EP472｜喝了一輩子的水，你真的認識它嗎？ft. 品水師 夏豪均 & 吳侑諭

劉軒的How to人生學 · Apr 17, 2026 · 59m

📙《你喝的水其實很有戲！：第一本品水科普概念書！》夏豪均, 吳侑諭 著/ 台灣廣廈 出版

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我們每天喝水，卻很少真的認識它。

水的種類比想像中多太多。有的清爽、有的厚重，有的氣泡細緻綿密、有的一開瓶就散。

運動後適合喝什麼水？泡茶、配餐又該怎麼挑？那些號稱能改變體質的鹼性水，是真的還是迷思？

這集請到華語世界第一本品水科普書《你喝的水其實很有戲》的兩位作者——夏豪均（Howard）和吳侑諭（Yvonne）。兩位都是國際認證的品水師，Yvonne 更是台灣第一位女性品水師。

他們從台灣自來水的水質聊起，到 TDS 如何決定一支水的口感、鹼性水與氣泡水常見的誤解、再到水跟食物的 pairing 原則。

現場還帶了三支特色水陪劉軒一起盲品——紐西蘭 Antipodes、西班牙 22、法國 Saint-Jean，聽著聽著你可能也會口渴。

另外也聊到：全世界最貴的一瓶水，從 100 歐元被炒作到 20 幾萬台幣，到底是什麼來頭？

聽完這集，你看水的眼光會不太一樣。

💡重點段落

(02:41)…