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Die Lagen der Nation · Deutsche Weine

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  Speaker 2: Willkommen zurück zum Podcast des Deutschen Weininstituts.
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  Speaker 2: Mein Name ist Andreas Kaule
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  Speaker 1: und ich bin Lena Torres-König, hallo zusammen!
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  Speaker 1: Ich bin heute unterwegs im Dienste.
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  Speaker 1: das Wein ist natürlich unter Generation Riesling auf der Rolling Pin Convention in Düsseldorf größtes Gastronomie Symposium In Deutschland.
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  Speaker 1: hier laufen die Hochkarätigen Köcher um auch hier die Stars aus dem Fernsehen.
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  Speaker 1: Und natürlich werden hier auch die Fünfzig-Best-Sommelier ausgezeichnet, die besten Restaurants ist ganz spannend für die Weinwelt.
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  Speaker 1: und dazu aber später mehr.
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  Speaker 2: Ja wunderbar!
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  Speaker 2: Und ja möglicherweise könnte man das eine Tonqualität merken dass wir nicht zusammen in einem schaltdichten Studio sitzen was wir nie tun.
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  Speaker 2: also etwaige Abstriche in der Tonqualitet machen mir wie immer durch Premium Content wieder.
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  Speaker 2: Wett Lena Wir haben ein neues Oberhaupt Keine Angst oder je nachdem keine falsche Hoffnung.
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  Speaker 2: Kanzler Merz ist nicht zurückgetreten und Bundespräsident Steinmeier hört auch noch nicht vorzeitig auf, aber die Nation hat eine neue Weinkönigin!
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  Speaker 1: Yes nice das Jahr ist um es für uns natürlich auch wieder Grund genug einen Podcast zum Thema Lagen der Nation zu machen.
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  Speaker 1: so haben wir uns das überlegt.
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  Speaker 1: Wir blicken aber nicht nur nach Neustadt an der Weinstraße, wo die deutsche Weinkönigin und natürlich die beiden deutschen Weinprozesse angewählt wurden.
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  Speaker 1: Sondern wir werfen auch einen Blick in die Weinberge.
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  Speaker 1: wie ist dort eigentlich die Lage?
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  Speaker 2: Ja und wo wir so viel über Lagen sprechen.
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  Speaker 2: Lena was ist eigentlich eine Lage im Weinbau?
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  Speaker 1: Ich brech das mal ganz einfach runter.
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  Speaker 1: also wenn mir von den lagen sprechen dann die kleinste und qualitativ hochwertigste Einheit in einem Weinberg, so einem großen Weinberg.
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  Speaker 1: Es ist ein ganz bestimmter und abgegrenzter Bereich innerhalb des Weinbergs und es daher auch wird immer ganz besonders behandelt von den Winzerinnen und Winzern.
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  Speaker 1: da wird sich besonders viel Mühe gegeben weil die Qualitäten da auch extrem hoch sind.
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  Speaker 1: Insofern ist die Idee dass man tatsächlich die Lage später auch erschmecken kann Wer sich richtig doll mit dem Thema auseinandersetzt.
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  Speaker 1: Und es gibt dann so große Namen zum Beispiel Würzburger Stein, Wilner Sonnenuhr, Österreicher Lähnchen fällt mir da im Rengau ein, Forsterpechstein Hochheimer Hölle.
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  Speaker 1: das sind alles so große Lagennahmen für diese ganz berühmten Einzellagen.
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  Speaker 1: Das ist für den Otto-Normal Verbraucher der sich einfach gerne am Abend in Kläschen weingönnt und an den Weinen sprechen vielleicht auch mal einen Supermarkt kauft Jetzt vielleicht noch gar nicht so der Begriff, aber sehr empfehlenswert.
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  Speaker 1: Wenn ihr Epoch habt euch weiter mit dem Thema zu beschäftigen dann Lagenweine.
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  Speaker 1: ein ganz spannendes Thema
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  Speaker 2: und du hast es gerade gesagt Einzellage so nennt man die.
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  Speaker 2: Es gibt auch Großlagen.
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  Speaker 2: auf den unterschied wollen wir an der Stelle nicht eingehen.
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  Speaker 2: also Wir reden jetzt hier über Die Einzellagen Und die haben alle einen lagen Namen.
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  Speaker 2: ja der besteht Eigentlich immer aus zwei Teilen.
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  Speaker 2: Dem Ort, wo die Lage quasi Einberg sich befindet in dem Beispiel, den du genannt hast jetzt in Würzburg Berndkastelwählenforst oder in Hochheim Österreich hast du auch noch genannt.
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  Speaker 2: Ja und der zweite Teil ist dann der Lagennahme also in dem Fall Stein Sonnenuhr Pechstein-Hölle.
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  Speaker 1: So gesehen können Lagennahmen nämlich auch ganz unterschiedliche Geschichten erzählen.
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  Speaker 1: beim Forster Pechstein steckt der dunkle Basaltboden im Namen Bei der Wähler Sonnenuhr in der Mosel ist eine echte Sonnenur, die seit eighteenhundert irgendwas mitten im Weinberg steht und da namensgebend ist.
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  Speaker 1: An der Mosle gibt es ja einige Sonnenuren.
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  Speaker 1: Der Würzburger Stein führt uns zu einem steilen Weinberg mit Muschelkalkboden.
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  Speaker 1: Dann häufig, wenn die Lagennahmen zum Beispiel Hölle mit drin haben ist Weinberg einfach so steil und so pressen in der Sonne dass es Höllen heiß wird.
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  Speaker 1: Wenn ich an die Erstmannshäuser Hölle denke bei uns im Rheingau.
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  Speaker 2: Genau oder so Lagenamen wie Mönchberg Jesuitengarten-Hernberg gibt's alles.
