Peut-on manger des œufs tous les jours ?

Maintenant Vous Savez Santé · Jun 6, 2024 · 4m

A la coque, sur le plat, pochés, en gâteaux ou en tartes, les œufs sont très polyvalents en cuisine, et c’est ce qui fait en bonne partie leur attrait. En France, nous en consommons 220 en moyenne chaque année, soit environ 4 par semaine par personne, selon le comité national pour la promotion de l’œuf. Les œufs contiennent de la vitamine D, E, A, B12, ou encore des minéraux comme le fer, le zinc, ou le magnésium. On y trouve aussi des acides gras essentiels tels que les omégas 3, 6 et 9, qui viennent soutenir le fonctionnement cérébral et le système immunitaire. Et puis surtout : les œufs…