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E124: ¿Existe un consumo de alcohol saludable? Con Miguel Álvarez de Mon

Beber alcohol está demasiado normalizado. Al salir de trabajar, en el aperitivo, en fiestas y celebraciones... Y, si a alguien se le ocurre pedir agua, un refresco o una cerveza sin, se le pregunta si se está medicado o si le ocurre algo. Ser abstemio no es la norma y está, incluso, mal visto. La cuestión es, ¿es más saludable no tomar nada de alcohol que hacerlo dentro de los patrones de la dieta Mediterránea? Para averiguarlo acaba de ponerse en marcha en España un proyecto de investigación sobre el alcohol llamado UNATI y que…

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