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  Speaker 2: das sind dann im Grunde Bezüge drauf.
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  Speaker 2: wem das früher gehört hat also Klöstern oder Jesuiten den Domherren.
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  Speaker 2: Also ein Lagen Name verrät manchmal nicht nur wo ein Wein herkommt sondern auch ein Stück der Geschichte.
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  Speaker 2: An der Robert z.B da gibts den Wachsmingrünhäuser ab Habtsberg, Herrenberg, Bruderberg.
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  Speaker 2: Das ist so quasi in einem Weinbergshang eine kleine Klosterheraschie.
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  Speaker 2: Die Epte war dann das Premiumstück vorgesehen.
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  Speaker 2: Aber manchmal hat mir die Lage auch einfach nur danach benannt was in der Nachbarschaft so angepflanzt war.
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  Speaker 2: Also Rosenberg, Kastanienbusch, Würzgarten solche Beispiele also durchaus interessant die Geschichte hinter den Lagen haben.
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  Speaker 2: aber warum ist das denn so wichtig?
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  Speaker 2: wo der Wein genau herkommt?
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  Speaker 2: Aus welcher Lage er stammt?
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  Speaker 1: Na ja, also was so eine Lage ausmacht ist vor allem ihr Standort.
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  Speaker 1: Das unterscheidet am allermeisten wie viel Sonne bekommen die Reben dort.
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  Speaker 1: Wie steil ist der Hang?
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  Speaker 1: in welche Richtung ist der Richtung Sonne geneigt?
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  Speaker 1: Welcher Boden liegt da?
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  Speaker 1: haben wir da schiefer?
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  Speaker 1: Haben wir da Löslehm oder Sandstein?
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  Speaker 1: Wie gut kann der entsprechende Boden das Wasser speichern?
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  Speaker 1: Dass alles beeinflusst natürlich eben die Trauben und die Bären, die dort wachsen und kann sich später dann dadurch auch geschmacklich im Wallen zeigen.
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  Speaker 1: Kurz gesagt, der Name einer Lage sagt uns also woher die Trauben kommen?
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  Speaker 1: Man kann wenn man sich richtig gut auskennt dadurch auch schon Schluss folgern wie der Wein vielleicht zu schmecken hat.
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  Speaker 1: in Anfangszeichen Nichtsdestotrotz kommt es natürlich immer wieder auf den Jahrgang an.
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  Speaker 1: War der Jahrgang super trocken, super feucht gab's vielleicht auch eine Vollnis?
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  Speaker 1: Es gibt super viele Faktoren die da natürlich mit reinspielen.
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  Speaker 1: was natürlich auch mit rein spielt, habe ich eben vergessen zu sagen.
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  Speaker 1: Ist natürlich auch die Arbeit des jeweiligen Winzers.
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  Speaker 1: also es gibt natürlich auch diese berühmten Lagen wie Rote Hang.
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  Speaker 1: da haben mehrere Winzer Weinberge drin und da kommt's natürlich ganz drauf an wie der Winzer oder die Winzerin vorgeht?
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  Speaker 1: Wie der sich vorstellt wie seine Weine da schmecken sollen und was seine Philosophie ist was er im Weinberg so betreibt.
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  Speaker 2: Wir können den Geneigten zuhören jetzt viel erzählen aber du hast ja vorhin gesagt Du bist in Düsseldorf Da laufen noch ganz viele Profis rum und du hast die Gelegenheit genutzt, und hast die Profis vor Ort mal zum Thema Lage befragt.
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  Speaker 2: Wen hast Du denn alles vor dem Mikro gehabt?
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  Speaker 1: Genau also sowieso schon einmal kann ich sagen getroffen habe hier Andreas Hermann den Fernsehkocht Tim Raul, Anthony Sapor dann hier Jens Matzen hat jetzt innerhalb von einem Jahr direkt zwei Sterne mit seinem neuen Restaurant erkocht.
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  Speaker 1: Hier läuft wirklich The Who Is Who, der Gastronomies-Szene rum.
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  Speaker 1: Und natürlich unser lieber Wegbegleiter und auch Fernsehpersönlichkeit Gerhard Retter – den haben wir ja oft mit der Generation Riesling zum Beispiel dabei.
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  Speaker 1: Der hat tatsächlich für uns ganz kurz auf der Rolling Pin Convention einen Weinstand mit der Generation Riesling, haben da sechs Aussteller und Ausstrahlerinnen dabei.
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  Speaker 1: Und die zeigen hier ihre Weine eben dem Fachpublikum und den Sommeljesen in Gastronom.
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  Speaker 1: In diesem Rahmen finden auch Masterclasses statt.
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  Speaker 1: und der Gerhard Retter jetzt komme ich wieder auf denen zu sprechen.
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  Speaker 1: Der hat für uns die Masterclass für die Generation Rießling moderiert.
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  Speaker 1: zum Thema Lagegut alles gut!
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  Speaker 1: Da haben wir jetzt wieder den Bogen gespannt.
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  Speaker 1: Genau und da hören wir doch einfach mal rein, was der jetzt zum Thema Lage zu sagen hat.
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  Speaker 0: Lagenwein ist relativ einfach, es ist die kleinstmögliche Herkunft, das gibt.
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  Speaker 0: man weiß ganz genau wo der Wein aufgewachsen ist ja nämlich wo er seine Wurzeln hat in welchen Bodenstrukturen, welcher im klimatischen Umfeld und man weiß auch welcher Mensch ihn gemacht hat.
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  Speaker 0: dadurch kann man so man sich ein bisschen vorgeprägt hat und informiert hat ohne dass meine Weinkonn schon eine Grundcharakteristik
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  Speaker 2: vorfühlen und
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  Speaker 0: je präziser die herkommt desto größer das Vertrauen.
