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Mangi l’avena a colazione? Ecco perché la glicemia sale comunque · Valori Normali

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  Speaker 2: L'avena può essere una buona scelta per la colazione perché
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  Speaker 2: contiene carboidrati e fibre solubili, che rallentano la digestione. Tuttavia,
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  Speaker 2: non impedisce da sola l'aumento della glicemia. Contano la quantità,
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  Speaker 2: il tipo di avena, gli altri ingredienti e la risposta individuale.
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  Speaker 2: Dopo aver mangiato, un aumento della glicemia è normale e
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  Speaker 2: non esiste un picco di metà mattina uguale per tutti.
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  Speaker 2: Per rendere l'assorbimento più graduale è utile evitare molti zuccheri
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  Speaker 2: aggiunti e abbinare l'avena a proteine, fibre o grassi insaturi.
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  Speaker 2: Una possibilità è unire fiocchi d'avena, yogurt greco- bianco senza zuccheri
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  Speaker 2: aggiunti e frutti di bosco. Lo yogurt apporta proteine, mentre
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  Speaker 2: la frutta aggiunge fibre e sapore. Anche altra frutta fresca
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  Speaker 2: va bene, ma la porzione contribuisce ai carboidrati totali. Per
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  Speaker 2: un porridge caldo, l'avena può essere cotta in acqua o
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  Speaker 2: latte non zuccherato e completata con pera e una piccola
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  Speaker 2: manciata di noci o mandorle. La cannella può dare sapore,
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  Speaker 2: ma non sostituisce una scelta equilibrata. Occorre controllare le etichette
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  Speaker 2: di latte e bevande vegetali. L'avena può anche essere salata,
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  Speaker 2: con verdure cotte e un uovo, oppure tofu. Un filo
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  Speaker 2: d'olio completa il piatto senza usare miele o creme dolci.
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  Speaker 2: Sono preferibili i fiocchi tradizionali o meno lavorati rispetto ai
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  Speaker 2: prodotti istantanei zuccherati. Anche alimenti nutrienti, se sommati in grandi quantità,
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  Speaker 2: possono rendere la colazione troppo ricca di carboidrati. Chi ha
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  Speaker 2: il diabete deve seguire le indicazioni personali e non modificare
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  Speaker 2: farmaci o insulina senza consultare il curante.