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#948 ゆるゆる菜食生活 · ごはんとみそしる

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  ご飯 と 味噌汁。 アーユル ヴェーダ の ある 暮らし。
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  影響 の テーマ は です ね。 菜食 に ついて の お 話 に なる かな と 思います。
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  で 大きく 分けて 三つ お 話し しよう かな と 思って いる ん です けれど も、 一つ目 は 私 の 最 食生活 に
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  ついて で、 2つ目 は ええ。 この際、 食生活 を して いる 中 で 体調 の 変化 と
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  して ね、 感じて いる こと。 まあ 私 の 中 で 変わった な と 思って いる こと を
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  お 話 したい と 言う こと と。 3つ目 は この 菜食 を お勧め したい かどうか という
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  ね。 そんな ええ 三つ に 分けて 菜食 に ついて お 話 したい
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  と 思います。 それでは です ね。
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  まず えー いただいた リクエストメッセージ ご 紹介 したい と 思います。
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  はじめ まして だいぶ 前 から 五 は 味噌 を 寝る 前 に 聞 か せて いただいています。
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  いつも 安らぎ の ひととき を ありがとう ございます。 ピョン さん は 菜食 の 生活 をされて いる ようです が、
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  体調 の 変化 など 大きく 変わった こと は あります か？ 私 は 胃腸 が 不調 な こと が オーク、 特に 生理 前後
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  が 不安定 です。 菜食 の 生活 が そのよう な 不調 に も 良い と 聞いた
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  こと が あり、 ええ 体調 が 良く なる なら 取り入れたい な と 思っています。
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  動物 性 の もの を 取らない と 冷え たり、 生理 が 止まったり しない の かな と 心配 も あります。
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  もし 番組 内 で 少し お 話 を 頂 ける 機会 が あれば、 ぜひ お願い します。
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  これから も 配信 楽しみ に しています。 はい、 こんな お 便り いただきました。
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  ありがとう ございます。 はい、 そうです ね。
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  まず えっ と 私 の 菜食 に ついて なん です けれど も ね。
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  うん と ええ と です ね。 私 は あの ゆる ベジタリアン と ね、 よく 行っていた ん
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  です けれど も、 あの ベジタリアン って 知ってました？ 皆さん、 あの 野菜 が 語源 じゃない ん です ね。
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  私 は てっきり vegetable が 語源 なの か と 思ってた ん です けど、 あの 私 が 好き な 雑誌 ベジー
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  に ね、 載ってた ん です けど、 ええ、 ベジタリアン という の は、 もともと ええ、 ラテン 語 の ベリティス
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  という ね 言葉 が 語源 だ そうで、 意味 は 健康 で 生命力 に あふれて いる。
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  そんな 意味 の ある 言葉 って が 語源 で ベジタリアン という 言葉 が できた そう なん です ね。
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  な ので、 ええ ベジタリアン という の は、 野菜 を 食べて いる 人 じゃない ん です ね。
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  まあ 野菜。 と えっ と、 そうだ ね。
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  野菜 だけ を 食べてる 人 の こと を ベジタリアン という わけ ではない と 言う こと です ね。
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  知 り ませ ん でした けど、 今年 の 初め ぐらい に これ を ね 知りました ね。
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  な ので、 私 は まあ 菜食 主義 という こと なん です が、 え っと ね。
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  まず 私 が どんな 菜食 を 浅い 食生活 を して いる かって いう ところ なん です けれど も、 私 の 場合 は
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  あの めちゃめちゃ ゆるい です。 はい。
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  ああ、 一応 ね。 野菜 が メイン の 食生活 という こと で ええ 家 の
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  中、 お うち で 食べる 時 には お 肉 とか お 魚 って いう の は 食べない ん です けれど も。
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  でも、 例えば お 味噌汁 に 入れる だし を とる 時 に、 かつお節 を 使ったり とか は してます で あと 卵 も
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  いただきます。 そして あと 蜂蜜 も いただいてます し。
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  乳製品 牛乳 とか ぎ とか も いただいて おります ね。 で ねこ の ね えっ と 菜食 主義 の 方 の 種類 って
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  知ってました？ 皆さん、 あのね、 何 を 食べる かって いう その 度合い
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  に よって ええ 言い 方 という か、 カテゴリー って いう ん です か ね？
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  呼 ば れ 方 が いろいろ ある ん です よ。 セミ ベジタリアン とか っと か ラクト ベジタリアン とか