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  Speaker 2: Ja, das war Gerhard Wetter, um schwer zu erkennen an der dezentenösterreichischen Klangfarbung... ...und
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  Speaker 1: an der blumigen philosophischen Sprache!
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  Speaker 2: Wen haben wir denn noch?
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  Speaker 1: Genau, ich habe da natürlich auch mal die Weinmachendin dahinter gefragt.
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  Speaker 1: War ja schön und gut wenn sie sommerlich ist das erklärt.
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  Speaker 1: aber ich frage auch hier nochmal zwei von unseren jungen Winzern und Wünsern.
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  Speaker 1: Da haben wir den Christoph Puder aus der Pfalz Und die Luise Böhme aus Salle und Strut Reingehört
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  Speaker 2: Mats ab.
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  Speaker 1: So Ich habe noch einen Kandidaten gefunden Der Winter bei der Generation Rieslinge Ist Und zwar ist dass der Christoph Prüder stelle ich mal kurz vor.
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  Speaker 0: Hallo ich bin der Christof Prüde vom Weingutprüder in der achten Generation.
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  Speaker 1: Was welchem Angenbargebiet bist du?
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  Speaker 0: Wir kommen aus der Pfalz, aus dem nördlichsten Ende des Zerletters.
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  Speaker 1: Vielleicht kannst du mir mal erklären für richtige Weineinsteiger die Sie jetzt noch nicht so richtig viel damit beschäftigt haben?
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  Speaker 1: Was ist ein Lagenwein?
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  Speaker 1: Ein
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  Speaker 0: Lagenweihen ist wie alle Weinen auch in den Weinbergen wächst aber halt der Ort.
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  Speaker 0: im Vordergrund steht also wo ist er gewachsen?
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  Speaker 0: könnt ihr euch vorstellen wie eine Straße?
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  Speaker 0: bei euch um Ort haben die Lagen auch unterschiedliche Namen und können so ein bisschen definieren, wo es der Wein gewachsen
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  Speaker 1: ist.
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  Speaker 1: Das ist ein sehr gutes Beispiel!
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  Speaker 1: Das kann man sich dann nämlich richtig gut vorstellen.
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  Speaker 1: Super!
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  Speaker 1: Heißt das dann auf der Weinflasche steht auf dem Etikett Lagenwein?
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  Speaker 0: Nee, Lagen weintet nicht drauf aber die Lage steht meistens dabei.
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  Speaker 0: Wir haben ja seit paar Jahren das neue System, wo's dann heißt Ortswein, Gutswein-Lagenweinen Und bei den Ortswahlen stellt er halt dabei.
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  Speaker 0: dann zellertaler Rieslinge oder Busfahrer oder Medi-Dörfer alleisen wo sie herkommen Dann die Guss-Rieslinge ist dann mal Pudes-Rießling, Meiers-Rießling, Müllers Riesling und die Lagenweine.
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  Speaker 0: Dann heißt es bei uns zu der Schwarzer Hergott zum Beispiel ein bisschen bekannter, dann den Nivenheimer Nonnenfahrt, Nivenheimer Apotheker, das sind dann so die Langenweinen.
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  Speaker 1: Und wieso sind die Logenweine immer auch ein bisschen teurer als die Gutsweine
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  Speaker 1: z.B.?
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  Speaker 0: Na ja meistens der größte Unterschied ist wohl dass sie schon mal in der drei vier Liter Flasche sind nicht eine Literflasche.
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  Speaker 0: Dann ist es ja so, wir will ja die Charakteristik und Stilistik der Lage rauskitzeln.
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  Speaker 0: Und machen auch ein bisschen mehr Arbeit in den Weinbergen.
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  Speaker 0: Mehr geringere Erträge.
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  Speaker 0: Und dadurch wieder am Ende die Verschauheit des Heuramens.
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  Speaker 1: Und jetzt mal für die ganz Blöden
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  Speaker 0: gefragt...
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  Speaker 1: Ist nicht jeder Wein aus einer Lage?
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  Speaker 0: Klar!
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  Speaker 0: Jeder Wein ist nur aus einer Lage.
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  Speaker 0: Gibt ja immer die Staffelung, Großlage, Einzellage und dann noch die Gewanne.
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  Speaker 0: Klar, früher haben die bestimmt ein bisschen mehr Mitlagen gearbeitet.
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  Speaker 0: Ich würde sagen meine Großeltern, da schon das Öfters mal noch drauf.
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  Speaker 0: Ja jeder Wein hat eine Hausnummer, wo er gewachsen ist.
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  Speaker 1: Okay aber die Lage, die dann mehr kostet, die ist halt ne ganz besondere Geschichte oder wie?
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  Speaker 0: Genau!
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  Speaker 0: Die, wo wir dann auch ausweisen und da geben uns auch besonders viel Mühe und da braucht man auch den einen oder anderen Euro mehr.
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  Speaker 0: Mein Name ist Luise Böhme bin Winzerin aus Saal und Unstrothen habe einfach ganz viele Popgudeweine zu machen.
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  Speaker 1: Was bedeutet eigentlich Lagenwein?
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  Speaker 0: Dann ganz viel Terroir, dass man sich mit dem Bein auseinandersetzt und das er durchaus auch mal anecken kann.
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  Speaker 1: Warum ist der Lagen Wein immer ein Tickenhochpreisiger als jetzt ein ganz normaler Gutswein.
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  Speaker 0: Ich glaube wir als... Weinmacher neigen auch dazu, uns in den Wein zu unterhalten und zu philosophieren über die Lage.
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  Speaker 0: Und wollen einfach dort mehr reingeben was die Lage ausmacht und dass der Konsument genau das dann auch im Glas schmeckt.
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  Speaker 0: Dafür kann man ein bisschen mehr verlangen.
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  Speaker 1: Jetzt war ganz blöd gefragt!
