La SCELTA nel carrello con Tessa Gelisio

La Tavola del Tempo · Sep 23, 2026 · 31m

Gli anni '80 e '90 sono gli anni delle grandi marche, dei primi fast food, del boom della grande distribuzione e di una tavola sempre più ricca e internazionale. Ma sono anche quelli in cui il consumatore inizia a chiedersi cosa ci sia davvero dietro ogni prodotto che porta a casa. Chiara Galeazzi, insieme a Tessa Gelisio, giornalista, conduttrice e divulgatrice sui temi della sostenibilità, ripercorre la nascita di una nuova idea di consumo responsabile. Dalla riscoperta del biologico alla sicurezza alimentare, dal commercio equosolidale alla lotta contro lo sfruttamento, gli anni Novanta…