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Comment expliquer notre mauvaise humeur quand on a faim ?

La question peut prêter à sourire mais la réponse n’est pas si évidente. Être à cran ou en tout cas de mauvais poil lorsqu’on a faim porte même un nom : le syndrome de la colère du ventre vide. Une fringale et ça y est, on s’énerve contre un collègue, un membre de la famille, un ami… C'est normal puisque l'hypothalamus est la partie du cerveau qui régule les sensations de faim et de satiété, et c’est aussi celle qui régule l’humeur. Mais ce n’est pas tout, il s’agit également d’un réflexe de survie. Pour nos ancêtres, avoir faim signifiait ni plus ni moins… un danger de mort. Que se…

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