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  Speaker 1: Ist nicht jeder Wein eigentliche aus einer Lage?
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  Speaker 0: Vollgas.
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  Speaker 0: Ich glaube, wir sollten Wein auch vielleicht manchmal nicht zu kompliziert denken.
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  Speaker 0: ich glaube zum Schluss geht es darum ob der Wein gefallen findet oder nicht gefallen findet und ich glaube das was einfach so schön ist die Weinwelt ist unfassbar vielfältig und genauso sind die Konsumenten aber auch.
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  Speaker 0: und zum Schluss ist eigentlich für jeden Konsument ein Wein mit dabei und ich glaub dass es einfach auch das Schöne, dass man einfach mit dreizender Anbaugebieten mit ganz vielen Charakterköpfen zeigen kann was einfach an Qualität in Deutschland möglich ist.
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  Speaker 2: Abschließend noch zum Thema Weinbergslagen.
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  Speaker 2: In Hochheim im Rheingau gibt es nämlich die Einzellage Hochheim.
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  Speaker 2: Königin Victoria Berg und Lena, du kommst aus dem Rheingaus, erklär doch mal was das damit auf sich hat?
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  Speaker 1: Ja genau!
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  Speaker 1: Das ist auch eine ganz interessante Story wieso diese Lage eigentlich so heißt.
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  Speaker 1: also vor sehr langer Zeit hat die Queen Victoria aus UK sich unheimlich in den Hochheimer Riesling verliebt und tatsächlich wurde daraufhin die über Jahre der Rheingeauer Riesling aus Hochheim im Königshaus serviert.
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  Speaker 1: Das war im Prinzip so ein bisschen der Hauswein.
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  Speaker 1: und daraufhin hat man sich in Hochheim gedacht, na das ist eine geile Story.
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  Speaker 1: wir nennen dann auch einfach mal so ne richtig tolle teure Lage direkt Königin Victoria Berg.
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  Speaker 2: Genau ich bin mitten der Hochheimer Hölle und wenn mir der S-Bahn vorbeifährt sieht man den sogar.
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  Speaker 2: Man kann auch hinfahren.
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  Speaker 2: Eine Pilgerstätte für Royals sozusagen Also ein Weinwerk für die Königin.
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  Speaker 2: und das bringt uns auch zum nächsten Thema.
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  Speaker 1: Ja, er ist doch ganz klar!
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  Speaker 1: Die Überleitung liegt ja auf der Hand.
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  Speaker 1: wir haben eine neue deutsche Weinkönigin.
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  Speaker 1: Und zwar Paula Löber aus dem Anbaugebiet Saale Unstrot.
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  Speaker 1: Sie hat am Wochenende in Neustadt an der Weinstraße das Finale für sich gewonnen.
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  Speaker 1: da könnten wir an dieser Stelle einmal sagen herzlichen
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  Speaker 2: Glückwunsch.
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  Speaker 1: genau richtig cool dass du jetzt Mit uns sagen wir mal, mit dem Deutschen Wein-Institut für den Deutschen Wein unterwegs bist.
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  Speaker 1: Wir freuen uns sehr!
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  Speaker 1: Ich habe sie jetzt persönlich noch nicht getroffen aber du ja schon?
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  Speaker 1: Ja
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  Speaker 2: ich schon.
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  Speaker 2: und mindestens genauso einen Glückwunsch gehend raus an die beiden deutschen Weinprinzessinnen, die ihr jetzt auch fürs kommende Jahr zur Seite stehen.
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  Speaker 2: das ist Katrin Knirim aus Rheinhessen und Nathalie Schefter aus Württemberg.
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  Speaker 2: Gemeinsam sind die drei jetzt ein Jahr lang als deutsche Weinwein-Eistäden und damit sozusagen Botschafterinnen für den deutschen Wein im Innen- und Ausland unterwegs.
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  Speaker 2: Und falls ihr euch jetzt fragt, was so eine Weinkönigin eigentlich den ganzen Tag macht... Wer könnte uns das besser erklären, als mein liebe Kollegin Lena?
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  Speaker 2: Was wir nämlich nicht wissen.
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  Speaker 2: Selbster mal Weinkönigin in Wallow im Rheingau.
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  Speaker 2: Lena, erzähl mal!
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  Speaker 2: Also wie wird man überhaupt Weinköniginnen?
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  Speaker 2: Was macht man in dem Amt und wie führt der Weg von der Ortsweinkönigen bis hoch zur deutschen Weinkündigung?
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  Speaker 2: Und vor allem warum bist du nicht auch Deutsche Weinköhnigin geworden?
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  Speaker 1: Frage über Fragen muss euch da anfangen... Ich war kleine Ortsweinkönigin, ich sage jetzt mal klein weil es so ein bisschen andere Aufgaben mit sich bringt als das große Amt der deutschen Weinkönigen die natürlich richtige Beinbotschafterinnen auch sind.
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  Speaker 1: Da gibt's eben die verschiedenen Abstufungen.
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  Speaker 1: man fängt an in der Regel als Weinprinzessin und als WeinkönigIn auf kleiner Ortsebene Und dann steht man halt für seinen Ort als Repräsentantin, für den Wein in meinem Fall aus Wallow dort und reist auch so ein bisschen durch die kleinere Weltgeschichte.
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  Speaker 1: Und erzählt hey ich komme aus Wallof, Forte des Rheingaus, älteste Weinbaugemeinde im Rheingau.
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  Speaker 1: das habe ich im Blut, das kann ich immer wieder sagen, die wichtigsten spannenden Facts aus dem eigenen Ort um natürlich denen zu promoten.
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  Speaker 1: dass du dich in deinem Anbaugebiet wählen lassen kannst, dass du eben Anbaugebietsweinkönigin wirst.
