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#1563 ちいさなごちそう便り「デーツと雑穀のまあるいしあわせ粥」 · ごはんとみそしる

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  ご 飯 と 味 噌 汁 ア ー ユ ル ヴ ェ ー ダ の あ る 暮 ら し こ ん に ち は。
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  今 日 は 本 題 の 方 で は 食 べ 物 を テ ー マ に お 話 し し よ う と 思 っ て お り ま す。
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  水 曜 日 に は ね、 ハ ン ド パ ン の 音 を 入 れ さ せ て も ら っ て。
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  で、 木 曜 日 に は 星 の お し ゃ べ り ね。 さ せ て も ら っ て。
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  で、 こ の 星 の お し ゃ べ り、 結 構 好 評 で し た。
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  よ か っ た で す。 な ん か 私 の 中 で は、 あ の 完 成 度 と し て
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  は 10% ぐ ら い な の で、 こ れ か ら ど ん ど ん 面 白 く、 お 話 が 面 白 く と い う か ね、
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  こ れ 私 の 勉 強 の 一 環 で も あ る な っ て 思 っ て ね。
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  や っ て み た ん で す よ ね、 や っ ぱ り こ う い っ た あ の 公 の 場 で、 え え 声 に 出 し て
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  お 話 し し て い く た め に は。 あ る 程 度 や っ ぱ り 自 分 の 中 で ち ゃ ん
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  と 理 解 し て な い と お 話 が で き な い の で。
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  今 ち ょ う ど ね、 ジ ョ ー テ ィ ッ シ ュ の ク ラ ス を ね。
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  ま あ、 講 座 を オ ン タ イ ム で 受 け ら れ な い っ て い う 状 況 に あ る の で、 私 自 身 の
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  勉 強 の た め に も。 あ の ジ ョ ー テ ィ ッ シ ュ の こ と を お 話
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  し す る っ て い う ね、 そ の 会 を す る こ と が で き て、 私 も す ご く 嬉 し い ん で す け
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  ど、 あ の み ん な に も ね、 楽 し ん で も ら え る よ う に、 ジ ョ ー テ ィ ッ シ ュ を 知 っ
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  て い る 人 も 知 ら な い 人 も 楽 し ん で も ら え る よ う な、 な ん か そ う い う 私 に し
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  か で き な い よ う な お 話 を し て い け た ら い い な っ て い う ふ う に ね、 思 っ て お
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  り ま し た。 は い。
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  そ し て 金 曜 日 に は ア ー ユ ル ヴ ェ ー ダ の お 話 を さ せ て い た だ き ま し て。
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  で、 土 曜 日 の テ ー マ と し て は 食 べ 物 の お 話。
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  あ の 最 近 気 に 入 っ て る 食 べ 物 と か ね。 最 近 食 べ て 美 味 し か っ た も の の 話 と
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  か、 そ う い う こ と を し て い こ う か な な ん て 思 っ て お り ま す。
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  は い。 で、 本 題 に 行 く 前 に で す ね、 今 日 ね、 私
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  す っ ご く ね 不 足 な ん で す よ。 わ け あ っ て。
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  あ の ね。 ま あ、 わ け は 言 わ な い ん で す け ど。
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  あ の、 え っ と、 今 日 ね、 午 前 中 ジ ョ ー テ ィ ッ シ ュ の セ ッ シ ョ ン が あ っ た ん で
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  す よ ね。 そ れ で 寝 不 足 だ と。
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  う ん、 や っ ぱ り ね、 ア ー ユ ル ヴ ェ ー ダ で は 寝 不 足 だ と オ ー ジ ャ ス が ね、 枯 渇
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  す る っ て い う ふ う に 言 わ れ て る ん で す け ど、 オ ー ジ ャ ス は。
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  活 力 と か バ イ タ リ テ ィ と か 幸 福 感 と か ね。
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  本 来 の 自 分 で あ る た め に 必 要 な 力 だ っ た り す る ん で す け ど、 こ の オ ー ジ ャ
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  ス が 枯 渇 し て い る 状 態 に な っ て く る と、 本 来 の 自 分 と ど ん ど ん か け 離 れ て
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  い っ て し ま う の で。 だ か ら、 寝 不 足 だ と 食 欲 の コ ン ト ロ ー
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  ル が で き な く な っ ち ゃ っ て。 食 べ 過 ぎ ち ゃ っ た り、 食 べ な さ す ぎ ち
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  ゃ っ た り と か。 な ん か 食 べ な く て も い い も の を 食 べ
