Latest / O Aviário Podcast · by PPGVET / Dr. Eduardo Muniz: Tecnologia e Imunização na Avicultura | Ep. 115
Transcript
- 0:00As pessoas às vezes têm um conceito de que se eu vacinei e
- 0:03não vai existir doença e não é verdadeiro isso.
- 0:07A gente tem uma janela, né? Uma janela aonde até que nós
- 0:14apliquemos as vacinas, EE que esse animal se torne, realmente
- 0:19é, é protegido, é o patógeno que está no ambiente.
- 0:25Ele pode, ele pode entrar e ele pode.
- 0:29É ser mais veloz ou ser mais agressivo, né?
- 0:34Então, o que que a indústria busca fazer cada vez mais?
- 0:39Fazer com que as vacinas diminuam.
- 0:41Esse é um set afeminity consigam, é.
- 0:44Isso é feito de diversas maneiras, selecionando estirpes
- 0:49vacinais que replicam com maior velocidade.
- 0:56Bem vindos ao podcast ou aviário.
- 0:58As mentes mais brilhantes da avicultura no seu bolso, o
- 1:03podcast o aviário só é possível através do apoio de empresas
- 1:07inovadoras e que apoiam a educação continuada na
- 1:10avicultura brasileira. Zoeties líder global de soluções
- 1:14para incubatórios pegas dos Science, a solução inteligente e
- 1:19em tempo real para interpretação de microtoxinas alga Prime DHA
- 1:25da corbio. Enriquecer ovos com Omega 3
- 1:28sustentável aquece ambiência ideal para a sua produção easy
- 1:36instituto, transformação digital e inteligência artificial na
- 1:40produção avícola. Lá para vocês que nos
- 1:44acompanham, sejam todos bem vindos e bem vindas a mais uma
- 1:47edição do aviário. Meu nome é Catarina stefanelo.
- 1:50Sou rosto desse programa e hoje eu converso com o doutor Eduardo
- 1:53Nunes. Eduarda médico veterinário
- 1:55formado pela Unesp Jaboticabal, ele é mestre em ciência animal
- 1:59pela universidade federal do Mato Grosso do Sul e doutora em
- 2:02ciências veterinárias pela UFBR. Seja bem-vindo, doutor Eduardo,
- 2:06é um prazer receber você aqui conosco no areário.
- 2:09Obrigada pela disponibilidade para aceitar o nosso convite.
- 2:13Queria dizer também que é um prazer é ter mais uma empresa
- 2:16apoiando, né? Os nossos episódios para que a
- 2:18gente consiga produzir esses conteúdos, né, que são tão
- 2:21importantes para agricultura. Acho que todos nós estamos
- 2:23sempre é tentando fazer algo melhor ou então contribuir de
- 2:29alguma forma, né para nossa agricultura. bem-vindo, muito
- 2:32obrigada. Eu que agradeço.
- 2:34Um prazer enorme estar participando do do podcast.
- 2:39É e também uma experiência nova, porque a gente vê que esse essa
- 2:44forma de comunicação tem ganhado cada vez mais espaço.
- 2:48As pessoas estão escutando bastante, eu mesmo escuto
- 2:51bastante. O podcast é viário, aprendo
- 2:55bastante. E aí agora com a oportunidade de
- 2:58estar falando de um assunto tão bacana.
- 3:01Que é o assunto das vacinas da imunidade.
- 3:06Na avicultura Moderna, cada detalhe faz a diferença e quando
- 3:10o assunto é incubatório, a zoetes é a líder global em
- 3:13soluções inovadoras. Com o portfólio mais completo de
- 3:17vacinas para frangos de corte, matrizes, poedeiras e Perus,
- 3:21garantimos proteção, desempenho e resultados superiores, zoetes
- 3:26inovação e confiança para o futuro da sua produção.
- 3:32A nossa conversa ela vai ser mais voltada, né?
- 3:35Pra pra sua área de experiência, falando de vacinas na
- 3:38agricultura, falando de novas tecnologias.
- 3:41Eu eu queria começar, doutor Eduardo, pedindo pra você trazer
- 3:46essas informações de dos aspectos históricos, né?
- 3:49Da vacinação, né? A importância da vacinação, que
- 3:52é tão essencial pra agricultura, essa parte assim, mais histórica
- 3:56que a gente tanto precisa, né? Saber.
- 3:59Bom, a avicultura, ela ela tem como pilares AA genética, a
- 4:06nutrição e o manejo. EE assim é como uma base pra
- 4:13tudo isso. A sanidade é.
- 4:17E aí dentro da sanidade é é impossível a gente imaginar é
- 4:22que a avicultura teria evoluído, é da forma com que evoluiu.
