Latest / O Aviário Podcast · by PPGVET / Dra. Ibiara Almeida Paz: Bem-Estar Animal na Avicultura | Ep. 27

Transcript

Dra. Ibiara Almeida Paz: Bem-Estar Animal na Avicultura | Ep. 27 · O Aviário Podcast · by PPGVET

0:00
A gente faz essa semana, você faz a gente surda.
0:02
A gente fez que a gente sabe como melhorar, mas a gente tem
0:05
que o que a gente não faz é mostrar pro consumidor que a
0:08
gente está fazendo, que não é assim que a gente está pensando.
0:12
A gente tá melhorando, né? Isso talvez seja OA gente, aqui
0:15
a gente não faz bem. Bom, olá, pessoal, sejam todos
0:29
muito bem-vindos ao nosso podcast ou aviário.
0:33
E hoje nós temos aqui um assunto e uma convidada muito especial.
0:38
Nós vamos conversar um pouquinho sobre bem-estar animal em temas
0:41
super importante e para isso, nós estamos convidando a doutora
0:45
Ibiara Correia de Lima Almeida paz.
0:47
Acho que dispensa apresentação, doutora Ibiara.
0:50
Super conhecida, né? Na avicultura, né?
0:53
Já já tivemos Eu e Ela algumas empreitadas juntos, então é um
0:57
prazer enorme enviar a receber vocês aqui, você aqui no nosso
1:00
podcast. Obrigado você ter arranjado um
1:02
tempinho para conversar aqui com a gente, né?
1:05
E eu acho que pra quem não conhece, né, doutor Ibiara, né?
1:08
A nossa professora Ibiara é, ela é professora associada na Unesp
1:12
de de de Botucatu, ela atua no programa de pós-graduação né?
1:16
Na mesma universidade, é líder do grupo de pesquisa em ciência
1:19
a vírgula da Unesp. Bolsista de produtividade em
1:23
pesquisa, né? Ibiara tá cada vez mais difícil
1:25
conseguir essa bolsa, né? Parabéns e mostra Clara a
1:29
produtividade da doutora Iara, né?
1:30
É nesse importante aí, né? Como rol de pesquisador da nossa
1:35
agricultura, é diretora de publicações da facta, eu já
1:39
aproveito também para elogiar, parabenizar o trabalho
1:43
fantástico que a faca estatais e a Ibiara você está exatamente
1:46
nessa área de publicação. Eu não tenho dúvida nenhuma da
1:50
importância que as publicações da facta, né?
1:52
Representam, dentro do universo científico da avicultura, quem
1:57
tiver começando aí dá nos primeiros passos, é da
2:00
agricultura, pode, com certeza baixar, comprar, adquirir os
2:04
livros da facta, que é assim, é realmente o caminho mais certo
2:07
para começar a aprender, a ver cultura bom aí também, né?
2:11
Ela tem uma ênfase em manejo produtivo e bem-estar de frangos
2:14
de corte e galinhas poedeiras, né?
2:16
Tem essa graduação, pós-graduação, mestrado,
2:18
doutorado, também não Unesp e a doutora Ibiara teve, né?
2:22
Tem interface com várias empresas.
2:24
É pesquisadora em várias áreas. Enfim, doutor Bear teve, né?
2:28
Antes da da de estar em em Botucatu, teve em outras
2:32
universidades. Então a pessoa que tem muita
2:33
experiência em vários orientados, então está aí nesse
2:37
nessa ciranda da pesquisa, do ensino, da extensão e nessa
2:41
interface aí buscando, né? Recursos para fazer pesquisa
2:44
viaja muito obrigada é por estar aqui dividindo, né?
2:47
O teu conhecimento conosco eu deixo é você fazer suas
2:51
considerações iniciais. Boa tarde, nosso muito obrigado
2:54
pelo convite e também não precisa assim, né?
2:57
Quem vai pensa que só eu faço as coisas?
2:59
Você não faz quase nada, né? Café é, eu agradeço muito o
3:03
convite, é um prazer conversar com você, né?
3:06
Mesmo que online, e falar um pouquinho de bem-estar EE em
3:12
frangos, a importância disso, né, dá 11 tira, tira esse mito
3:16
quer dizer que tem em torno da do conceito dançar é bem mais
3:20
fácil de aplicar do que se pensa.
3:23
Ótimo, então aí ba estou eu. Vou propor seguinte a seguinte
3:26
roteiro para a gente aqui, eu queria dividir a nossa conversa
3:30
em 3 grandes blocos, né? No primeiro, a gente falava em
3:32
um pouquinho exatamente do desse, desse cenário da como que
3:37
tal bem-estar certo na avicultura de corte, né?
3:40
Você que está por dentro aí, conhece, converse com as
3:43
empresas que que o pessoal, qual é a preocupação que as empresas
3:46
hoje têm, como que eles estão fazendo, o que que eles estão
3:48
fazendo para, né, pra exatamente como você falou, desmistificar
3:51
essa questão do bem-estar. Depois, um segundo bloco, a
3:54
gente falava em uma coisa que eu acho que é bem científica, mas
3:56
que é bem legal para o nosso ouvinte.
3:58
Entender, né? As pessoas que não acompanham o
4:00
corpo Oo nosso podcast de entender como que mede bem-estar
4:03
animais, quais são as metodologias e que a gente pode
4:06
é fazer cientificamente para dizer está ou não está em
4:09
bem-estar? E por último, como não poderia
4:12
deixar de dizer, falar em bem-estar da gente, tem que
4:14
falar um pouquinho, né? Sobre corredeira, então, a gente
4:16
terminaria no terceiro bloco falar um pouquinho, né da mesma
4:19
coisa, o que está acontecendo hoje as empresas, em termos de
4:23
bem-estar, né, de costura, que talvez seja um tema, né?
4:25
Ibiara aqui vai, vai desencadear no futuro, tem uma perspectiva,
4:30
aí nós estamos exatamente nessa transição, né?
4:32
Da gaiola, não. Gaiola, acho que é uma conversa
4:35
bem legal para a gente. É colocar isso, né, para as
4:38
pessoas que gostam desse tema, poder ter aí mais informações e
4:42
está um pouco mais formado nessa área.
4:43
Pode ser assim, viado? Pode sim, vamos lá.
4:45
Então vamos começar conversando exatamente o que que você tem
4:49
enxergado, como você tem visto essa questão do bem-estar em
4:52
frangos de corte? Grande corte é está muito
4:56
avançado, a gente tem assim, metodologias de aferição,
5:01
sabemos muita coisa para frango. Né?
