Carne y Diabetes tipo 2: Meta-analisis (Lancet 2024)

Inercia Cero: Corazón, Riñón y Metabolismo · Jul 9, 2026 · 23m · transcript

Instagram: ⁠@dr.gilbertogarciabernal⁠

Infografías en X: ⁠@GilbertoG_MD

Meat consumption and incident type 2 diabetes: an individual-participant federated meta-analysis of 1·97 million adults with 100 000 incident cases from 31 cohorts in 20 countries (Lancet Diabetes Endocrinol, 2024)

Este meta-análisis masivo de 1.97 millones de adultos evidencia que el consumo de carne roja no procesada, carne procesada y aves de corral incrementa significativamente el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 en diversas poblaciones globales.

Los hallazgos sugieren que sustituir la carne procesada por carne…