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  Speaker 1: Das ist eine Riesenzeremonie auch schon!
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  Speaker 1: Das ist auch ne große Wahl da genauso ähnlich eigentlich wie bei der Deutschen Weinkönigung.
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  Speaker 1: Du musst Fragen beantworten und dann ein bisschen mehr Fachwissen an den Mann bringen... Vielleicht auch hier und da man Wein erkennen, Wein-Food-Kombis vorschlagen können.
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  Speaker 1: Das ist dann schon ein bisschen ernst zu nehmen als wenn du im Ort bist und dann hier auch im Ort mal einen Weinfest eröffnest oder so ja?
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  Speaker 1: Da wird es auf jeden Fall auch überregionaler nochmal mit den Einsätzen wo du unterwegs bist!
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  Speaker 1: Und dann... Wenn du einmal Anbaugebietzweinkönigin warst damit qualifizierst du dich zur Wahl der deutschen Weinkönigen Und dann geht es richtig ab.
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  Speaker 1: Also das ist ein Riesenfest, eine Riesenaktion mit Fernsehshow, mit richtiger intensiver Fachbefragung vorab...
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  Speaker 2: Spannend!
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  Speaker 1: Ja genau jetzt ist ja so Bescheid wieder von dem kleinen Level vom Einstiegslevel der Weinkönigin losgeht bis hoch zur Gebietzweinköniginn.
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  Speaker 1: aber Jetzt wäre es nochmal interessant, wie läuft eigentlich die Wahl?
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  Speaker 1: Also Deutschland war ein Königin ganz genau ab.
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  Speaker 1: Da war ich nämlich tatsächlich bisher noch nicht dabei in meinem Leben.
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  Speaker 1: aber lieber Kollege Andreas Kau, du hast das nicht nehmen lassen und warst selbst vor Ort.
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  Speaker 1: Wie sieht das dort aus?
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  Speaker 2: Genau!
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  Speaker 2: Ich war vor Ort in Neustadt am vergangenen Wochenende und am Wochenende davor ist nämlich ein zweigeteilter Wahlvorgang einmal in Vorentscheid da treten die Gebietsweinköniginnen aller Anbaugebiete gemeinsam an und nach dem Vorenscheid, der in erster Linie aus einer Fachbefragung durch eine Jury, in der in diesem Jahr unser Freund Gerhard Retter übrigens gelt war.
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  Speaker 2: In diesem Vorentscheid werden fünf Kandidatinnen-Innen ausgewählt.
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  Speaker 2: In diesen Jahren waren es fünf Damen die ins Finale gekommen sind und das ist eine Woche später So am vergangenen Freitag und das wird dann tatsächlich auch live im Fernsehen übertragen vom Südwestrundfunk.
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  Speaker 2: In diesem Jahr war sogar noch der hessische Rundfunk mit zugeschaltet, der Mitteldeutsche Rundfunke oder der Saarländische Rundenfunk also schon eine gewisse Strahlkraft des Ganzen.
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  Speaker 2: in diesen Finale dreht ihn die fünf Finalistinnen an und müssen auch diverse Aufgaben bewältigen.
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  Speaker 2: auch wieder eine Verkostung Man fühlt ihn so ein bisschen auf den Zahn und dann entscheidet die Jury, das ist eine Fachjury.
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  Speaker 2: Wer von den Fünften sozusagen weiter kommt?
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  Speaker 2: Und damit ins Trio.
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  Speaker 2: Das Trio besteht jetzt in dem Fall aus der deutschen Weinkönigin und zwei Prinzessinnen.
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  Speaker 2: Wenn sie drei feststehen darf das Publikum entscheiden wer von den drei denn jetzt die Weinköningin Corona bekommt.
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  Speaker 2: Die anderen beiden sind dann die Deutschen Weinprinzessinnen im Einsatz für den deutschen Wein.
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  Speaker 1: Das ist auch richtig praktisch, dass es tatsächlich drei Persönlichkeiten gibt die das Amt übernehmen weil sie schon so viel unterwegs sind, dass Sie sich das ganz gut aufteilen müssen.
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  Speaker 1: So und für das Trio des Vorjahres, das sind in dem Fall die Anna Zens, die Emma Meinhardt und die Katja Simon, ist natürlich dieses Finale was jetzt am Freitag war wo es eine neue Krönung gab gleichzeitig auch der Abschied ne?
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  Speaker 1: von Ihrer einjährigen Amtszeit.
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  Speaker 1: Es sind noch ein bisschen schade, aber gleichzeitig dürfen die auch die neuen Krönen...
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  Speaker 2: Ja und ich habe die drei in Neustadt nochmal kurz erwischt also bevor sie ihre Krone, kurz bevor Sie die Krone wieder abgeben mussten.
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  Speaker 2: das war nicht ganz so einfach.
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  Speaker 2: die haben da zwischen Maske umziehen und dem ganzen Programm einen eng getakteten Zeitplan aber ich hab ihn aufgelauert und paar Fragen gestellt.
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  Speaker 2: Hören wir mal rein!
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  Speaker 2: Die Weinmeistern des Jahres Katja.
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  Speaker 2: Ich bin jetzt hier in Neustadt und bei mir sind die amtierenden deutschen Wein- Majestitäten Anna Zenz, die deutsche Weinkönigin Emma Meinhardt und die Katja Simon.
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  Speaker 2: Es ist super dass ich euch treffe.
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  Speaker 2: Ihr seid heute den ganzen Tag schon sehr beschäftigt Und ich wollte nur kurz die Gelegenheit nutzen.
• 20:14
  Speaker 2: Wie ist es denn so?
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  Speaker 2: der letzte Auftritt Anna?
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  Speaker 1: Ja, es ist natürlich unheimlich spannend jetzt
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  Speaker 0: hier nochmal
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  Speaker 1: ein Jahr später zu sein und das Ganze noch mal aus einer etwas anderen Perspektive mitzuerleben.