5:03
E. O mercado pede, né?
5:07
Cada vez mais Oo consumidor tem muita informação, não importa se
5:10
é certo ou não, tem informações extremamente equivocadas, mas
5:14
ele tem qualquer internet que ele que ele coloque lá.
5:17
Frango bem-estar aparece inúmeras informações, grande
5:21
parte infelizmente equivocadas e a gente tem que 22 problemas,
5:26
primeiro mostrar pro pro consumidor que a gente não
5:29
produz gritando não produz, chutando os animais que não, que
5:32
parece que eles trazem pra gente e as empresas, sei lá.
5:36
Gostaria que o produtor que é necessário para frango a gente
5:40
tem um problema. Mais complicado que é o
5:43
integrado que o cara que produz o frango, ele nem sempre é
5:47
bonificado pelo bem-estar, você agrega valor, várias coisas para
5:50
a empresa, não pro cara que tá efetivamente aplicando essas
5:54
essas práticas, né? Então, por isso a gente tenta
5:57
trabalhar com o bem-estar, a custo zero, às vezes, mudança de
6:00
manejo, mudança de de posição, de alguma coisa, já facilita
6:03
bem, é o trabalho dele EE melhora o bem-estar do animal,
6:08
mas se ele tiver, se ele empatar dinheiro, ele já não está muito
6:11
afim de fazer porque ele fala ai.
6:13
Vai me dar trabalho, eu não vou ganhar 1 BRL, né?
6:15
Então a gente precisa sim fazer coisa mais tranquila possível e
6:20
mostrar acompanhar essa aplicação da desse manejo dessa
6:24
tecnologia e mostrar para ele que realmente ele ficou mais.
6:28
Ele entrou em bem-estar porque isso é importante.
6:30
Café você também tem que promover bem-estar do
6:33
trabalhador. A pessoa que não está bem-estar
6:35
não, ela não sabia ela que é vai, vai descontar no mais fraco
6:39
que o frango, então você também tem que pensar no cara, no, no
6:42
Granjeiro, lá no integrado. Para seja fácil e agradável para
6:46
ele promover esse bem-estar é, né?
6:49
Então você consegue mostrar aqui uma cama mais adequada, menos
6:53
amônia? Foi algumas tranquilo, mais
6:54
fácil dele andar entre as aves, coisas assim que promovem
6:57
bem-estar assim, só mudando AA forma de caminhar, a forma de de
7:02
mexer o material de cama, sabe? Coisas simples não são nada
7:06
muito, isso já ajuda pra caramba, é essa essa questão da
7:10
certificação Ibiara como é assim, eu sei que isso lá fora
7:14
tem uma força grande, né? Algumas.
7:16
Algumas redes, né? É, varejistas, enfim, de que de,
7:20
né, de de grandes fast food exigem dos dos fornecedores.
7:24
No caso de carne de frango, né? Ao é AA garantia, né?
7:29
Através de uma certificação que aqueles frangos consumidos
7:32
naquela rede, né estão certificados, saiu questão de
7:34
bem-estar animado. A Europa também é cheio, né?
7:38
Da de de levar isso para o mercado, levar isso para a
7:40
gôndola do supermercado, que o consumidor está consumindo
7:43
aquele frango que foi criado em condições de bem-estar animal.
7:47
E como é que isso está no Brasil?
7:49
Essa certificadoras é, elas estão já presentes em grande
7:52
forma. Elas que que elas cobram mais
7:54
das empresas, como que isso agrega valor para o frango em
7:58
termos de mercado brasileiro? Então é pra frango.
8:02
A gente, claro, tem que certificadoras que fazem esse
8:04
esse programa que verificam, mas o mais pesado mesmo é ainda Na
8:09
Na produção de ovos, né? No frango, é as próprias
8:13
empresas, elas têm linhas distintas, né?
8:16
Porque acaba agregando valor. Embora a gente entenda que todo
8:20
mundo tem que estar em bem-estar e as certificadoras, nós temos
8:24
inúmeras certificadoras, sabe? Inúmeras em 3.
8:28
Que são as mais é conhecidas talvez, né?
8:31
Não, não digo que as outras menos conhecidas sejam piores,
8:34
mas essas elas agregam valor simplesmente pela marca.
8:37
Tá lá Na Na Na embalagem. Claro que existe 11, auditoria
8:42
em e tudo mais, mas hoje é o pessoal, o consumidor.
8:46
Ele ainda não. Não.
8:47
Não conhece muito bem a produção de frango para exigir alguma
8:51
coisa específica. Como é pra galinha tirar da
8:53
gaiola, né? Claro que que tem o um nicho que
8:57
pede sim e a gente faz mesmo, porque hoje não tem volta.
9:01
Se não fizer, você não vende, é bem, você não é competitivo, tá
9:06
certo? Isso é é bastante importante.
9:09
Mas para frango, talvez seja mais fácil da gente aplicar o
9:12
bem-estar do que prepondera hoje em dia.
9:14
E assim no frango, o que eu acho bem legal, né?
9:18
Como você falou que esse conceito está entrando dentro
9:20
das empresas? Então, elas já têm no corpo
9:23
técnico essa preocupação. Eu tinha um aluno aqui, a função
9:27
ela estava, né? Numa grande agro indústria
9:29
Brasileira e a função dela era cuidar do Instagram, eu fiquei,
9:32
nossa, que legal, Ela Foi contratada pra isso, né?
9:35
Mas onde você viu hoje? O gargalo seria como você falou,
9:38
às vezes dentro da Granja, o Granjeiro.
9:40
Ali, o integrado, talvez ali é que a gente pode atuar mais
9:43
exatamente, independente de certificação ou não.
9:46
Se as intenção realmente no bem-estar ali ali, que seria o
9:50
começo. Quer dizer, você treinar o seu
9:52
Granjeiro, ele entender que como você acabou de falar, mexer um
9:55
comedor de um lado pro outro, às vezes mexeu uma cama.
9:58
Fazer o manejo correto de cama. Você é como você falou, custo
10:01
zero. Não custa nada fazer isso e é
10:03
por ali que começa, como é que você enxerga esse, essa, essa
10:06
questão do funcionário exatamente para frango, né?
10:09
A cadeia de frio que a integração, a cooperativa, as
10:11
decisões são. Tomadas.
10:14
Por uma diretoria, né? E vem de cima para baixo, para o
10:17
integrado, ao cooperado e às vezes ele tem que fazer por que
10:20
sim, mas ele não entende porque ele não tem vontade de fazer.
