Veränderung in Kult-Kneipe 'Hühnerstall', aktuelles aus den Düsseldorfer Gerichten und kulinarische Neu-Entdeckungen

Rheinpegel - der Düsseldorf-Podcast · Jul 16, 2026 · 1h 5m · transcript

Die bisherige Betreiberin des Hühnerstalls, Petra Melzer hat angekündigt, zum 01. August aufzuhören, nach 22 Jahren hinter der Theke. Eine Nachricht, die nicht wenige Menschen in der Stadt beschäftigt, wenn nicht sogar schockiert. Die Kneipe auf der Mertensgasse hat viele Stammgäste, einige pflegen schon seit Jahren eine fast familiäre Beziehung zur Wirtin. Wer in diese Fußstapfen treten könnte, warum und wie sich die Kneipenkultur in der Altstadt schon seit einiger Zeit verändert und was eine richtig gute Stammkneipe ausmacht, das erzählt Maximilian Nowroth.

Marlen Keß berichtet in unserer…