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  Speaker 1: Aber ich denke wir fühlen trotzdem noch sehr mit den Kandidatinnen mit und sind gespannt wie das heute Abend ausgehen wird.
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  Speaker 2: Und ihr habt jetzt alle noch eure Kronen an?
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  Speaker 2: Wie ist es immer schon überlegt die vielleicht... doch nicht abzugeben und einfach durchzubrennen.
• 20:38
  Speaker 1: Tatsächlich nicht, also man weiß ja natürlich
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  Speaker 0: dass es für ein Jahr begrenzt
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  Speaker 1: ist und man macht das Beste aus diesem ganzen Amt, man erlebt
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  Speaker 0: so viel
• 20:45
  Speaker 1: und ich glaube dann ist es auch richtig und auch würdig die Krone weiter zu geben.
• 20:49
  Speaker 1: aber sie wurde noch mal ganz schön aufpoliert, sieht sehr schick aus!
• 20:53
  Speaker 1: Aber es ist dann auch gut
• 20:54
  Speaker 0: vielleicht einen
• 20:55
  Speaker 1: Kopf ohne Krone
• 20:56
  Speaker 0: zu
• 20:56
  Speaker 1: haben.
• 20:56
  Speaker 2: Katja, jahrlang im Amt für den deutschen Wein.
• 20:59
  Speaker 2: hast du einen Tipp für die Nachfolgerinnen?
• 21:02
  Speaker 1: Ja, ich glaube das Besondere jetzt erst mal im heutigen Abend am Finalabend sich tragen zu lassen von den Fans die ja von überall anreisen mit Fanwissen hier sind.
• 21:09
  Speaker 1: Mit Pauken und Trompeten könnte man fast meinen und hier richtig Stimmung in Saar machen und dann einfach nur genießt des Amtsjahrs ist es ein richtig tolles Jahr.
• 21:18
  Speaker 1: ihr dürft so viel erleben seid neugierig seit offen für Neues und habt eine richtig geile Zeit!
• 21:24
  Speaker 2: Super vielen Dank.
• 21:24
  Speaker 2: dann danke ich auch noch einmal im Namen des Deutschen Wains für euren Einsatz und genießte einfach den Abend.
• 21:30
  Speaker 1: Das war schön.
• 21:33
  Speaker 1: So, das waren die drei inzwischen ehemaligen deutschen Weinmeistern.
• 21:39
  Speaker 1: Wie sieht es denn bei den Neuen aus?
• 21:41
  Speaker 1: Haben sie sich gefreut?
• 21:42
  Speaker 2: Ja und wie sie sich gefreut haben an die drei heranzukommen, weil allerdings noch schwieriger.
• 21:49
  Speaker 2: nach der Verkündung des Ergebnisses und nach der Krönung.
• 21:52
  Speaker 2: da will irgendwie gefühlt jeder hoch auf die Bühne Gratulieren, Fotos machen, Interviews führen.
• 21:56
  Speaker 2: Ministerpräsident war sogar da der Blumenstrauß überreichen wollte.
• 22:00
  Speaker 2: Der musste auch warten.
• 22:01
  Speaker 1: Die werden ja dann von null auf hundert einfach direkt zum Promi-Status katapultiert?
• 22:06
  Speaker 2: Ja und also Spoiler ich habe es geschafft!
• 22:09
  Speaker 2: Ich hab mein Mikro... Hinhalten können, um bei den ersten in der Wurste Radion Fernsehsender da auch mal zu hören was die zu sagen haben.
• 22:19
  Speaker 2: Das ist allerdings alles so zwei bis drei Minuten nach der Krönung entstanden.
• 22:22
  Speaker 2: Da stehen sie halt noch komplett unter dem Eindruck der ganzen Wahlveranstaltung und ich habe auch nochmal ein bisschen Saalatmosphäre mit aufgenommen damit ihr immer so mitkriegt was da los war.
• 22:31
  Speaker 2: Jetzt färben wir gleich rein zurerst die neue deutsche Weinkündigin Paula Löber und danach Kathrin Knirim und Natalie Schefter in der Reihenfolge.
• 22:51
  Speaker 1: War das jetzt wirklich mein Name?
• 22:52
  Speaker 1: Ja, es war mein Name mega!
• 22:56
  Speaker 1: Wirklich unreal.
• 22:57
  Speaker 1: Aber es ist so schön
• 22:58
  Speaker 0: und ich freue mich so auf dieses Trio auch.
• 23:00
  Speaker 0: Wir werden richtig gutes Jahr haben.
• 23:02
  Speaker 0: Nein, ich habe nicht
• 23:03
  Speaker 1: dran geglaubt.
• 23:04
  Speaker 1: Ich hab
• 23:04
  Speaker 0: gehofft natürlich heute aber hätte ich nicht gedacht dass das klappt.
• 23:08
  Speaker 0: Jetzt haben wir seit über dreißig Jahren wieder die große
• 23:11
  Speaker 1: Krone
• 23:12
  Speaker 0: Und das freut uns wirklich sehr in Mitteldeutschland Der Support, der Fanclub hier.
• 23:16
  Speaker 0: Wenn man hier oben steht, das pusht ein unwahrscheinlich und es ist so wichtig dass sich Sale uns da auch auf den Weg gemacht hat.
• 23:23
  Speaker 0: ja Wahnsinn!
• 23:26
  Speaker 0: Mein erstes Gefühl war also schon allein von den fünf in die besten drei und danach war mir das eigentlich egal ob Königin oder Prinzessin weil ich ganz jedem... Und es war einfach so richtig so.
