#12 - 2025 MICHAEL KUNZMANN & PATRICK VON VACANO: Eine Partnerschaft auf Augenhöhe

FREAKS ZU TISCH · Feb 7, 2025 · 33m

Nach einer längeren Pause ist FREAKS ZU TISCH zurück! In dieser Episode sprechen wir mit Michael Kunzmann, Geschäftsführer von Havelland Express, und Patrick von Vacano, Vorstand von freakstotable. Gemeinsam tauchen wir tief in die Geschichte von Havelland Express ein, einem Unternehmen, das nach dem Mauerfall gegründet wurde und heute eine der wichtigsten Verbindungen zwischen kleinen Produzenten und der Spitzen-Gastronomie darstellt. 🎙️ Themen dieser Episode: • Wie Havelland Express nach dem Mauerfall entstand • Warum Vertrauen und Qualität wichtiger sind als der Preis • Die…