Harmonização posta a mesa e no copo cheio. Papo com Tamires Cirilo e Jayro P. Neto | Surra #067

Surra de Lúpulo · Jul 29, 2021 · 1h 12m

A conversa dessa semana acontece durante um jantar harmonizado com cervejas. Ludmyla (a Ipacondriaca) e Leandro (o queijo que acompanha a sua goiabada) recebem Jayro P. Neto e Tamires Cirilo.

Cada um trouxe para a conversa um prato principal com opção vegana e suas devidas sobremesas. Os pratos e sobremesas são apresentados com cervejas para completar a harmonização.

Além disso, tivemos uma aula sobre os princípios da harmonização, regras básicas e descobertas divertidas. Alguém poderia fazer um sarapatel para a Tamires?

Tamires é sommelière de cervejas, especialista de harmonização e técnica…