#367佐藤善一｜帰ってきたお好み焼き屋

暮らし百景 · May 9, 2026 · 30m · transcript

1946年佐久市野沢生まれ。

1974年から10年余り御代田町の国道18号線沿いで「お好み焼き ひだか」を営んだ後、別の仕事に就いてリアイアしたのを機に、2023年7月、38年ぶりに同じ屋号で開業。

往時と変わらない京風お好み焼きと、焼きそばを提供している。