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Glicemia alta? Il segreto per non rinunciare mai a pane e pasta · Valori Normali

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  Speaker 2: Nel diabete di tipo 2, pasta e pane non devono
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  Speaker 2: essere eliminati. È più importante considerare la quantità totale di carboidrati,
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  Speaker 2: la loro origine e la composizione del pasto. I carboidrati
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  Speaker 2: vengono trasformati in glucosio e possono aumentare la glicemia. Questo
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  Speaker 2: vale anche per pasta integrale e pane senza zuccheri aggiunti,
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  Speaker 2: perché contengono amido. La dicitura senza zuccheri aggiunti non significa
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  Speaker 2: quindi senza carboidrati. La porzione è fondamentale. Un piatto grande
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  Speaker 2: di pasta apporta più carboidrati di uno piccolo. Anche il
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  Speaker 2: pane va contato, soprattutto se nel pasto sono già presenti pasta,
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  Speaker 2: riso o patate. È utile leggere, in etichetta, i carboidrati,
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  Speaker 2: riferiti alla quantità che si consuma davvero. I prodotti integrali
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  Speaker 2: sono spesso preferibili perché contengono più fibre, tuttavia non permettono
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  Speaker 2: porzioni illimitate. Per scegliere un vero prodotto integrale è bene
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  Speaker 2: controllare che il cereale integrale compaia tra i primi ingredienti.
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  Speaker 2: Anche legumi, verdure e frutta apportano fibre. Un pasto può
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  Speaker 2: essere organizzato dedicando metà piatto alle verdure non amidacee, un
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  Speaker 2: quarto alle proteine e un quarto ai carboidrati. Pasta e
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  Speaker 2: pane occupano la stessa parte del piatto e non vanno
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  Speaker 2: sommati senza considerazione. La risposta della glicemia varia da persona
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  Speaker 2: a persona. Dipende dal pasto completo, dall'attività fisica e dalla terapia.
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  Speaker 2: Chi assume insulina o farmaci che possono causare ipoglicemia deve
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  Speaker 2: parlare con il team diabetologico prima di ridurre molto i
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  Speaker 2: carboidrati o saltare i pasti. La scelta migliore è un'alimentazione sostenibile,
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  Speaker 2: adattata alle proprie abitudini, ai farmaci e agli obiettivi di salute.