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  ビーガン とか。 どう フーディスト マクロビ あん とか ええ、 それで 言う
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  と 私 は ね、 これ です ね って やつ です ね。 一番 なんか ちょっと フレキシブル な イメージ の 言葉
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  です けど、 まさに そう で あの お 肉、 お 魚、 卵、 乳製品、 蜂蜜って いう ねこ の 五つ の ええ もの を
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  どれ ぐらい の 割合 で 食べる かって いう ところ で 言う と フレキ したり、 あの 人 という の は、 まあ
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  フレキシブル な 国際色 で 基本 的 に は。 動物 性 食品 を 避ける 傾向 が ある が、 食べたい 場合
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  は 無理 せ ず 食べる という ね。 これ が フレキシ タリアン という こと で、 私 は これ
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  かなって 思って、 今 ベジー を 開いた ところ です。 は いで 私 が ねこ の ああ、 菜食 メイン の お 食事
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  を していて 変わった なって おもう こと なん です けれど も、 ええ と メッセージ 下さった 方 は ね、 その 整理
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  に ついて ね。 特に ええ、 気に なる。
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  ところが ある の かな と 言う ね。 メッセージ でした けれど も、 ああ、 そうです ね。
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  生理 に 関 して は 私 は もう 自慢 できる ぐらい めちゃくちゃ 好調 なの で、 それ も 多分 以前 より もう
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  良く なってる 感じ が します ね。 うん、 ただ それ は 菜食 の 生活 に 変えた から という
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  ふう。 それだけ じゃない なあって 思っていて。
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  ええ、 アーユル ヴェーダ の。 ええ ある 暮らし そう ayurveda の 考え 方 を
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  もと に した ええ 生活 を する ように なって から、 特に 生理 に 関 して は すごく 好調 に なってる なあ
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  と 思っていて、 うん。 私 の 生理 は だいたい もう ほぼ ほぼ 28日。
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  ぴったり 周期 で ええ、 だいたい ね。 4日 から 5日 間 ぐらい で 終わっちゃう ような 生理 で
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  で 経血 コントロール も まあまあ まあ できて いる ので、 ナプキン が すごく 汚れ るって こと も あんまりない
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  ので。 もう ね、 さっと 来て さっと 終わる みたいな、 そんな
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  感じ です ね。 で、 多少 は やっぱり だるい なー とか 眠い なあ とか、
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  あと は ちょっと 若干 貧血 気味 かな みたいな 感覚 は ある ん です けど、 それ は 普段 と 比べて って いう
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  感じ なの で、 それ が 辛くて 動けない とか、 そういった こと はない ので、 まあ 好調 なん じゃない かなって
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  思って おります ね。 で、 この 校長 な の は ああ、 そうです ね。
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  菜食 主義 と 関係 ある かって 言われる と どう かなって 思う ん です けれど も、 そう 変化 で 言う と です
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  ね。 あの お 肉 とか お 魚 を 食べ、 あまり 食べ なく
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  なって から ほとんど 食べ ては いない ん です けど、 あの お腹 を ね 満たす ため に お 米 を すごく 食べる
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  ように なった ん です よそう 代わり にって いう 感じ です か ね。
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  うん なんか 前 は タンパク質 を とって 糖質 を 減ら した 方 が 良い って。
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  なんとなく こう ね、 イメージ 的 に ええ ね、 すごく 浅はか なん です けど、 健康 情報 とか を 鵜呑み に
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  して ええ？ そんな 風 に 思っていた 時 も あった ん です けど、
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  その 時 は あの お 米 とか その ね。 炭水化物 とか は あんまり 食べ ず に お 肉 とか お 魚
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  メイン みたいな 感じ の 食事 してた こと も あった ん です けど、 今では その お 肉 とか お 魚 食べないって
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  いう ところ で お腹 を 落ち着 か せる ため には、 何 を 食べ たら いい のかって いう ところ で 言う と。
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  結局 ね。 お 米 が 一番 いい なあって いう ところ に たどり着いて
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  多分 ね。 その お 米 を ちゃんと 食べる ように なった から だ と
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  思う ん です けど、 便 が 全然 変わりました ね。 また、 ちょっと 弁 の 話 に なっちゃう ん です けど、
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  アイル べー ダ で は 一日 2 回 以上 を 便 が 出て いない と 便秘 だ よって いう ふう に 言われて いる ん
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  です よ。 これって ちょっと ね。
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  前 にも お 話し しました けど、 ちょっと 衝撃 じゃない です か。
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  一日 一回 じゃ だめ な のって 思う し。 何なら 2日 に 一回 とか いう 人 も ね、 普通 に いる