10:25
Você tem que trabalhar em campo com Oo integrado Kong ligeiro,
10:30
porque, como, como melhor o que você espera, simplesmente mandar
10:35
é igual aluno, você falando várias coisas na vida de Costa
10:38
nem sempre é é feito aquilo, né? Ele tem que entender o porquê.
10:43
Daí café até me me lembrei agora nós estamos desenvolvendo um
10:47
aplicativo com 2 interfaces, uma pro pro técnico e outra pro
10:51
Granjeiro. Então, com a os conhecimentos
10:53
que a gente tem AO bico, tá aberto, tem inúmeras
10:56
possibilidades, calor tal. E daí?
10:58
Oo Granjeiro não precisa saber muita coisa é didático, bico
11:01
aberto sim, tal, daí ele vai receber um diagnóstico e
11:05
possíveis soluções. De forma bastante luz.
11:09
Discar para que ele consiga fazer, se tiver muito texto,
11:12
muita coisa muito também não vazar.
11:14
Então tem que ser uma coisa tipo vermelho, amarelo e verde, sabe
11:18
assim, coisas desse sentido para ele conseguir a ficar
11:21
interessante uso daquela daquela tecnologia de já começou a
11:25
mexer, né? Não tá pronto ainda, mas a gente
11:27
tá, porque a gente tem muito conhecimento, mas o cara do
11:30
campo não quer, nem sempre quer saber, hã, você sabia que a
11:33
corticosterona não é produzida na suprarrenal lá, e daí ele só
11:38
quer saber, ele só quer que eu transforme todo o que eu tudo
11:40
que eu. Nós temos de conhecimento num
11:42
botãozinho que ele aperta e resolve o problema dele, sabe?
11:45
Isso também tem que ser entendido porque você.
11:48
Ele não quer, ele quer trabalhar, tem mais coisas para
11:50
fazer. Então primeiro ele tem que estar
11:51
bem, perceber que ele promovendo aquele bem-estar, né?
11:54
Aquela mudança, o Franco vai ficar bem Pra Ele, vai ser
11:56
melhor, mais fácil, mais rápido. Manejo.
11:59
E se ele teve um problema rapidamente, ele tem alguma
12:03
alguma sugestão de solução para aquele?
12:06
É muito legal, né? Eu acho que essa nós estamos
12:08
nessa era da tecnologia, né? Os galpões e já tem, né?
12:13
Muita tecnologia embarcada você tem painéis hoje todo
12:16
automatizado, e aqui o que é legal, né?
12:19
Que esse essa proposta que vocês estão trazendo aí, né?
12:22
Conforme você falou bem simples, bem a linguagem do Granjeiro,
12:25
mesmo para isso em ser incorporado na, né na a
12:28
tecnologia incorporando tecnologia para.
12:30
Ele, ao fazer a programação de um Painel, ele olhar para a
12:34
questão do bem-estar, isso que eu acho que é legal, né?
12:36
É colocar o conceito de bem-estar na ordem do dia, né?
12:40
E assim, aí, tudo aí Vale Tudo, manejo de cama, densidade de
12:43
criação, climatização, é, enfim, botar todo esse aparato
12:48
tecnológico a favor do bem-estar, né?
12:50
Então, é um desafio super legal, parabeniza.
12:54
Aí você e sua equipe aí de tá pensando certo?
12:56
11 face num interface aí numa né, num num programa, num
13:01
software, num aplicativo que. Que facilite, né?
13:04
Oo Granjeiro introduzir, né? Essa conceito de bem-estar no
13:09
dia a dia da produção. Parabéns muito legal e dentro
13:12
dessas, desses, desses gargalos, né?
13:14
Uma coisa assim que a gente sempre fala em bem-estar animal,
13:16
que é certificadoras, briga e tudo mais, né?
13:19
É a questão da amônia, né? Tem alguma tecnologia nova?
13:22
Você, ué, é, ué, ué, fazer o velho dever de casa fazer
13:26
direitinho mesmo, né? Oo manejo da cama diminuir
13:30
novidade porque hoje, né, Ibiara, a gente está.
13:33
Por questões, pelo menos aqui em Goiás, por questões, é de
13:36
mercado mesmo. A gente está reutilizando essa
13:38
cama 12345 vezes, até mais que isso.
13:43
E claro, a cada vez você é a reutiliza, você tem 1° ali,
13:46
naturalmente maior de amônia, é normal, ela produz com mais
13:49
força nessa parte de amônia que você poderia assim falar para a
13:54
gente. É assim, primeiro que é é Oo de
13:58
seu time que se está ganhando a gente não mexe, né?
14:01
A cama tem que manejar de maneira adequada, é, tem alguns
14:05
aditivos que você coloca na narração, né?
14:08
Ainda 2 de desempenho que melhoram a qualidade intestinal,
14:11
melhora desestabilidade, melhor absorção e daí você tem uma
14:14
quantidade menor de matéria orgânica na cama e daí uma
14:17
quantidade menor de amor, né? Tem que ter temperatura.
14:21
A bactéria para fermentar. E umidade, se você conseguir
14:25
segurar um, já não tem, né? Só que daí 5 c aqui a as
14:30
integradoras aqui é sugerem 6 vezes.
14:33
Há 1 ano, a mesmo campo, tá? Só que pra não ter é bom, né?
14:37
Tem que fermentar, fazer ou fazer sanitário com ela,
14:41
amontoada com lona, tem um Monte de coisa que a gente sabe muito
14:44
bem, que não é bem por aí, né? Então, não existe hoje um pode
14:48
vim, pink, você foi lá e acabou com a Mona.
14:50
Existe sim manejos que deveriam ser feitos adequadamente no
14:54
período certo. Você diminuiria bastante, tá o
14:58
mundo maravilhoso. Num e os unicórnios albinos não
15:02
estão por aqui, né? Então vamos pro mundo real.
15:05
O melhor, o mais fácil hoje é você segurar a umidade da cama
15:10
menor que 30% você consegue. 2530 por cento seria o ideal
15:15
para você diminuir a produção, a liberação de amônia no ambiente,
15:20
o bom e o velho manejo de cama, né?
15:22
Como você falou, o time que está ganhando não mexe, né?
15:25
E aí eu queria agora entrar nesse nosso segundo bloco aqui,
15:27
falar um pouco. Aí a parte científica mesmo, né?
15:30
Metodologias para aferir bem-estar, né?
15:33
Eu sei que você é uma pesquisadora nessa área, né?
15:37
Então com que que que há tecnologia, que que o né?
15:41
As a ciência é mostra pra gente como que a gente mede como que a
15:45
gente fala? Esse lote está em bem-estar.