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  ち ゃ っ た り と か ね。 す る っ て い う こ と が あ る っ て 言 わ れ
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  て る ん で す ね。 で、 行 動 に お い て も そ う な ん で す よ
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  ね。 あ の 寝 不 足 だ と、 本 来 の 自 分 が や ら な
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  い よ う な こ と を や っ て し ま う。 間 違 っ た 行 動 を し て し ま っ た り と か。
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  何 か や り た か っ た こ と が で き な か っ た り と か っ て い う、 思 い 通 り に い か な
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  い っ て い う こ と が 出 て く る ん で す よ ね。
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  で、 私 み た い な も と も と 蓄 え が そ ん な に な い 人。
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  は い。 あ の、 そ の オ ー ジ ャ ス と タ イ 組 織 っ て
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  い う の は、 ま あ。 つ な が っ て な く も な い か な っ て 私 は
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  思 っ て る ん で す け ど ね。 も と も と そ の バ ー タ ー が 高 め な 方 っ
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  て い う の は 蓄 え る の が 苦 手 な の で。 エ ネ ル ギ ー 自 体、 活 力 を た め て お く の
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  も 苦 手 だ っ た り す る ん で す け ど ね。 ま あ こ の 間、 私 は。
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  あ の 遺 伝 子 検 査 で カ パ 傾 向 に も あ る み た い な。
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  そ ん な こ と も ね、 出 て ま し た け ど。 た だ、 私 の 場 合 は、 こ の い い も の を 貯
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  め る っ て い う よ り は、 悪 い も の を 排 出 す る の が 苦 手 っ て い う ね。
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  悪 い も の を 溜 め 込 み や す い と い う カ パ 傾 向 だ っ た の で、 オ ー ジ ャ ス と は ま
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  た ち ょ っ と 違 う の か な と は 思 う ん で す け ど ね。
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  そ う そ う。 な の で、 私 は も と も と オ ー ジ ャ ス で す
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  ご く た く さ ん 貯 め れ る タ イ プ じ ゃ な い と 思 う ん で す よ ね。
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  そ れ で 今 日。 ま あ、 寝 不 足 の 状 態 で ジ ョ ー テ ィ ッ シ
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  ュ の セ ッ シ ョ ン や り ま す っ て な っ た 時 に、 私 が や っ た こ と な ん で す け ど
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  ね。 も う ね、 こ れ し か な い な と 思 っ て や っ
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  た の は 瞑 想 で す。 あ の ち ょ っ と 長 め の 瞑 想。
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  40分 ぐ ら い 瞑 想 に 時 間 を 取 り ま し た ね、 本 来 だ っ た ら セ ッ シ ョ ン の 前 っ
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  て。 え っ と、 そ の ホ ロ ス コ ー プ を 読 む っ て
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  い う 方 に ね、 時 間 を か け る ん で す ね。 瞑 想 も す る ん で す け ど、 瞑 想 自 体 は
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  十分 ぐ ら い に し た り す る ん で す け ど、 今 日 は 40分 ぐ ら い 瞑 想 に 時 間 を か け
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  て で、 マ ン ト ラ も 唱 え し て、 波 動 で 整 え る み た い な こ と を し て、 と に か く 自
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  分 の あ の エ ゴ が 出 な い よ う に ク レ ン ズ し て ク レ ン ジ ン グ し て、 そ れ で セ ッ
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  シ ョ ン さ せ て い た だ い た っ て い う こ と が。
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  あ り ま し た け ど、 や っ ぱ り 瞑 想 の 効 果 っ て い う の は 本 当 に す ご い な っ て 思
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  い ま し た ね。 う ん、 そ う そ う、 本 来 の 自 分 っ て ね、 そ
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  ん な に。 う ん、 ま あ 人 に も よ る の か も し れ な い
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  で す け ど、 エ ゴ っ て そ ん な に な い ん だ よ な っ て 私 は 思 っ て る ん で す よ ね。
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  う ん、 だ け ど、 な ん か。 自 分 に 余 裕 が な か っ た り と か、 そ れ こ
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  そ オ ー ジ ャ ス 枯 渇 し て た り と か、 疲 れ て た り、 寝 不 足 だ っ た り す る 時 っ て い
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  う の は、 な ん か ち ょ っ と 自 分 に 自 信 が な く な っ ち ゃ っ た り と か、 自 分 を 守 ろ