- 4:28É sem a participação das vacinas, né?
- 4:31As vacinas, elas têm um papel. É fundamental Na Na Na promoção
- 4:37da saúde das aves. E, historicamente, eu sempre
- 4:42gosto de pensar, é no caso caso de sucesso que foi o controle da
- 4:48doença de marec, né? A marec ela.
- 4:53No final da década de 60, começo da década de 70, ela ameaçou a
- 4:59avicultura pelos surtos, pela pela grande mortalidade, né?
- 5:05E o desenvolvimento e a e o uso da da vacina, né?
- 5:12Contra a doença de Marek, pra alguns cientistas, foi o motivo
- 5:18pelo qual a gente conseguiu. É contornar esse problema e
- 5:23permitir que a que a avicultura se desenvolvesse.
- 5:28Eu gosto de pensar é na vacinação EEE, trazendo o
- 5:34exemplo da doença de Marek. Como é um grande caso de
- 5:38sucesso, né? Um caso de sucesso é e gosto
- 5:42também de de fazer uma comparação na medicina humana,
- 5:48né? O que nós conseguimos aí com a
- 5:51varíola, né? A varíola humana, ela é uma
- 5:55doença erradicada hoje mundialmente em função também da
- 5:59vacinação, é a gente conseguiu com com a doença de mareca.
- 6:04Então eu, eu, eu acho que não, não há dúvida assim da
- 6:08importância da vacinação, é pra pra promoção da saúde e.
- 6:16E esse caso da da doença de Marek é emblemático, porque é
- 6:21hoje existem é países, assim como o Brasil, que aonde a
- 6:28doença de Marek ela é. A vacinação contra Marek é
- 6:32obrigatória por lei, não é. Então hoje todas as aves elas
- 6:36são vacinadas no incubatório é contra a doença de Marek e.
- 6:43E isso é um exemplo do quão importante é é esse processo pra
- 6:48pra avicultura. Sim, então o nosso público aqui,
- 6:53ele é ele é bem diverso. Então é sempre bom lembrar
- 6:56desses fatos históricos, né? Que evidente, a gente sabe
- 7:01muito, né? Importante importância, né?
- 7:03Mas lembrar desses fatos históricos, eles são.
- 7:06É mostra como eles são essenciais para nós.
- 7:09É ou influenciou as coisas que a gente faz hoje em dia?
- 7:12Queria aprofundar um pouquinho mais, é doutor Eduardo falando
- 7:17talvez de de atualizações. Ou então aquilo que as pessoas
- 7:22precisam saber é sobre os tipos de vacina que são utilizados
- 7:26hoje em dia na agricultura. É bom essa área, assim como as
- 7:33outras áreas da agricultura, ela.
- 7:37Ela é uma área que tem uma evolução muito grande, né?
- 7:42A gente tem assim desde do da introdução é da vacinação, é
- 7:50décadas atrás, não é? A gente tem cada vez mais
- 7:55vacinas ou novas tecnologias sendo desenvolvidas.
- 7:59A gente inclusive chama isso de vacinas de diferentes gerações,
- 8:05né? É no começo, aí a gente poderia
- 8:09é comentar sobre as vacinas vivas e vacinas inativadas como
- 8:13sendo as vacinas é de é de primeira geração, né?
- 8:19Quando a gente introduziu lá OHVT é pra controlar a vacina de
- 8:25Marek. É no começo da da da década de
- 8:2870, a gente estava usando o vírus vivo, não é uma vacina
- 8:33convencional. EE, elas são usadas ainda, né?
- 8:38As vacinas convencionais são usadas, são super efetivas, né?
- 8:42Em avicultura, se usa muito vacina viva, é.
- 8:46E aí hoje a gente já pode falar de vacinas, é que que tem uma
- 8:51evolução, é como, por exemplo, vacinas de subunidades, aonde é
- 8:59porções, né? Antígenos é bem específicos.
- 9:04Dos microrganismos são usados? Não, não o microrganismo todo,
- 9:08como nas vacinas vivas. É que já tem 11.
- 9:13Tecnologia é já superior, já tem uma tecnologia mais evoluída.
- 9:20É além desse tipo de vacina também, como vacinas de eles
- 9:26chamam de terceira geração. A gente tem as vacinas
- 9:29vetorizadas, que são microrganismos vivos.
- 9:33É, é modificados geneticamente, né?
- 9:37Feitos a incorporações de de incertos no genoma de alguns
- 9:43vírus, não é? Então, por engenharia genética
- 9:46já é uma realidade hoje na agricultura, né?
- 9:49AA agricultura, ela usa muitas assinas, vetorizadas a gente
- 9:54também tem é bactérias que que passaram por modificação
- 10:00genética, né? Temos.