15:48
Esse lote não está em bem-estar que que como que a gente
15:51
trabalha essa questão aí de avaliar bem-estar, ó no na, na
15:55
ciência. A gente tem tanta tecnologia,
15:57
sabe? Eu tenho um aluno que está na
15:59
Virgínia conversando lá com a, com a professora dele, com o
16:02
letrozol do sabe? Testes cognitivos que pra nós
16:06
não está ainda, né? Então a gente tem algumas
16:11
algumas metodologias que podem ser aplicadas em campo, sabe?
16:14
E mesmo que ele não não seja. Por exemplo, o latim do like é
16:19
por o frango dentro da água, cobriu o prato, frango com água,
16:22
coloca numa bacia e ver quanto tempo ele fica em pé.
16:25
Se ele ficar 2 minutos, 6 minutos, tá bem, isso é um
16:28
problema porque eu já vi o pessoal falando.
16:32
É ele foi desenvolvido em 1990 e alguma coisa, 11 senhora.
16:37
Hoje senhora, chama Charlotte. Café, eu entrei no ressurgem
16:40
Gate, achei o e-mail dela e mandei um e-mail porque o
16:44
pessoal diz que é pra ver problema de perna, mas você
16:47
ponha o frango na água, 30% do frango que não fica em pé tem
16:50
problema de carga que está acontecendo?
16:53
É, é. Foi um erro de interpretação.
16:55
Na época, o problema de perna era o pior problema de vem estar
16:59
no avicultura, então ela está falando de bem-estar.
17:01
Ela fala que hoje é problema de perna pra isso, pra mim é pra
17:05
mim de bem-estar, não problema de perna né?
17:07
Então eu quero saber se o lote está bom, pega uma bacia.
17:10
E com a água, vai lá, põe uns frangos dedo para ter uma ideia
17:13
do que está acontecendo. Primeiro serviço, tá lico
17:15
abertas aquela coisa de de de calor e tudo mais.
17:18
O frango odeia água, igual macaco odeia água, você coloca
17:22
ele lá e eu costumo fazer uma analogia, eu ganhei na Mega-Sena
17:26
e outro está devendo no banco só se você me pedir pra ficar pra
17:29
mim e aí pra ficar em pé 3 minutos na brita eu ganhei na
17:33
Mega-Sena eu posso estar em pé eu vou ficar em pé toda contente
17:36
o cara que tá devendo tá? Ele nem está com problema mas
17:39
ele não está com saco não tá finch?
17:41
Fica lá. Então é isso.
17:42
Às vezes a é você mede o bem-estar geral.
17:45
Não sei o que tem errado, mas ele não está legal, então você
17:48
ponha o frango na água rapidamente.
17:50
Ele tenta se sentar ao sair dessa bacia.
17:52
Tá? Então, quanto maior o tempo,
17:54
melhor tá. Já vi que não tá bom, vamos
17:56
olhar o que é. Daí a gente começa a verificar
18:00
amônia. São inúmeras formas.
18:03
Outro metodologia que também gasta, só ainda nessa primeira,
18:06
você gasta a bacia é a água, né? Você tem que ter a outra, só
18:10
você. Você chama, chama.
18:12
Teste de aproximação entre na viagem a gás é gasto o joelho
18:17
pra quem já tava um pouquinho, mas ele dói, se agacha, fica
18:20
quieto, os frango saem e normalmente eles retornam ocupar
18:25
o espaço que eles estao estica o braço que é mais ou menos 1 m,
18:28
que seria. Na zona de fuga, quantas horas
18:31
você consegue tocar? Normalmente a gente toca de 15
18:34
ou 20 anos. Se eles tão legal é, é
18:36
resiliência, é reatividade. Ave que está exceção, ela vai
18:40
correr, né? Daí você vê, tá bom, não tá bom,
18:44
não tá bom, você tem que achar OA fonte desse estresse, tá?
18:48
Existe agora, a gente está fazendo uma outra metodologia
18:51
para esse esse tipo de avaliação.
18:53
Você tem uma ideia do que está acontecendo, você pode fazer,
18:55
qualquer um pode fazer no campo sem problema algum, hã, eu quero
18:59
saber se realmente está necessário.
19:01
Corticosteróides, serotonina sérica, né?
19:04
Agora a gente desenvolve uma metodologia, porque?
19:07
A gente fica pensando, eu tenho que pegar o frango, tirar o
19:10
sangue, né? Estressava para saber o
19:12
bem-estar, tirar ele do bem-estar para ver o bem para
19:14
vir de bem-estar. Então a gente está fazendo isso
19:16
em pena da cama. A gente conseguiu é adequar a
19:19
metodologia. Você pega a cama, se consegue
19:22
medir. Corticosterona EE será tonina na
19:24
pena sem encostar no animal. Você tem uma ideia do lote?
19:27
Na verdade, há que legal, que legal, muito legal mesmo.
19:31
É como você falou, só a manipulação para fazer a
19:34
colheita do sangue ela já é, tem strider e mascara, né?
19:37
Essa. Essa medição importante, por
19:40
exemplo, pó, dermatite, não é só para exportar os testes da
19:44
China. Se ele está com lesão de podal,
19:47
a cama está ruim. Cama ruim, amônia, com certeza,
19:50
então são coisas assim que é só olhar.
19:52
Você não precisa. Ter um dicionário científico
19:56
para saber o que tá acontecendo, sabe?
19:58
É, eu acho legal exatamente. Isso é trazer o conceito, né?
20:01
Para o manejo, para o dia a dia. Como vamos?
20:03
Rolou atitudes simples, um às vezes, aquele Granjeiro mais
20:07
sensível àquele Granjeiro. Bom, ele sabe se está bem
20:09
instável ou não, né? Ele sabe de cara ali esse
20:11
aquelas aves, eles dão tranquila, estão em assim tão
20:14
normal, deitando, comendo, brincando ou não, nesse tal
20:18
estressadas, né? Estamos lá, ofegando, enfim, é
20:21
com medo com, né com é a gente. Quando você começa, a gente tem
20:26
trabalhado aqui com um dos aditivos melhoradores de
20:28
desempenho que realmente promovem 11. bem-estar absurdo,
20:33
sabe? Enfim, a gente consegue perceber
20:36
play Fight, né, que é aquela brincando de brigar, né?
20:40
Que é diferente do comportamento agonístico eles não se tocam.
20:43
Se eles estão brincando, que eles são tão bem que sobrou
20:46
tempo para brincar. E assim, quando você usa alguns
20:49
que melhoram a integridade do intestino, produção de
20:52
serotonina diminui, amônia meu 109 áreas, assim com 20 dias, se
20:56
for macho, então é só Pra Ele, faz, sabe?
