2804.拆解蜜雪冰城供应链

雪球·财经有深度 · Mar 15, 2025 · 17m

欢迎收听雪球出品的财经有深度，雪球，国内领先的集投资交流交易一体的综合财富管理平台，聪明的投资者都在这里。今天分享的内容叫拆解蜜雪冰城供应链：1元成本支撑起全球最大的餐饮生意，来自第三只眼看零售。

截至2024年年底，蜜雪冰城门店数量达到了4.6万家，成为全球连锁餐饮中排名第一的品牌，并与其他企业拉开了差距。同期，麦当劳、星巴克的门店数量约为4.3万家和4万家。

2015年，蜜雪冰城才走出了河南省。但现在其门店已经覆盖了全国从一线到县镇的各级市场，同时布局了海外11个国家及500多个城市，海外的门店数量已经达到了4800家。

目前，蜜雪冰城的去年成交总额为583亿元，市值达到了千亿港元。这两个数字均已经超过了国内上市的现制饮品企业总和。

而支撑这一切的则是售价2元的冰激凌和4元的柠檬水。

事实上，当前环境下将东西卖得便宜，追求低价的企业并不少见。但难得的是，在维持绝对低价时，蜜雪冰城仍保证了商品品质及企业利润不低于行业平均水平。据了解，蜜雪冰城加盟商的毛利率能够达到55%，企业的毛利率与净利率分别为32%和18.7%。同时，蜜雪冰城还能够将商品即时配送到包括海外、乡镇市场在内的每一个门店。高昂的物流成本也不能被忽视。…