Mutfaktan Sesler -Bölüm 112- Üretimi Kırsal, Tüketimi Şehirli, Felsefesi Agroekolojik

Mutfaktan Sesler - MSA'nın Podcasti · Jul 3, 2025 · 51m

Mutfaktan Sesler’in yeni bölümünde konuğumuz reklam prodüksiyon ve turizm yatırımları tecrübelerinin ardından doğayla çalışma peşine düşerek Arcadia Bağları’nı kuran Zeynep Arca Şallıel. Üniversite okurken dikkatini çeken iklim krizi, güncel Fransız kültürü dersinin bitiminde hocasının yaptığı zarif şarap tadımı jesti ve aileden gelen yeme içme merakı birleşince, akşamları babasıyla sohbet ederken tattıkları şaraplar Arcadia’yı doğurdu. Hayalindeki şarabın lezzetinden yola çıkan Zeynep Hanım…