- 10:02É, por exemplo, vacinas de ecol, onde o microrganismo teve seu
- 10:08Gen deletado, então ele foi atenuado por engenharia genética
- 10:12de vacinas de salmonela também. Então é, existem vários
- 10:17exemplos, né, de de tecnologias que estão sendo usadas.
- 10:23É e não a evolução não para, né? Outro exemplo também muito
- 10:27bacana de a gente pensar. É nessa, nessa história, é, são
- 10:33as vacinas de imunocomplexo que são uma realidade hoje também.
- 10:38Vacinas aonde a gente contragumboro, né?
- 10:41Especificamente, a gente tem o vírus de gumboro coberto por
- 10:45anticorpos, né? Então esse esse imunocomplexo,
- 10:49né? Ou essa vacina de imunocomplexo,
- 10:51ela pode ser usada no incubatório, é sem interferência
- 10:55dos anticorpos maternais. E tudo isso trouxe um grande
- 10:59benefício. Então é, nós temos aí vários
- 11:03exemplos de de tecnologia e de como essa essa área.
- 11:10Ela evolui, né? Ela vai, vai cada vez mais
- 11:13sendo, é aperfeiçoada, é novas tecnologias, vão sendo, é
- 11:21incorporadas e a gente tem cada vez uma busca por.
- 11:26Por uma eficácia maior, uma proteção maior e uma segurança
- 11:29maior é pros para as nossas aves se tornarem cada vez mais
- 11:33produtivas, né eu? Acho que é bem isso que você
- 11:37falou, né? Que bom, que que bom saber de
- 11:40todos esses exemplos, né? Da evolução do uso da
- 11:44tecnologia, né, nessa área das vacinas.
- 11:48E queria pegar o gancho, talvez pra falar algo que se fala muito
- 11:53hoje em dia, que envolve inovações, né?
- 11:56E na nesse segmento de de vacinas, quais são as inovações
- 12:00que tem tido mais espaço dentro do desenvolvimento das novas
- 12:03vacinas pra áreas? Então olha que legal, né?
- 12:07A gente tem se a gente olhar até até do ponto de vista de tempo,
- 12:13né? Um timeline é desde o da
- 12:17implementação das vacinas convencionais, vacinas vivas até
- 12:21hoje, é? Muito se fez pra evoluir.
- 12:27É em relação ao antígeno, não é? Então, por exemplo, as vacinas
- 12:32vetorizadas, elas são uma evolução tecnológica que mirou o
- 12:37antígeno. A gente conseguiu pegar um
- 12:40vírus, né? E por engenharia genética,
- 12:43incorporar segmentos de outros vírus ali.
- 12:48E uma única estirpe vacinal protege contra 2 ou 3 doenças,
- 12:54né? Então isso isso é uma evolução é
- 12:58que aconteceu que já é uma realidade, já é uma coisa que
- 13:02que é super usada hoje na avicultura, mais mais
- 13:06recentemente, o que eu tenho visto é que a indústria
- 13:11farmacêutica, a indústria que trabalha com vacinas.
- 13:15É não só estou trabalhando com o antígeno, mas também com os
- 13:20adjuvantes, né? Que é uma parte importante
- 13:23também Na Na composição dos produtos.
- 13:26É óbvio que OOA qualidade do antígeno é fundamental para que
- 13:31a gente tenha uma boa vacina. É.
- 13:34Mas existem também outros ingredientes sendo
- 13:39desenvolvidos. É e incorporados na fórmula é
- 13:44das vacinas pra potencializar a resposta imune, né, que são os
- 13:49bio e Imuno estimulantes, né? Então a gente tem aí é alguns,
- 13:54alguns é produtos sendo utilizados pra isso.
- 13:59Um exemplo agora super recente, né, de uma vacina é que foi
- 14:04lançada no mercado de aves, é inclusive a primeira vacina.
- 14:09Ao usar esse tipo de bioimuno estimulante, ela incorporou, é
- 14:15OCPG, não é que é? É 11 fragmento de de DNA com
- 14:21repetição e citosina iguanina é que atua junto, né?
- 14:28Ali na formulação de uma vacina inativada como 11 bioimuno.
- 14:36Estimulante, né? Esse CPG.
- 14:40Ele, ele também é considerado um pamp, né?
- 14:43Um padrão molecular associado ao patógeno, porque ele, essa
- 14:47sequência de DNA, ela está muito presente em bactérias e
- 14:52inclusive em DNA vírus, então, quando a ave recebe essa vacina
- 14:58com esse ingrediente, esse CPG desperta a resposta imune.
- 15:05É inata, né? A primeira fase.