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  と 思う ん です けど、 一応 ね っ 的 な 健康 な 辨野 ええ サイクル という の は、 一日 2 回 以上 という 風
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  に ね 言われていて、 で、 私 は この 菜食 の 生活 に なって から、 だいたい 一日 2 回 ぐらい の 便通 が
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  ある かなって いう 感じ に なった ん です よね。 だから 最初 びっくり しました。
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  なんか 出 過ぎ じゃない と 思った ん です けど、 でも、 なんか それで 良かった みたいです ね。
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  まあ、 あと は ベン の 質 と か にも よる ん です けれど も ね。
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  そう でも やっぱり お 米って いう の は すごく ね？ あの 腸 を 柔らかく して くれたり とか、 あの 適度 に
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  ね。 重た さ を 与えて くれる って いう ところ が ある
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  ので、 便秘 解消 には 欠かせない 食材 かなって 思って いる ところ です ね。
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  はい まあ、 そんな ところ で ええ と 変化 と して は、 まあ 生理 は 多分 菜食 主義 だ からって こと はない と
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  思う ん です けど、 その 野菜 中心 の 食事 に して から お 米 が ご ちそう に なった という ところ で。
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  便秘 が 解消 されて まあ 便秘 解消 された から、 あの 肌 の 状態 が 良く なったって いう の も ね、 変わった
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  こと と して ね 感じて おります という 感じ で、 この ね 菜食 を お勧め する かどうか なん です けれど も、
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  はい、 お勧め したい です。 私 は ただ 全く 食べない とか じゃ なくて、 先ほど
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  ちょっと ご 紹介 した ような ええ、 お 肉、 お 魚、 卵、 乳製品 とか ハチミツ とか あの その 人。
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  に とって 必要 な ものって ある と 思う ん です よ。 だから 偏った ええ、 ゼロ か 百 か とか じゃ なくて、
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  自分 に とって 必要 な 物、 必要 じゃない もの を 見極めてい ける ように なる という の が 一番 重要 な
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  ところ だ なって 思っていて。 まあ 一番 は バランス よく 食べる って いう の が ね
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  ね。 一番 大事って いう の は ね。
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  もう みんな 分かってる と 思う ん です けど、 それ を 私 は 身 を もって 体感 した なあって こと が あります
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  ね。 あの ね さい 食生活 を 意識 する ように なって みて、
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  すっごく。 あのう 感じて いる こと が ある ん です けど、 あの
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  外食 する と ね。 だいたい お 肉 入ってます ね。
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  お 野菜 メイン の もの を 頼んだ と しても、 だいたい なんか きれっぱし が 入って たり とか する ん です よ。
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  で、 それに ね、 気 が ついてない で、 自分 は お 野菜 しか 食べて ないって 思い ながら、 お 肉 を 食べてる 人
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  も すごい 多い なって ビックリ する ん です よ。 例えば ね。
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  あの じゃあ ええ なす の おひたし が 出てきました。 で、 鰹節 かかってます。
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  で、 これ でも お 魚 なん だ けど、 お 魚 食べて るって 気づいてない で 食べてる 人 すごく 多くて だから
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  ね。 ビーガン の 方 が それ を 見 たら 青 魚 だから 私 は
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  これ は 食べ ませ ん に なる と 思う ん です けど、 そう なの で、 いかに 意識 せ ず に 私 たち が 動物
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  性 の もの を 摂取 して いる かって いう こと を すごく ね 感じました。
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  だから。 その 意識 する って いう こと すごい 大事 だ なって
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  思って ています ね。 そう、 あの せっかく いただく ん だ から、 ありがたく
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  美味 しく、 ええ いただくって こと が ね。 すごく 大事 かなって 思う ので あの あえて お 肉 を
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  あー 食べないって いう 風 に した と して も、 あの そうだ。
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  な お、 肉 抜いて ください と か お 魚 抜いて くださいって 言 わ なければ 普通 に 入ってきます。
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  そう、 今、 私 は そんな 感じ です か ね、 この間。 中華 屋 さん で すごく 美味 しい オムライス 食べた ん
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  です けど、 そもそも 卵 も 動物 性 じゃない です か？ で ええ、 中野 チキンライス も ね なんか チキン の 欠片
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  が みっつ ぐらい 入ってた。 普通 に いただいた ん です けど うん だから 割合 的 に
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  は 私 は もう 全然 それ ぐらい で 充分 かなって 思って いる し、 お 肉 を 食べた からと いって 罪悪感 を
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  感じる こと も ないし、 なんか それ ぐらい の 緩 さ で 私 は 菜食 主義 を して いる ので、 まあ それ ぐらい