20:59
Você fala meu, legal, realmente tão tão tranquilos aqui, né?
21:03
Tá adequado o ambiente interação EE é legal esse link que você tá
21:07
fazendo, né? Com nutrição e bem-estar, né?
21:10
Quer dizer, tudo começa ali, se ele tá, né?
21:13
Com uma nutrição adequada, né? Com o trato digestório todo
21:17
íntegro, que são como você falou.
21:19
Né? Os absurdos, os nutrientes sendo
21:21
absorvidos e todo mais isso reflete em bem-estar, né?
21:25
Bem, bem interessante isso aí, ó, é uma pegada que para
21:28
formação legal, para saber as pessoas que que que às vezes
21:31
entram muito corrido aí técnicos de campo mesmo, que entram no
21:34
nos aviários pensando focando em alguma coisa, então esquerdo,
21:37
ver coisas simples que vão traduzir, né?
21:39
Nessa questão do bem-estar, o lance assim, ó.
21:43
Digeriu ração a é diante de civilidade, uma ótima razão.
21:46
Só que ele não absorveu porque o intestino dele tá todo
21:49
estragado. De de gestão é uma coisa,
21:52
absorção é outra, né? Então ele tem que digerir e
21:55
absorver esse nutriente para, para dar não dar ruim.
22:00
Então, quando você promove essa integridade, melhor, tem mais
22:02
células funcionar. Essa produção de serotonina
22:04
também tem menos muco, então onde tem é que agora a gente no
22:09
podcast, mas tem uma imagem de 2 árvores, uma ração convencional,
22:14
outra com alguns aditivos no empenamento quer dizer, tudo que
22:18
você depois, a ração que você ficou medindo 2835.
22:23
Ele usou tanto que sobrou para empenar.
22:26
Né? Porque pessoal, aí daí, pena que
22:28
não é a pena também fique porque protege o animal, mas.
22:33
Deu tudo tão bom que até o empenamento melhorou, sabe?
22:36
É isso tem que ser prestado. Atenção, eu acho que é uma dica
22:40
bem legal, né? Eu acho que a informação bem
22:42
legal da gente casar esses conceitos, né?
22:44
De de nutrição, de saúde intestinal, de aditivos com um
22:48
conceito de bem-estar animal, né?
22:49
Acho que fica essa dica aí, esse convite a fazer esse link aí e
22:54
tentar entender o que que está acontecendo no lote como um
22:56
todo. Bom, eu queria mudar agora um
22:58
pouquinho de assunto, né? Conforme a gente falou no começo
23:01
e falar um pouquinho, né, e aí, vai ser só uma pitadinha, porque
23:04
eu acho que isso seria assunto para um episódio inteiro, né?
23:07
Vai falar um pouquinho do bem-estar em poedeiras, né
23:10
comerciais, né? Eu acho que esse assunto, né?
23:12
Quando se fala em em bem-estar e poedeira é um assunto assim que
23:16
causa um pouco, né? É de inquietação, porque
23:20
inclusive vários modelos têm sido mudados, alguns até em
23:23
alguns países, por força de lei, né?
23:25
Tem sido mudados em função dessa pressão, do bem-estar animal,
23:29
né? Esse caso clássico aí do que de
23:31
frio Na Na nas nossas poedeiras, né?
23:34
É é um caso clássico, né? Em alguns países foi-se proibida
23:37
a utilização de gaiolas simplesmente, né?
23:40
Como é que você enxerga isso e como é que você enxerga essa
23:42
questão agora? Pensando nas, né, nas nas.
23:45
Nas poedeiras comerciais tem coisa assim?
23:48
Primeiro, não podemos jogar Pedra na no, no pessoal da
23:52
gaiola, segurou recurso assegurou a nutrição ou
23:55
extremamente importante, tem família que come um louco, cada
23:58
um ou cada um por dia, e é o que tem pra comer, então não dá pra
24:01
jogar Pedra, a gente conhece, sabe algumas coisas que podem
24:04
ser melhoradas. Café, se eu fosse uma louca dona
24:07
do mundo e falasse a carioca com as gaiolas do mundo hoje, que a
24:11
gente vai ter, a gente vai passar fome, não vai ter
24:13
condição de comer um ovo por dia, então a nossa função como
24:16
pesquisador, como professor, é melhorar o modelo para que ele
24:21
fique cada vez mais barato. Todo mundo possa ter galinha
24:24
ali. Essa é a primeira coisa.
24:26
Essa semana eu tive uma discussão com uma ONG que queria
24:29
111 acordo que até 2028 não vai ter a vim gaiola na faculdade eu
24:34
tenho na gaiola o queijo free, o freehand Gi aqui e eu tenho que
24:39
ter é didático, eu não posso simplesmente falar, não existe
24:42
gaiola porque eu não gosto da gaiola.
24:44
Né? Só que é por que que eu falei
24:47
que o frango frango fica? Tem por conta da do acesso de
24:50
seguridade, Oo consumidor não vê uma canção de frango tão
24:54
facilmente quando uma de galinha, né?
24:56
Então eles pegaram isso, acabou, vamos, vamos tirar tudo bem, a
25:02
galinha faz se você tem um, algumas pesquisas, você tira uma
25:06
galinha da gaiola, vida toda na gaiola, deixa ela 24 horas sem
25:09
água e sem ração e oferece água, ração ou ninho quanto mais perto
25:14
da da da época, do momento que for.
25:16
Postura ela nunca viu Nem Ela prefere o ninho.
25:18
Quer dizer, é fisiológico que ela precisa de ninho a ser feliz
25:22
botando na gaiola. Isso não acontece no espaço e
25:25
tudo mais, OK? Mas não é de hoje para amanhã.
25:29
Vamos nós fazer pesquisas para diminuir o custo das
25:33
instalações, o custo do ovo para que daqui alguns anos todo mundo
25:37
possa ser livre, hoje não dá. Pessoas passarão fome se a gente
25:43
fizer isso hoje, com o custo que a gente tem, então também é
25:45
importante você pensar no bem-estar do produtor, no
25:48
bem-estar da população, né? E a gente trabalha nesse nesse
25:53
modelo. É metodologias técnicas que
25:57
tentem permitam diminuir o custo de produção para cada dia ficar
26:02
mais perto do ovo, do ovo de gaiola, né?
26:05
Uma coisa fala assim, tem algumas, algumas, algumas
26:08
viagens, galinha branca que olha é difícil, elas são muito leves,
26:12
elas sobem elas cúpulas. É complicado.