- 15:09Da resposta imune, então, recruta células do sistema
- 15:13imuninato. E aí a gente tá falando
- 15:16principalmente de macrófagos, células foliculares,
- 15:20dendríticas, aquelas células que participam da das primeiras
- 15:24etapas da resposta imune. E isso de uma forma intensa.
- 15:29E aí com isso a gente consegue uma melhor.
- 15:33É resposta, né? É 11 resposta.
- 15:38É potencializada. Então hoje em dia é, eu vejo que
- 15:44a indústria, a vícula tem tem se dedicado bastante pra trabalhar
- 15:51com com essas questões dos advantes, né?
- 15:56E aí esses advantes, a própria palavra advante vem de ajudar,
- 16:01né? Ajudam é a gente ter uma
- 16:04resposta imune. É mais intensa, uma resposta
- 16:10imune mais efetiva, né? Que pode ser uma resposta imune
- 16:17é celular ou moral? No caso é dessa vacina
- 16:21específica, é que eu estou comentando, ela é uma.
- 16:26Como é uma vacina inativada, ela ela repercute então em uma
- 16:31imunidade moral um pouco maior, então uma produção maior de
- 16:34anticorpos por questão. Por por estarmos usando um
- 16:38bioimuno estimulante. Então tudo isso é tem sido
- 16:44aplicado, né? Ciência aplicada mesmo dentro
- 16:47desse universo, dentro desse desenvolvimento de vacinas, é
- 16:52pra melhorar os produtos, melhorar o desempenho é e
- 16:56conseguir aí entregar um resultado superior.
- 17:02Muito bem, é. Além de aprender bastante, né?
- 17:05Com tudo isso que você vem falando, é escutando aqui sobre
- 17:10todos esses detalhes. Eu fiquei pensando assim, que
- 17:13provavelmente até as pessoas que que nos acompanham, elas às
- 17:17vezes elas escutam tudo isso e elas ficam pensando, EE, quais
- 17:21são os desafios, né? Acho que se você tivesse como
- 17:24falar de No No desenvolvimento das vacinas, hoje em dia, o que
- 17:28que é mais desafiador? Olha, é quando eu penso em
- 17:34vacina. Eu gosto muito de pensar é em 2
- 17:38conceitos que são conceitos fundamentais para o desempenho
- 17:43de qualquer vacina. É.
- 17:46E esses conceitos são justamente os grandes desafios quando você
- 17:52pensa em melhorar o desempenho dos produtos.
- 17:56É 11 conceito, é o é o oncet of imunity.
- 18:02Que é a precocidade no desenvolvimento da imunidade.
- 18:06E o outro conceito é o é o oposto, é o duration of iminity,
- 18:11é a duração da imunidade. Então é pensando em fazer com
- 18:18que as vacinas, elas sejam cada vez melhores, cada vez mais
- 18:23efetivas. É o desafio?
- 18:26Sempre é. Né?
- 18:28A grosso modo, pensando numa forma bem simples mesmo, é nós
- 18:33diminuirmos um oncet of famnity, que é justamente o que o tempo
- 18:38entre a aplicação e o momento onde o animal se torna
- 18:44protegido, né? Então é a velocidade com que a
- 18:50vacina ela produza a imunidade. EE, é interessante pensar isso.
- 18:58É uma. É um conceito que às vezes não
- 19:00está muito claro na cabeça das pessoas, mas a partir do momento
- 19:05que a gente vacina é, nós temos um tempo até que a imunidade
- 19:10seja consolidada. E muitas vezes é interessante
- 19:14que as pessoas às vezes tenham um conceito de que se eu vacinei
- 19:19e não vai existir doença e não é verdadeiro isso.
- 19:23A gente tem uma janela, né? Uma janela aonde até que nós
- 19:29apliquemos as vacinas EE que esse animal se torne realmente é
- 19:36é protegido, é o patógeno que está no ambiente, ele pode, ele
- 19:42pode entrar e ele pode é ser mais veloz ou ser mais
- 19:47agressivo, né? Então, o que que a indústria
- 19:52busca fazer cada vez mais? Fazer com que as vacinas
- 19:56diminuam esse on set of feminity consigam é isso.
- 20:01É feito de diversas maneiras, selecionando estirpes vacinais
- 20:06que replicam com maior velocidade.
- 20:10É fazendo é inclusive as próprias modificações genéticas
- 20:15das vacinas vetorizadas. Esse é um dos grandes desafios,
- 20:19porque as vacinas vetorizadas elas.
- 20:22De uma forma geral, elas tenham o 7.
- 20:24FM anity um pouco mais largo, não é?
- 20:28Então, o que a indústria busca? Ela.
