Köchinnen, Damwild & Nikkei: Neue Küchen, echte Leidenschaft

Frankfurter Geschmack · Apr 2, 2026 · 2m

Frankfurter Geschmack feiert Frauen in der Sterneküche, das herzliche Dalles in Seligenstadt und die Nikkei-Fusion von Julio Pizarro.

Transcript

Willkommen zu Frankfurter Geschmack — eurem Podcast über die Menschen, die Geschichten und natürlich das verdammt gute Essen in und um Frankfurt. Ich bin Luisa, und heute habe ich drei Geschichten mitgebracht, die mich wirklich bewegen.

Ich muss ehrlich sein wenn ich durch unsere Gastro-Szene streife, fällt mir immer wieder auf: Wo sind eigentlich die Küchenchefinnen? In ganz Deutschland gibt es gerade mal vierzehn Sterneköchinnen bei 341…