26:15
Por enquanto, a galinha vermelha está mais fácil.
26:17
É, é isso. Não é viável que você coloca
26:19
muito bem, é um é, nós estamos vivendo essa transição.
26:22
Eu acho que como você falou, não vai ser da noite pro dia, não dá
26:25
para proibir a gaiola pura e simplesmente é essa ave.
26:29
Como você falou ela às vezes está bem adaptado a esse
26:31
sistema, mas é, eu acho que você tem toda a razão, é uma questão
26:34
natural de saindo da gaiola, da gaiola e isso vai acontecer
26:38
naturalmente. É claro que para algumas
26:40
sistema, alguns países vão ter mais facilidade de fazer isso,
26:43
outros menos nós já temos, né? Algumas é algumas, algumas.
26:48
Agricultura já todas elas tradicionais é baseada no
26:52
sistema gaiola. Isso não pode.
26:55
Como você falou, a questão até econômica, né?
26:57
Da noite podia mudar, mas eu acho que, naturalmente, esse
27:00
exemplo que você deu e é bem legal, né?
27:02
É Ela, ela quer o ninho, é, mas é uma coisa mais natural, mas
27:06
mas o que quer que população tem que entender também que ela
27:08
estar na gaiola, ela não está em sofrimento, talvez não seja o
27:12
ideal, mas também não haja de como você falou, não dá pra
27:14
jogar Pedra, sabe? Não pode, não pode falar que tá
27:17
maus tratos, não dá pra falar aqui.
27:18
Aí sim, existe isso. Não pode ficar uma briga muito
27:22
grande por causa dele que, por exemplo, à muda forçada.
27:24
A gente não faz mais as linhagens agora vão até, né?
27:27
Houve um consenso que usava melhorar beleza a debicar em
27:32
café não dá em gaiola fora da gaiola e chifre, né?
27:35
Com com re rede com acesso a Piquete, não dá tem que debitar,
27:39
então existem mais alguma aquela do laser que é menos sofrimento,
27:44
embora se bem feita, com lâmina quente, não é sofrido também,
27:48
mas não. Por enquanto, não temos
27:51
linhagens que permitam a tensão sem dele, k jain, você prefere
27:54
que ela sofreu um pouquinho ali na hora que corta ou morrer?
27:57
Bicada pela outra, por várias outras, sabe?
28:00
Então isso a gente tem que trabalhar mais do que o bens, a
28:03
gente faz nosso trabalho, você faz a gente surda, a gente
28:05
pesquisa, a gente sabe como melhorar, mas a gente tem que o
28:09
que a gente não faz é mostrar pro consumidor que a gente está
28:11
fazendo, que não é assim. A gente está pensando, a gente
28:15
tá melhorando, né? Isso talvez seja OA gente, é o
28:18
que a gente não faz. Bem, eu, eu acho até a Ibiara
28:22
que isso é um problema do agro como um todo, a nossa
28:25
comunicação com nosso cliente lá na ponta ela é ruim, você tem
28:28
toda a razão e a agricultura não é diferente.
28:31
Às vezes a gente cai, a gente é acusado de coisas que as pessoas
28:34
essa lei, do que nos acusa, quem conhece um pouquinho sabe que a
28:38
determinadas acusações são totalmente improcedentes, quer
28:41
dizer, existe base científica em muita coisa que falou, acabou de
28:44
dar um exemplo da dele, k jain. Então, se você fizer aí uma
28:47
analogia com o ser humano, é, às vezes a pessoa vai extrair um
28:50
siso é uma se zuera. Um dia passa ali, mal ali, 23
28:53
dias. Os meninos, a taxa bom, porque
28:55
toma sorvete o dia inteiro, né? Mas é só isso.
28:58
E como você falou, é um mal passageiro.
29:00
Aí está uma unha, um pouco mais curta, pegar um pouquinho ali na
29:03
carne. Quando você corta aquela mesa é
29:07
assim, se bem feito, não é tão traumática, mas a gente não
29:10
mostra, né? E assim o bem-estar para
29:13
poedeiras, porque é um sistema diferente do do do, da
29:17
integração, né? O cara é o dono, lá é é mais
29:20
fácil você obter se o cara quer. Entendeu você chegar, eles têm
29:25
uma grande que vai falar produtora de ovos do Brasil
29:27
desde 2002, 2020, aliás, 2021, ele falou, olha, eu não para
29:34
qualquer área que eu vá construir, é para queijos.
29:38
Eu não vou AO quem segura a onda dessa minha doideira aqui é aí,
29:42
ó, vai poder ir mudando essas viagens, mas a minha a meta
29:46
dele, até 2000, alguma coisa lá não tem mais galinha gaiola, mas
29:50
ele mesmo é do homem, ele sabe, é o sonho que ainda não posso
29:54
concretizar. Hoje não dá, né?
29:56
Por causa do custo, a gente não. A gente tem que pensar isso, mas
29:59
eu eu penso que o desenvolvimento de metodologias
30:03
de do como fazer o que saber. Tá bem parecido entre o frango e
30:08
a galinha, mas a pressão maior é na galinha, é com certeza.
30:13
Inclusive assim a gente pensar no né?
30:15
No No frio rende, né? E alguns países da Europa e
30:18
subiram um pouco da hipocrisia, né?
30:20
Porque boa parte da da né? Das condições de tempo
30:25
climáticas em alguns países, não adianta ter acesso a um pasto
30:30
que, né, vai estar congelado, né?
30:33
Então, assim, é é entre o freehand Jucá chifre, né?
30:37
Então aí você tá certo saindo da gaiola, né?
30:40
Assim, aí a gente tem que ter exatamente essas relativas
30:43
ações, né? Quer dizer, às vezes Oo No No,
30:46
no que de frio eu consigo climatizar, né?
30:48
O galpão no freehand ele vai ter acesso ali, então é são.
30:52
São coisas que a gente tem que devagar como você falou,
30:54
comunicando com o nosso público, eles entenderam que a gente vai
30:58
adaptando os sistemas de acordo com as condições técnicas de
31:01
produção genética, nutrição, biosseguridade, et cetera, pra
31:06
ter exatamente esse equilíbrio entre produzir, né e ser
31:09
vantajoso economicamente a conversa com são 2 grandes
31:12
empresas que. Produzem ovos do sistema livre
31:14
de gaiolas, né? Conversando com os 2, mas com
31:17
eles dizem assim, não é tirar da gaiola e vida de Sério é mudar o
31:20
pensamento. Não adianta ter um Piketty, que
31:23
que é AOOA forrageira, tem caule duro e ave pisa em cima chuca.