- 20:30Ela tá tentando cada vez mais desenvolver estirpes vacinais,
- 20:37que sejam velozes, que sejam rápidas, que que produzam a
- 20:42imunidade rapidamente, né? Pensando em vacinas vivas, né?
- 20:46E também em vacinas inativadas. E, por outro lado, o duration of
- 20:51mint, que é o contrário, a gente quer.
- 20:54A partir do momento que a gente gerou a imunidade, a gente quer
- 20:57que essa imunidade seja o mais longa possível.
- 21:02E em alguns casos, se você tá pensando numa matriz, numa
- 21:06reprodutora, né, uma ave que vive 66 semanas ou mesmo uma
- 21:12poedeira, é um sonho pensar que uma dose.
- 21:17Né? De vacina vai fazer com que essa
- 21:19proteção É Ela. Ela se perpetue durante todo
- 21:25esse período, né? Então é, e isso é possível em
- 21:30alguns casos, em algumas vacinas, em algumas tecnologias,
- 21:34né? A gente consegue sim.
- 21:36Por exemplo, quando a gente tá falando das vacinas vetorizadas,
- 21:40que são baseadas, na maioria das vezes, no HVT, que é o vírus de
- 21:45maré, que é um herpes vírus. Ele tem a característica de
- 21:50latência, então a partir do momento que a gente vacina o
- 21:54animal é esse vírus, ele se incorpora inclusive ao material
- 22:00genético do hospedeiro. E aí ele tem essa característica
- 22:05de ter uma duração de imunidade muito longa, né?
- 22:09E muitas vezes até pela vida toda da ave.
- 22:13Então esse é um ponto também muito importante.
- 22:16Esses 2 conceitos, enquanto a gente puder reduziu a um set of
- 22:21minity pra tornar as vacinas mais velozes, a gente vai estar
- 22:25protegendo esse animal do desafio de campo, enquanto a
- 22:29gente puder aumentar o duration of minity pra que essa vacina,
- 22:34ela seja capaz de proteger é o animal durante toda a vida, né?
- 22:40E isso é particularmente muito importante no Brasil.
- 22:45Porque a vicultura brasileira? Eu gosto muito de fazer uma
- 22:48comparação com outras partes do mundo.
- 22:52Nós reutilizamos as camas no nossos aviários.
- 22:56Então é não é possível imaginar que a gente não vá ter desafio
- 23:02de campo, né? Então, quando a gente envia um
- 23:05pintinho para Granja, invariavelmente esse pintinho
- 23:09vai enfrentar desafios. Ele vai enfrentar desafios
- 23:13virais. Enfrentar é é desafios
- 23:18bacterianos muito precocemente já no primeiro dia, né?
- 23:23Então, enquanto mais rápida forem as vacinas, melhor é mais
- 23:29condições. Essas vacinas vão ter é de estar
- 23:32protegendo esse animal e por isso também, né?
- 23:36É que as vacinas. Na avicultura, se a gente olhar
- 23:40do ponto de vista histórico, elas foram cada vez mais
- 23:43migrando para o incubatório, né? Porque aí o que acontece?
- 23:48Muitas das vacinas que hoje são feitas no incubatório, elas eram
- 23:53feitas no campo é, no entanto, a gente perdia tempo com isso, a
- 23:58gente oportunizava para o desafio de campo.
- 24:03É infecções, né? Que muitas vezes aconteciam
- 24:07precocemente antes da vacina, e aí havia o desenvolvimento da
- 24:12doença. Então hoje com com tudo que
- 24:15aconteceu assim, do ponto de vista de tecnologia, é, e essas
- 24:22tecnologias, elas foram sendo criadas justamente pra gente
- 24:26conseguir ser mais rápido. É mover essas vacinas para o
- 24:33incubatório é imunizar essas aves muito precocemente, né?
- 24:40EE aí ganhar essa corrida, porque é uma, é uma corrida
- 24:45contra os microrganismos, né? A gente tá aí correndo, eles
- 24:48estão correndo também, querendo vencer essa corrida, mas a gente
- 24:52precisa ser mais veloz. Então acho que esses 2 conceitos
- 24:56eles traduzem bem assim o grande desafio que a indústria.
- 25:00Tem pra tornar esses produtos cada vez mais eficazes.
- 25:05Muito bom saber mais desses conceitos, né?
- 25:09Em detalhes, de fato, eles são muitos os microrganismos, né?
- 25:12A gente precisa lutar sempre. Bom, doutor Eduardo, a gente
- 25:17fala bastante aqui no podcast você falou que acompanha, né?
- 25:21Já deve ter visto muitos assuntos técnicos, mas uma coisa
- 25:24que sempre acaba comentando é sobre as pessoas, né?