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  う と す る っ て い う と こ ろ か ら、 恐 れ と か 不 安 っ て い う と こ ろ か ら ね。
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  そ う い う と こ ろ か ら エ ゴ っ て い う の が ね、 出 て く る と 思 う の で。
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  瞑 想 す る こ と に よ っ て ね、 一 旦 落 ち 着 く っ て い う こ と が あ る か ら。
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  そ れ で エ ゴ も ね、 抑 え ら れ る な っ て す ご く 感 じ て た ん で す よ ね。
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  そ う。 な の で ね。
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  あ の、 な か な か 自 分 の 好 き な 自 分 に な れ な い な っ て い う 方 に は 改 め て ね、 瞑
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  想 を お す す め し た い な ぁ な ん て こ と を ね、 思 っ て お り ま し た。
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  あ の セ ッ シ ョ ン で ね、 今 日 お 話 し さ せ て い た だ い た 方、 あ り が と う ご ざ い ま
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  し た。 は い、 で は で す ね、 今 日 の 本 題 な ん で
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  す け ど、 最 近 お 気 に 入 り の 食 べ 物 が あ り ま し て。
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  お 気 に 入 り の 朝 ご は ん で す ね。 多 分 こ の 話 し て な い ん じ ゃ な い か な
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  っ て 思 う ん で す け ど、 あ の、 ち ょ っ と 前 ま で 私 は ね、 え え と、 ご 飯 と あ の 玄
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  米 と お 味 噌 汁 と ぬ か 漬 け、 こ の セ ッ ト が、 ま あ 朝 ご は ん と し て ね、 え え、 食 べ
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  て た ん で す け れ ど も。 あ の お 腹 減 っ て な い 時 は、 私 は チ ャ イ
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  だ け に す る っ て い う 感 じ に し て い て。 そ れ は 割 と ね。
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  そ の 前 日 の 夜 に 何 時 ぐ ら い に ご 飯 を 食 べ た か と か、 何 を 食 べ た か に よ っ
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  て、 結 構 私、 変 動 す る ん で す よ ね。 そ う、 も と も と ね、 や っ ぱ り 蓄 え ら れ
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  な い っ て い う と こ ろ が あ る の で。 え え、 そ う そ う。
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  そ れ で 結 構 変 動 す る ん で す よ。 な の で、 お 腹 が 減 っ て な け れ ば チ ャ イ
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  だ け に す る し、 減 っ て た ら 朝 ご は ん 食 べ る ん で す け ど、 最 近 の お 気 に 入 り は
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  で す ね。 私 は も う あ の 白 米 は あ ん ま り 食 べ な
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  い よ う に し て い て、 ま あ ち ょ っ と 前 ま で あ の サ ン バ ラ イ ス ね、 ハ マ っ て ま し
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  た け ど、 ま た 今、 玄 米 に 戻 っ て き て。 玄 米 と 小 豆 と、 あ と 今 日 入 れ た の は レ
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  ン ズ 豆 と ム ン グ 豆 と。 あ と は あ の、 い ろ い ろ ミ ッ ク ス さ れ て
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  る 雑 穀 で す ね。 あ と、 そ ば の 実 入 れ ま し た ね。
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  こ の い ろ い ろ 混 ぜ た 穀 物 を 炊 飯 器 で 一 合 ぐ ら い 炊 い て お い て、 で、 そ れ を
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  い つ も 冷 蔵 庫 に ス ト ッ ク し と く ん で す よ ね。
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  で、 そ の 冷 や ご 飯 の 状 態 か ら。 お 雑 炊 お 雑 炊、 お 粥 を 作 り ま す。
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  で、 だ い た い 私、 一 合 分 炊 い と け ば ね、 3回 か 4回 分 ぐ ら い に な る の で、 結 構
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  私、 燃 費 が い い 方 か な っ て 思 う ん で す け ど ね。
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  で、 そ の 雑 穀 と か お 豆 と か 入 っ た も の を お 粥 に す る と き に。
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  ク コ の 実 と、 あ と 今 日 は レ ー ズ ン と、 あ と デ ー ツ を 入 れ て 甘 い お か ゆ に す
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  る ん で す よ ね。 で、 そ れ に ミ ル ク を 入 れ る こ と も あ る
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  ん で す け ど。 あ の 豆 乳 を ね 入 れ る こ と も あ る ん で
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  す け ど、 今 日 は ミ ル ク は 入 れ な く っ て。
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  え え、 ほ ん の り こ の デ ー ツ は ね、 結 構 甘 み が 出 る の で、 穀 類 の 甘 み、 お 豆 の