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  の ゆるい 感じ の 再 食生活って いう の は。 ええ、 普段 の その なん です か ね？
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  社会 活動 にも あまり 支障 を きたさない。 例えば なんか ね、 どこか お 付き合い とか で お 食事
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  誘われて あ、 私、 これ 食べ れ ませ ん とか 言う と、 すごい 空気 悪く なっ ちゃう とか 気遣 わ せ ちゃったり
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  する こと も ある と 思う ん です けど、 なんか まあ さらっと 基本 的 に お 肉 は あんまり とか ね。
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  それ ぐらい いう 程度 で あの そう に して おけば、 ああ そんなに 気 を 使われる こと も ないし。
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  ええ、 あえて たくさん お 肉 を 食べ なきゃ いけないって いう 場面 に 遭遇 する こと も ないし、 なんか こう
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  周り との 調和 が と れ、 調和 を 取 り ながら 菜食 主義 を 楽しむ という こと が できて いる かな と
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  思って おります。 はい という こと で、 今日 は お答え に リクエスト に
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  お答え する こと が できて いる かどうか、 うんと お 便り を もう 一回。
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  うん、 そうです ね。 この お 便り くださった 方 は、 胃腸 が 元々 不調 な
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  こと が 多い という こと なの で、 多分 見直す ポイントって いう の は、 あの 菜食 とか お 肉 お 魚
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  とか ええ と そこ だけ じゃない かも知れない です ね。 あの 例えば 睡眠 は ちゃんと とれて いる かどうか とか、
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  まあ 睡眠 も ね、 質 の 問題 も ある ので、 ちゃんと 質 の 良い 睡眠 が とれて いる かどうか とか。
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  日中 ね。 ストレス が かた に なって いない かどうか とか ええ、
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  冷たい もの とか を ね たくさん 食べて いない かどうか とか ね。
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  そういった こと も 見る ポイント そう。 あの 食べる ものって いう の は、 何 を 食べる か
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  よりも、 どのよう に 食べる かが 大切 です よって アーユル ヴェーダ では 言われて いる ので、 結局 ね。
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  野菜 を 食べる に して も、 生野菜 ばっかり 食べて いたら、 すっごい 体 冷える と 思います。
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  で、 まさに この メッセージ 下さった 方 が おっしゃる 通り、 あの 整理 が 止まって しまう ような 深刻 な ひげ
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  に なって しまう という 可能 性 も。 あっ。
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  たり する ので あの 私 は 菜食 主義 だ からって サラダ ばっかり 食べる 生活 とか、 ちょっと 怖い かもしれない
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  です ね。 な ので、 私 の 場合 は。
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  あの だいたい ええ と スープ に したり とか ね ええ、 温かい 状態 で 食べる という こと を する って いう の
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  を 心がけて いる って いう こと が ある ので、 うん。 冷え とか は むしろ 改善されてる かな？
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  あの 冷え の 改善 を して くれる ね。 お 野菜 とか あの ショウガ とか ね。
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  そういった もの も ある ので あの まず はね。 菜食 主義 の 生活 を して み よう かなって 思われる
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  よう であれば、 あの お 野菜 にも いろんな お 野菜 が ある ん だ よって こと を。
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  学んで みる って いう こと が ね。 すごく いい かなって 思います ね。
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  体 を 温めて くれる お 野菜 も あれば、 冷ま して くれる お 野菜 も ある し、 体 に 字 を 与えて くれる
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  お 野菜 も あれば、 ええ 体 の 中 から 毒素 を 排出 して くれる ような、 そんな お 野菜 も あったり して、
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  お 野菜 って 本当 に ね 個性 が たくさん ある ので、 その 個性 を 生か した お 食事 へ 自分 に 合った お
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  食事 という の が ねえ この 菜食 の ええ 食生活 という。
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  ところで は、 むしろ お 肉 とか お 魚 が メイン の 食事 よりも、 あの 菜食 の 方 が ええ 自分 仕様 に
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  カスタマイズ する という ところ で は やり やすい んじゃない かな と 思う ので、 まあ そういった 意味 でも
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  ね。 私 は 菜食 は お勧め したい。
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  まあ 緩い 菜食 です ね。 うん、 そういった 菜食 は お勧め したい な と 思います
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  ね。 はい という こと で、 今日 は テーマ の リクエスト を
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  頂きました ので、 ええ お 返事 を させて いただきました。 それでは 皆さん 今日 も 良い 一日 を お過ごし ください。
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  今日 も 聞いて 頂き まして、 ありがとう ございます。