31:28
Né? Tem forragens específicas.
31:30
Não adianta não ter um sombre te ou uma árvore que hoje a gente
31:34
prefere sobre ti, que abre pequena, tem medo da dor, vem um
31:38
Gavião, leva embora. Não adianta isso não é só abrir
31:41
e falar. A vida que segue e dá um ticket
31:43
do iFood para procurar comida não é sim, né?
31:45
Então a gente tem que mostrar isso.
31:49
Porque se não, a pessoa realmente Do Nada, sei lá.
31:52
Às vezes acontece de uma pessoa com pouca informação.
31:55
Vou criar galinha e daí dá uma catástrofe nelas.
31:59
Tem todo tipo de problema, porque não é qualquer um
32:02
forrageira ou é qualquer aviário.
32:05
Sabe de o nível de de da saída do aviário pro pro bike te tem
32:10
um Monte de coisa que que tem que ser pensada.
32:13
Eu saí com com calma, sair à vontade de voltar não é só
32:17
simplesmente a vou tirar da gaiola uma galinha que já está
32:20
com 60 semanas por no chão pronto vida de sair não é, né?
32:24
É isso, né? É o que a gente está falando,
32:26
né? É o conceito de bem-estar
32:28
animal, né? Ele todo interagido, né?
32:31
Com com questões econômicas, questões de de de produtividade
32:35
com questões de nutrição, questão de biosseguridade, e é
32:39
que que também é muito importante.
32:41
Muitas vezes eu tenho, eu abro mão assim pra é de uma de uma
32:44
determinada, né? De saindo de h, ó lá, mas que eu
32:46
tenho 111111 Granja muito bem estruturado.
32:50
Seu ponto de vista de biosseguridade, vou abrir às
32:52
vezes numa situação onde eu não tenho essa garantia.
32:55
Aí eu abro mão disso, isso aí acaba voltando contra o próprio
32:58
produtor, já que ele não garantiu naquele naquela
33:01
situação uma situação ideal de biosseguridade.
33:04
Abre mão do a coisa EE volta do outro, né?
33:07
Então tudo isso que você falou é é, tem que ser pensado.
33:11
Tem que ser organizado, e não é simplesmente mudar a chave para
33:14
um lado ou para o outro e falar que é assim ou quer assado, tira
33:16
da gaiola. É.
33:17
É quente, frio, onde no pasto é friend, né tem.
33:21
Tem que repensar tudo isso, crescer no quarto com a
33:23
emergência é vou sanitária agente.
33:25
As leis são todas presas por conta do entendeu e que está
33:29
causando nelas, uma frustra a aquela famosa frustração que
33:33
pode ser também, mas ela é necessário, não tem como, não dá
33:38
pra abrir pra pro pasto hoje, nenhuma.
33:42
Ai, daí a gente já ouviu alguma conversa ai, mas agora elas têm
33:46
direito, não sei o que. Meu calma não é assim, mas tem
33:49
direito a ficar vivo primeiro, né?
33:50
Preciso sair, pegar influenza. Você sabe o que acontece é o
33:53
abate, né? Então tem que segurar um pouco.
33:57
Os exageros, né? Os extremos.
34:00
Bobear, vamos aqui cantando. Estão caminhando aqui pro ao fim
34:02
das é médias episódio, né é? E a gente a gente tem uma
34:07
tradição aqui no nosso podcast, né?
34:11
De terminar as nossas entrevistas aqui, as nossas
34:14
conversas, né? Fazendo 3 perguntas, né?
34:17
É, então eu vou mandar a primeira aqui, que qual é o seu
34:22
livro favorito relacionado ao de cultura?
34:24
Eu vou até já fazer uma ressalva, que eu sei que hoje em
34:26
dia indicar um livro de avicultura ou de bem-estar é
34:30
complexo, ainda mais a gente quer pesquisador que tem um
34:33
universo, né, de? Informações lá, mas a ideia a
34:36
ideia é que é você falar de um livro, de uma obrigação que
34:39
assim que a seja importância na área técnica, aí que você que
34:42
vem a sua cabeça, que você gostaria de indicar.
34:44
Então os gritos da faca. Eles são livros didáticos,
34:47
embora enormes, são didáticos, bem ilustrados.
34:51
E eu sou diretora de publicações.
34:53
Então eu vou excluir toda a coleção parta embora.
34:56
O livro de águas oi, o único que eu conheço que fale de água.
35:00
Na avicultura, ele é bem importante pra gente, mas
35:04
tirando a faca que seria? Nepotismo é eu.
35:08
Eu gosto muito de um de um livro do Sérgio Vieira.
35:11
Chama qualidade de carcaça em frangos de corte.
35:13
Ele é muito bem ilustrado. E o texto é é fácil de ler.
35:17
São textos curtos assim, sem muita de longa conversa.
35:21
E você eu preciso saber, tem uma imagem sempre muito, muito boa,
35:25
e uma explicação curta. Então eu já eu já comprei 4
35:29
vezes nesse vivo. Agora eu guardei na minha casa
35:31
porque a professora me empresta nunca, nunca mais.
35:35
Eu vejo esse livro, sabe porque ela é bem legal assim, pra sabe
35:38
aquela consulta rápida de alguma coisa que você precisa tirar
35:41
dúvida e tal, e as e as imagens são muito boas, então tirando os
35:45
da facta. O Sérgio Vieira seria meu
35:48
eleito? Como eu não sou certo diretor de
35:51
publicações da facta, eu me sinto muito a vontade, gente de
35:55
realmente fazer um elogio isso, pera, logia para faca a os vírus
35:59
da facta, conforme a Ibiara falou, são didáticos, são muito
36:03
bons, então fica aí pessoal que está dando os primeiros passos
36:06
na agricultura, comprem a coleção fechada.
36:09
Aqui vai ser um ótimo investimento, aprende rapidão
36:12
escrito a maioria, né? Dos capítulos não enviaram você
36:15
aqui, está nesse e-mail aí você que ajuda.
36:17
A selecionar as pessoas que vão escrever os capítulos são todos
36:20
especialistas na área. São pessoas renomadas, enfim,
36:24
são publicações valiosíssimas fora do Brasil também.
36:27
Exato de Fernando de França e na vai sair a próxima edição?
36:31
A gente tá mexendo é que legal, ótimo de frango, é é sempre é
36:35
muito rápido, porque tudo muda muito rapidamente, né?
36:38
Parabéns até a segunda pergunta aí agora, tirando nova cultura,
36:42
né? Uma coisa mais as pessoal aí
36:45
mais, mais ibe árabes, qual que é o?