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  甘 み、 プ ラ ス デ ー ツ の 甘 み み た い な 感 じ で。
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  で、 ク コ の 実 は ち ょ っ と 酸 味 が あ る の で ね。
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  ま あ、 レ ー ズ ン も ち ょ っ と 酸 味 が あ る か な。
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  レ ー ズ ン と ク コ の 実 の ち ょ っ と 酸 味 が あ る 感 じ。
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  そ れ で ね、 あ の 甘 い お 粥 を 作 っ て 食 べ る っ て い う の が 最 近 の マ イ ブ ー ム で。
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  な ん か ね、 朝 ご は ん に ね、 楽 し み が あ る と、 朝 起 き る の 楽 し み に な っ た り と
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  か ね す る ん で す よ ね、 ち ょ っ と 基 本 的 に 食 い し ん 坊 な の で ね、 そ う い っ た こ
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  と は あ る ん で す け ど。 そ う、 最 近 す ご く そ う い っ た ご 飯 が お
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  気 に 入 り で す ね。 で、 さ ら に 今 日 ね、 さ っ き ア マ ゾ ン で
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  ね、 お 買 い 物 し た も の が 届 い た ん で す け ど、 え っ と ね、 チ ア シ ー ド。
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  と、 あ と こ れ キ ヌ ア ね、 キ ヌ ア と チ ア シ ー ド が 届 き ま し た ね。
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  そ う、 な ん か こ う や っ て 見 て る と ね、 私 が 好 き で 食 べ る も の っ て、 な ん か ど
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  う 見 て も ね、 リ ス の 餌 み た い な 感 じ な ん で す よ ね。
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  そ う そ う。 だ か ら ち ょ っ と 前 世 リ ス だ っ た ん じ
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  ゃ な い か な っ て 思 う よ う な、 そ ん な ご 飯 を ね、 は い、 最 近 楽 し ん で 食 べ て お
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  り ま す。 そ う、 チ ア シ ー ド は ね、 私、 お 米 の 代 わ
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  り に し て 食 べ る の が 好 き で。 私 が 好 き な ね。
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  あ の ビ ー ガ ン カ フ ェ、 あ の 浅 草 橋 に あ る カ フ ェ 太 郎 っ て い う と こ が あ る ん
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  で す け ど、 カ フ ェ 太 郎 で は で す ね、 こ の キ ヌ ア を お 米 代 わ り に し て、 大 き な
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  お 皿 に 載 せ て、 そ れ プ ラ ス、 サ ラ ダ と か を。
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  ま あ 一 緒 に ワ ン プ レ ー ト で。 あ と、 な ん だ っ け な、 い ろ い ろ お 野 菜
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  が 乗 っ か っ て た り す る そ う。 あ と ス ー プ か な。
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  ス ー プ が ポ タ ー ジ ュ み た い な の が つ い て た り と か す る。
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  そ う い う ワ ン プ レ ー ト の ご 飯 が あ る ん で す け ど、 そ う い う ス タ イ ル で 食 べ
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  る の が す ご い 好 き で、 ち ょ っ と 家 で も そ れ や り た い な と 思 っ て ね。
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  そ う、 キ ヌ ア を 買 い ま し た。 あ と、 チ ア シ ー ド は ね、 あ の、 そ う、 エ
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  ナ ジ ー ボ ー ル に 入 れ よ う か な と か ね。 あ の、 い つ も 飲 ん で る。
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  プ ロ テ イ ン に 混 ぜ て 入 れ よ う か な と か っ て 思 い な が ら ね、 買 い ま し た。
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  は い。 と い う こ と で、 お 気 に 入 り の 食 べ 物 を
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  テ ー マ に 今 日 は お 話 を さ せ て い た だ い た ん で す け れ ど も、 も う 寝 不 足 は
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  ね、 本 当 に い い こ と 何 も な い な っ て 思 う の で、 早 く 寝 る た め に 頑 張 る っ て い
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  う の は ね、 あ の 頑 張 る 方 向 性 と し て す ご い。
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  あ の、 大 事 な こ と だ な っ て 思 っ て い る の で。
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  ま あ、 す で に 今 収 録 し て い る の が ね、 10時 を 回 っ て い て、 全 然 早 く 寝 れ な い
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  ん で す け ど、 な る べ く 今 日 も ね、 早 く 寝 た い な と 思 っ て お り ま す。
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  そ れ で は 皆 さ ん、 今 日 も 良 い 一日 を お 過 ご し く だ さ い。
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  今 日 も 聞 い て い た だ き ま し て あ り が と う ご ざ い ま す。