- 25:27Sobre trabalho em equipe, sobre gestão, enfim.
- 25:30No caso da vacinação, evidentemente que isso também
- 25:33precisa ser comentado, principalmente no sentido das
- 25:36pessoas que fazem parte do processo, né?
- 25:39Queria que você comentasse um pouco sobre a importância das
- 25:41pessoas e do processo de de vacinação, né?
- 25:45Na imunização você falava justamente antes, né, dos
- 25:48incubatórios tudo isso. Que que que tá acontecendo hoje
- 25:51em dia, né? É que envolve é o sucesso também
- 25:56não é só o desenvolvimento das vacinas, mas também tem a ver
- 25:58com com aplicação, né? É isso.
- 26:02Essa questão da das pessoas. É um.
- 26:05É um capítulo à parte, né? Assim, porque é.
- 26:09Se a gente perguntar pra pros profissionais da avicultura é
- 26:14quais são os grandes desafios da no dia a dia?
- 26:18Cada vez mais as pessoas é falam sobre AA questão da das pessoas,
- 26:26do do treinamento, né? Da dificuldade da retenção é da
- 26:32do engajamento das pessoas. EE No No que diz respeito a
- 26:37vacinação, não, não é diferente, muito pelo contrário.
- 26:42Até porque imaginem, né? É, a gente produz, aí é bilhões
- 26:48de aves por ano, né? No Brasil, é, é um, é 1 o
- 26:54volume, é muito grande, é a produção agrícola brasileira e.
- 27:01E todas essas aves, invariavelmente, em algum
- 27:04momento elas recebem uma vacina. Então é se pensando que é
- 27:12anteriormente, né? A gente tinha processos, né?
- 27:18É muito manuais de fazer a vacina, né?
- 27:23É que envolvia muito a participação das pessoas.
- 27:28É, por exemplo, quando nós tínhamos a vacinação nos
- 27:33incubatórios, é pelo método subcutâneo, onde nós tínhamos
- 27:37que pegar cada pintinho individualmente.
- 27:42Inocular, né? No pescoço, no 1/3 médio, dorsal
- 27:46do pescoço, é a vacina. Imagine o que isso representava
- 27:51de mão de obra. E a dificuldade que é fazer essa
- 27:55operação numa escala como essa, né?
- 27:59Então é assim, as pessoas, elas sempre vão ter 11.
- 28:06Papel fundamental é, e nesse quesito eu vejo que é a
- 28:13indústria vincula, né? Ela busca cada vez mais, né?
- 28:18É automação, né? A automação é uma, é uma
- 28:22necessidade, porque. A com o crescimento da da escala
- 28:31é existe aí 11 dificuldade muito grande de lidar com o processo,
- 28:36né? AA vacinação ela, a gente
- 28:38costuma dizer que ela ela depende de 3 pês uma a boa
- 28:43vacinação, o produto, o processo e as pessoas.
- 28:48E nesse quesito, por conta de dessa, dessa escala, né?
- 28:5311 exemplo. É de como a automação ela tem
- 28:58entrado cada vez mais. É no âmbito da avicultura.
- 29:03Eu eu cito a vacinação em ovo, né?
- 29:06A vacinação em ovo hoje ela é feita no Brasil em 84%, é de
- 29:14toda a produção. Ainda temos 16% dos nossos
- 29:19incubatórios que usam a vacinação subcutânea nos Estados
- 29:23Unidos. Que é a maior avicultura
- 29:26brasileira é 99% dos incubatórios usam vacinação em
- 29:33ovo, né? Agora, o interessante é que
- 29:36mesmo quando nós usamos a vacinação em ovo, né, que é um
- 29:41exemplo de automação, a gente precisa de pessoas, porque nós
- 29:46precisamos de pessoas que vão fazer é a manutenção dessas
- 29:53máquinas a. A verificação da qualidade do
- 29:57processo, né? Então o que muda um pouco é o
- 30:02trabalho que essas pessoas vão fazer, né?
- 30:04Que aí passa a ser um trabalho muito mais.
- 30:07É preventivo, um trabalho com com um foco muito mais
- 30:11estratégico, né, do que efetivamente operacional.
- 30:16Mas as pessoas é, elas têm 11, papel assim, fundamental dentro
- 30:21dessa. Desse contexto de imunidade, de
- 30:24vacinação, é mesmo com a automação?
- 30:29Mesmo com a implementação da automação, é, elas são, é
- 30:33fundamentais e elas são é cada vez mais necessárias.
- 30:39Um rápido lembrete pra você que nos acompanha.
