#48 Gazpacho & der saubere Schnitt mit Ralf Zacherl (TV Koch)

Food Intentions - the very delicious Podcast · Jun 26, 2025 · 55m

Kann man seine Gäste kulinarisch “erziehen”?

Laut Ralf Zacherl ja: man serviert einfach eine erlesene Auswahl an Kutteln und ähnlichen Delikatessen als Amuse-Bouche – und klärt sie erst danach über die Zutaten dieses kleinen Grußes aus der Küche auf. 😈

Vollblut- und TV-Koch Ralf Zacherl steht dazu, obwohl er sich vorwiegend vegetarisch ernährt: Schweinereien sind manchmal was Geiles!

Zum Frühstück gibt’s bei ihm an besonderen Tagen auch schonmal eine Tennessee-Landweinschorle mit Bauernsalami im Briochemantel. 🥃🌭

In Folge 48 offenbart Ralf Alex einige seiner tiefsten Geheimnisse – zum…