassando, né?
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E isso eu me sinto muito realizado fora das outras
36:41
atividades que eu tenho, mesmo aqui, pessoais, de fazenda, de
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cachaça, de tudo, mas a gente se sente muito bem realizado.
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Quando eu saio para um evento é mesmo que eu ir para passear,
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né? Minha esposa disse, vá, vá se
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embora, pelo menos sai daqui, sai desse foco, né?
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Então, para mim é uma beleza quando eu dou uma saídazinha
37:01
assim que a gente vai divulgar algum resultado, né?
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Mas é muito bom e dizer a vocês que 2026 tá aí.
37:10
Vamos iniciar já pensando em novos experimentos, né?
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Conversando já com algumas outras empresas que não
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realizaram esse ano, porque a gente também tava finalizando o
37:21
relatório, mandando trabalho pra publicação.
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Todos eles querem também que publiquem, não só em resumo.
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E isso é bom, né? E eu acho que é o correto mesmo,
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porque a gente encaminha sempre um aluno ali pra tocar mais um
37:34
doutorando. Ou não, que já é um trabalho
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dele de tese, né? Mas que a gente vai seguir.
37:40
Eu só peço a Deus saúde e força pra gente conduzir esse
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processo, né? Não tô pensando em parar agora
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não. Se Deus quiser ainda vai andar
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um pouquinho aqui. Não, vamos lá.
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Vamos com tudo. Obrigada, professor.
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Quero agradecer ao pessoal que nos acompanha até agora e a
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gente se vê numa próxima.