- 30:42Se você se interessa pelo tema deste episódio, nós
- 30:45disponibilizamos um e book gratuito sobre os avanços na
- 30:49nutrição de artes. Este e book foi criado para te
- 30:52ajudar a entender os pilares da produção de rações e como eles
- 30:57podem impactar diretamente o desempenho das artes.
- 31:00Baixa agora esse material de forma gratuita e transforma os
- 31:04seus conhecimentos em soluções práticas para o futuro da
- 31:07nutrição agrícola. Lembrando que o link para
- 31:10acessar. Está na descrição deste
- 31:13episódio. Aproveite o material que nós
- 31:16preparamos para você e nos conte o que você achou.
- 31:20Queria fazer uma pergunta para finalizar, que é uma pergunta
- 31:23padrão, assim que a gente costuma fazer no final dos
- 31:26nossos episódios que envolvem essas características, né?
- 31:30De profissionais que a gente chama profissionais de sucesso
- 31:33na avicultura. Na sua opinião, doutor Eduardo,
- 31:36o que que uma pessoa precisa ter para ser 11?
- 31:38Bom profissional para nossa avicultura.
- 31:42Olha, boa pergunta, Hein? É eu.
- 31:47Eu tento assim. Uma coisa que me ajuda muito
- 31:52nesse nesse âmbito é é ter 11 boa rede de Contatos.
- 32:02Eu acho que por conta da por conta da sofisticação que que
- 32:08nós temos na avicultura. E daquilo que a gente vê de
- 32:15evolução em diversas áreas é, eu vejo que ninguém vai conseguir
- 32:22ser um bom profissional se não tiver um network muito forte
- 32:27dentro da avicultura, porque nós não sabemos tudo, ninguém vai
- 32:32saber tudo sempre. Acho que nem temos que ter essa
- 32:35pretensão. Mas a gente precisa se
- 32:38relacionar muito bem. E a avicultura ela é muito
- 32:41bacana, porque ela trabalha muito assim, né?
- 32:45É, embora a nossa avicultura brasileira, ela é grandiosa.
- 32:49Ela tem assim uma até em volumes, né?
- 32:52Quando a gente pensa em volumes, em participação na economia, ela
- 32:57tem uma representatividade super importante.
- 33:00Mas eu percebo que as pessoas se conhecem, as pessoas se ajudam,
- 33:06né? EE quando a gente tem um bom 11,
- 33:11boa agenda telefônica, né, um número aí pra pra recorrer, né?
- 33:18Uma pessoa pra ligar, é isso facilita bastante AA nossa vida.
- 33:24Então o que eu, o que eu tento fazer de verdade?
- 33:27Assim, é estabelecer uma relação muito positiva com outros
- 33:32profissionais. É com pessoas, com
- 33:35especialistas, né? É nas diversas áreas, né?
- 33:39A gente pega, por exemplo, tem tem áreas na avicultura que elas
- 33:44são tão específicas e tão é e tão ricas, né?
- 33:49Em informação eu eu vejo, só pra citar um exemplo assim, a
- 33:54incubação. A incubação é um pedacinho
- 33:57dentro do processo, é de produção das aves, mas a
- 34:02quantidade de informação. E de padrões e de procedimentos
- 34:07que tem ali dentro. É exige que a gente precisa ter
- 34:12especialistas, a gente precisa ter pessoas que realmente é
- 34:16mergulhem no assunto, entendam de temperatura, ventilação, né?
- 34:22Sanidade, né? Todas as questões voltadas aí.
- 34:26E isso em todas as áreas. Na nutrição, meu Deus, a
- 34:30nutrição é uma área. É muito ampla, né?
- 34:33AO manejo, não é o manejo também.
- 34:36A questão da ambiência, né? Então a gente precisa ter um
- 34:40bom, uma boa rede de Contatos, né?
- 34:42E estudar muito, né? Escolher uma, escolher uma área
- 34:46que seja que você goste de de, de de fazer, de goste de
- 34:51trabalhar e estudar muito é se dedicar e ter uma excelente rede
- 34:57de Contatos. Eu acho que isso daí ajuda
- 34:59bastante. Bom, é verdade, né?
- 35:03A gente vê isso a todo momento. EE, principalmente uma coisa que
- 35:07eu gostei muito que você falou e como as as áreas se relacionam,
- 35:10né? São todas relacionadas, né?
- 35:13Cada um dentro da sua especialidade também.
- 35:16Bom, foi um prazer conversar com você.
- 35:19Quero agradecer todas essas informações, com certeza o
- 35:22pessoal vai aproveitar bastante todas todos esses conhecimentos.
- 35:28Queria te pedir, doutor Eduardo, além de deixar esse grande
- 35:32agradecimento para você deixar uma mensagem final para quem nos
- 35:35acompanhou até agora. Maravilha, eu que agradeço.