• 23:36
  Speaker 0: oh ich habe wieder eine Krone und ich kann wieder unseren deutschen Weinbau weiter repräsentieren und das ist das was mich so unfassbar stolz
• 23:43
  Speaker 1: macht.
• 23:44
  Speaker 1: Also ich freue mich auf alles meine Winzer zu repräsentieren und einfach ein richtig schönes Jahr mit meinen zwei zusammen.
• 23:50
  Speaker 1: Also ich fahre mit meinem Reisebus jetzt gleich heim und habe ganz, ganz viel Spaß!
• 23:54
  Speaker 1: Mein Cousin macht seinen Partyraum auf und dann wird einfach auf Leben gefeiert, unseren Weinbau gefeuert und unser Trio.
• 24:02
  Speaker 1: Boah also es waren so viele Gedanken aber eigentlich Freude.
• 24:06
  Speaker 1: Freude, Erleichterungen... ja glücklich Auf ein richtig tolles Jahr mit vielen schönen Erlebnissen und vor allem in diesem tollen Trio.
• 24:15
  Speaker 1: Wir verstehen uns so toll, als wir da zu dritt vorne standen.
• 24:20
  Speaker 1: Wir haben alle gesagt jetzt haben wir schon gewonnen.
• 24:22
  Speaker 1: es ist ganz egal wer Königin wird was einfach so gut passt.
• 24:25
  Speaker 1: Mit ganz viel Feiern!
• 24:26
  Speaker 1: Mein Fanclub erwartet schon ich konnte noch gar nicht zunehmen die freuen sich auch alles so mit mir das ist so toll und also sie haben keinen Druck aufgebaut.
• 24:34
  Speaker 1: aber es ist so schön dass man jetzt quasi den auch dieses Glücksgefühl schenken kann und die sich einfach mit einem freuen.
• 24:40
  Speaker 1: Und wir machen im Fällenbus ganz viel Party!
• 24:44
  Speaker 1: Ja geil, also das scheint ja in Morz was los gewesen zu sein vor allem wenn man dann hört noch im Partyraum von Katrin's Kurser... Da wären schon gerne beigeben da ging es ja Morz ab.
• 24:54
  Speaker 2: Ja äh mit Sicherheit.
• 24:55
  Speaker 2: Ähm und stellenweise wirklich so ein bisschen wie im Fußballstadion Die Atmosphäre im Saalbau in Neustadt.
• 25:02
  Speaker 2: Ja und wer an der Stelle nochmal wie sagt mal schön einen Deep Dive in das Thema machen will?
• 25:07
  Speaker 2: Ja, dem können wir den Podcast aus dem September.
• 25:12
  Speaker 2: Wir haben hinter den Größen mit vielen Leuten gesprochen die mit der Wahl zu tun haben.
• 25:17
  Speaker 2: das kann man sich mal anhören.
• 25:19
  Speaker 2: ich würde sagen dass stellen mir in die folgen Notizen.
• 25:23
  Speaker 1: ja genau das machen wir.
• 25:24
  Speaker 1: da kann man alles gerne weiter finden und nochmal reinhören.
• 25:27
  Speaker 1: so nächstes Thema.
• 25:28
  Speaker 1: es geht hier heute um die lagen der nation bisschen eigentlich die Lage der weihnation.
• 25:34
  Speaker 1: im august hatten wir schon ein paar winzer gefragt.
• 25:38
  Speaker 1: Da waren die gerade mittendrin in der Weinlese.
• 25:41
  Speaker 1: Hast du dich da in Neustadt auch, weil ne Krattenerpfalz was noch mal direkt umgehört?
• 25:45
  Speaker 2: Ja tatsächlich das ist ja immer so ein bisschen so einen Treff der Wein Szene also ganz viele Leute die man kennt und da habe ich die Caroline Gaul getroffen von Weingut Karlheinz-Gaul aus Grünstadt Sausenheim in der Pfalz und den Thomas Porsche vom Staat Weinguten Meersburg ganz im Süden am Bodensee Und die haben mir erzählt wie sie die Weinleses fanden Der Palt, wie war die Ernte?
• 26:12
  Speaker 2: Fertig!
• 26:12
  Speaker 1: Wir sind fertig.
• 26:13
  Speaker 1: Juhu seit einer Woche schon, anderthalb und wir sind eigentlich überrascht
• 26:17
  Speaker 0: mit
• 26:17
  Speaker 1: der Mengen, die wir geerntet haben weil es ja schon sehr trocken war über Sommer.
• 26:21
  Speaker 1: Wir eigentlich
• 26:22
  Speaker 0: seit Mai überhaupt keine Niederschläge
• 26:24
  Speaker 1: gehabt haben.
• 26:24
  Speaker 1: bis jetzt auch hat's halt geregnet und wir haben trotzdem schöne Träger
• 26:27
  Speaker 0: gehabt.
• 26:28
  Speaker 1: Auch gerade bei Riesling-Rieslingen,
• 26:29
  Speaker 0: weil letztes
• 26:29
  Speaker 1: Jahr ist er sehr wenig für uns, da haben wir fast ein Drittel nur geerntete im Vergleich
• 26:33
  Speaker 0: zu den Jahren davor
• 26:34
  Speaker 1: und da haben wir schon einiges mehr ernten können, das ist immer froh drüber.
• 26:37
  Speaker 1: Und auch von der Traubenqualität her war es sehr gesund.
• 26:40
  Speaker 1: also wir haben wenig aussortieren müssen.
• 26:42
  Speaker 1: entsprechend waren wir auch schnell bei der
• 26:43
  Speaker 0: Handlese weil man nicht viel sortieren muss.
• 26:46
  Speaker 1: Also wir sind sehr zufrieden
• 26:47
  Speaker 0: mit dem sechsten Sonntagjahrgang.
• 26:48
  Speaker 2: Das klingt gut.
