Tous à table – Émission du 20/03/2025

Tous à table · Mar 20, 2025 · 23m

Le poulet : Roi de nos assiettes, star de nos recettes ! Le poulet est doré, croustillant, tendre à souhait… Il trône fièrement sur nos tables du dimanche en famille, fait le bonheur des petits comme des grands et sait se glisser dans toutes les recettes, des plus rustiques aux plus raffinées. Certains le préfèrent rôti, d’autres en sauce, et il y a même ceux qui le dégustent froid le lendemain avec une bonne mayonnaise maison. Alors, d’où vient-il ? Pourquoi est-il si apprécié ? Comment bien le choisir et surtout, comment le cuisiner pour se régaler ? Et il faut bien l'avouer, le poulet, on…