- 35:40Como eu falei, um prazer enorme. É, é muito bom participar dessa
- 35:45forma de comunicação. Eu tenho visto crescer muito,
- 35:48né? Eu vejo muitos veterinários de
- 35:50campo que saem de casa, entram no carro, ligam o podcast.
- 35:56EE, até eles chegarem na empresa, eles dedicam aquele
- 36:01tempo ali pra pra se capacitar, pra pra buscar informação.
- 36:07Cada vez mais eu vejo é as pessoas é usando, né?
- 36:12Essa ferramenta eu acho muito inteligente isso e muito.
- 36:17É muito bacana porque. É, eu acho que essa é a pegada
- 36:22que a avicultura tem, uma pegada assim, de evolução constante,
- 36:26né? Em todas as áreas eu vejo que é
- 36:29a avicultura brasileira. É um orgulho.
- 36:32A gente tem que ter orgulho de trabalhar na avicultura
- 36:35brasileira, porque nós somos os maiores exportadores de carne de
- 36:39frango do mundo. Não é à toa, né?
- 36:41Isso acontece é porque tem pessoas trabalhando, né?
- 36:46Tem gente. Se dedicando, estudando,
- 36:50buscando cada vez é coisas melhores.
- 36:54Então a mensagem que eu deixo é isso mesmo assim, sabe?
- 36:58De de um de um orgulho de trabalhar numa numa área que que
- 37:04é uma área que que não para de evoluir, né?
- 37:07Que é a avicultura. Eu gosto muito.
- 37:10Eu tava antes de de fazer esse podcast, eu tava tentando pensar
- 37:15aqui em 3 áreas de. De evolução.
- 37:20EE aí eu fiquei pensando assim, poxa, na nutrição, coisas que eu
- 37:25vi, né? Na minha trajetória como
- 37:27veterinário é na nutrição. Eu fico pensando assim, poxa,
- 37:32como foi importante a gente começar a peletizar a ração?
- 37:35Eu, eu sou da época, quando eu comecei a trabalhar a ração era
- 37:39farelada, né? Então, nossa, como foi
- 37:43importante, foi o mais tone, né? A gente.
- 37:47Billetizar a ração quanto nós ganhamos em conversão alimentar,
- 37:51no manejo, eu eu considero 111. Divisor de águas é a
- 38:00implementação da pressão negativa.
- 38:02Quando comecei a trabalhar, a gente usava ventiladores que
- 38:06empurravam o ar, né? Hoje as granjas eles têm
- 38:10exaustores que fazem uma pressão negativa e isso teve uma
- 38:15qualidade na. Na ambiência, que repercutiu
- 38:18muito, né, e na sanidade, que é a área que eu atuo.
- 38:23Eu não deixo de me encantar com a vacinação em ovo, porque a
- 38:29gente como a gente comentou, né? A gente vacinava as aves.
- 38:33E eu sou dessa época de que a gente pegava pintinho por
- 38:36pintinho, um por um, e fazia a vacina manualmente, né?
- 38:41E é hoje nós temos uma máquina, né, que é um robô.
- 38:45Na verdade, que faz isso antes do pintinho nascer.
- 38:49Então a gente ganha tempo, ganhamos, é tempo precioso.
- 38:55Então eu acho que assim, a mensagem que eu deixo aqui,
- 38:57realmente a agricultura é uma área fascinante, é cheia de
- 39:03evoluções e que dá muito gosto da gente trabalhar.
- 39:08Muito obrigada. Ficamos felizes, gostei muito
- 39:11desse fechamento. Acho que representa bastante
- 39:14tudo isso que a gente tem conversado.
- 39:16É, quero agradecer o pessoal que nos acompanha agora e dizer que
- 39:20né? A gente se vê numa próxima.
- 39:22Nós gostaríamos de reforçar um convite a todos vocês que tem
- 39:25nos acompanhado e que se interessam pelos temas do
- 39:28enviário podcast, para que nos enviem sugestões de convidados
- 39:31para participar dos nossos episódios.
- 39:34Indiquem pessoas que tenham relação com qualquer área da
- 39:37arquitetura. E uma das formas que nós temos
- 39:40de receber essas indicações, e através do e-mail OE mail vai
- 39:44passar na tela para você se chama hello@wisenerix.com.br.
- 39:50Fiquem à vontade para indicar profissionais que vocês
- 39:53gostariam de ver por aqui para que nós possamos ampliar o nosso
- 39:56material e também a nossa rede de Contatos.
- 39:59Nós ficaremos muito felizes com as indicações de vocês.
- 40:03Muito obrigada.