#64 - Créer et partager les connaissances en nutrition

Les voies métaboliques · Jun 4, 2026 · 1h 9m

Bienvenue au tout premier épisode de la chaîne Les voies métaboliques, version podcast !

Dans cet épisode, le professeur Benoit Arsenault reçoit Annie Ferland pour une discussion authentique sur leur parcours en recherche, leur passion pour la communication scientifique et les défis de la nutrition dans l’espace public. Annie Ferland est nutritionniste et titulaire d’un doctorat en pharmacie. Elle est créatrice du site Science Fourchette. Ensemble, ils reviennent sur leurs années aux études graduées, discutent de ce qui les motive à investir du temps et de l’énergie dans la vulgarisation…