#7 Horeca Expo Live met THOMAS DE MUYNCK

Satellite Gourmet Gastronomy Podcast · Nov 24, 2021 · 25m

Sabine Goethals praat met Thomas De Muynck van Karel de Stoute Gent.

Toen Thomas 8 was, wist hij bij het bakken van een cake door zijn moeder dat hij kok zou worden!

Hij trok naar Spermalie Brugge die voor hem geen makkelijke schooltijd was maar waar hij de basis meekreeg.

Na enkele jaren werkzaam in andere restaurants startte hij zijn eigen zaak - Karel de Stoute - met zijn vrouw. Ze runden de zaak met zijn tweetjes!

Recent deed hij een volledige rebranding van hun horecazaak en is de baseline veel meer dan alleen maar Karel!

www.restkareldestoute.be

Satellite Gourmet is een productie van…