• 26:49
  Speaker 2: und für alle die sich wundern Wir sind hier am Rande der Wahl der Deutschen Weinmaestät und deswegen Hier ist ein bisschen Trubel.
• 26:55
  Speaker 2: wie.
• 26:55
  Speaker 2: Veranstaltung ist gerade rum.
• 26:57
  Speaker 2: Da steht dann noch der Thomas Porsche bei mir vom Staatsweingut in Meersburg.
• 27:00
  Speaker 2: Wie wars denn im Süden des Landes?
• 27:03
  Speaker 1: War sehr gut eigentlich.
• 27:05
  Speaker 0: Wir hatten
• 27:06
  Speaker 1: wenig Ausfälle, wir haben wunderschöne Qualitäten gerade im Burgunderbereich.
• 27:11
  Speaker 1: Wir haben super Tolle Moste in Müller-Torgao gehabt.
• 27:16
  Speaker 1: Wir sind super
• 27:18
  Speaker 0: froh
• 27:19
  Speaker 2: mit den Qualitäten die wir haben.
• 27:21
  Speaker 2: Es ist ein bisschen weniger als im Feuer
• 27:23
  Speaker 0: aber
• 27:24
  Speaker 2: damit können wir umgehen!
• 27:25
  Speaker 2: Das klingt doch alles sehr gut.
• 27:26
  Speaker 2: Dann freut noch schön!
• 27:28
  Speaker 2: Merci!
• 27:31
  Speaker 1: Ja das ist doch wunderbar Überall zufriedene Winzerinnen und Winzer, wo man hinhört.
• 27:35
  Speaker 1: Die Qualitäten scheinen sehr zufriedenstellend so sein, wie Sophie ist gesagt.
• 27:40
  Speaker 2: Das klingt vielversprechend also für einen sechsundzwanziger Jahrgang aber das sind jetzt erstmal alles nur einzelne Stimmen.
• 27:47
  Speaker 2: Wie sagt man?
• 27:48
  Speaker 2: Eine anekdotische Evidenz Wir werden bis zum nächsten Mal mit Sicherheit nochmal eine Einschätzung aus den Anbaugebieten vorliegen haben wenn dann auch die Weinlese wirklich rum ist.
• 28:02
  Speaker 2: Also im Moment dürft es in den letzten Zügen sein, weil in vielen Gebieten... also wenn alles vorbei ist dann berichten wir und dann hört ihr das alles beim nächsten Mal.
• 28:14
  Speaker 1: Gut!
• 28:14
  Speaker 1: Das war's denn für heute schon oder?
• 28:17
  Speaker 1: Also was haben wir heute gelernt?
• 28:19
  Speaker 1: Thema eins war Lage Weinbergslage Einzellage.
• 28:22
  Speaker 1: Es geht um einen ganz konkreten Ort eine ganz bestimmte Einheit innerhalb eines Weinbergs.
• 28:29
  Speaker 1: Der Boden ist schmeckbar, es geht darum wie der Winzer oder die Winzerin diesen Weinberg behandelt was er für eine Idee hat wie der Wein daraus werden soll und das ist das was wir am Ende im Glas auch schmecken können.
• 28:40
  Speaker 2: Und bei manchen Lagennamen da gibt's ja auch durchaus eine interessante Geschichte hinter der Lage und was übrigens auch immer wieder spannend ist wenn man mal so zwei drei Weine derselben Rebsorte aus unterschiedlichen Lagen nimmt und die gegeneinander probiert oder miteinander vergleicht?
• 28:57
  Speaker 2: Oder vielleicht auch von der derselben Lage, du hattest es vorhin angesprochen.
• 29:00
  Speaker 2: Da gibt's ja auch viele verschiedene Weinbarbetriebe die in einer Lage Rebzahlen haben dass man die mal miteinander probiert.
• 29:07
  Speaker 2: also dieser Vergleich ist oft spannend.
• 29:11
  Speaker 1: Oder geil ist eigentlich auch wenn wir das ganz kompliziert machen wollen Die selbe Lage selber Rebsorte Selber Betrieb Aber unterschiedliche Jahrgänge.
• 29:22
  Speaker 2: Okay ich glaube da müssen wir eine eigene Folge zu diesem.
• 29:27
  Speaker 1: Das war
• 29:31
  Speaker 2: unsere heutige Folge mit Lena Torres.
• 29:33
  Speaker 2: König?
• 29:34
  Speaker 2: Und
• 29:34
  Speaker 1: natürlich mit Andreas Kaul, bester Mann!
• 29:38
  Speaker 1: Wir werden uns bei unseren ganzen Zuhörern und Zuhören allen die mitgewirkt haben, die O-Töne fleißig aufgesprochen haben und nicht genervt waren dass ich das Mikro in ihren Nasenlöcher gesteckt habe zum Teil.
• 29:51
  Speaker 1: Genau also vielen Dank fürs zuhören und hoffentlich bis zur nächsten Folge.
• 29:55
  Speaker 2: Danke, macht's gut.
• 29:56
  Speaker 2: Tschüss!
• 29:58
  Speaker 2: Und dir noch viel Spaß in Düsseldorf.
• 30:00
  Speaker 1: Jeej.
• 30:01
  Speaker 2: Schüsseldorff.
• 30:06
  Speaker 1: Ich hab auch beim Reden gemerkt, irgendwas passt nicht.
• 30:10
  Speaker 1: So nochmal...
• 30:11
  Speaker 2: Jetzt weiß ich nicht mehr wie ich den Satz angefangen habe und...
• 30:14
  Speaker 1: Ich hab ja auch unseren Gag vergessen.
• 30:16
  Speaker 2: Das macht nichts.
• 30:17
  Speaker 2: Es macht nix.
• 30:18
  Speaker 2: Aber das war so gut, war der nicht?