36:48
O seu livro favorito é um livro que te marcou, seja do passado,
36:51
seja do atual, enfim, um livro que que vem a sua cabeça aí, um
36:55
livro, eu adoro ler, então são vários, mas tem um que eu li,
36:59
talvez mais recente, chamar o bispo, ele é, ele mostra, causa
37:03
e consequência. Sabe o que você faz aqui?
37:06
Se faz aqui se paga, há que legal, tinha de, sabe, não
37:09
adianta cuspe vai ser que cai na testa, basicamente isso, café
37:13
ai, que legal, então fica a dica aí da minha área hobbysta e para
37:17
terminar, sim. E você que é professora, né?
37:20
Eu Acredito que você tem muito a nos ensinar sobre isso, na sua
37:25
opinião, fazer a pergunta como está aqui no meu, no, na nossa
37:29
combinada aqui do com a com com o aviário aqui.
37:32
Na sua opinião, o que diferencia um profissional da agricultura
37:36
de sucesso? Eu tenho uma frase que eu falo,
37:39
toda a palestra para todo mundo, você não pode perder a
37:42
oportunidade. Não perca proximidade, você
37:44
aprende todo dia. Não pego pra contar de ficar
37:47
calado, inclusive, né? Às vezes essa é uma boa.
37:50
Se você não falar nada, mas às vezes está conversando
37:54
aleatoriamente com uma pessoa, marido do amiga vizinho.
37:58
Uma a pessoa pode falar alguma coisa ali que você fala 1000,
38:01
então. O bom profissional ele vai
38:04
prestar atenção na age, no produtor, na empresa.
38:08
E com paciência, ouvindo em 2 ouvidos e uma boca.
38:12
Ouça, veja analise, daí as coisas começam a se encaixar.
38:17
Não façam simplesmente porque sim, abre que eu vou fazer isso
38:20
porque me mandaram tudo tem um porque ninguém acorda de manhã e
38:24
falar eu vou ali ligar pro café, encher o saco dele, porque sim,
38:26
não existe isso, né? Então você observar, montar.
38:30
Na sua cabeça, que era histórias que sua opinião talvez faça
38:34
diferença em qualquer profissão, pensando especialmente em um
38:38
alguém que trabalha com a cultura, né?
38:43
Assistir essa assistir programas de rurais, ler quanto você,
38:47
quanto custa o saca de milho, quanto tá o quilo do peito de
38:50
frango que aconteceu, que fechou o mercado?
38:53
Ninguém, os alunos não sabem, não sabem, falam gente, tem
38:57
alguns telecursos terceiro grau aí que eu brinco com os
39:00
programas de TV aí que passam no domingo, mas também tem no na,
39:04
na TV fechada você pode assistir qualquer momento, leiam, leiam
39:08
sobre o que você está trabalhando.
39:11
Porque leu, você pergunta, você sabe por que que o peito frango
39:14
tá tanto, não sei você sabe quanto, por que que o milho
39:18
baixou? Não sei daí, né?
39:20
Fica difícil, você tem que ser informado sobre sobre as coisas.
39:26
É um hábito no não é sofrido, é um hábito.
39:28
Isso é viara. Muitíssimo obrigado, muito legal
39:32
essa nossa conversa aqui traz uma opção de né?
39:36
Põem, né, aquela pulguinha atrás da orelha da gente.
39:39
É uma ação de de assuntos legais.
39:41
Essa parte do instar muito legal, né?
39:43
Você é uma pessoa que é da avicultura, né?
39:46
Conhece as empresas, conhece o mercadante, mico que não é
39:49
simples, né? Conhecem, né?
39:51
A questão científica meia sendo tq, fapesp.
39:56
E et cetera, né? Kaps conhece os sistemas de
40:00
código ação, então, muito legal. E assim você é uma pessoa que
40:03
contribui muito para agricultura, né?
40:05
É eu, eu estou nesse ELO seu aí, né?
40:07
Que nós fazemos ciência, isso é super importante para ver
40:10
cultura e ainda bem que a agricultura é uma área que
40:12
valoriza, né? As universidades eu fico muito
40:15
feliz de participar desse dessa área que valoriza e você é uma
40:20
dessas, né? A começou lá, né?
40:22
Como aluno de de mestrado ali já mostrando a sua.
40:27
É a sua vocação para pesquisa. Nunca parou, está até hoje aí no
40:32
campo. Não é fácil, gente.
40:33
Aí eu falo para todo mundo fazer pesquisa.
40:36
É é assim, é todo dia, tem problema é, sabe os problemas
40:40
que vocês vocês nem imaginam dos problemas que às vezes o
40:43
pesquisador tem que enfrentar. Às vezes pra comprar, fazer um
40:46
projeto de pesquisa para gerar dados e pra esse dado gerar
40:50
informação, essa informação chegar nas empresas, isso virá
40:53
aí, né? Contribuições, agregar valor o
40:55
nosso produto é muito obrigado, viário.
40:57
Enviar assim você volta a dizer, não é uma representante, né?
41:01
Dos pesquisadores das universidades nessa área de
41:04
agricultura e que a gente precisa muito de pessoas como
41:07
você, que é essa parte científica, né?
41:10
Talvez avicultura Brasileira chegou no sucesso que ela chegou
41:13
e eu tenho certeza disso se deve um pouco justamente né essa
41:17
questão, né? Da base de aceitar acreditar na
41:19
ciência, investir na ciência, a apostar na ciência.
41:23
Eu estava assistindo a um seminário de uma aluna de outra
41:26
área. E ela falou, não sei que lá só
41:29
ela falou, meu maior sonho é publicar um trabalho numa falei
41:32
esses ações. Então ela falou, é, eu falei,
41:34
não, o seu maior deveria ser fazer uma pesquisa que mude
41:38
tanto alguma coisa contribuía tanto que você vai publicar em
41:42
qualquer vez que você queira não.
41:44
AA ideia não é? Entendeu?
41:45
Então. Tem algumas coisas, a gente
41:47
acaba, acaba encontrando algum, como em qualquer lugar, algumas
41:50
coisas que precisam ser lapidadas e encaixadas, mas é
41:53
uma delícia. Você vê um aluno que se passou
41:56
por você e hoje está muito bem, né?
41:59
Aquele aluno que a vida toda você pagou o café, ele fala,
42:01
deixa que eu pago hoje, professor, não tem nada melhor,
42:03
não tem, é é, com certeza é gente muito obrigado por estar
42:09
aqui acompanhando a gente. Obrigado Ibiara e a gente se vê
42:12
no próximo episódio tchau, tchau, valeu.